Рецепт грудки с лепешкой

Тортилья с курицей — вкусные рецепты знаменитой мексиканской закуски

Тортилья с курицей неизбежно ассоциируется с колоритной мексиканской кухней. Кукурузная лепешка с начинкой фантастически вкусна, контрастна и дает огромный выбор сопутствующих компонентов. Закуска быстро готовится и может подаваться отдельно, либо в сопровождении классических овощных соусов – сальсы и гуакамоле.

Рецепт тортильи в домашних условиях с курицей

Тортилья с курицей — рецепт, который поможет каждой хозяйке без особых хлопот подать к столу традиционное мексиканское блюдо. Закуска подкупает своей простотой, поскольку в лепешку, помимо куриного мяса, можно завернуть все, что угодно. Главное — соблюсти вкусовой баланс и не добавлять много соусов, чтобы не размочить тортилью.

• тортилья — 3 шт.;
• филе — 250 г;
• сок лайма — 20 мл;
• сметана — 120 г;
• порошок карри — 10 г;
• зеленый лук — горсть;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• йогурт — 40 мл;
• масло — 30 мл.

1. Чеснок и лук обжарьте в масле, добавьте карри и кусочки курицы.
2. Через 3 минуты введите сметану и сок лайма.
3. Готовьте еще пару минут.
4. Пикантная начинка для тортильи с курицей выкладывается на прогретые лепешки и поливается йогуртом.

Тортилья с курицей и овощами — рецепт

Тортилья с курицей и овощами — прекрасный способ подачи полноценного обеда. Ведь в хрустящей лепешке компактно разместилось все, что нужно для сытной трапезы: куриное мясо, овощи, зелень и ароматный соус. Помимо скоростного приготовления, закуска удобна в подаче и может находиться под рукой на протяжении рабочего дня.

• тортилья — 2 шт.;
• куриная грудка — 250 г;
• томаты — 1 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• лист салата — 4 шт.;
• сметана — 150 г;
• томатный соус — 60 г;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• молотый перец чили — 1/ 2 ч. ложки.

1. Куриную грудку обжарьте.
2. Смешайте чеснок, сметану и чили.
3. Прогретые тротильи смажьте сметанной заправкой, уложите салат, кусочки курицы, перец и томаты. Сверните.
4. Тортилья с курицей подается с томатным соусом.

Тортилья с курицей и сыром

Рецепт тортильи с курицей и сыром за долгое время существования европеизировался и приобрел новые вкусовые оттенки. Использование мягкой кремовой сырной массы в качестве начинки — свежо и современно. Приготовление такого соуса не отнимет много времени: следует прогреть сметану, добавить сыр, муку и довести массу до вязкой эластичной консистенции.

• тортилья — 2 шт.;
• филе — 1 шт.;
• листья шпината — горсть;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• кетчуп — 20 г;
• сметана — 100 г;
• сыр — 55 г;
• мука — 40 г.

• Куриное филе нарежьте и обжарьте с чесноком.
• Сметану прогрейте, добавьте тертый сыр и муку и томите до вязкости.
• Намажьте тортильи кетчупом и сырной массой, положите листья шпината, курицу. Сверните.

Тортилья с курицей и грибами

Лепешки с курицей можно начинять разными компонентами, поскольку мясо пресно на вкус и прекрасно гармонирует со многими продуктами. Традиционная мексиканская закуска очень остра, что по нраву далеко не каждому, но с добавлением грибов, вкус смягчается. Блюдо, адаптированное под домашнюю кухню, порадует простотой и доступностью.

• филе — 450 г;
• тортилья — 6 шт.;
• шампиньоны — 250 г;
• сыр — 150 г;
• майонез — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• сметана — 100 г.

1. Грибы, лук и филе обжарьте.
2. Смажьте тортильи майонезом, положите курицу, грибы и сыр.
3. Тортилья грибная с курицей сворачивается рулетом и подается со сметаной.

Тортилья картофельная с курицей

Картофельная лепешка с курицей и сыром — испанская тортилья, представляющая что-то среднее между омлетом и запеканкой. Основа закуски — тонкие ломтики картофеля, обжаренные на сковороде. Блюдо дополняется самыми разными компонентами. Куриное мясо и сыр прекрасно сочетаются с картофелем и передадут блюду свою сочность и аромат.

• картофель — 2 шт.;
• яйцо — 3 шт.;
• куриная грудка — 200 г;
• сыр — 60 г;
• лук — 1 шт.;
• масло — 40 мл.

1. Филе отварите и нарежьте.
2. Картофель и лук нашинкуйте и обжарьте.
3. Переложите в емкость, добавьте филе и взбитые яйца.
4. Тортилья картофельная с курицей обжаривается на сковороде с двух сторон и посыпается сыром.

Тортилья с копченой курицей

Тортилья с курицей в домашних условиях станет быстрой заменой вредному фастфуду, если использовать качественные продукты, не требующие термообработки. Отличный вариант — копченая куриная грудка со свежими овощами. Создание закуски не отнимет много сил: нужно наполнить лепешку соусом, начинкой и, свернув, прогреть на сковороде.

• тортилья — 2 шт.;
• копченая грудка — 150 г;
• капуста — 70 г;
• сыр — 50 г;
• майонез — 50 г;
• лук — 1/2 шт.;
• помидор — 1 шт.

1. Капусту, лук и помидоры нашинкуйте.
2. Нарежьте копченую грудку.
3. Тортильи смажьте майонезом, выложите сыр, овощи и курицу. Сверните.
4. Тортилья с курицей прогревается на сковороде до мягкости сыра.

Тортилья с курицей и помидорами

Мексиканская лепешка с курицей — необычайно вкусная еда, с которой можно начать или продолжить день. В отличие от других быстрых закусок, она питательна, сытна и полезна, поскольку состоит из натуральных продуктов. Сочное куриное филе, спелые томаты и острый соус из сливок и йогурта, придадут традиционного колорита, но не добавят калорий.

• филе — 500 г;
• тортилья — 4 шт.;
• листья салата — 4 шт.;
• сыр — 150 г;
• помидор — 2 шт.;
• маринованный перец чили — 40 г;
• йогурт -120 мл;
• сливки — 60 г.

1. Взбейте в блендере перец, майонез, сливки и йогурт.
2. Филе обжарьте.
3. Помидор тонкой нарежьте.
4. Выложите на лепешку сыр, листья салата, курицу и помидоры.
5. Мексиканская тортилья с курицей отличается остротой, поэтому полейте начинку жгучим соусом.

Тортилья с курицей и фасолью — рецепт

Домашняя тортилья с курицей превратится в популярное мексиканское буррито, если под рукой найдется заготовка консервированной фасоли и томатный соус. Блюдо с «огоньком» придет на выручку особо занятым хозяйкам, поскольку быстро готовится и не требует дорогостоящих компонентов. Главное — обилие острой начинки и подача в теплом виде.

• филе — 450 г;
• тортилья — 4 шт.;
• консервированная красная фасоль — 280 г;
• лук — 1 шт.;
• томатный соус — 100 г;
• зубок чеснока — 4 шт.

1. Кусочки курицы обжарьте.
2. Потомите лук, фасоль и чеснок в томатном соусе.
3. Заверните курицу с фасолью в тортильи.

Ролл-тортилья с курицей — рецепт

Ролл-тортилья с курицей — объединяет мексиканские и азиатские гастрономические традиции. Последние — славятся миниатюрной подачей и мягким вкусом. Приготовление просто и незатейливо: тортильи начиняются, сворачиваются в рулет, нарезаются равными сегментами и, по желанию, прогреваются на сковороде или сервируются холодными.

• филе — 1 шт.;
• тортилья — 2 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• лист салата — 2 шт.;
• козий сыр — 40 г;
• горчица — 50 г.

1. Куриное филе отварите.
2. Овощи нарежьте кубиками.
3. Смажьте тортилью горчицей, выложите лист салата, овощи курицу и сыр.
4. Сверните лепешку в рулет и нарежьте сегментами.

Источник

Куриная грудка с сальсой на лепешке

Хочу предложить вам ооочень легкий и вкусный ужин или блюдо под вино. Сочные куриные грудки на ароматной лепешке — будет очень вкусно, я обещаю! Даже не знаю что это — горячее или салат или закуска, в любом случае пробуем? Куриные грудки приготовленные по этому рецепту использую и в качестве горячего — они всегда есть у меня в контейнере.

Ингредиенты для «Куриная грудка с сальсой на лепешке»:

Лепешка

• Мука пшеничная / Мука (плюс на подсыпку) — 150 г
• Шампанское (или заменить белым вином, минералкой, не сладким яблочным соком.) — 75 мл
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ч. л.
• Специи (брала сухие прованские травы) — по вкусу
• Соль (щепотка)

Сальса

Куриные грудки

• Филе куриное (филе куриной грудки) — 450 г
• Масло оливковое (или растительное) — по вкусу
• Специи (я брала прованские травы) — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чеснок (порезать тонкими пластинками) — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1412.6 ккал	белки 126.4 г	жиры 19 г	углеводы 166.7 г
100 г блюда
ккал 120.7 ккал	белки 10.8 г	жиры 1.6 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Куриная грудка с сальсой на лепешке»:

Куриные грудки разрезать вдоль на 2 или 3 части (зависит от толщины грудок)

Выложить грудки очень плотно в контейнер, пересыпая чесноком, специями, солью и залить маслом так, чтобы оно покрыло верхний слой грудок- у меня ушло 7 полных столовых ложек.
Оставить мариноваться — минимум на 8 часов, максимум на 3 суток.

Делаем лепешки.
Муку с разрыхлителем и солью просеять, добавить остальные ингредиенты.

Замесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать под пленку на 20 минут.

Разделить тесто на 6 частей, тонко раскатать лепешки

Жарить на сухой сковороде с двух сторон.

Складывать стопочкой, накрыть полотенцем.

Вынуть грудки из маринада и обжарить с двух сторон на сковороде-гриль.

Порезать грудки, переложить в теплую емкость и накрыть.

Для сальсы порезать помидоры небольшим кубиком.
лук очистить и нашинковать полукольцамиб добавить бальзамик и сахарб перетереть слегка руками и выложить на помидоры.

Поперчить, добавить порезанную зелень, перемешать.

Выкладываем на лепешки куриные грудки, на грудки сальсу, посолить и подавать!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Хочу предложить вам ооочень легкий и вкусный ужин или блюдо под вино. Сочные куриные грудки на ароматной лепешке — будет очень вкусно, я обещаю! Даже не знаю что это — горячее или салат или закуска, в любом случае пробуем? Куриные грудки приготовленные по этому рецепту использую и в качестве горячего — они всегда есть у меня в контейнере.

Похожие рецепты

Колбаса в ветчиннице

Грудинка в шелухе «Проще не бывает»

Мясо с апельсином

Закуска из холодного мяса «2+2»

Сало «Тарас Бульба»

Колбаса домашняя свиная с курицей

Кесадилья с ветчиной и рисом

Тушеная свинина «Чашу»

Буженина по-домашнему от мужа

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный суп-толчeнка с квашеной капустой

Салат «Праздничный»

Кабачок, который всех вкуснее

Фотографии «Куриная грудка с сальсой на лепешке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 января 2017 года inna_2107 #

10 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

10 октября 2016 года Angel-Wise #

10 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

9 октября 2016 года Barhotochka #

9 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

4 октября 2016 года lelikloves #

5 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

2 октября 2016 года Mary Stone #

2 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

2 октября 2016 года Violl #

2 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

2 октября 2016 года Wera13 #

2 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

2 октября 2016 года мисс #

2 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 октября 2016 года mariana82 #

2 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 октября 2016 года veronika1910 #

2 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 октября 2016 года ogiway #

2 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

2 октября 2016 года ogiway #

1 октября 2016 года olga2121972 #

1 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 октября 2016 года Просто Дуня #

1 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 октября 2016 года Манюша #

1 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

2 октября 2016 года Манюша #

1 октября 2016 года Суслик Маринка #

1 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 октября 2016 года Три сестры #

1 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 октября 2016 года ved-marina #

1 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 октября 2016 года ved-marina #

1 октября 2016 года xmxm #

1 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 октября 2016 года xmxm #

1 октября 2016 года Kuss #

1 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник