Рецепт фруктового пирога с сметаной

Содержание

Сметанный фруктовый пирог
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пирог на сметане с ягодами
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Свежие рецепты
Пирог на сметане с фруктами
Ингредиенты для «Пирог на сметане с фруктами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог на сметане с фруктами»:
Похожие рецепты
Пирог «День и Ночь»
Пирог под яблочно-ореховой карамелью
Яблочно-творожный пирог
Перевёрнутый пирог с ананасами и вишней
Песочный пирог с творогом и ананасом
Пирожки с баклажанами
Шоколадный манник
Итальянский пасхальный пирог «Торта паскуалина»
Луково-сырный тарт
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сметанный фруктовый пирог

30 июля 2008, 02:10

Ингредиенты

тесто:
200 гр. сметаны,
250 гр. сахара,
300 гр. муки,
4-5 яиц,

100 гр. сливочного масла,
300 гр. замороженной малины,
1 пакетик разрыхлителя для теста,
1 пакетик ванилина.
любые ягоды или фрукты

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с ахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до пышной массы, не прекращая взбивание, добавляем растопленное сливочное масло, сметану, разрыхлитель для теста и просеянную муку. Продолжаем взбивать 1-2 минуты до однородной массы.

Половину готового теста выливаем в глубокую форму, смазанную растительным маслом, выкладываем ягоды или фрукты и сверху заливаем оставщимся тестом.

Выпекаем при 150-180 зависит от вашей духовки

Источник

Пирог на сметане с ягодами

Ингредиенты

Клубника свежая — 500-600 г

Сметана жирная — 300 г

Сахар-песок — 150 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Для теста:

Пшеничная мука — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Сахар-песок — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты

Масло сливочное (холодное) — 100 г

Желток яичный — 1 шт.

Мука пшеничная — 230 г

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Сметана — 1 ст.л. (с горкой)

Начинка:

Творог (сухой, 9% жирность) — 400 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Белок яичный — 1 шт.

Сахар ванильный — 10 г

Крахмал картофельный — 2 ст.л.

Ингредиенты

Сахарная пудра — 100 г

Ванильный сахар — 5 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Клубника — 200-250 г

Сливочное масло — для смазывания формы

Ингредиенты

Яйца куриные — 2 шт.

Сметана — 1,5 ст.л.

Разрыхлитель для теста — 1,5 щепотки

Ванилин — 1 щепотка

На 12 персон:

Яйца куриные — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Разрыхлитель — 3 щепотки

Ванилин — 2 щепотки

Ингредиенты

Мука – около 250 г

Сливочное масло — 100 г

Сгущенка (или сахар) — 1,5-2 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Начинка:

Черника – около 1 стакана

Для заливки:

Сметана — 1 стакан

Сгущенка (или сахар) — 100 г или по вкусу

Крахмал кукурузный — 1,5-2 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300-350 г

Масло сливочное — 120 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.

Заливка:

Крахмал кукурузный — 3 ст.л.

Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.

Клубника — 300 г (мороженная)

Ингредиенты

Крупа манная — 150 г

Яйца куриные — 2 шт.

Мука пшеничная — 150 г

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Куркума — 1/4 ч. л.

Масло растительное — 50 мл

Вишня и смородина — 180 г

Ингредиенты

Масло сливочное — 80 г

Ванильный сахар — 10 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для крошки:

Масло сливочное — 80 г

Клубника — 200 г

Коричневый сахар — 1 ст.л.

Ингредиенты

Черника свежая — 300 г

Яйца куриные — 3 шт.

Разрыхлитель — 8 г

Ванильный сахар — 1 ст.л.

Масло подсолнечное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с — 140 г

Масло сливочное (комнатной температуры) — 90 г

Сахар — 100-120 г

Ванилин — на кончике ножа

Разрыхлитель теста — 8 г

Соль — небольшая щепотка

Начинка:

Ревень (черешки) — 170 г

Клубника — 180 г

Крахмал кукурузный — 2 ч.л.

Штрейзель:

Мука пшеничная в/c — 100 г

Масло сливочное (холодное) — 60 г

Дополнительно:

Масло сливочное — для смазывания формы

Мука — для подпыла формы

Ингредиенты

Мука — 2 стакана + подпыл

Масло сливочное — 65 г

Сметана жидкая — 1 стакан

Сода пищевая — 1/3 ч.л.

Соль — 2 щепотки

Для начинки:

Клубника — 500 г

Сахар — по вкусу

Ингредиенты

Клубника — 160 г

Масло сливочное — 65 г

Вода холодная — 2 ч.л.

Соль мелкая — 1 небольшая щепотка

Крахмал кукурузный — 25 г

Мука пшеничная — 100 г

Кунжут белый — по желанию

Ингредиенты

Жир свиной — 50 г

Масло сливочное — 20 г

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Начинка:

Клубника — 150 г

Крем:

Сахарная пудра — 100 г

Ингредиенты

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сливочное масло — 100 г

Начинка:

Крахмал кукурузный — 20 г

Ингредиенты

Масло сливочное — 90 г

Сметана — 100 мл

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

Брусника свежая — 250 г

Крахмал любой — 1 ст.л.

Сахарная пудра — 2 ст.л.

Сметанная заливка:

Сметана — 200 мл

Свежие рецепты

Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке

Пельмени по-царски в горшочке

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке

Рогалики из слоеного теста с мармеладом

Блины с печенью и картошкой

Гречка с кабачками в мультиварке

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

Рассыпчатая пшенная каша на молоке в духовке

Торт «Панчо» из пряников и сметаны с ананасами

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Мясо в горшочках с баклажанами

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Пирог на сметане с фруктами

Пора клубничная у нас в самом разгаре, значит и пирог можно испечь. Даже нужно. Вот и займемся. А чтоб клубнике было не скучно, добавим персики и грецкие орехи. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирог на сметане с фруктами»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 160 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4423.6 ккал	белки 96.2 г	жиры 154.9 г	углеводы 695.6 г
Порции
ккал 442.4 ккал	белки 9.6 г	жиры 15.5 г	углеводы 69.6 г
100 г блюда
ккал 249.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 8.8 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Пирог на сметане с фруктами»:

Из продуктов замесить тесто.
Я этот процесс с удовольствием доверяю хлебопечке.
Согласно инструкции заложить ингредиенты и включить режим «ТЕСТО».
Через 1 час на столе мягкое, эластичное тесто.

Пока замешивается тесто, приготовить начинку.
Фрукты вымыть, обсушить, нарезать кубиком.
Добавить сахар и крахмал, перемешать.

Работать с тестом руками, смазанными растительным маслом, именно по этой причине мало пошаговых фото.
В разъемную форму (28 см.) выложить 2/3 теста, растянуть по стенкам, сделав бортики.
Выложить начинку.
Оставшееся тесто разложить по начинке, старясь полностью закрыть.
Дать заготовке подойти, в теплом месте, 25 — 30минут.
Духовку включить на разогрев.

Украсить пирог.
Клубнику вымыть, обсушить, нарезать полосками и разложить по пирогу.
Посыпать жареными грецкими орехами.
Желток смешать с молоком и смазать этим верх пирога.