Рецепт грибной пиццы с опятами

Грибная пицца с опятами

История возникновения пиццы берёт своё начало в Италии. В те времена она считалась едой для самых бедных слоёв населения. Сегодня это блюдо считается одним из самых популярных в мире. Одни кушают пиццу в пиццерии, другие заказывают на дом. Однако мы предлагаем приготовить это блюдо самостоятельно в домашних условиях. Ведь сделать это совсем несложно, а продукты для неё берутся самые простые.

Для грибной пиццы предлагаем взять опята, которые славятся своими вкусовыми и питательными свойствами. Пиццу с опятами можно приготовить и на обед, и на ужин, и даже к приходу гостей.

Рецептов пиццы с опятами существует много, основное отличие только в начинке. Однако и приготовление теста имеет свои секреты. Предлагаем ознакомиться с несколькими вариантами приготовления пиццы – идеального блюда на все случаи жизни.

Чтобы приготовить пиццу с опятами, нужно помнить, что тесто всегда вымешивается руками, и в листе его нужно разминать руками, а не раскатывать скалкой.

Пицца с маринованными или замороженными опятами

Надо сказать, что пицца с маринованными опятами готовится не быстро, так как учитывается время на приготовление дрожжевого теста. Однако сделав её, вы нисколько не разочаруетесь. Это блюдо стоит того, чтобы на него потратили время.

• Мука – 500 г;
• Масло оливковое (растительное) – ¼ ст.;
• Сахар – ½ ст. л.;
• Дрожжи базарные – 20 г;
• Вода – 200 мл;
• Соль.
• Опята – 500 г;
• Перец болгарский – 2 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Майонез – 200 мл;
• Томатная паста – 2 ст. л.;
• Перец чёрный молотый;
• Сыр – 200 г;
• Зелень укропа и петрушки.

Пошаговый рецепт с фото пиццы с опятами поможет вам приготовить замечательное на вкус блюдо.

Нагреваем до 30°C воду, вводим дрожжи, пусть растворяются.

Всыпаем соль, сахар, вливаем масло, перемешиваем и всыпаем просеянную муку.

Перемешиваем и руками замешиваем не слишком крутое тесто.

Оставляем в тёплом месте на 2 ч, чтобы поднималось.

Смешиваем майонез и томатную пасту с измельчённой зеленью петрушки и укропа, присаливаем по вкусу и перчим.

Опята промываем под проточной водой, даём стечь и выкладываем на кухонное полотенце для просыхания.

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем лапшой.

Лук нарезаем полукольцами и смешиваем с перцем.

Поднявшееся тесто обминаем руками, присыпаем мукой, выкладываем на смазанный маслом противень и расправляем руками по всей поверхности.

Смазываем тесто соусом с зеленью, выкладываем опята, перец и лук.

Сверху присыпаем натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром.

Выпекаем в духовке 25-30 мин при температуре 180°C.

Если у вас нет дома маринованных грибов, то можно сделать пиццу с замороженными опятами, от чего её вкус совсем не пострадает.

Грибная пицца с опятами и сыром

Пицца с опятами и сыром получается достаточно сытной и сочной. Попробуйте приготовить это блюдо на сковороде, замесив тесто до консистенции сметаны.

Рецепт пиццы с грибами опятами готовится в течение 10-15 мин, в зависимости от количества теста и ингредиентов.

• Сметана – 100 мл;
• Майонез – 100 мл;
• Яйца – 2 шт.;
• Мука – 1-1,5 ст.;
• Опята – 500 г;
• Колбаски охотничьи – 2 шт.;
• Сыр – 200 г;
• Помидоры – 1 шт.;
• Масло растительное;
• Соль;
• Масло сливочное;
• Зелень базилика или петрушки.

Отвариваем опята в воде 20 мин, откидываем на дуршлаг, даём стечь и выкладываем на кухонное полотенце.

Соединяем сметану с майонезом, присаливаем и взбиваем венчиком.

Вбиваем яйца и снова взбиваем до однородной консистенции.

Просеиваем муку и порциями вводим в массу, перемешиваем до исчезновения комочков и отставляем в сторону.

Нарезаем колбаски тонкими кружочками, помидоры – кольцами, а опята – на кусочки.

Сковороду смазываем маслом, выливаем тесто, посыпаем измельчённой зеленью.

Сверху выкладываем помидоры, колбаски и опята, посыпаем натёртым сыром.

Накрываем сковороду крышкой и готовим на среднем огне 10-15 мин.

Как приготовить пиццу с опятами и колбасой

Как приготовить пиццу с опятами и колбасой для большой компании? Если у вас в холодильнике есть грибы и колбаса, тогда сделайте пиццу, порадуйте необычным и вкусным блюдом своих гостей.

• Дрожжи быстрорастворимые – ½ ч. л.;
• Опята – 300 г;
• Огурец солёный – 1 шт.;
• Помидор свежий – 2 шт.;
• Сахар – 1 ч. л.;
• Сыр – 100 г;
• Колбаса (любая) – 300 г;
• Молоко – 100 мл;
• Масло сливочное – 20 г;
• Мука – 200 г;
• Лук – 2 шт.;
• Масло растительное;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Кетчуп или томатная паста – 1 ст. л.

Чтобы приготовить рецепт пиццы с опятами и колбасой, предлагаем следовать следующим этапам.

Немного подогреть молоко, ввести соль, сахар и дрожжи, хорошо размешать.

Ввести сливочное масло, всыпать ½ часть муки, перемешать и оставить на 20 мин.

Всыпать остальную муку и замесить тесто, оставить на 30 мин.

Опята отварить 20 мин, дать стечь воде и пожарить до золотистого оттенка на растительном масле.

Порезать полукольцами лук, соединить с грибами и пожарить 10 мин.

Из теста сформировать лепёшку, выложить на смазанный маслом лист и распределить по всей поверхности, сделав бортики.

Смазать майонезом и кетчупом, выложить порезанную тонкими брусочками колбасу, натёртый на тёрке солёный огурец, грибы с луком и помидоры, порезанные кружками.

Сверху посыпать твёрдым тёртым сыром и поставить в разогретую духовку.

Выпекать 30-35 мин при температуре 180°C.

Пицца с опятами и фаршем для семейного ужина

Пицца с фаршем и опятами отлично подойдёт для семейного ужина. Такое блюдо понравится даже детям, которые признают только фаст-фудовскую пищу.

• Молоко (тёплое) – 70 мл;
• Масло растительное – 4 ст. л.;
• Мука – 300 г;
• Дрожжи – 10 г;
• Вода (тёплая) – 50 мл;
• Томатный соус – 100 мл;
• Яйца – 1 шт.;
• Сахар – ½ ч. л.;
• Сыр – 200 г;
• Опята – 300 г;
• Лук – 2 шт.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Болгарский перец – 2 шт.;
• Фарш – 400 г.

Обратите внимание на рецепт с фото пиццы с грибами опятами. Надо сказать, что блюдо получится не только вкусным, но и красивым.

В ½ части воды разводим дрожжи и сахар, ставим в тёплом месте.

Вводим молоко, воду, соль, постное масло, яйцо и муку, перемешиваем, а затем вымешиваем тесто.

Оставляем тесто в миске на кухне на 30 мин, чтобы увеличилось в размерах.

Опята нарезаем кусочками, соединяем с фаршем и обжариваем до готовности.

Вводим измельчённый лук, продолжаем жарить ещё 10 мин.

Тесто выкладываем на смазанный лист, растягиваем руками до самых краёв.

Смазываем соусом, распределяем фарш с луком и опятами.

Перец очищаем, нарезаем лапшой и выкладываем наверх.

Сверху распределяем помидоры, порезанные кружками, и присыпаем тёртым сыром.

Ставим лист с заготовкой в разогретый жарочный шкаф.

Выпекаем 30-35 мин при температуре 190°C. Домашняя пицца для всей семьи готова, приятного аппетита!

Источник

Пицца с опятами

Пицца с опятами

Мои дети просто обожают пиццу, поэтому я пеку ее часто и в разных вариациях! Пицца с опятами — вкусный и ароматный вариант всеми любимого блюда. Лесные грибы придают выпечке изюминку и неповторимый вкус. Тесто у этой пиццы вкусное и готовится достаточно просто, начинка может варьироваться на ваш вкус и исходя из запасов вашего холодильника! Приготовим.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Насыпаем в миску муку. Добавляем к муке яйцо, соль, сахар и дрожжи.

Перемешиваем содержимое миски и добавляем теплое молоко.

Замешиваем не очень тугое тесто, подливая понемногу растительного масла при замесе.

По консистенции тесто для пиццы должно получиться плотным, но легким.

Оставляем тесто на расстойку, примерно, на 40 минут (за это время тесто увеличится в объёме, примерно, вдвое).

Когда тесто увеличится вдвое, кладем его в форму для пиццы, смазанную растительным маслом.

Растягиваем тесто от центра к краям руками и делаем небольшие бортики.

Смазываем основу пиццы майонезом.

Добавляем немного кетчупа (так как пицца у меня будет с помидорами, то кетчупа я клала совсем немного, чтобы избежать кислого вкуса).

Свежие опята необходимо промыть и отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, затем откинуть грибы на дуршлаг и остудить. Если Вы готовите с замороженными опятами, то их нужно положить в теплую воду и дать полежать минут 5, затем воду слить и грибы хорошо отжать от лишней жидкости.

Остывшие опята выкладываем на основу пиццы.

Колбасу нарезаем на полоски и кладем между грибами.

Сверху колбасы и грибов выкладываем помидоры, нарезанные кружочками.

Обильно посыпаем пиццу сыром, натертым на крупной терке.

Ставим пиццу с опятами в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 25-30 минут (ориентируйтесь на вашу духовку).

Готовую аппетитную и очень вкусную пиццу с опятами, колбасой и помидорами достаем из духовки, немного охлаждаем, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Источник

Пицца с опятами

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Не знаете, чем разнообразить начинку пиццы? Попробуйте добавить опята! Пицца с опятами получается невероятно ароматной, а также довольно сытной и, бесспорно, оригинальной. Любители грибов оценят! 😉

Описание приготовления:

Прежде, чем рассказывать, как приготовить пиццу с опятами, сделаю одно важное уточнение. В пиццу можно добавлять как маринованные, так и отварные опята. Главное — не сырые и не сушеные, они для пиццы не подходят. А вот маринованные и отварные подходят отлично, разве что если используете маринованные, то жидкость (маринад) нужно полностью слить. В остальном же все достаточно просто. Итак, рецепт пиццы с опятами:

1. Любители домашнего теста должны предварительно замесить тесто и дать ему настояться. Форму пиццы выбирайте сами. Можно использовать и покупное тесто. Словом, будем считать, что тесто у вас уже есть по умолчанию.
2. Для начала нужно смазать основу кетчупом. Обязательно смажьте края, чтобы они не получились сухими. Далее раскладываем опята по всему периметру основы пиццы.
3. Натираем сыр и посыпаем им грибы. Сверху кладем нарезанные помидоры.
4. По всей поверхности поливаем пиццу майонезом и кетчупом.
5. В предварительно разогретую до 200 градусов духовку ставим пиццу на 20-25 минут.

Вот и готово это дивно простое и вкусное блюдо!
Приятного аппетита!

Источник

Пицца с опятами: рецепты приготовления с фото в домашних условиях

Пицца является традиционным блюдом итальянской кухни, которое известно во всем мире. Благодаря широкой популярности появилось множество вариантов приготовления такой выпечки. К их числу относится пицца с опятами – блюдо, одним из главных ингредиентов которого являются грибы. Грамотный выбор продуктов и соблюдение рецептуры позволят приготовить вкусное угощение на тесте.

Правила приготовления пиццы с опятами

Пицца представляет собой основу из теста, на которой сверху размещают соус и начинку. Ее запекают до готовности и употребляют в горячем виде. Процесс приготовления предусматривает несколько этапов, основным из которых считается подготовка теста.

Для него понадобится:

• мука – 3 стакана;
• вода – 1 стакан;
• соль, сахар – по 0,5 ч. л.;
• растительное масло – 1-2 ст. л.;
• сухие дрожжи – 1.5 ч. л.

Прежде всего, требуется подготовить дрожжи. Для этого их высыпают в стакан, заливают небольшим количеством теплой воды. В состав добавляют щепотку сахара, чтобы ускорить подъем. Дрожжи рекомендуют оставить в теплом месте на 5-10 минут.

Этапы приготовления теста:

1. В миску для замешивания высыпают муку.
2. В муку добавляют дрожжи, воду, растительное масло.
3. Смесь размешивают руками.
4. При необходимости добавляют еще муки, чтобы тесто не осталось жидким.

В норме готовое тесто должно быть мягким и эластичным. Его накрывают чистым полотенцем и оставляют в темном месте подниматься.

В это время чистят грибы для будущего блюда. С поверхности опят удаляют загрязнения, после чего промывают под проточной водой. Перед приготовлением начинки важно просушить грибы.

Рецепт пиццы с маринованными опятами

Если свежих грибов нет, рекомендуется использовать маринованные. Они хорошо сочетаются с разнообразными солеными начинками, и поэтому идеально дополнят пиццу.

• дрожжевое тесто – 0,5 кг;
• опята – 0,5 кг;
• болгарский перец – 1-2;
• майонез, томатная паста – по 200 мл;
• сыр – 200 г.

1. Опята промывают от маринада, выкладывают на полотенце, чтоб они обсохли.
2. В емкости смешивают томатную пасту с майонезом – это соус для пиццы.
3. Соусом промазывают основу из раскатанного теста.
4. Сверху выкладывают перец, грибы, посыпают сыром.
5. Выпекают при 180 градусах в течение 25 минут.

Готовую выпечку советуют разрезать горячей. По мере остывания сыр начнет твердеть, из-за чего порционное нарезание сильно усложнится.

Домашняя пицца с опятами и сыром

Такой рецепт пиццы с опятами в домашних условиях предусматривает использование отваренных грибов. Но при необходимости их можно заменить маринованными. Готовое блюдо будет таким же вкусным и оригинальным.

• тесто для основы;
• томатный соус – 6 ст. л.;
• томаты черри – 8-10 штук;
• моцарелла – 150 г;
• сыр «Ламбер» — 100 г;
• опята – 150 г.

Предварительно раскатывают тесто. Тонкую основу переносят на противень, затем кладут начинки.

1. Тесто смазывают томатной пастой.
2. Сверху кладут порезанную моцареллу и помидоры.
3. Выкладывают опята, равномерно распределяя их по поверхности.
4. Начинку посыпают нарезанным луком и тертым сыром.

Пиццу нужно ставить в заранее прогретую до 200 градусов духовку. Запекание длится до появления красивого золотистого цвета.

Как приготовить пиццу с замороженными опятами

Замороженные грибы используются для выпечки таким же образом, как и свежие. Их следует заранее отварить 15-20 минут, дать им стечь и остыть.

Для такой пиццы понадобятся:

• тестовая основа;
• томатная паста – 6-7 ложек;
• опята – 400 г;
• тертый сыр – 250 г;
• салями – 10-12 ломтиков;
• прованские травы – 1-2 щепотки.

Достаточно раскатать тесто, нанести на основу соус. Сверху выкладывают грибы и ломтики салями. Ее можно заменить ветчиной или другим колбасным изделием по вкусу. Сверху начинки присыпают сыром и специями. Запекать следует при 180 градусах в течение 20-25 минут.

Очень вкусная пицца с опятами и колбасой

Опята с колбасой – отличное сочетание из простых продуктов. С помощью таких ингредиентов можно приготовить вкуснейшую пиццу без лишних затруднений.

• дрожжевое тесто – 500 г;
• 1 крупный помидор;
• майонез, томатная паста – по 2 ложки;
• опята – 300 г;
• 1 соленый огурец;
• лук – 1 головка;
• колбаса сырокопченая – 200 г;
• твердый сыр – 200 г.

1. На раскатанную основу вылить смесь из томатной пасты и майонеза.
2. Распределив соус по тесту, выложить помидор, огурец, колбасу и грибы.
3. Сверху начинки присыпают измельченным кольцами луком и тертым сыром.

Выпекать такое блюдо следует при температуре 180 градусов. Для полной готовности достаточно 30-35 минут.

Грибная пицца с опятами и фаршем

При наличии фарша можно приготовить вкусную пиццу с опятами. Предварительно следует замесить тесто и оставить его подниматься. В это время нужно подготовить начинку.

Для нее понадобятся:

• сырые опята – 300 г;
• фарш – 400 г;
• 2 помидора;
• томатная паста – 100 г;
• 2 болгарских перца;
• сыр – 200 г.

Для такого блюда важно, чтобы начинка не рассыпалась. Иначе есть пиццу будет неудобно. Нужно пережарить фарш вместе с измельченными грибами и луком.

1. Из теста формируют основу, раскатывая до нужных размеров.
2. Основу перекладывают на противень, смазывают пастой.
3. Сверху выкладывают фарш с грибами.
4. Начинку из фарша присыпают нарезанным перцем, помидорами и сыром.

Лист с заготовкой ставят в духовой шкаф. Выпекать нужно полчаса при температуре 190 градусов.

Пицца с опятами и охотничьими колбасками на сковороде

Для такого блюда необходимо приготовить сметанообразное тесто. Его можно запекать только в сковороде, так как в другой форме оно растекается и может пригореть.

• майонез, сметана – по 100 мл;
• 2 яйца;
• 1,5 стакана муки;
• охотничьи колбаски – 2 штуки;
• отваренные опята – 500 г;
• 1 помидор;
• сыр – 200 г;
• петушка, базилик.

Для начала замешивают тесто. Нужно соединить в 1-ой емкости майонез со сметаной, взбить венчиком. Затем в состав добавляют яйца и взбивают повторно. Сюда же порционно вводят муку. Чтобы исключить затруднения, можно ознакомиться с рецептом пиццы с грибами опятами с фото.

1. Смазать сковороду маслом и нагреть ее.
2. Вылить на сковороду тесто, посыпать его зеленью.
3. Выложить помидоры, грибы, колбаски.
4. Насыпать сверху сыр и накрыть крышкой.

Такой вариант пиццы очень прост. Достаточно запекать блюдо в сковороде в течение 15 минут.

Рецепт приготовления пиццы с опятами и солеными огурцами

Для данной выпечки советуют использовать отваренные грибы. В сочетании с соленым огурцом выйдет сочное блюдо, которое подойдет в качестве закуски.

• тесто для основы – 0,5 кг;
• опята – 300 г;
• соленый огурец – 2 штуки;
• лук – 1 головка;
• кетчуп – 4-5 столовых ложек;
• сыр – 150 г.

Для начала тесто раскатывают и переносят на форму для запекания. Основу смазывают кетчупом. Поверх выкладывают опята, порезанный соломкой огурец, лук кольцами. Сверху начинку дополняют тертым сыром. Блюдо пекут при температуре 220 градусов в течение 15 минут.

Рецепт изумительной пиццы с опятами и прованскими травами

Классические рецепты предусматривают использование не только разнообразных соленых начинок, но и пряностей. Поэтому следующий вариант пиццы обязательно понравится не только своим вкусом, но и удивительным ароматом.

• дрожжевое тесто – 300-400 г;
• томатная паста – 4 ложки;
• опята – 200 г;
• помидор – 3-4 штуки;
• лук – 1 головка;
• чеснок – 1 зубчик;
• сыр – 100 г;
• прованские травы – по вкусу;
• зелень – 50 г.

1. Раскатать основу из теста, переложить ее на противень.
2. Смазать томатным соусом и выложить опята.
3. Разложить по поверхности помидоры и лук.
4. Добавить мелко измельченный зубчик чеснока.
5. Посыпать блюдо сыром, зеленью и специями.

Прежде чем отправить заготовку в духовку, рекомендуется оставить ее полежать на 20-30 минут. Благодаря этому оно приподнимется, сделав выпечку более мягкой, а пряности лучше раскроют аромат. Затем блюдо запекают 30 минут при температуре 200 градусов.

Быстрый рецепт пиццы с опятами и ветчиной

Чтобы сократить время приготовления, рекомендуют использовать тесто, купленное в магазине. Благодаря этому можно сразу же перейти к выпеканию блюда.

Для вкусной домашней пиццы берут:

• тесто – 500 г;
• ветчина – 200 г;
• опята – 200 г;
• 2 помидора;
• кетчуп – 3-4 ложки;
• твердый сыр – 150 г.

Раскатанное тесто смазывают кетчупом. Сверху выкладывают помидоры, грибы и ветчину, порезанную пластинками. Начинку присыпают сыром и отправляют запекаться при температуре 200 градусов. Блюдо готовится 15-20 минут, пока на тесте не образуется красивая корочка.

Пицца с курицей и опятами в духовке

Сочетание грибов с сочным куриным мясом пользуется большой популярностью. Поэтому следующий рецепт непременно придется по вкусу каждому.

Для блюда понадобятся:

• основа из теста;
• куриное филе – 350 г;
• опята – 100 г;
• помидор – 4 штуки;
• твердый сыр – 200 г;
• зелень.

Помидоры используют для изготовления томатной пасты. Их очищают от кожуры, измельчают и тушат на сковороде с добавлением соли и специй. Полученной пастой смазывают основу из теста. Поверх нужно выложить грибы и кусочки курицы. Их присыпают сыром с зеленью. Выпекать следует при 180 градусах в течение 20 минут.

Рецепт пиццы с опятами и овощами

Такой вариант идеально подходит для тех, кто придерживается вегетарианской диеты. Однако такая пицца непременно понравится и тем, кто не ограничивает свой рацион и только стремится попробовать что-то новое.

Для представленного блюда потребуются:

• тесто – 450 г;
• соус «Маринара» — 200 г;
• моцарелла – 150 г;
• опята – 200 г;
• сладкий перец и помидор – по 2 штуки;
• тертый пармезан – 3-4 ложки.

Основу для пиццы выкладывают на противень. Затем следует подготовить начинки.

1. Разрезать помидор на 8 частей.
2. Измельчить на длинные соломки перец.
3. Порезать грибы.
4. Перец обжарить с опятами.
5. Смазать противень соусом, выложить грибы с перцем, помидоры.
6. Сверху присыпать блюдо пармезаном и моцареллой.

Запекать такую пиццу нужно 25 минут. Оптимальная температура – 200 градусов, но ее можно немного увеличить.

Простой рецепт пиццы с опятами из слоеного теста

Если самостоятельно делать основу для блюда не хочется, можно заменить дрожжевой тесто слоеным. Такой продукт продается практически в каждом магазине.

• слоеное тесто – 1 лист (около 400 г);
• майонез, кетчуп – по 2 ложки;
• опята – 100 г;
• лук – 1 небольшая головка;
• молочная колбаса – 200 г;
• сыр – 100 г.

Основу из теста промазывают майонезом с кетчупом. Сверху выкладывают опята. Колбасу рекомендуют порезать небольшими кубиками или соломинками. Начинку следует дополнить нарезанными кольцами луком и накрыть тертым сыром.

Процесс запекания длится 20 минут. Духовка при этом должна быть прогрета до 180-200 градусов. Еще один рецепт пиццы на слоеном тесте, который непременно придется по вкусу любителям грибов и сала.

Как приготовить пиццу с опятами, базиликом и чесноком

Вкусную грибную пиццу можно приготовить с разнообразными травами и пряностями. При подготовке следует уделить внимание выбору ингредиентов, чтобы исключить попадание в блюдо несвежих компонентов.

Для приготовления понадобятся:

• основа из теста – 300 г;
• 2 помидора;
• измельченный базилик – 2 ложки;
• 1 луковица;
• отваренные опята – 200 г;
• орегано – половина чайной ложки;
• тертый сыр – 100 г;
• чеснок – 1-2 зубца.

Грибы следует поджарить вместе с измельченным луком, чесноком и специями. С помидоров снимают кожицу. Для этого их помещают в кипяток на 30 секунд, затем извлекают. На раскатанное тесто следует выложить грибы с луком, помидоры, посыпать базиликом и сыром. Такая пицца запекается 15-20 минут при 200 градусах.

Рецепты пиццы из соленых опят и бекона

Представленный рецепт очень простой, но несмотря на это вкусный. Хорошо запеченный бекон имеет хрустящие кончики, которые обладают удивительным вкусом в сочетании с сочными грибами.

Для блюда потребуются:

• основа для пиццы;
• нарезка бекона – 4-5 ломтиков;
• пюре из помидоров – 4-5 ложек;
• соленые опята – 100 г;
• моцарелла – 100 г;
• твердый сыр – 100 г.

1. Тесто раскататься, придать нужную форму, переложить на смазанный противень.
2. Промазать основу томатным пюре, выложить порезанный бекон и грибы.
3. Добавить специи, травы, зелень.
4. Добавить моцареллу и твердый сыр.

Блюдо ставят в разогретый духовой шкаф на 15-20 минут. Готовую выпечку следует сразу же разрезать на куски и подать на стол.

Простой рецепт пиццы с опятами и сосисками

Для такого рецепта рекомендуется использовать формы небольшого размера. Это позволяет сократить время приготовления и сделать несколько порций.

• тесто – 200 г;
• опята – 60-70 г;
• томатная паста – 2-3 ложки;
• 3-4 сосиски на выбор;
• твердый сыр – 100 г;
• зелень для украшения.

Раскатанную основу следует смазать пастой. Сверху выкладывают грибы и сосиски, нарезанные кругами. Начинку дополняют сыром и всю заготовку помещают в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Когда выпечка готова, ее посыпают зеленью.

Как испечь пиццу с опятами в мультиварке

Применение мультиварки – один из альтернативных вариантов приготовления пиццы. С помощью следующего рецепта можно быстро приготовить выпечку из ингредиентов, которые можно найти в холодильнике.

Для пиццы в мультиварке берут:

• дрожжевое тесто – 300-400 г;
• кетчуп – 5-6 ложек;
• отваренные опята – 100 г;
• колбаса (или ветчина) – 150 г;
• майонез с пряностями – 100 мл;
• твердый сыр – 200 г.

1. Выложить раскатанное тесто в чашу.
2. Сформировать бортики, смазать кетчупом.
3. Выложить опята и колбасу.
4. Промазать начинки майонезом.
5. Присыпать блюдо твердым сыром.

На мультиварке нужно выбрать режим «Выпечка», и готовить блюдо 30 минут. На некоторых устройствах предусмотрен режим «пицца» при помощи которого можно делать любой вариант такого блюда с разными начинками.

Заключение

Чтобы готовая пицца с опятами не успевала стать твердой, а расплавленный сыр не застывал, ее следует подавать к столу сразу из духовки. В случае необходимости ее можно нагреть в микроволновой печи, но лучше съедать такое блюдо в свежем виде. Разнообразие рецептов позволяет подобрать подходящую разновидность пиццы с учетом индивидуальных предпочтений. К тому же в блюдо всегда можно добавить что-нибудь свое, чтобы внести разнообразие.

Источник