Рецепт фреш для детокса

Свежевыжатые соки для похудения и детокса

О том, что нужно использовать свежевыжатые соки для похудения и проведения детокса, разговоров идет много. А что по этому поводу думает просветленная наука, которой мы так привыкли доверять?

Полезно ли пить стакие напитки (особенно фруктовые), может все-таки вредно, как их лучше и правильнее употреблять: до еды, или лучше после приема пищи? Можно ли принимать свежеприготовленные фруктовый сок вместе с фруктами?

Чем отличаются фрукты и овощи от соков из них приготовленных?

Соки отличаются тем, что большинство нерастворимых и весьма полезных веществ содержащихся в овощах и фруктах из них удаляются, например, клетчатка и пектиновые вещества. Эти вещества отфильтровываются в процессе приготовления и поэтому в них отсутствуют.

Смотрите еще одну статью о напитках — газированных, пакетированных и фрешах

Даже если в соке есть мякоть их все равно существенно меньше, чем изначально в овощах и фруктах. Таким образом, из макроэлементов в соках остаются только углеводы и часть полезных микроэлементов, а большая часть полезных волокон и клетчатки удаляется.

В жидком виде у овощей и фруктов повышается гликемическая нагрузка и гликемический индекс.

Из-за удаления твердой части меняется концентрация веществ, например, кислот и/или сахаров.

Меняется сам процесс и эффект от их употребления. Если крупное яблоко нужно относительно долго жевать, и оно может насытить организм на некоторое время, то сок, который из него получится, хотя и будет иметь практически такую же калорийность, выпивается быстрее и аппетит не утоляет, так как у человека почти нет механизма контроля аппетита в случае потребления жидкой пищи.

Теперь, обозначив отличия фруктов и овощей от соков можно попытаться определится вредны или полезны сами соки и в каких количествах их стоит употреблять. Все же, нужно оценивать не сами соки, а количество выпиваемых напитков без отрыва от рациона конкретно человека.

Польза и вред от употребления соков

7 рецептов свежевыжатых соков.

Приготовленные по этим рецептам фреши хороши для детокса и похудения, поскольку позволяют выводят лишнюю жидкость, уменьшают аппетит и помогают избавиться от целлюлита. Помните, что пить фреш следует за 30 минут до еды.

1. ½ яблока, горсть шпината, ½ морковки, 1 стебель сельдерея, несколько капель оливкового масла или сливок.

2. 1 огурец, 1 стебель сельдерея, ½ лимона, мята.

3. Яблоко+морковь+несколько капель оливкового масла или сливок.

4. 1 груша, ½ грепфрута.

5. ½ стакана клубники, ½ стакана апельсинового фреша

6. 3 маленькие моркови, несколько небольших соцветий брокколи, 1 яблоко, ½ лимона

7. Яблоко, ½ небольшой свеклы, ½ моркови, горсть петрушки. Сначала отжимаем сок из свеклы, отставляем на 10 минут, затем добавляем фреш из остальных ингредиентов.

Источник

Детокс на соках: советы и рецепты

Смузи, супы или соки — как выбрать идеальную детокс-программу? Все варианты полезны для здоровья. Смузи содержат больше клетчатки, важной для микрофлоры кишечника и облегчающей выход токсинов. Супы дают чувство насыщения. Соки же мягче и быстрее воздействуют на пищеварительный тракт, ускоряя процессы очищения и обновления тканей.

Как избежать усталости и усмирить аппетит во время проведения детокса? Почему не стоит использовать разгрузочные дни как способ похудеть? Что можно есть перед и после соковой разгрузки? Отвечаем на главные вопросы о детоксе на соках и делимся интересными рецептами.

Подготовка к детоксу на соках

Начать детокс-очищение на соках стоит с определения причин, по которым вы хотите это сделать. Неполадки с пищеварением? Недостаток энергии? Проблемы с кожей? Лишний вес и восхищённые отзывы подруги о соках для похудения, детокс-программах и марафонах? В любом случае, перед переходом на жидкую диету, непременно проконсультируйтесь с врачом. Если противопоказаний не обнаружено, можно смело приступать к глобальному очищению организма.

Во время детокса высвобождается большое количество энергии, которую раньше организм был вынужден тратить на переработку пищи. В желудке ощущается лёгкость, а сон становится более спокойным. Главное на жидкой диете — пить достаточное количество соков, делая ставку на сезонные фрукты и овощи, а также внимательно следить за своим самочувствием. Помимо соков нужно употреблять достаточное количество фильтрованной тёплой воды с добавкой лимонного сока. Она улучшит работу почек и печени, а также притупит чувство голода.

Детокс на соках: три дня

Трёхдневный детокс на соках — самая оптимальная продолжительность для отказа от пищи. В это время важно пить не только фруктовые, но и овощные соки. Так детокс-меню будет более сбалансированным и разнообразным. Употребление исключительно фруктовых соков может спровоцировать скачки сахара в крови и даже серьёзно сказаться на микрофлоре кишечника, так как обитающие там вредные бактерии обожают сахар.

Перед началом разгрузки обязательно подготовьте варианты рецептов на три дня или купите специальный набор свежевыжатых соков. Благо, детокс-программ на рынке сегодня хватает. Их разработкой обычно занимаются врачи-диетологи, которые знают наверняка, как пить детокс-соки, чтобы обеспечить организм нужными веществами и принести ему только пользу.

Ограничение питания до и после детокса

За день-два до начала сокового детокса старайтесь есть только свежие фрукты и овощи. Исключите из рациона промышленную еду, в первую очередь мучное и сладкое, кофеин. В течение трёх-пяти дней после соковой разгрузки важно питаться сбалансированно и не перегружать организм тяжёлой пищей. Лучшим выбором станут салаты на основе свежей зелени, супы-пюре и рагу, запечённые овощи и овощные гратены, замороженные фруктовые десерты.

Как побороть чувство голода

Детокс на соках в домашних условиях — не такая уж простая задача, какой может показаться на первый взгляд. Кому-то в таком питании не хватает разнообразия, кто-то не прочь перекусить от скуки, а кому-то во время детокс-дня на соках и вовсе приходится готовить аппетитные блюда для домочадцев. В любом случае, бороться с пищевыми соблазнами крайне непросто.

Решающую роль здесь играет сила воли и ваше желание. Впрочем, есть и некоторые хитрости. Обязательно пропускайте сок через сито перед употреблением, иначе цельные куски ингредиентов могут оказаться в желудке и спровоцировать ненужное чувство голода.

Также, чтобы отвлечься от навязчивых мыслей о еде, старайтесь всё время быть чем-то занятой. Да так, чтобы времени в вашем расписании хватало разве что на бутылочку функционального детокс-сока. Некоторым утихомирить позывы желудка помогает просмотр аппетитных картинок в Instagram и Pinterest, но у кого-то food porn, наоборот, вызывает аппетит. Понаблюдайте за собой, чтобы разобраться, что лучше действует в вашем случае.

Побочные эффекты очищения соками

Будьте готовы к побочным эффектам детокса. Как правило, это усталость, перепады настроения, лёгкое головокружение, бессонница, раздражение и высыпания на коже, простуда. Постепенно симптомы проходят, и состояние кожи и здоровья в целом улучшается. Сохраняйте спокойствие и позитивный настрой.

Режим нагрузок при детоксе

Во время детокса хорошо бы работать в облегчённом режиме и позаботиться о питательной поддержке. Захватите на работу овощной бульон в термосе (в нём витамины и минералы сохраняются дольше, чем в свежевыжатых соках) и любимые травяные чаи.

Детокс для похудения на соках: отзывы

С каждым годом идея разгрузки на соках как способ быстро избавиться от лишних килограммов набирает всю большую популярность, однако мнения на счёт правильности этого метода разделились. Неоднозначное отношение появляется как среди докторов, так и среди практикующих питание из разноцветных бутылочек.

Тем, кому удаётся в считанные дни добиться плоского живота, тут же начинают осыпать детокс на соках отзывами сплошь положительными и… преждевременными. К сожалению, эффект моментального похудения связан с потерей большого объёма жидкости, но никак не жира. Чаще всего вес возвращается сразу же по окончании детокса. А если не сделать правильный выход — даже в двойном объеме.

Катрин Зерацки из Американской Диетической Ассоциации уверена, что детокс — это лишь маркетинговая уловка, а хорошее самочувствие во время разгрузочных дней обуславливается исключением из рациона продуктов с высоким содержанием сахара и жира. Кто-то, наоборот, убеждён в способности соков выводить токсины за счёт высокого содержания в них мощных природных абсорбентов — пептидов и клетчатки.

Лишь одно можно сказать наверняка: детокс действительно помогает повысить общий тонус организма и снимет нагрузку с органов пищеварения. Чтобы «соковая диета» приносила реальную пользу, следует сделать её частью своей жизни и устраивать трёхдневный детокс пару раз в год. В остальное время важно придерживаться здорового образа жизни и правильного питания, потому что только так вы сможете добиться фигуры мечты.

Общие рекомендации в период детокса

1/ Отдыхайте

Запланируйте один дополнительный час сна сверх обычного количества — просто ложитесь спать пораньше. Тогда усталость и сонливость, которые вызваны тем, что организм избавляется от токсинов во время «соковой терапии», не будут носить ярко выраженный характер.

2/ Улучшайте ток лимфы

Ежедневно устраивайте себе сеанс массажа. Это может быть как профессиональный массаж в спа-салоне, так и самостоятельный мини-массаж тела щёткой с натуральной щетиной перед тем, как принять душ или ванну (массируйте себя круговыми движениями, двигаясь снизу вверх). Лимфатическая жидкость «оживает» благодаря данной процедуре, и токсины легче и быстрее покидают организм.

3/ Не забывайте про физическую активность

Если ваша главная цель — сбросить лишние килограммы, лучше создать себе сбалансированный 4-5-разовый режим питания и заниматься спортом, чередуя аэробные и силовые нагрузки. Вес, который уходит во время детокса, ещё называют водным, это не лишний жир.

4/ Употребляйте больше овощей

Фруктовые соки содержат больше сахара, чем овощные, поэтому следите, чтобы основу рецепта составляли всё-таки овощи. Хоть зелёные соки детокс-марафонцы обычно любят меньше всего, нельзя не отметить особую ценность этих напитков. В зелени и овощах содержится хлорофилл, который качественно очищает организм и наполняет клетки кислородом, заставляя вас буквально сиять изнутри!

5/ Слушайте свой организм

Прислушивайтесь к себе: если вас шатает от слабости и голода, вы с трудом соображаете, не игнорируйте сигналы тела. Приготовьте себе овощи на пару, сэндвич с авокадо и перцем или лёгкий салат. Возможно, вашему телу не хватает питательных веществ — это нормально.

6/ Будьте к себе добрее

Избегайте подхода «всё или ничего». Не корите себя и не считайте неудачницей, если во время разгрузочных дней вам ужасно захотелось съесть несколько орешков или перекусить салатом. Смысл очищения в том, чтобы почувствовать себя лучше и позаботиться об организме. Самобичевание и ложный перфекционизм сильно вредят процессу избавления от токсинов.

Детокс-рецепты

Вы можете воспользоваться готовой детокс-программой, а можете составить меню самостоятельно. Во втором случае берите на заметку наши детокс-рецепты. Способ приготовления един для всех: прокрутите в соковыжималке, пропустите через сито и наслаждайтесь вкусным и питательным напитком!

1/ Детокс-сок «Сладкая жизнь»

1 яблоко (вынуть сердцевину) + 2 большие горсти клубники (или других ягод по сезону) + 1 лайм или лимон (без кожуры) + ломтик имбиря (2-3 см).

2/ Киви экспресс-очищение

2-3 киви, очищенных от кожуры + 1 зелёное яблоко (вынуть сердцевину) + 3 горсти шпината + 1/2 очищенного лимона.

3/ Оранжевая бодрость

1 апельсин без кожуры + 3 очищенных моркови + 1 зелёное яблоко + 1 лайм или лимон без кожуры.

4/ «Эликсир жизни»

1/2 зелёного яблока + 2 стебля сельдерея + 1/2 огурца + 1/2 головки салата «ромэн» + горсть молодой кинзы (можно заменить на мяту или петрушку).

5/ Фиолетовый детокс-сок

2 -3 стебля сельдерея + 1/2 лимона без кожуры + 1/2 небольшой красной свёклы + 1 яблоко (вынуть сердцевину) + 1 лайм (без кожуры).

Источник

Свежевыжатые соки для похудения и детокса

О том, что нужно использовать свежевыжатые соки для похудения и проведения детокса, разговоров идет много. А что по этому поводу думает просветленная наука, которой мы так привыкли доверять?

Полезно ли пить свежевыжатые соки (особенно фруктовые), может все-таки вредно, как их лучше и правильнее употреблять: до еды, или лучше после приема пищи? Можно ли принимать свежеприготовленные фруктовый сок вместе с фруктами?

Чем отличаются фрукты и овощи от соков из них приготовленных?

Соки отличаются тем, что большинство нерастворимых и весьма полезных веществ содержащихся в овощах и фруктах из них удаляются, например, клетчатка и пектиновые вещества. Эти вещества отфильтровываются в процессе приготовления и поэтому в них отсутствуют.

Даже если в соке есть мякоть их все равно существенно меньше, чем изначально в овощах и фруктах. Таким образом, из макроэлементов в соках остаются только углеводы и часть полезных микроэлементов, а большая часть полезных волокон и клетчатки удаляется.

В жидком виде у овощей и фруктов повышается гликемическая нагрузка и гликемический индекс.

Из-за удаления твердой части меняется концентрация веществ, например, кислот и/или сахаров.

Меняется сам процесс и эффект от их употребления. Если крупное яблоко нужно относительно долго жевать, и оно может насытить организм на некоторое время, то сок, который из него получится, хотя и будет иметь практически такую же калорийность, выпивается быстрее и аппетит не утоляет, так как у человека почти нет механизма контроля аппетита в случае потребления жидкой пищи.

Теперь, обозначив отличия фруктов и овощей от соков можно попытаться определится вредны или полезны сами соки и в каких количествах их стоит употреблять. Все же, нужно оценивать не сами соки, а количество выпиваемых соков без отрыва от рациона конкретно человека.

Польза и вред от употребления соков

7 рецептов свежевыжатых соков.

Приготовленные по этим рецептам фреши хороши для детокса и похудения, поскольку позволяют выводят лишнюю жидкость, уменьшают аппетит и помогают избавиться от целлюлита. Помните, что пить фреш следует за 30 минут до еды.

1. ½ яблока, горсть шпината, ½ морковки, 1 стебель сельдерея, несколько капель оливкового масла или сливок.

2. 1 огурец, 1 стебель сельдерея, сок ½ лимона, мята.

3. Яблоко+морковь+несколько капель оливкового масла или сливок.

4. 1 груша, сок ½ грепфрута.

5. ½ стакана клубники, ½ стакана апельсинового фреша

6. 3 маленькие моркови, несколько небольших соцветий брокколи, 1 яблоко, сок ½ лимона

7. Яблоко, ½ небольшой свеклы, ½ моркови, горсть петрушки. Сначала отжимаем сок из свеклы, отставляем на 10 минут, затем добавляем фреш из остальных ингредиентов.

Также на нашем сайте вы можете прочитать: диета 6 лепестков — подробно о системе и меню на каждый день.

Источник