Рецепт грибного торта наполеон

Содержание

Закусочный торт наполеон с шампиньонами
Грибной Наполеон
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Метки
—Музыка
—Я — фотограф
Как красиво выложить нарезку?
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—неизвестно
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Закусочный торт «Грибной Наполеон» + видео
Закусочный торт «Грибной Наполеон» + видео
Закусочный «Наполеон» с грибами
Закусочный «Наполеон»
Ингредиенты для «Закусочный «Наполеон»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закусочный «Наполеон»»:
Похожие рецепты
Селедочный торт на вафельных коржах
Закусочный торт
Закуска «простенькая»
Рыбный торт «Мозаичный»
Закусочный торт «Сент-Оноре» с тунцом
Рыбный чизкейк
Закусочный торт
Закусочный рыбный пирог «Мимоза»
Закусочный торт «Старая гавань»
Попробуйте приготовить вместе
Традиционный польский суп «Журек»
Салат «Латиенда»
Куриная печень с овощами в китайском варианте
Фотографии «Закусочный «Наполеон»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Закусочный торт наполеон с шампиньонами

Слоеный пирог с грибной начинкой — праздник живота! Однажды пригласила я к себе в гости очередного мужчину своей мечты. Как поразить ни о чем не подозревающего кавалера в самое сердце? Решила идти банальным путем. Искать путь к сердцу мужчины через его желудок. Но вот в чём загвоздка, приглашала-то ненавязчиво, так сказать, на чай. А если он придет и увидит накрытый стол полный еды. Испугается, конечно же. Это ведь, как в открытую, заявить свои права на данную особь. Но женское коварство, как говорится, не знает пределов. Думаю, на чай, так на чай. Приготовлю тортик — все вполне невинно и ни к чему не обязывающе. Чтобы не тратить особо свое время, купила в магазине готовое слоеное тесто. Наполеон, классика жанра. Зато вполне мужское название. Уже поставила печь коржи, как звонит он. Единственный и неповторимый. Спрашивает, что захватить к чаю, мол, он-то сладкого совсем не переносит. Немая пауза, повар в шоке. Уверила кавалера, что ничего не надо, все есть, и кинулась переигрывать планы. В холодильнике лишь плавленые сырки, да банка шампиньонов, но что не сделаешь ради любви? Так и родился уникальный кулинарный рецепт — Наполеон с шампиньонами.

Источник

Грибной Наполеон

Для рецепта вам потребуется:

лесные грибы
плавленый сыр — 400г (2 пачки)
сливки — 100 мл
чеснок — 3 зубчика
сыр пармезан — по вкусу
слоеное тесто (бездрожжевое) — 3 листа.

Рецепт приготовления:

Субботний поход за грибами удался, все грибы (кроме лисичек — они пойдут в суп) пожарила с луком, посолила, поперчила.

Для крема взяла 2 пачки по 200 гр плавленого сыра (типа Янтарь).

К нему добавила 100 мл сливок, все взбила, поперчила, добавила 3 зубчика чеснока и натертого сыра Пармезан.

3 листа готового бездрожжевого слоеного теста раскатала, каждый поделила пополам. 5 листов уйдет на торт, один — на крошку. Уложить коржи на застеленные пекарской бумагой противни и выпекать в прогретой до 180С духовке до готовности. Испеченные коржи переложить на блюдо, дать полностью остыть.

Каждый слой промазала сырной массой и сверху — слой жареных грибов. Торт обрезала по бокам, чтобы были ровные стенки. Верхний корж придавила, чтобы лишний сырный крем размазать по боковинам, сверху тоже помазала сырной массой и посыпала крошкой.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (9504)
печенье,пряники (1936)
булочки, пончики (1619)
кексы (1298)
пирожки (1150)
пирожные (992)
рулеты (497)
маффины (256)
глазури, кремы (109)
пудинг (33)
интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7163)
пироги (5526)
песочное тесто, бисквит (2762)
дрожжевое тесто (968)
Слоёное тесто (474)
заварное тесто (107)
торты (4689)
торты с выпечкой (3490)
торты без выпечки (779)
блюда из овощей (4515)
закуски (4398)
салаты (4168)
блюда из птицы (3516)
десерты (3155)
блюда из рыбы (2508)
консервирование, заготовки (2467)
блюда из свинины (2079)
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1438)
блюда из другого мяса, из фарша (1436)
Новый год, РОЖДЕСТВО (1230)
супы (1218)
блюда из говядины (1114)
запеканки (1096)
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (76)
блины, оладьи (1088)
праздники (809)
напитки, коктейли, морсы (793)
блюда из грибов (783)
соусы (716)
блюда из молочных продуктов (710)
ПАСХА (689)
ДЛЯ СТРОЙНЫХ (677)
рецепты похудения (417)
низкокалорийные рецепты (230)
Блюда из субпродуктов (604)
прочее (582)
блюда из круп (569)
блюда из яиц (500)
советы кулинарам (499)
ХЛЕБ (497)
блюда из ягод, фруктов (459)
блюда из морепродуктов (417)
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (405)
СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
блюда из баранины (353)
блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (322)
оригинальные бутерброды (310)
пицца (290)
украшения блюд (252)
Просто ПОСТ (242)
пельмени,вареники (234)
детское,диетическое питание, диеты (222)
креатив, КАРВИНГ (185)
ШАШЛЫКИ (172)
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (128)
Блюда из сосисок, колбас, сарделек (118)
специи,травы (115)
Реклама (111)
борщи (86)
детское питание для самых маленьких (80)
украшения стола, приёмы сервировки (63)
ПЛОВ (39)
СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
щи (33)

Читайте также: Рецепт пицц по дюкану

—Метки

—Музыка

—Я — фотограф

Как красиво выложить нарезку?

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—неизвестно

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Закусочный торт «Грибной Наполеон» + видео

Грибной «Наполеон» это простой в приготовлении закусочный торт для праздничного стола.

Ингредиенты:

— слоеное тесто бездрожжевое — 500 г

— сыр сливочный — 450 г

— сливки 20% — 100 мл

— чеснок — 3 — 4 зубч.

— растительное масло — 30 мл

— перец — по вкусу

Приготовление:

Тесто предварительно разморозить, духовку разогреть до 180С, достать из упаковки тесто, выложить его на противень и отправить в духовку на 15 — 20 мин (Я выпекала 15 мин. на режиме конвекции).

Мелко нарезать лук и грибы. Разогреть масло в сковороде и отправить туда сначала лук, подождать когда он станет золотистым и потом добавить грибы.

Готовить до тех пор пока вся жидкость не испарится.

Приготовление крема: миксером смешать сливки и сливочный сыр, посолить и поперчить. Добавить чеснок через пресс. Перемешать.

Сбор торта: в форму постелить фольгу, так чтоб края заступали на 10 см. с каждой стороны. Коржи из слоеного теста разделить на несколько тонких слоев. В форму с фольгой выложить чуть крема и уложить первый слой, сверху промазать кремом, затем выложить грибы и снова слоеный корж. Так проделать пока коржи не закончатся. В конце должно остаться немного крема и хрустящие части от коржей.

Торт завернуть в фольгу и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Затем выложить на блюдо, обмазать оставшимся кремом и посыпать крошкой, которую предварительно нужно размять руками.

Готово! Вкусный закусочный торт готов!

Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Процитировано 19 раз
Понравилось: 13 пользователям

Источник

Закусочный «Наполеон» с грибами

Совсем скоро Новый Год. Пора задуматься о том, что готовить для праздничного стола. Сегодня я хочу предложить вам вариант интересной закуски.

Слоёное тесто — 1 упаковка;
Картофель — 4 шт.;
Сливки — 150 мл.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Сыр твёрдый — 100 гр.;
Шампиньоны — 300 гр.;
Укроп — 1 пучок;
Соль и перец — по вкусу;
Растительное масло — по вкусу.

Отварите картофель. Как он будет готов, сделайте пюре с добавлением сливок, они должны быть комнатной температуры, либо горячими.
Мелко нарежьте лук, обжарьте пару минут на растительном масле, затем добавьте нарезанные мелкими кубиками шампиньоны и обжарьте до тех пор, пока вся жидкость не испарится;
Добавьте грибы в пюре, туда же нарежьте половину укропа, всё посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Пласт теста тонко раскатайте и разделите на 4 части. На противень умещается 2 куска. Выпекайте в два захода по 15 минут при температуре 200 градусов.
Далее на противень выложите первый корж, смажьте картофельно-грибной смесью. Так же поступите со вторым и третьим коржом, а вот четвертый посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте еще 5 минут при той же температуре.
Достаньте готовый торт из духовки, дайте остыть хотя бы полчаса.
Разделите на порционные кусочки и присыпьте сыром. Можно подавать!

С наступающим Новым Годом!

Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉

Подписывайтесь на мой канал здесь , буду рада всем. 🙃

Источник

Закусочный «Наполеон»

На свой праздничный стол готовила закусочный «НаполеОнЧи к» — нам очень понравился. Рецепт взяла с «Кулинара», как утверждает автор — вся фишка в одном ингредиенте: творожном сыре. Что ж. попробовав тортик, утверждаю, что так и есть — наличие творожного сыра в торте только улучшает его вкусовые качества (хоть без него торт и не пробовали, всё же думаю, что без него торт уже не тот).

Ингредиенты для «Закусочный «Наполеон»»:

Тесто слоеное (я покупала 5 готовых коржей+посыпушки в комплекте «Черока» — если не найдёте такие, то покупаете обычные слоёные коржи 6 штук, просто один корж покрошите сами. Или приготовьте коржи из слоёного теста сами.)
Морковь (небольшие) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Консервы рыбные (250 гр. У меня горбуша, думаю можно и с сайрой, тунцом) — 1 бан.
Сыр творожный (у меня «Arla Natura» творожный с копч. лососем) — 140 г
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1282.1 ккал	белки 83.5 г	жиры 96.1 г	углеводы 19.8 г
100 г блюда
ккал 178.1 ккал	белки 11.6 г	жиры 13.3 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Закусочный «Наполеон»»:

Консервы размять вилкой — вот тут я допустила ошибку, не учла, что горбуша рыбка суховатая и слила всю жидкость своему котику, который благополучно всё быстренько вылакал 🙂 Лучше размять рыбку и добавить немного жидкости из баночки, чтобы не было сухо, но не всю.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, очистить, натереть на крупной тёрке и перемешать с измельчённым зубчиком чеснока и небольшим количеством майонеза.
Собираем тортик.
На блюдо кладём первый корж, смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем половину рыбы, равномерно распределяя по поверхности коржа

Накрываем вторым коржом — на корж распределяем морковно-чесночную смесь (майонезом корж не смазываем, он есть в начинке)

Накрываем третьим коржом — смазываем майонезом и покрываем натёртыми яйцами

Накрываем четвёртым коржом — смазываем майонезом и распределяем оставшуюся рыбку

Последний пятый корж смазываем творожным сыром, также не забывая смазать бока торта сыром

И оформляем торт обсыпушками. Ставим его в холодильник под пресс на пару часов (у меня стоял ночь)

На следующий день достала торт, и украсила зеленью (зелёным луком) — можно и не украшать, или же украсить на свой вкус

Торт оченьььь понравился! Когда пробуешь кусочек ощущаешь один вкус, в процессе поедания вкус раскрывается и ощущаешь всю гамму вкусов.
На мой взгляд творожный сыр и правда играет главную роль в этом торте.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?