Рецепт говядины с бобами

Содержание

«BAKLA» (Бобы с мясом)
Ингредиенты для «»BAKLA» (Бобы с мясом)»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «»BAKLA» (Бобы с мясом)»:
Похожие рецепты
Горячее «Летняя тарелка» с запеченными овощами
Тушеная капуста с ягодами
Запечeное ассорти с курицей «моя любовь»
Гречка с рёбрышками в свином желудке
Томаты фаршированные «Осенние»
Экспресс-ужин для двоих
Рис с курицей и креветками
Мидии по-милански «Осенний джаз»
Омлет с кабачками и помидорами
Попробуйте приготовить вместе
Салатный торт
Кабачковые и баклажанные палочки в сырной панировке
Печенье «Улиточки»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Говяжьи тефтельки с бобами
Ингредиенты для «Говяжьи тефтельки с бобами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Говяжьи тефтельки с бобами»:
Похожие рецепты
Кус-кус «На скорую руку»
Карри с фрикадельками и перцем
Мясной рулет с омлетом
Мясные кексы с грибами
Зразы с грибами
Ленивая котлета
Ленивые голубцы «Самые простые»
Котлеты весенние
Котлеты «Ароматные»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Новогодние шишки»
Закусочный торт из рыбных блинчиков
Печенье шахматное
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

«BAKLA» (Бобы с мясом)

Что-то похожее на рагу, только с бобами. Достаточно легко готовится и очень вкусно получается.

Ингредиенты для «»BAKLA» (Бобы с мясом)»:

Мясо (баранина или говядина ) — 400 г
Бобы (в стручках) — 1 кг
Картофель — 5-6 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томаты в собственном соку — 1 бан.
Соль — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (для обжарки мяса и отдельно лука) — 100 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3159.4 ккал	белки 87.1 г	жиры 106.7 г	углеводы 262.9 г
Порции
ккал 526.6 ккал	белки 14.5 г	жиры 17.8 г	углеводы 43.8 г
100 г блюда
ккал 95.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 3.2 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «»BAKLA» (Бобы с мясом)»:

Мясо порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле, далее выложить в кастрюльку и налить немного воды, поставить тушиться

Очистить бобы от стручков, и положить в кастрюльку с мясом, потушить пока бобы не изменят цвет, на сероватый. Для лучшего вкуса, можно добавить немного порезанных стручков.

Добавить нарезанную морковь, потушить ещё минут 10

Нарезать кубиками картофель, и добавить к остальным, ингредиентам

Лук мелко нарезать, обжарить до светло-золотистого цвета, туда же добавить помидоры в собственном соку, обжарить все вместе

И добавить к бобам, когда картофель будет уже мягковат, далее потушить, посолить. Я люблю еще и кубик бульона положить.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Что-то похожее на рагу, только с бобами. Достаточно легко готовится и очень вкусно получается.

Попробуйте приготовить вместе

Салатный торт

Кабачковые и баклажанные палочки в сырной панировке

Печенье «Улиточки»

Комментарии и отзывы

8 июня 2019 года anilah #

5 августа 2017 года Lilith-2016 #

28 июня 2009 года yarushka #

28 июня 2009 года Lill #

28 июня 2009 года fana deleted #

28 июня 2009 года мисс #

28 июня 2009 года Oksana_strawberry # (автор рецепта)

28 июня 2009 года tat70 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Говяжьи тефтельки с бобами

Необычно, приятная кислинка. Вкус блюду придает именно соус, в котором все готовится. Спасибо Елене elaizik за рецепт.

Ингредиенты для «Говяжьи тефтельки с бобами»:

Фарш мясной (говядина и баранина 3:1 ) — 0.5-1 кг
Лук репчатый (мелконарезанный) — 2 шт
Зелень (свежая, очень много: петрушка, листочки сельдерея, мята, тимьян — все измельчить )
Специи (молотый чёрный перец 1 ч.л., натёртый мускатный орех 1/2 ч.л., листочки сухого тимьяна 1/2 ч.л., сумах 1 ч.л., семена кинзы растолчённые 1 ч.л., корица молотая 1/2 ч.л., соль 1 ч.л.)
Орехи грецкие (крупно нарезанные) — 3/4 стак.
Бобы («Бондюэль» лобио в собствен.соку) — 1 бан.
Лимон (сок) — 1 шт
Бульон

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3423.7 ккал	белки 82.1 г	жиры 242.4 г	углеводы 97 г
Порции
ккал 855.9 ккал	белки 20.5 г	жиры 60.6 г	углеводы 24.3 г
100 г блюда
ккал 215.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 15.2 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Говяжьи тефтельки с бобами»:

Промолоть фарш (у меня была одна говядина).
Добавить сухие травы, специи. Вместо свежей зелени добавляла только мяту сухую.
По рецепту [quote]Очень много свежей зелени, измельчённой: петрушка, листочки сельдерея, мята, тимьян.
Варианты возможны любые, но мяту добавить обязательно![/quote]

Добавить 1 мелконарезанную луковицу.

тщательно вымесить фарш.

Влажными руками скатывать шарики величиной с грецкий орех, тщательно уплотняя их — важно, чтобы внутри не остался воздух.
Шарики сложить в огнеупорную форму и поставить в духовку.
[b]Важно![/b] Духовку предварительно разогреть до максимальной температуры и включить турбоконвектор, если он есть. Запекать 5 минут,

Подготовить те же сухие специи, что добавляли в фарш

достать из духовки и посыпать шарики теми же сухими специями, что добавляли в фарш, и печь ещё 3 минуты.

Пока шарики пекутся, подготовить бобы. Если замороженные, сполоснуть холодной водой.
В кастрюле с толстым дном или в сотейнике разогреть немного оливкового масла, добавить ещё одну нарезанную луковицу и потушить до золотистости.
Добавить бобы, обжарить минуту — другую

[b]По рецепту.[/b]
[quote]и залить овощным бульоном и миндальным молоком 3:1 так, чтобы бобы только покрылись жидкостью.[/quote]

Залила водой + 1 кубик «магги».

Выжать в кастрюлю сок из 1 лимона и поварить 10 минут.

Вынуть стакан бобов вместе с жидкостью и превратить в пюре в блендере.

Вернуть пюре в кастрюлю,

добавить фрикадельки и поварить ещё 10 минут.
Соль — по вкусу.

Сверху посыпала орехами.
По рецепту орехи надо было класть в фарш, я не стала так делать, посчитала для себя так лучше.
Получилось полу-пюре с целыми зёрнышками, приятного кисленького вкуса, очень насыщенного пряностями.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Новогодние шишки»

Закусочный торт из рыбных блинчиков

Печенье шахматное

Комментарии и отзывы

4 июля 2016 года julia_sepp #

4 июля 2016 года Лейла # (автор рецепта)

23 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

20 января 2010 года ВИКА-72 #

21 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

20 января 2010 года луиза69 #

21 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

19 января 2010 года мисс #

21 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

18 января 2010 года Молчунья #

19 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

18 января 2010 года mysj19 #

19 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)