Рецепт гранатового соуса для горбуши

Содержание

Нежная рыба в гранатовом соусе
Рыба, тушеная в гранатовом соусе
Горбуша в духовке
Пошаговое описание
Кулинарный шедевр в самоизоляции: горбуша в гранатовом соке с лимоном!
Горбуша в гранатовом соке
Ингредиенты для «Горбуша в гранатовом соке»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Горбуша в гранатовом соке»:
Похожие рецепты
Треска с овощами в пикантном соусе
Рыба по-монастырски
Лосось, запеченный с помидорами и оливками
Картофельные зразы с рыбной начинкой
Кефаль запеченная
Рыбная «Мусака»
Рыба в кунжутной корочке с гранатовым соусом
Красная рыба «С праздником!»
Котлетки » Cудачок»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Семейная идиллия»
Кальмары, фаршированные омлетом с шампиньонами
Ореховое печенье с шоколадным кремом
Фотографии «Горбуша в гранатовом соке» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Нежная рыба в гранатовом соусе

Рецепты полезной еды: Рыба, приготовленная по этому рецепту имеет пикантный и яркий вкус, попробуйте!

Рыба, тушеная в гранатовом соусе

Мало кто знает, что самый важный ингредиент- это соус к блюду. Например, к данному блюду идеально подойдет гранатовый соус — ваши родные не смогут остаться равнодушными.

Ингредиенты:

300 гр. филе рыбы
2 ст.л. кунжута
2 ст.л. семян подсолнечника
1/2 лимона
4 шт. черри
2 ст.л. гранатового соуса
2 ст.л. оливкового масла
1/2 пуч. базилика
Смесь перцев, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Кунжут и семена подсолнечника поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

2. Филе рыбы обжарить с двух сторон по две минуты в оливковом масле.

3. Лимон нарезать кружочками. Черри разрезать пополам. Базилик нашинковать.

4. Подготовленные лимон, черри и базилик добавить к рыбе.

5. Сразу же полить гранатовым соусом. Оставить на огне тушиться ещё 2 минуты.

6. Поперчить, посолить по вкусу.

7.Выложить готовую рыбу на блюдо. Посыпать обжаренными семечками и кунжутом.

Готовьте с любовью! econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источник

Горбуша в духовке

Вкусный вариант ужина, которым можно порадовать свою половинку

Пошаговое описание

Хотите удивить вторую половинку? Тогда предлагаю приготовить горбушу в духовке ко дню всех влюбленных или для любого другого романтического повода. Делюсь вкусным рецептом — запоминайте!

Фото	Инструкция
	Шаг 1
	Шаг 2 В миске подготовьте маринад для рыбы. Для этого выложите гранатовый соус
	Шаг 3 Добавьте сок лимона
	Шаг 4 Добавьте семена горчицы и мускатный орех
	Шаг 5 Затем — соевый соус
	Шаг 6 Полейте рыбу маринадом и оставьте мариноваться на 15 минут
	Шаг 7 Выложите стейки в форму для запекания, сформируйте небольшие сердечки и скрепите зубочистками. Залейте рыбу маринадом
	Шаг 8 Присыпьте стейки кунжутом и отправьте выпекаться на 180 °С около 20 минут
	Шаг 9 Подавайте рыбу с овощами, салатом или любым гарниром. Приятного аппетита!

Источник

Кулинарный шедевр в самоизоляции: горбуша в гранатовом соке с лимоном!

Добрый день, уважаемые читатели нашего канала!

Самоизоляция, как ее нам преподносят власти, лишает многих социальных радостей. Сбегаешь только до магазина да мусор выбросишь. Хотя о чем это я. Мы ж поселковые. Живем, как обычно: огород, сад, бытовые хлопоты. Разве что работаем дистанционно. Захотел воздухом подышать да кости размять — пожалуйста, весь поселок в твоем распоряжении.

Хоть бы одного увидеть в маске! Поселок живет своей обычной жизнью. Что изменилось? — Ничего абсолютно! Только стройматериалы сложнее стало приобрести: не каждый строительный магазин работает, а те, что работают не всегда располагают большим выбором инструмента и фурнитуры. А ведь на носу строительный сезон!

Что остается делать простому человеку длинными «карантинными» вечерами? Готовить любимые блюда и смотреть интересные ролики на YouTube. Смотреть телевизор и слушать радио, где 24/7 твердят про коронавирус уже мочи нет. Из каждого утюга, из каждого чайника с утра и до позднего вечера льется неутешительная статистика и жесткие рекомендации (практически приказы) о недопустимости покидать жилье без крайней нужды.

Решили мы побаловать себя «Горбушей в гранатовом соке с лимоном». Тем более две тушки горбуши еще завалялись в морозильнике с новогодних праздников. Забегая вперед, скажу, что горбушу мы готовили целиком, не разрезая на порционные куски. Небольшое нововведение заключалось только в надрезании тушки с обеих сторон для лучшей пропитки маринадом!

тушка горбуши ( мы взяли две) надрезанная и выпотрошенная

гранатовый сок 1,5 стакана (на две тушки горбуши)

горбушу промыть, надрезать тушку с двух сторон

смешать гранатовый сок, сок лимона и соевый соус

в удобной посуде замариновать горбушу на полчаса

отправить на смазанный противень и запекать в духовке примерно 20-30 минут (180 градусов)

готовое блюдо украсить ломтиками лимона, оливками и подавать к столу горячим

Получилось очень простое и необычайно вкусное блюдо. Горбуша, которая в большинстве блюд предстает сухой, здесь же сочно тает во рту. Двух рыб нам хватило буквально на один заход. Теперь будем практиковать такаю кухню еще и на решетке в гриль-барбекю в майские праздники.

Источник

Горбуша в гранатовом соке

При приготовлении горбуши хозяйки сталкиваются с тем, что рыба получается суховатой, такова уж структура этой рыбы. Проблему можно избежать легко и просто, заходите.

Ингредиенты для «Горбуша в гранатовом соке»:

Рыба (горбуша) — 1
Сок гранатовый — 1 стак.
Сок лимонный (1/4 лимона)
Чеснок — 2 зуб.
Соль (специи для рыбы)
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 231.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 51.3 г
100 г блюда
ккал 77.2 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Горбуша в гранатовом соке»:

Горбушу вымыть, вычистить, отрезать голову и хвост, это пригодится на уху, рыбу нарезать на кусочки.

Для того, чтобы избежать сухости рыбы, её нужно замариновать, для этого идеально подходит гранатовый сок, в сочетании с лимонным, получается чудесный маринад для горбуши.
В чашку сложить кусочки горбуши, налить гранатовый сок, добавить лимонный сок, я добавила 1 ст. л. Оставить на 15-20 минут, не стоит мариновать дольше, этого времени достаточно, пару раз кусочки рыбы перевернуть.

Кусочки рыбы посолить, посыпать приправой для рыбы, обвалять в муке.

2 зубка чеснока разрезать пополам и обжарить в раскаленном растительном масле, затем чеснок убрать, он своё дело сделал, ароматизировал масло.

В горячем масле обжарить рыбу.

Рыба получилась не совсем фотогеничной, но зато очень вкусной!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Семейная идиллия»

Кальмары, фаршированные омлетом с шампиньонами

Ореховое печенье с шоколадным кремом

Фотографии «Горбуша в гранатовом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2017 года slkaterina #

8 апреля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 сентября 2015 года Мармаледка #

17 сентября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

20 января 2015 года queenmama #

20 января 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 января 2015 года lyu20071 #

17 ноября 2014 года veronika1910 #

17 сентября 2014 года barska #

17 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 сентября 2014 года barska #

18 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года barska #

11 сентября 2014 года дуэт #

11 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

5 сентября 2014 года kritikessa #

5 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)