Рецепт гречаники с луком

Содержание

Рецепт гречаников
Рецепт гречаников
Ингредиенты
Этапы приготовления
Гречаники с фаршем
Ингредиенты для «Гречаники с фаршем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гречаники с фаршем»:
Похожие рецепты
Свиные отбивные
Вьетнамские свиные медальоны
Кармашки свиные с сыром и ризотто
Тефтели с ананасами
Мясо по-капитански
Рёбрышки из духовки, как из барбекю
Мясо по-французски
Свиная корейка в соевом кляре
Окорок запеченный
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Беспроигрышный номер»
Рулет из свинины
Печенье из халвы на растительном масле
Фотографии «Гречаники с фаршем» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Гречаники с луком в томате
Ингредиенты для «Гречаники с луком в томате»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гречаники с луком в томате»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт гречаников

Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.

Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.

В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Источник

Гречаники с фаршем

Супер вкусный рецепт гречаников в томатной подливе

Ингредиенты для «Гречаники с фаршем»:

Фарш мясной — 400 г
Крупа гречневая — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Томаты в собственном соку — 800 г
Сметана — 1 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Специи — по вкусу

Читайте также: Рецепт холодца под пресс

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1289.9 ккал	белки 36.2 г	жиры 19.7 г	углеводы 132.9 г
Порции
ккал 215 ккал	белки 6 г	жиры 3.3 г	углеводы 22.2 г
100 г блюда
ккал 79.1 ккал	белки 2.2 г	жиры 1.2 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Гречаники с фаршем»:

1. Отварить гречу

2. Фарш смешиваем с одной луковицей (режем на мелкие кубики), сметаной, гречей, яйцом. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

3. Из фарша формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.

4. Обжариваем котлеты на сковороде с обоих сторон до золотистого цвета

5. В большой сковороде обжаривает лук (порезанный на четвертинки) и морковь (тертая на крупной терке)а затем добавляем томаты в собственном соку.

6. Выкладываем в подливу котлеты добавляем немного воды и тушим на медленном огне минут 20.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Супер вкусный рецепт гречаников в томатной подливе

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Беспроигрышный номер»

Рулет из свинины

Печенье из халвы на растительном масле

Фотографии «Гречаники с фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 декабря 2019 года inna_2107 #

2 декабря 2019 года Хлоркина #

30 сентября 2017 года Ирина Шапаренко #

22 сентября 2017 года jihljj #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Гречаники с луком в томате

Вкусные и нежные мясные котлеты с гречкой. Получаются сочными и легкими. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Гречаники с луком в томате»:

Фарш мясной (У меня говядина-свинина-курица) — 600 г
Крупа гречневая (Мистраль, 63 г) — 1 пакет.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Вода — 150 мл
Специи (соль, перец черный молотый) — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (Для обвалки котлет)
Томатная паста — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3862.9 ккал	белки 126.1 г	жиры 30.5 г	углеводы 639 г
100 г блюда
ккал 203.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 1.6 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Гречаники с луком в томате»:

Гречку поставить отвариваться в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
В фарш добавить 50 мл холодной воды, специи, чеснок, пропущенный через пресс, 1 шт. лука натереть на мелкой терке. Вымесить фарш. Добавить яйцо и остывшую гречку, еще раз вымесить фарш.

Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на сильном огне с двух сторон в небольшом количестве растительного масла с двух сторон, и убрать котлеты с огня. Нам нужно, чтобы котлеты только зарумянились.
В другой сковороде обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета. Влить 100 мл воды (можно и больше), добавить томатную пасту и потушить еще немного.

К котлетам выложить томатную зажарку, сковороду накрыть крышкой и на медленном огне тушить котлеты минут 20.

Приятного аппетита.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусные и нежные мясные котлеты с гречкой. Получаются сочными и легкими. Угощайтесь!

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

3 апреля Демурия # (автор рецепта)

14 ноября 2019 года Исчадие #

14 ноября 2019 года Демурия # (автор рецепта)

21 июля 2019 года alenanat #

Читайте также: Пудинг за 5 минут рецепт

21 июля 2019 года Демурия # (автор рецепта)