20 рецептов из фарша, чтобы угодить всем. Делюсь подборкой рецептов, которые чаще всего готовлю.
Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Готовим с Калниной Натальей»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу с Вами поделиться своей подборкой быстрых рецептов из фарша, которые я чаще всего готовлю в своей семье.
Рецептов из фарша в моей кунарной книге уже больше сотни, я все их люблю по своему, но на первом месте это конечно же котлеты, голубцы, фрикадельки, тефтели. Готовлю в разных вариантах (жарю, запекаю в духовке)
Так как я уже делилась подробными рецептами данных блюд на своем канале Готовим с Калниной Натальей , я оставила к каждому блюду с сылку на подробный рецепт.
РЕЦЕПТ 1: Котлеты на хлебе
Это очень вкусное блюдо из простых продуктов. Отлично подойдет для перекуса. Сочное мясо и хлеб с хрустящей корочки. Готовится очень просто и быстро.
Подробный рецепт смотрите здесь: Котлеты на хлебе
РЕЦЕПТ 2: Пирог Беляш
Его еще называют «Хризантема». Когда-то давно, когда я его готовила впервые, мы съели его вдвоем за раз, просто не могли оторваться. Так он и прижился у нас на кухне. Тесто, мягкое, пушистое, еще и пропитанное мясным соком. Это невероятная вкуснятина, от которой трудно оторваться.
Подробный рецепт смотрите здесь: Пирог Беляш
РЕЦЕПТ 3: Школьные котлеты, по школьному госту
Отличие таких котлет было в том, что вместо белого хлеба в них добавляли черный ржаной хлеб. Хотя в них добавляется много хлеба, они получаются очень вкусными, сочными и ни с чем не сравнимыми по вкусу. Приготовьте и вспомните этот знакомый вкус из детства.
РЕЦЕПТ 4: Котлеты на «подушке»
Что может еще быть вкуснее котлет и картошечки на гарнир. Уверена я так считаю не одна. А приготовленная таким образом картошечка пропитывается ароматом котлет и становится еще вкуснее. Готовится очень просто смотрите сами.
Подробный рецепт смотрите здесь: Котлеты на «подушке»
РЕЦЕПТ 5: Пицца с фаршем
Я вообще обожаю пиццу с разными начинками и мои домашние — тоже. Да и вообще пока не встречала среди своих друзей человека, который был бы равнодушен к этому блюду! Сочная, сытная и такая вкусная попробуйте, ведь готовится она совсем просто.
Подробный рецепт смотрите здесь: Пицца с фаршем
РЕЦЕПТ 6: Лазанья в домашних условиях
Самый Вкусный ОБЕД Для всей семьи на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Можно проглотить язык, как ВКУСНО. Не говорю, что это самый правильный вариант, но с уверенность говорю получается очень вкусно, смело готовьте, семья остается сытой и довольной точно.
РЕЦЕПТ 6: Капустники
На вид они и правда, как обычные котлеты, но на вкус совершенно другие. Они нежные, сочные, мягкие и вкусные. Особенно вкусные они, конечно, получаются с молодой капустой, но сейчас какая есть, выбирать не приходится.
Подробный рецепт смотрите здесь: Капустники
РЕЦЕПТ 7: Сытный Пирог из пельменного теста
Простой, быстрый в приготовлении и невероятный на вкус. Сегодня я предлагаю приготовить с фаршем и картофелем. А вообще начинки можно разные, например капуста тушеная.
РЕЦЕПТ 8: Мясные «Ежики»
Любят и взрослые и дети. Это блюдо буквально создано для семейного ужина, подходит даже для самых маленьких едоков. Получаются колючие на вид и нежные на вкус.
Подробный рецепт смотрите здесь: Мясные «Ежики»
РЕЦЕПТ 9: Картофельные гнезда с фаршем
Готовлю, когда хочется удивить Всех обычной картошкой. Обычные всеми любимые продукты в такой подаче превращаются в блюдо достойное праздничного стола. Причем по времени займет чуть больше, чем обычная подача пюре с мясом.
РЕЦЕПТ 10: Нежные Котлеты в духовке с творогом
Благодаря добавлению творога в фарш, котлеты получаются нежнейшими, сам творог в готовых котлетах себя на вкус и не выдает. Котлеты хорошо держат форму не расплываются и не разваливаются.
РЕЦЕПТ 11: Гнезда из фарша с яйцом
Такие котлетки просто супер, получаются нежные, вкусные, сытные, подходят к любому гарниру. Обязательно готовьте, уверена, что Вам понравится, тем более это быстро и просто.
Подробный рецепт смотрите здесь: Гнезда из фарша с яйцом
РЕЦЕПТ 12: Суп «Обжорка»
Такое название суп у нас получил в семье уже давно, благодаря тому, что его можно варить хоть каждый и день и родные будут просить добавку.
Подробный рецепт смотрите здесь: Суп «Обжорка»
РЕЦЕПТ 13: Б ыстрый томатный мясной соус к любому гарниру.
Такой вариант соуса готовится настолько просто, что получится 100 процентов у всех с первого раза, по времени у меня занимает не больше 30 минут. Рецепт я подглядела на упаковке со специями, теперь регулярно готовлю, когда нужно сэкономить свое время на приготовление. Хочу, чтобы и Вы узнали об этом простом и вкусном варианте.
РЕЦЕПТ 14: Мясные биточки с грибами
У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, и я –не исключение. Я люблю готовить на праздничный стол вот такие запеченные в духовке мясные биточки, сверху грибы под румяной сырной корочкой -это сочно, аппетитно, нежно и очень, очень вкусно.
РЕЦЕПТ 15: Т ефтели с грибами в соусе
Благодаря грибам тефтели получаются сочными, ароматными, очень вкусными, и необычными в разрезе. Такие тефтели даже и на праздничный стол можно подать.
РЕЦЕПТ 16: Запеканка из картофеля с ленивым соусом бешамель и фаршем.
Это очень вкусно, сочно и сытно. Люблю такие не сложные рецепты. Все подготовил и в духовку, а результат обязательно всех порадует.
РЕЦЕПТ 17: Котлеты с картофелем
Надоели обычные котлеты или не знаете, что приготовить быстрого и новенького на ужин или обед, тогда предлагаю приготовить вот такие оригинальные котлеты, они сочные, мягкие и очень вкусные.
Подробный рецепт смотрите здесь: Котлеты с картофелем
РЕЦЕПТ 18: Фаршированный перец по-турецки
Очень красочно, необычайно ярко, не обыкновенно ароматно и конечно же очень вкусно. Такой можно и на праздничный стол подать. Готовится просто.
РЕЦЕПТ 19: Ленивые манты «Розочки» на сковороде в соусе
Можно приготовить сразу много, затем заморозить и подобности доставать и готовить их быстро к обеду или ужину.
РЕЦЕПТ 20: Тефтели с капустой
Это отличная идея обеда или ужина. Как оказалось, так мало кто готовит, а хочется, чтобы и Вы попробовали тоже. Потому что, это очень вкусные тефтели, они получаются необычными на вкус.
Подробный рецепт смотрите здесь: Тефтели с капустой
Источник
Рецепты из фарша
До сих пор точно не установлено, кто же придумал долму. За это право борятся Греция, Армения, .
Чем куриное суфле отличается от котлет, например? Вроде тот же фарш, начинка по усмотрению (в нашем .
Полосатые пельмешки! Рецепт не самый простой, но если хотите удивить своих близких, советую .
Хотите приготовить что-нибудь вкусное, сытное и не очень сложное? Аппетитные блинные треугольники — .
Ленивые голубцы известны многим. Это быстрый способ приготовить любимое блюдо на скорую руку. Но .
Сейчас самое время готовить сытные мясные блюда с различными овощами , которыми богата осенняя пора. .
Ох, ну как же вкусны эти фаршированные перцы! Непременно осенние, сезонные, налитые, с домашним .
Яркий, ароматный и очень вкусный овощной суп с фрикадельками, в который я добавила яркие дары осени .
Вкусная и полезная запеканка отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.
Для этого блюда можно добавить овощи, какие хочется, фарш из любого мяса и любой вид пасты, все это .
Голубцы в томатном соусе, запеченые в духовке, когда как не осенью вспомнить о них. .
Долму с рисом, изюмом и кедровыми орехами можно встретить на Сицилии и в Ливане. Над ее начинкой .
«В Греции все есть». И долма тоже есть, называется она здесь «долмадакья». Долма с барашком – .
Персидская кухня считается довольно сложной, каждое блюдо требует много манипуляций с продуктами, .
Этот рецепт сармы – сербская версия голубцов, которую многие сербы подают в обычные дни, но особенно .
Голубцы из молодой капусты в кастрюле готовятся довольно быстро, поэтому лучше их опускать сразу .
Эти пельмени в ресторане подают с пылью из сухой крови марала. А вы можете подать с острой .
Для фарша лучше использовать верхнюю часть шейного отруба. Это недорогая часть говядины, хорошо .
Долма с бараниной – традиционное блюдо на Кавказе. Такую долму подают обязательно горячей, .
Манты с тыквой по популярности не уступают мантам с мясом. А что удивляться – сочная сладковатая .
Мясные шарики можно заготовить впрок и заморозить. Для этого положите шарики на тарелку, застеленную .
А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на .
Ленивые голубцы в духовке выручат каждого в условиях острого дефицита времени. Этот тот самый случай .
У каждой хозяйуи, которая готовит сибирские пельмени есть свои секреты в их приготовлении: какие .
Тара — визитная карточка горско-еврейской кухни. Название блюду дало дикорастущее растение — .
Пастуший пирог, несмотря на свое название, конечно, никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. .
К такому блюду просто необходим толстый кавказский лаваш или узбекские лепешки, а также свежие овощи .
Запеканка с кабачками, фаршем и помидорами выглядит, как большой мясной пирог. Но, в отличие от .
Узбекской самсой может называться не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из .
Эти голубцы — венгерское национальное блюдо. Их замысловатое название пришло из края воды и лесов — .
Кто бы что ни говорил, без мясных голубцов наша кухня немыслима. Наверное, каждый помнит, как делала .
Это блюдо из кабачков и телятины должно пополнить копилку ваших семейных обедов. В таких легких .
Очень простое, вкусное и необычайно вкусное блюдо. Настоящая классика домашней кухни!
Паштет из куриной печени — одна из любимых и популярных закусок для многих любителей вкусно поесть. .
Раньше такое блюдо, как фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле, пользовалось невероятной .
В наше насыщенное событиями и работой время, привычная домашняя еда давно стала роскошью. .
Перед вами проверенный рецепт быстрых голубцов с индейкой. Но в этих голубцах есть тайный ингредиент .
Фаршированный сладкий перец – блюдо вполне обычное, но можно придать ему изюминку, если .
Это блюдо смело можно назвать прекрасным. Оно домашнее, сытное, вкусное и его можно подавать и на .
Домашние котлеты на сковороде — классика семейного ужина. Рецепт домашних котлет на сковороде есть в .
Минестроне – не что иное, как сытный овощной суп, в который добавляют пасту, рис или перловку. .
Самые сочные пельмени получатся в том случае, если в мясной фарш вы добавите немного белокочанной .
Оригинальная подача обыденного блюда. Любимые оценят.
Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться великолепными мантами с бараниной и айвой. Как .
Универсальная, беспроигрышная, любимейшая закуска. Подают ее и холодной, и теплой. Такую долму .
Раньше рыбные пельмени тысячами лепили зимой в монастырях, чтобы в дни поста кормить ими уставших .
Источник
Рецепты из фарша
Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любого магазина, торгующего мясом. И недаром. Блюда из него готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи — и папа, и дедушка, и даже свекровь. Да и в самом деле, кто найдет в себе силы отказаться от свежих домашних котлет, или фаршированных перцев, или от тарелки супа с фрикадельками? Нет таких. Кабы не было на свете хлеба, можно было бы совершенно справедливо заявить, что фарш — всему голова. Ну, уж семейному обеду точно.
Котлеты любят во всех российских семьях, но почему-то рубленые котлеты готовят не так часто, как .
Рубленные котлеты из куриного филе нравятся и взрослым, и детям. И пусть вас не пугает тот факт, что .
Рубленные котлеты можно приготовить в любых условиях, поскольку для их приготовления не требуется .
Рубленные котлеты из свинины с цукини — отличный повод внести разнообразие в свою коллекцию рецептов .
Одной из главных особенностей является фарш, а именно все режется в ручную, никакой мясорубки. Много .
Тесто для мантов ничем не отличается от пельменного – оно так же вымешивается и «расстаивается». А .
На кулинарных форумах немало копий поломано в попытках выяснить какое оно – идеальное пельменное .
Полента улучшает работу желудочно-кишечного аппарата, повышает остроту зрения, снижает риск развития .
Если у вас остались блины с масленичной недели, можно приготовить блинный пирог с фаршем. Надо .
Томатный суп — это суп , приготовленный из помидоров в качестве одного из основных ингредиентов. Его .
Мясной рулет — это отличная сытная закуска. Ароматный и сочный, он хорош как в горячем, так и в .
Существует много вариантов пельменей, один из популярных — пельмени с мясом и картошкой. Пельмени .
Наши вкусные куриные котлеты — особая история. Это вовсе не те самые биточки, что когда-то .
Фетучини один из видов итальянской пасты. Я сделала пасту с начинкой, рекомендую.
Вкусное и сытное горячее блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Конкильони- это большие ракушки, их можно фаршировать фаршем, мясом, грибами. Получается вкусно, а .
Русские пельмени… А насколько русские они на самом деле? Ведь известно, что до 30-х годов XIX века .
Стоит ли говорить, что домашние пельмени с картошкой и грибами — самые вкусные? А если к процессу их .
Что может быть лучше, чем собраться дома всей семьей за занятием, которое объединяет всю семью? А .
Один из любимых супов нашей семьи, готовим его много лет. Потому что он всегда получается очень .
Один из любимых супов нашей семьи, готовим его много лет. Потому что он всегда получается очень .
Этот пирог – идеальный пример того, как можно наповал сразить родню и друзей своими кулинарными .
Это блюдо для тех, кто очень любит пельмени. Тесто, фарш, но совершенно другая подача. А соус .
Это блюдо есть как в белорусской, так и в польской, украинской, литовской кухне. Различаются .
Сегодня готовим испанское блюдо мясной хлеб. Но я решила не готовить классический рецепт, а сделать .
Такие голубцы получаются более нежными и вкусными по сравнению с голубцами, приготовленными в .
Приготовить капустную запеканку с фаршем в духовке можно даже в будни, если в вашем распоряжении .
Котлеты в казане (азерб. — qazan kotleti) — удивительно вкусное, яркое блюдо азербайджанской кухни. .
Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного .
По просьбам наших читателей публикуем рецепт самого простого супа с фрикадельками. Уверены, его .
Котлеты с картошкой на второе – вкусное, повседневное блюдо. Для этого нужно сварить картошку, .
Классический американский бургер для жителей США — не просто еда, а часть жизни, культуры, если .
Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже .
История котлеты началась в относительно незапамятные времена во Франции — само имя «котлета» .
У нас в России — «голубцы», в Германии — «колбаса в капусте», в Англии — «капустные роллы», в .
Лазанья — еще один символ итальянской кухни, не менее значимый, чем паста и пицца. Это блюдо .
Классический рецепт спагетти с томатным соусом и мясными шариками, по желанию можно еще посыпать .
Хашх-берек – армянский аналог татарских пельменей.
Болоньезе — традиционный итальянский мясной соус. Родина соуса — итальянский город Болонья. .
Этот диетический бургер отличается от классического отсутствием в составе соусов, бекона и других .
Фаршированные перцы — это лучшее изобретение домашней кухни. И готовить их нужно непременно в .
Фаршированный перец можно готовить круглый год, особенно в сезон, когда перец доступен по .
Супчик несложный в приготовлении и лёгкий для желудка. Горчичное масло придаёт супу красивый цвет и .
Мусака с баклажанами и картофелем — пример того, как простое деревенское блюдо стало .
Несложное в приготовлении и вкусное блюдо. Его можно приготовить на обед или ужин, а также на .
Вкусные и хрустящие пирожки с начинкой из свежего кабачка, фарша и сыра. Это фавориты: мы их берем с .
Куриные котлеты для меня слишком скучноваты и пресноваты. Мне кажется, что вкусными и сочными они .
После того, как я нашла на просторах интернета и приготовила этот рецепт лазаньи, я перестала .
Источник
