Рецепт гречка поваренок ру

Содержание

Самая вкусная гречка
Ингредиенты для «Самая вкусная гречка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Самая вкусная гречка»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Курица с гречкой
Ингредиенты для «Курица с гречкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица с гречкой»:
Похожие рецепты
Ашлям Фу
Отбивные из курицы
Куриные шашлычки
Курица в лимонном соусе в стиле Каджун
Курица в сырном соусе «Птичье молочко»
Куриная грудка с айвой
Курица с персиками и мятой «Седьмое небо»
Куриный торт с творожно-овощной начинкой
Курица в медовой глазури
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Лакомка»
Паштет «Икра чёрная»
Торт «Мандарин»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Самая вкусная гречка

Для моей семьи — это самый вкусный вариант приготовления гречки. Такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее не любит — проверено не раз! Это не просто гарнир, а самостоятельное блюдо. Каша получается рассыпчатой, ароматной, а готовится она абсолютно без воды. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Самая вкусная гречка»:

Крупа гречневая — 3 стак.
Мясо (у меня — свинина) — 250 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 4 шт
Горчица (готовая, не сухая) — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок (по вкусу)
Соевый соус — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3273.7 ккал	белки 106 г	жиры 62.3 г	углеводы 477.7 г
Порции
ккал 818.4 ккал	белки 26.5 г	жиры 15.6 г	углеводы 119.4 г
100 г блюда
ккал 168.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.2 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Самая вкусная гречка»:

Мясо нарезаем на небольшие кубики. Обсушиваем кусочки.

Лук и морковь — в блендер.

Хорошо нагреваем сковородку. Добавляем растительное масло + кусочек сливочного. Ждем, когда сливочное масло даст пузыри, и выкладываем в масло мясо, обжаривая его на сильном огне минуты 2, чтобы появилась золотистая корочка. Благодаря этому весь сок останется внутри каждого кусочка.

Огонь убавляем на минимум, добавляем к мясу любимые приправы, лук и морковь, заливаем кипяток. Я еще добавляю обязательно лавровый листик. Мясо должно быть покрыто водой. Накрываем крышкой и оставляем тушиться минут 40.

А тем временем занимаемся остальными приготовлениями.
Помидор (шкурку снимаем), горчицу, соевый соус, яйцо, сливки, чеснок смешиваем в чаше блендера и пульсируем до получения однородной жидкости.

Грибы режем крупными кусочками (как на фото)

Минут через 40 вода в мясе выкипела. Попробуйте. Если мясо готово, убираем крышку и обжариваем мясо уже на среднем огне, чтобы остатки жидкости выпарились.
К мясу добавляем грибы, размешиваем, обжариваем 2 минуты.

Вливаем наш микс из сливок, помидоров и т. д. На максимальном огне доводим до кипения и выключаем огонь.

Гречневую крупу я предварительно (пока мясо тушилось) перебираю от черных штук, заливаю кипятком на 1 минуту и затем сливаю воду. Как раз лишняя грязь уйдет. Затем я немного солю гречку: соус у нас хоть и посоленный соевым соусом, но этого, на мой вкус, недостаточно.
В чистую гречку (воды в ней не должно быть!) я вливаю наш соус с мясом и грибами, хорошенько размешиваю. Ставлю на максимальный огонь, довожу до кипения и выключаю огонь. Накрываю гречку крышкой, укутываю полотенцем и даю настояться минут 30. За это время гречка дойдет, пропитавшись мясным соусом. Поэтому не нужно добавлять воду дополнительно!

Несмотря на довольно густой соус из помидоров, сливок и яйца, гречка получается рассыпчатая. Она очень сочная и ароматная. Помидор дает легкую и приятную кислинку, сливки и яйцо — нежный вкус, горчица — новую и пикантную нотку во вкусе. Ну и, конечно, мясо с грибами имеют немаловажное значение в прекрасном сочетании вкусов)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

12 августа 2020 года Hanna21 #

Читайте также: Чат масала рецепты с ним

5 ноября 2017 года Anchik27 #

7 октября 2017 года VikkiV #

26 августа 2017 года GEETA #

3 апреля 2017 года Cefi #

22 февраля 2017 года Dinni #

14 января 2017 года caramel77 #

4 октября 2016 года ks-ksu #

4 октября 2016 года Бертина #

8 февраля 2017 года Natal89_rnd #

20 сентября 2016 года shoronova an #

20 сентября 2016 года diana ua #

19 сентября 2016 года bezja2011 #

19 сентября 2016 года petrov57 57 #

19 сентября 2016 года nata1319 #

Удивлена последними комментами. Откуда столько хамоватых троллей набежало. Кому бы это вы дорогу перебежали ?

Я готовлю почти по вашему рецепту уже два года. Не кладу только горчицу (не люблю её) и яйцо. Это на самом деле очень вкусно! По этому же рецепту готовлю булгур, не хуже получается. А пустую гречу с маслом пусть трескают любители.

19 сентября 2016 года daivaut #

19 сентября 2016 года lena t65 #

19 сентября 2016 года Галерея #

4 октября 2016 года ks-ksu #

19 сентября 2016 года frabul 1 #

4 октября 2016 года LIRA2030 #

4 октября 2016 года frabul 1 #

4 октября 2016 года LIRA2030 #

4 октября 2016 года frabul 1 #

16 ноября 2018 года Sumchanin #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Курица с гречкой

Очень вкусная курица с гречкой. Это блюдо замечательно тем, что можно готовить основное блюдо и гарнир одновременно и у Вас останется время на себя или свою семью. Просто, быстро, а главное очень вкусно.

Ингредиенты для «Курица с гречкой»:

Крупа гречневая — 200 г
Голень куриная — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Куркума — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 50 г
Вода — 600 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3549.5 ккал	белки 290.5 г	жиры 189.7 г	углеводы 181.6 г
100 г блюда
ккал 151.7 ккал	белки 12.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Курица с гречкой»:

Подготовить все ингредиенты.

Приправы (куркума, паприка, орегано), а также соль и перец смешиваем с растительным маслом. Даем немного настояться, пока будем подготавливать куриные голени.

В большой миске замаринуем куриные голени. Мы их предварительно помыли и просушили. Поливаем голени растительным маслом с приправами и тщательно их обмазываем. Отставляем на 30 минут мариноваться.