Рецепт грецкий орех кефир

Простой пирог на кефире с орехами

Пирог на кефире рецепт с фото простой и вкусный

Милая сердцу домашняя выпечка способна не только собрать всю семью за накрытым к чаю столом, но и сделать сам дом более теплым и уютным. При этом она совсем не обязана быть изысканной и сверхсложной в приготовлении. Ведь настоящим кулинарным шедевром может стать даже самый обыкновенный пирог на кефире, если готовить его с любовью.

кефир (любой жирности) – 1 стакан,

сахарный песок – 3/4 стакана,

куриные яйца – 2 шт.,

ядра грецких орехов – 70 грамм,

маргарин (или сливочное масло) – 100 грамм,

разрыхлитель для теста – 7 грамм,

мука – 1,5 стакана,

сахарная пудра – для присыпки.

Простой рецепт с фото как приготовить пирог на кефире с орехами:

Соединить яйца, соль и сахарный песок.

Взбить их с помощью блендера в пышную пену.

Влить в яично-сахарную смесь кефир и растопленный маргарин.

Примечание: растопленный маргарин должен быть полностью остывшим.

Перемешать ингредиенты и, добавляя небольшими порциями муку, смешанную с разрыхлителем, замесить не сильно густое тесто.

Добавить в него измельченные с помощью ножа ядра грецких орехов и старательно перемешать. Вылить тесто в форму для запекания, тщательно смазанную сливочным маслом или маргарином.

Совет: для более интересного вкуса пирога часть грецких орехов можно заменить измельченными сухофруктами (например, курагой или сушеным кумкватом).

Выпекать пирог около 30 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Остывшим извлечь из формы и присыпать сахарной пудрой или кондитерской присыпкой.

Ароматный и сладкий пирог с орехами станет прекрасным дополнением к утреннему или вечернему чаю.

Источник

Ореховый пирог на кефире

Кефир — 200 мл

Грецкие орехи — 150 г

Мука — 220 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Корица — 0.5 ч.л.

Растительное масло — 5 ст.л.

Яйца — 4 шт.

Соль — Щепотка

Сахар — 1 ст. ( 200г.)

Ореховый пирог благодаря кефир у получается пышными, влажным и нежным. А орехи придают пикантности.

Если вдруг к вам должны прийти гости, а угощать нечем, то этот рецепт пирога на кефире с грецкими орехами непременно вас выручит. Пирог получается пышными, ароматным и очень вкусным. То что надо к чаю.

Пошаговый рецепт

• 

1. Подготовим для начала все ингридиенты

• 

2. Грецкие орехи просушить на сковороде или в духовке, затем измельчить.

• 
• 

3. Хорошо взбить яйца и постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать до образования пены.

4. Затем в яично-сахарную смесь добавить кефирчик, растительное масло и хорошо перемешать.

• 

5. Муку обязательно просеиваем, добавляем измельченные грецкие орехи, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Далее соединяем это все с кефирно-яично-сахарной смесью.

• 

6. Затем в смазанную маслом форму или же можно застелить пергаментом выливаем тесто и запекать наш пирог на кефире в предварительно разогретой духовке до 200 градусов.

7. Ореховый пирог будет выпекатся в духовке 40-45 мин. Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой.

• 

8. Даём пирогу остыть и сверху можно украсить измельченными орехами и посыпать сахарной пудрой. Вот и готово. Всем приятного аппетита.

Источник

Пышный кекс на кефире с орехами

Пышный кекс на кефире с орехами

Хочу поделиться чудесным рецептом кекса. Кекс, приготовленный на кефире, получается высоким, пышным и очень вкусным. Я добавила в тесто орехи, но по желанию можно положить изюм или цукаты.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления пышного кекса на кефире с орехами.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить кефир и растительное масло. Всё хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Влить яично-кефирную смесь в муку и перемешать ложкой. Добавить в тесто орехи и хорошо перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, и поставить в заранее разогретую духовку.

Выпекать кекс при температуре 180 градусов примерно 45 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Посыпать сахарной пудрой вкусный, пышный кекс с орехами, приготовленный на кефире, и можно подавать к столу.

Источник

Оладьи с грецкими орехами (на кефире)

Ингредиенты

Кефир — 1 стакан

Яйцо куриное — 1 шт.

Орехи грецкие (ядра) — 40 г

Мука пшеничная — 2 стакана

Растительное масло — 100 мл (для жарки)

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления оладий с грецкими орехами на кефире — перед вами.

Ядра грецких орехов измельчите в блендере или пропустите через мясорубку до получения крошки (размер — на ваш выбор).

Затем в глубокой миске соедините тёплый кефир, сахарный песок и куриные яйца. Тщательно перемешайте.

Добавьте измельчённые орехи, просеянную пшеничную муку и пищевую соду.

Снова перемешайте, накройте миску полотенцем и дайте тесту «отдохнуть» в течение 10-15 минут. Оно должно получиться гладким и достаточно густым.

По истечении времени отправьте сковороду с растительным маслом на огонь и хорошо прогрейте. Столовой ложкой выложите немного теста, формируя круглые или овальные заготовки.

Жарьте оладьи на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Они получаются очень пышными, поэтому следите, чтобы тесто пропеклось не только снаружи, но и внутри. Готовые оладьи переложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Вот и всё, очень вкусные оладьи с грецкими орехами, замешанные на кефире, можно подавать на стол.

Они могут стать отличным перекусом или завтраком для всей семьи.

А подавать оладьи с орехами лучше всего с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.

Источник

Маффины на кефире с грецкими орехами

Я продолжаю экспериментировать с домашней выпечкой для ребенка и сегодня у меня для вас рецепт вкуснейших маффинов на кефире с грецкими орехами.

На выходных я с дачи привезла целое ведро грецких орехов. О их неоспоримой пользе я наслышана, поэтому не брезгую щедрым дачным урожаем двух ореховых деревьев. Тем более что у меня есть маленький ребенок. И сейчас грецкий орех в разных проявлениях частый гость на нашем столе.

И мне по моей системе питания можно и нужно в день съедать 50 грамм орехов или семечек. И я с удовольствием пользуюсь этой возможностью.

Сегодня пришел черед добавления орехов в маффины, которые я делала дочурке. Но их получилось неожиданно много, поэтому частью я поделилась с соседкой и ее детишками.

Сложность приготовления: просто

Время приготовления: 45 минут

Для того чтоб приготовить 18 аппетитных маффинов на кефире с грецкими орехами мне понадобились:

Источник