Рецепт гороха с сосисками

Содержание

Рецепт из детства или Гороховое пюре с сосисками
Отправить другу
Гороховая каша с колбасой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Гороховая каша с колбасой
Пошаговый рецепт с фото и видео
Гороховый суп с сосисками и копченостями. Просто и понятно
Ингредиенты:
Приготовление:
Сосиски с жареным горошком
Ингредиенты для «Сосиски с жареным горошком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сосиски с жареным горошком»:
Похожие рецепты
Сосиски с сыром в беконе
Сосиски с лавровым листом
Закуска «Элегантная»
Сардельки «Бриллиантовая рука»
Оякидон по-дачному
Сардельки с сыром в тесте «Объедение»
Вафельные трубочки с пюре и сосиской
Закуска «Шарики»
Копченая домашняя колбаса
Попробуйте приготовить вместе
Пряный суп с перловкой
Салат с печенью «Паштетный»
Говядина «Маринейро» под овощами
Фотографии «Сосиски с жареным горошком» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт из детства или Гороховое пюре с сосисками

Итак, чтобы приготовить гороховое пюре, Вам потребуется:

— 1 стакан гороха;

— 1 пачка сосисок (я не беру дорогие);

— порезанный мелко лук репчатый — 1 головка;

— натертая на мелкой терке морковь — 1-2 штуки;

— масло подсолнечное для зажарки;

— масло сливочное — 100 гр.

Сначала надо замочить горох и дать ему постоять в воде 1-2 часа. Затем поставить варить. Посолить его нужно будет лишь тогда, когда горох станет мягким.

Обжарить предварительно подготовленные лук и морковь.

Порезать сосиски кружочками.

Добавить в сковородку к овощам и обжарить до золотистого цвета.

Когда поре будет готово, смешать его с зажаркой.

Вот все! Просто, а вкусно так, что пальчики оближешь!

Приятного аппетита и вдохновния на кухне!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Мой папа очень любит гороховое пюре и в детстве мы его часто ели, не только в детском саду, но и дома. Когда я выросла и однажды приехала к нему в гости со своей старшей дочерью, он научил меня сам готовить это блюдо. С тех пор так и делаю — использую старый, проверенный годами рецепт моего папы.
Итак, чтобы приготовить гороховое пюре, Вам потребуется:
— 1 стакан гороха;
— 3 стакана воды;
— 1 пачка сосисок (я не беру дорогие);
— порезанный мелко лук репчатый — 1 головка;
Читать статью

Отправить другу

Ссылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте.

Источник

Гороховая каша с колбасой

Ингредиенты

Горох сухой — 200 г

Колбаса (любая) — 150 г

Лук репчатый — 1 шт. (75 г)

Перец черный молотый — 1/2 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло — 3 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Гороховая каша с колбасой

Пошаговый рецепт с фото и видео

Подготовить необходимые ингредиенты для гороховой каши с колбасой. Лук почистить.

Горох выложить в миску, залить холодной водой и замочить на 2 часа.

Подготовленный горох выложить в кастрюлю, залить водой (примерно 1 литр), поставить вариться до готовности. У меня горох очень хорошо разварился через 40 минут с момента закипания жидкости. Добавить соль, черный молотый перец, когда уже горох почти разварится.

Мелко нашинковать луковицу, обжарить в растительном масле на сковороде до мягкости на среднем огне, постоянно помешивая.

В сковороду к луку добавить порезанную небольшими кубиками колбасу и обжаривать все вместе еще 5 минут, постоянно помешивая.

Обжаренную колбасу с луком выложить в кастрюлю к разваренному гороху. Перемешать все и через 5 минут снять кастрюлю с готовой кашей с плиты.

Горячую кашу с колбасой разложить по тарелкам и подавать к столу.

Источник

Гороховый суп с сосисками и копченостями. Просто и понятно

Пару лет назад я делал для вас гороховый суп из копченого сома, но многие просили сделать с копченостями. Смотрите, наслаждайтесь.

Вообще варёный горох, благодаря своим свойствам и доступности, часто называют «мясом для бедняков». Главное богатство гороха – наличие высококачественного легкоусвояемого белка, важных аминокислот, клетчатки и пищевых волокон, которые нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта.

Гороховый же суп издавна популярен и очень многими любим. А гороховый суп с сосисками — питательное первое блюдо с удивительным вкусом, которое точно никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Зеленый шлифованный колотый горох — 150-200 г

Копченые сосиски — 2 шт

Копченая курица — окорок

Копченая грудинка — 150 г

Лавровый лист — 1 шт

Приготовление:

Варку горохового супа начнем с овощей. Горох замачивать не нужно.

Кастрюлю отправляем на огонь, наливаем растительное масло и пассеруем одну натертую на крупной терке морковь. Лук нарезаем произвольным кубиком и так же отправляем в кастрюлю. Пассеруем.

Насыпаем горох и наливаем горячую воду в таком количестве, чтобы по объему воды было в два раза больше, чем гороха.

Сосиски нарезаем треугольничками. Копченую грудинку — кубиками. Окорочок освобождаем от кости (её отправляем в кастрюлю), мясо нарезаем на кусочки.

Варим горох примерно тридцать минут, нужно смотреть, чтобы он уже начал распадаться. Солим по вкусу. Добавляем все нарезанные копчения в кастрюлю и наливаем немного воды, чтобы разбавить консистенцию. Гороховый суп должен быть не очень густым. Убираем косточку, добавляем лавровый лист и мелко порубленный зубчик чеснока. Даём закипеть. После этого ждём ровно две минуты и выключаем огонь.

Простой в приготовлении и невероятно вкусный гороховый суп готов. Наливаем его в тарелку и посыпаем черным перцем. Копчености придают супу просто волшебный аромат.

Источник

Сосиски с жареным горошком

Блюдо приготовлено по книге «О вкусной и здоровой пище» от 1963 года. Данное блюдо не требует особых навыков в кулинарии. Рекомендовано холостякам и мужьям, у которых жены временно отсутствуют.

Ингредиенты для «Сосиски с жареным горошком»:

Масло подсолнечное (для жарки) — 4 ст. л.
Горчица (добавлять к готовому блюду) — 2 ч. л.
Горошек зеленый (в банке) — 1 бан.
Сосиска (в натуральной оболочке) — 4 шт

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1293.1 ккал	белки 35.1 г	жиры 93.4 г	углеводы 78.1 г
Порции
ккал 646.6 ккал	белки 17.6 г	жиры 46.7 г	углеводы 39.1 г
100 г блюда
ккал 179.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 13 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Сосиски с жареным горошком»:

Для закуски надо: сосиски в натуральной оболочке, горошек консервированный, горчица и масло растительное для жарки.

Открываю банку горошка.

Сливаю воду. Тут надо отметить, что вода должна быть слита полностью, иначе горох будет плохо прожарен

У меня не Tefal, так что проверяю нагретость по старинке.

Высыпаю горох на раскаленную сковороду.

Ежеминутно помешиваю в течение 5-10 минут

Когда горох хорошо прожарится, снимаю с плиты.

Начинаю жарить сосиски.

Жарю сосиски до румяной корочки.

Добавляю горчицу. Вместо горчицы можно добавить кетчуп, майонез, ну или вообще ничего не добавлять. С пивом потянет)

Одна-две чайные ложки, не более.

Сервирую вилкой и ножиком, добавляю булочку и, самое главное, бутылочку холодного пивка. «Жигули» можно заменить пивом Oettinger, или любым другим по вкусу.

Для наглядности можете сравнить блюдо с оригиналом на фото. Получилось не хуже 🙂

А для тех, кто желает отпробовать лягушек в томатном соусе, волованы с креветками и тунец-бонито с луком и миндалем, смотрите тематические передачи по телевизору, или же читайте замороченные рецепты великих домашних «шеф-поваров», публикующихся на данном сайте 🙂 БОН АППЕТИТО!!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Пряный суп с перловкой

Салат с печенью «Паштетный»

Говядина «Маринейро» под овощами

Фотографии «Сосиски с жареным горошком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 марта 2015 года Buffik #

А че, творчески подошел человек
А если честно, то зашла в основном сюда почитать едкие комментарии Ну как же без них в почти женском коллективе

А человеку за старания плюсик

11 апреля 2013 года Энжел #

8 апреля 2013 года Jfeba #

16 января 2013 года Tasha_1980 #

Я даже немного расстерялась
Воплощение в жизнь книжной иллюстрации у Вас получилось

P.S. Мой муж, если останется на какое-то время без моей заботы, явно таким блюдом не наестся

7 января 2013 года Дина63 #

6 января 2013 года малибу #

5 января 2013 года semsvet #

5 января 2013 года чучундра #

5 января 2013 года semsvet #

5 января 2013 года ledi701 #

5 января 2013 года kanalia #

5 января 2013 года elenita # (модератор)

для тех, кто желает отпробовать лягушек в томатном соусе, волованы с креветками и тунец-бонито с луком и миндалем, то смотрите тематические передачи по телевизору, или же читайте замороченные рецепты великих домашних «шеф-поваров» публикующихся на данном сайте

5 января 2013 года maraki84 #

5 января 2013 года elenita # (модератор)

5 января 2013 года Onella #

5 января 2013 года дайнерис #

5 января 2013 года elenita # (модератор)

5 января 2013 года Ellis-Ellis #

Да какие тут намеки.. Мне на НГ подарили книжку с рецептами ,так они все есть на поваренке и причем списаны слово в слово ,разница только в том ,что в книге автор пишет ,что в оригинале рецепт был такой то . а от себя он (автор)добавил вот такой ингредиент ,а в здесь:нашла в инете рецептик и от себя добавила ..ну до словно Так что поварята не ссорьтесь.

5 января 2013 года дайнерис #

6 января 2013 года Ellis-Ellis #

5 января 2013 года lena_martynova # (модератор)

5 января 2013 года Ellis-Ellis #

А к чему была последняя фраза?

5 января 2013 года Ellis-Ellis #