Рецепт гуляша курицы со сметаной

Рецепт приготовления вкусного, нежного и ароматного гуляша из курицы со сметаной

Гуляш из курицы со сметаной – идеальное блюдо для всей семьи. Куриное мясо всегда доступно в продаже поэтому вам не составит труда приготовить его.

Для приготовления гуляша удобно использовать филе, в котором нет костей, а значит блюдо будет приготовлено за какие-то 25 минут.

Не переживайте, что филе будет сухим, так как гуляш — это своеобразная подлива — соус.

Гуляш из курицы получится вкусным, сочным и одновременно нежным.

Как готовить гуляш из курицы

— Для гуляша очень важно нашинковать мясо длинными и тонкими полосками. В таком виде курица приготовится в считанные минуты.

— Обязательно добавляйте в гуляш овощи: лук отдаст мясу свой сок, а морковка сделает блюдо очень ярким.

— Для того чтобы загустить гуляш используется обыкновенная мука.

— Чтобы приготовить подливу–соус используйте сметану с добавлением небольшого количества воды.

— Соль и черный молотый перец добавляйте по своим вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:

Куриное филе — 350 г

Морковка — 150 г

Репчатый лук — 100 г

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Черный молотый перец — 2 щепотки

Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать полосками и обжарить.

2. Добавить соль, перец.

3. Натереть морковку, лук накрошить кубиком и добавить к курице.

4. Добавить несколько ложок муки и сметаны.

Источник

Куриный гуляш в сметанном соусе

• Филе куриное 700 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Паприка 1 ч .л
• Сметана 2 ст.л
• Масло подсолнечное для жарки

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Венгерская
• Основной ингредиент:Филе куриное
• Тип блюда:Обед

Мясо помыть, обсушить и порезать кусочками.

Мясо обжариваем до золотистого цвета на сковородке с добавлением подсолнечного масла.

Обжаренное мясо отправляем в кастрюлю, добавляем мелко порезанный лук и молодой чеснок, посолить, поперчить и добавить паприку.

Теперь добавляем немного воды и тушим на медленном огне 20 минут.

Теперь добавляем сметану и через 5-7 минут блюдо готово.

Подаем с отварными макаронами. Приятного аппетита!

Источник

Куриный гуляш в сметанном соусе

Я просто обожаю гуляш из говяжьего сердца. Но есть еще один гуляш, к которому я неравнодушна:)! Надеюсь, что и вам он придется по вкусу 🙂

Ингредиенты для «Куриный гуляш в сметанном соусе»:

• Грудка куриная (большая) — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Сметана (жирная 20-26%) — 5 ст. л.
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Чеснок — 8 зуб.
• Приправа (для курицы CYKORIA S.A.) — 1/2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
• Соль
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1027.5 ккал	белки 91.2 г	жиры 33.1 г	углеводы 91.1 г
100 г блюда
ккал 118.1 ккал	белки 10.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Куриный гуляш в сметанном соусе»:

Грудка должна быть охлажденная. Филе отделим от кости и разрежем на одинаковые небольшие брусочки.
Очистим и крупно нарежем чеснок.
В миске смешаем мясо, чеснок, приправу и оставим ненадолго мариноваться.

Отдельно хочу отметить следующий момент. Я специально указала какую приправу предпочитаю для этого блюда. Дело в том, что в составе этой замечательной приправы, помимо всяких других специй, присутствует корица, что делает вкус готового блюда более насыщенным.

А пока маринуется куриное филе, займемся овощами для нашего гуляша. Лук почистим и нарежем небольшими кубиками

Морковь натрем на крупной терке

В глубокой сковороде разогреем растительное масло и спассеруем наши овощи

В готовую пассеровку выкладываем наше ароматное филе, хорошо перемешиваем и даем курочке немного подрумянится

Пока обжаривается мясо, приготовим соус. Для этого смешаем сметану, томатную пасту и муку. Перемешаем тщательно, чтобы не было комочков.

Добавим в наш соус кипяток в соотношении 1:1 и немедленно хорошенько перемешаем, не допуская расслоения

Соус медленно вливаем в наш почти готовый гуляш, хорошо перемешиваем, если нужно — досаливаем, немного уменьшаем огонь и оставляем потомиться еще минут 10.

К этому гуляшу подойдет любой гарнир. У нас сегодня рожки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Я просто обожаю гуляш из говяжьего сердца. Но есть еще один гуляш, к которому я неравнодушна:)! Надеюсь, что и вам он придется по вкусу 🙂

Другие варианты рецепта

Гуляш из курицы в МВ

Куриный гуляш в сметанном соусе

Филе куриное «Вкусное»

Куриное филе в сметане с маринованными шампиньонами

Гуляш из куриного филе с аджикой

Похожие рецепты

Курица «Красная шапочка»

Курица в медово-соевом маринаде с луком

Курица наивкуснейшая в карамели

Куриный рулет с кешью с зеленью

Рисовая запеканка с курицей

Куриные рулетики в кляре

Курица в соусе «Якитори»

Цыплята с пряным кукурузным салатом

Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Морковное удовольствие»

Волованы «Фуршетные»

Торт «Катюша»

Фотографии «Куриный гуляш в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 июля 2019 года Сурик #

30 июля 2019 года Ланнюшка # (автор рецепта)

30 мая 2018 года Dreyna #

30 июля 2019 года Ланнюшка # (автор рецепта)

4 апреля 2017 года sandrapinkod #

6 марта 2016 года Jumma #

20 февраля 2016 года Clearbrook #

21 января 2016 года Аэлена #

9 января 2016 года Юлия Бурлакова #

8 января 2016 года KuzyakinaMama #

9 января 2016 года Ланнюшка # (автор рецепта)

8 декабря 2015 года Лисныш #

9 января 2016 года Ланнюшка # (автор рецепта)

2 декабря 2015 года Сухааарик #

9 января 2016 года Ланнюшка # (автор рецепта)

16 октября 2015 года непростая #

18 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

14 октября 2015 года veronika1910 #

15 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

14 октября 2015 года Aigul4ik #

14 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

16 октября 2015 года Aigul4ik #

16 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

17 октября 2015 года Aigul4ik #

13 октября 2015 года michalka #

14 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

13 октября 2015 года непростая #

13 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года maraki84 #

13 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Julia1504 #

12 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Julia1504 #

12 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Julia1504 #

12 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Julia1504 #

12 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Julia1504 #

13 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

13 октября 2015 года Julia1504 #

13 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

13 октября 2015 года Julia1504 #

12 октября 2015 года superlaky #

12 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Евстифеева Юля #

12 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник