Рецепт холодного напитка с лимоном

Напиток из лимона рецепты

Лимоны — самые популярные цитрусовые, имеющие характерный запах и вкус, что обуславливает их частое применение в рецептуре различных коктейлей, напитков и лимонадов.

Сегодня поговорим о том, как приготовить напиток из лимона. Рецепты, представленные в этой статье, имеют пошаговые описания действий, поэтому у вас без труда получится сделать лимонад в домашних условиях.

Лимонный напиток улучшает обменные процессы пищеварительной системы, нормализует уровень сахара в крови, улучшает память и повышает иммунные силы организма за счет высокого содержания витамина C, обладает антибактериальными и антивирусными свойствами, очищает кровь от накопившихся токсинов и избытка холестерина, участвует в снижении артериального давления.

Экспериментируйте с ингредиентами:

• Добавьте в напиток из лимона фруктовый сироп вместо сахара;
• Добавляйте мяту, базилик, тархун или розмарин для придания специфического вкуса и аромата;
• Готовьте напиток из лимона на питьевой или минеральной воде, на основе охлажденного зеленого чая;
• Компануйте лимон в составе напитка с различными ягодами и фруктами.

Лимонный напиток сладкий (классический рецепт)

Вам понадобится:

• Вода питьевая — 1 л.;
• Лимон — 1 шт.;
• Сахарный песок — 0,1 кг.

Приготовление:

1. Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения.
2. Лимон помойте и нарежьте тонкими колечками. Положите в кипящую воду с сахаром. Выключите огонь.
3. Дайте настояться под закрытой крышкой 8 часов. Удобно приготовить с вечера и настаивать ночь. Утром будет готовый лимонный напиток. Подавайте в охлажденном виде.

Напиток из лимона и меда

Перед вами рецепт, по которому получится приготовить вкусный и достаточно полезный напиток, употребление которого рекомендовано людям, желающим похудеть: он подавляет чувство голода за счет содержания пектиновых веществ и способствует снижению аппетита. Также напиток способствует омоложению кожных покровов. Еще одним достоинством этого рецепта является простота приготовления.

Вам понадобится:

• Вода питьевая — 2 л.;
• Лимон — 1 штука;
• Мед жидкий — 3 столовые ложки.

Приготовление:

1. Лимон помойте и порежьте на тонкие дольки.
2. Нагрейте воду до 80 градусов и залейте ею лимон. Пусть жидкость настаивается и охлаждается до 30 градусов (теплая вода).
3. Добавьте мед и размешайте. Готово. Употребляйте в теплом или холодном виде.

Лимонад в домашних условиях

Вам понадобится:

• Вода минеральная — 1 л.;
• Вода питьевая — 0,250 л.;
• Сахарный песок — 0,2 кг.;
• Лимон — 5 штук;
• Мята — по вкусу.

Приготовление:

1. Выжмите сок из лимонов. Нам понадобится только сок. Процедите.
2. Закипятите обычную воду с сахаром, помешивайте, пока сахар полностью растворится. Остудите.
3. Добавьте лимонный сок и минеральную воду. Подавайте с кубиками льда и листочками свежей мяты.

Лимонный напиток как Фанта

Вам понадобится:

• Лимон — 2 шт.;
• Апельсин — 7 шт.;
• Вода — 1 л.;
• Сахарный песок — по вкусу.

Приготовление:

1. Помойте апельсины. Острым керамическим ножом снимите кожуру и залейте ее крутым кипятком в количестве 0,5 л. Оставьте до остывания. (Примечание: снимайте кожуру без альбедо — белой рыхлой части апельсина, она нам не нужна).
2. Из мякоти апельсинов и лимонов выжмите сок и добавьте к настою из кожуры.
3. Попробуйте напиток и добавьте сахар по своему предпочтению. Подавайте со льдом, раздробленным в мелкую крошку.

Напиток из лимона и тархуна

Вам понадобится:

• Вода питьевая — 0,2 л.;
• Вода минеральная — 1,5 л.;
• Лимон — 2 шт.;
• Лайм — 2 шт.;
• Тархун — 0,07 кг.;
• Сахар — 0,15 кг.

Приготовление:

1. Выдавите сок из лимонов и лаймов. Процедите его в кувшин.
2. Тархун вымойте и снимите листочки со стебля — нам понадобятся только они.
3. Налейте воду в сотейник, добавьте сахар и тархун. Доведите до кипения. Выключите огонь. Настаивайте под крышкой 1,5 часа.
4. Содержимое сотейника измельчите погружным блендером до однородности, процедите. Вылейте в кувшин. Туда же налейте минеральную воду. Охладите перед подачей.

Лимонный напиток с зеленым чаем

Вам понадобится:

• Зеленый заварной чай — 2 столовые ложки;
• Лимон — 2 штуки;
• Вода — 1 л.;
• Мед — 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Заварите зеленый чай без ароматических добавок в 1 л горячей воды. Остудите при комнатной температуре и процедите через сито.
2. Вымойте лимоны и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в остывший чай. Подавите толкушкой, чтобы выделился лимонный сок. Настаивайте 1 час.
3. Добавьте жидкий мед и кубики льда. Перемешайте.

Теплый напиток из лимона и имбиря

Вам понадобится:

• Имбирный корень — 50 г.;
• Лимон — 1 штука (небольшой);
• Сахарный песок — 3 столовые ложки;
• Вода — 2 л.

Приготовление:

1. Возьмите кусочек корня имбиря и соскребите острым ножом кожуру. Такой способ очистки не разрушает ароматические масла, содержащиеся в имбире. Мелко нарежьте и пройдитесь по ним скалкой.
2. Лимон вымойте, нарежьте кусочками, не очищая его.
3. Закипятите воду и залейте ею лимон и имбирь. Добавьте сахар, размешайте. Подавать в теплом виде.

Вы обязательно найдете свой идеальный рецепт среди предложенных нами, а значит, сможете в полной мере оценить вкус и пользу напитка из лимона.

Источник

ТОП-12 рецептов лимонада из лимонов

Лимонад из лимонов — это охлаждающий напиток, который без труда можно приготовить в домашних условиях. Он не только быстро и надолго утоляет жажду, но и является весьма полезным для организма. В кулинарии существует немалое количество рецептов приготовления лимонного лимонада в разнообразных сочетаниях с другими фруктами и цитрусовыми. Рассмотрим более подробно самые популярные из них.

Особенности приготовления лимонада из лимонов

Охлаждающий напиток из цитрусовых имеет простую схему приготовления. Независимо от рецепта лимонада из лимонов, необходимо учитывать определенные особенности:

• Все цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут), другие фрукты и травы должны быть свежими. Если ингредиенты до этого долго лежали, вкус напитка будет смазанным и невыраженным.
• Количество сахара во многом зависит от вкусовых предпочтений. Также стоит учитывать, насколько кислые сами лимоны. Перебарщивать с сахаром не нужно, иначе напиток станет приторным, а цитрусового оттенка и вовсе не останется.
• Важно оставлять лимонад настаиваться. В среднем это займет от 30 минут до 2 часов. Передерживать дольше этого времени не стоит, потому что напиток может стать слишком концентрированным и с примесью горечи.

ТОП-12 рецептов приготовления лимонада из лимонов

Напиток можно приготовить несколькими способами. Наиболее популярными являются такие сочетания компонентов: лимон + мята, лимон + апельсин, лимон + имбирь, лимон + корица. Рассмотрим популярные рецепты лимонада из лимонов.

Классический лимонад из лимонов

Домашний лимонад из лимонов готовится довольно быстро. Главная особенность напитка — это его специфический вкус с выраженной «кислинкой». Он прекрасно подходит для спортсменов во время тренировок.

• Калорийность на 100 г — 200 ккал.
• Количество порций — 12
• Время приготовления — 10 минут

Ингредиенты:

• Кипяченая вода — 4 л
• Лимон — 450 г (3 шт.)
• Сахар — 130 г

Пошаговое приготовление классического лимонада из лимонов:

1. Необходимо взять 1 большую емкость либо 2 средних по объему глубоких емкости, в них следует вылить холодную кипяченую воду.
2. Каждый лимон нужно нарезать на кусочки, такие по размеру, которые вместятся в вашу мясорубку.
3. Перед тем как приготовить лимонад из лимонов, нарезанные цитрусы измельчите в мясорубке, а затем к полученной лимонной кашице добавьте сахар и тщательно перемешайте.
4. Засахаренные перемолотые лимоны нужно залить холодной водой и поместить емкость в холодильник. Жидкость должна находиться там от 4 до 6 часов. Дольше держать не стоит, иначе у лимонада может появиться горький привкус.
5. По истечении времени отцедите лимонную кашицу с помощью сита.
6. Лимонад готов. Можно разлить его по стаканам и украсить кусочком лимона.

Простой рецепт лимонада из лимонов

Есть еще один рецепт домашнего лимонада из лимона — более простой, и для него не требуется мясорубка. Данный лимонад на вкус более сладкий, чем приготовленный по предыдущей методике.

Ингредиенты:

• Вода — 2 л
• Сахар — 350 г
• Свежеотжатый лимонный сок — 350 мл

Пошаговое приготовление простого лимонада из лимонов:

1. Сахар необходимо высыпать в неглубокую емкость и залить в нее 1 стакан воды (250 мл).
2. Емкость нужно поставить на слабый огонь. Жидкость должна закипеть и вариться до того момента, пока сахар до конца не растворится.
3. Полученный сироп следует охладить до комнатной температуры, а затем поместить в холодильник на 2 часа.
4. Через 2 часа к охлажденному сиропу нужно добавить остальную воду и лимонный сок. Лимонад готов.

Смотрите также, как приготовить лимонад с мятой.

Лимонад из лимонов с мятой

Мята — это отличное дополнение к прохладному летнему напитку. Она делает лимонад более освежающим и немного терпким на вкус.

Ингредиенты:

• Кипяченая горячая вода — 1 л
• Мята — 3 веточки
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 3 ст.л.
• Лед — несколько кубиков по вкусу

Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с мятой:

1. Цитрус нарезать кружочками, небольшими по толщине.
2. Веточки мяты хорошо промыть и нарвать листочки руками.
3. Полученные измельченные ингредиенты сложить в большую емкость (графин либо банку), добавить к ним 3 ст.л. сахара и залить кипятком. Все это должно настояться в течение 40 минут.
4. По истечении времени приготовления в домашних условиях лимонада из лимонов к напитку нужно добавить несколько кусочков льда. Мятно-лимонный напиток готов для употребления.
5. Стакан с напитком можно дополнить веточкой мяты.

Лимонад из лимонов с апельсинами

Лимонад из апельсинов и лимонов — отличный охлаждающий цитрусовый напиток. Он имеет весьма своеобразный кисловато-сладкий вкус, который напоминает свежевыжатые соки. Хорошо подходит к столу во время летних мероприятий.

Ингредиенты:

• Лимон — 1 шт.
• Апельсин — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Очищенная вода — 1,5 л

Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с апельсинами:

1. С 3-х апельсинов и лимона срезать кожуру, а из мякоти отжать сок.
2. В глубокую кастрюлю влить всю воду, добавить в нее сахар и вскипятить. После того как сироп закипит, его следует проварить еще в течение 5-10 минут.
3. Перед тем как сделать лимонад из лимонов и апельсинов, сироп следует остудить и пропустить через сито, чтобы избавиться от ненужных крупных частичек.
4. К процеженной жидкости необходимо добавить ранее выжатые соки из лимона и апельсинов, тщательно перемешать и поместить в холодильник. Холодный лимонад готов.

Лимонад из лимонов с имбирем

Лимонад с лимоном и имбирем — очень полезный напиток. Имбирь, как и лимон, содержит большое количество необходимых организму витаминов и минералов. Такой напиток лучше всего утоляет жажду.

Ингредиенты:

• Лимон — 2 шт.
• Имбирный корень — 200 г
• Охлажденная кипяченая вода — 3 л
• Мед — 3 ст.л.
• Сахарная пудра — 2 ст.л.

Пошаговое приготовление лимонада из лимона с имбирем:

1. Имбирный корень очистить от кожуры и мелко натереть на терке.
2. В глубокую кастрюлю вылить 1 л холодной воды, а в нее положить перетертый имбирь.
3. Перед тем как сделать домашний лимонад из лимонов и имбиря, цитрусы почистить, а из их мякоти отжать сок. Это можно сделать как вручную, так и при помощи соковыжималки.
4. Лимонную кожуру измельчить и положить в кастрюлю. К жидкости также нужно добавить 2 ст. л. сахарной пудры.
5. Напиток поставить на огонь, вскипятить и оставить остужаться.
6. После того как жидкость охладится, к ней нужно добавить 3 ст. л. меда и сок лимонов и тщательно перемешать.
7. Чтобы сделать вкус менее терпким, в кастрюлю нужно долить оставшиеся 2 л охлажденной воды. Лимонад готов.

Лимонад из лимонов с корицей

Корица добавит приятный ароматный и сладкий привкус в любой напиток. Благодаря ей лимонад становится более нежным.

Ингредиенты:

• Лимон — 10 шт.
• Корица — 1 палочка
• Сахар — 1 стакан (300-400 г)
• Кипяченая вода — от 0,5 до 2 л (по своему усмотрению)

Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с корицей:

1. Цитрусы очистить от кожуры, а цедру сохранить.
2. Мякоть лимона нужно разрезать наполовину. Из каждой половинки надо отжать сок. При желании его можно охладить.
3. Перед тем как приготовить лимонад из лимонов с корицей, в глубокую кастрюлю необходимо вылить предварительно охлажденную кипяченую воду, добавить к ней лимонную цедру, сахар по вкусу и тщательно перемешать. Количество сахара будет зависеть от того, насколько лимонный сок вышел кислым, и от вкусовых предпочтений хозяйки.
4. Полученный напиток оставить настаиваться на час, а затем охладить.
5. После охлаждения необходимо добавить лимонный сок и все тщательно перемешать. Лимонад готов к подаче.

Лимонад из лимонов с грушей

Лимонад из груши и лимонов называется «пунш». Он обладает приятным ароматом, изысканным вкусом и прекрасно подходит для детей. Рецепт его приготовления очень простой.

Ингредиенты:

• Лимон — 1 шт.
• Груши — 2 шт.
• Листья лимонной вербены — 50 г
• Сахар — 150 г
• Газированная сладкая вода — 1/2 л
• Охлажденная кипяченая вода — 200 мл
• Лед — несколько кубиков

Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с грушей:

1. Груши очистить от шкурки, удалить из них семена, а саму мякоть нарезать мелкими кубиками.
2. В большую кастрюлю поместить грушевые кубики, добавить к ним указанное количество сахара и предварительно вымытые листья лимонной вербены.
3. Ингредиенты залить кипяченой водой, а саму кастрюлю поместить на огонь средней силы. Напиток должен кипятиться 15-20 минут.
4. Из лимона выдавить сок, добавить его к прокипяченному напитку и тщательно перемешать. После этого жидкость должна остыть.
5. Лимонад процедить через сито, перелить его в графин и добавить к нему сладкую газировку с кубиками льда.

Лимонад из лимона с инжиром

Лимонно-инжирный напиток обладает интересным вкусом. Он хорошо освежает и прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• Лимон — 1 шт.
• Сушеный инжир — 2 шт.
• Вода — 1,5 л
• Мед — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с инжиром:

1. Цитрус очистить от кожуры. Мякоть нарезать мелкими ломтиками.
2. Сушеные инжиры разрезать пополам.
3. В глубокую емкость налить воду, добавить в нее нарезанный инжир и прокипятить на протяжении 15 минут.
4. К кипяченой жидкости необходимо добавить кусочки лимона и поставить на огонь еще на 2 минуты.
5. Полученный напиток вылить в графин и охладить.
6. Остывшую жидкость необходимо процедить и добавить 1 ч. л. меда.

Лимонад из лимонов с лаймом

Альтернативный рецепт лимонада из лимонов и мяты с добавлением лайма. Готовить его несколько дольше, однако он получается не менее вкусным.

Ингредиенты:

• Газированная вода — 1,5 л
• Охлажденная кипяченая вода — 200 мл
• Лимон — 3 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Мята — 4 веточки
• Сахар —4 ст.л.

Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с лаймом:

1. Необходима большая кастрюля. В нее нужно налить 200 мл кипяченой воды, добавить 1 веточку мяты и указанное количество сахара. Жидкость следует вскипятить, а затем варить еще в течение 2 минут. Приготовленный сироп оставить охлаждаться.
2. Из готового прохладного сиропа необходимо достать веточку мяты, а саму жидкость поместить в графин.
3. Из 2 лимонов и половинки лайма нужно выдавить сок и добавить его в графин к сиропу.
4. Оставшийся 1 лимон и 1/2 лайма надо нарезать тонкими кружками и положить их в графин.
5. К сиропу необходимо добавить 2-3 веточки свежей мяты и долить газированную воду. Графин же поместить в холодильник на 2-3 часа. Мятно-лимонный лимонад готов.

Пряный лимонад из лимонов

Из лимонов можно приготовить пряный лимонад. Он будет иметь выраженный приятный запах и насыщенные вкусовые качества.

Ингредиенты:

• Лимон — 5 шт.
• Мята — 2 веточки
• Вода —1/2 л
• Базилик — 2 веточки
• Тархун — 2 веточки
• Сироп мятный — по вкусу

Пошаговое приготовление пряного лимонада из лимонов:

1. Необходимо снять кожуру с 2-3 лимонов.
2. Со всех 5 лимонов отжать сок.
3. Листочки мяты, базилика и тархуна следует мелко нарезать и смешать с цедрой лимона.
4. В большую кастрюлю вылить воду, довести ее до кипения, а после этого остудить.
5. К охлажденной жидкости добавить лимонную цедру и измельченные травяные листья. Все это нужно оставить настаиваться примерно на полчаса.
6. Полученный настой на травах процедить, добавить в него лимонный сок и хорошо смешать.
7. Напиток поместить в холодильник. Охлажденный лимонад можно разливать по стаканам, края которых можете украсить мятными либо базиликовыми листьями.

Лимонад из лимонов с грейпфрутом

Альтернативный способ приготовления лимонно-апельсинового напитка. Он содержит в себе дополнительные компоненты, такие как грейпфрут, благодаря чему вкус лимонада более насыщенный и запоминающийся.

Ингредиенты:

• Свежевыжатый лимонный сок — 100 мл
• Свежевыжатый апельсиновый сок — 1/2 л
• Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 200 мл
• Сахар либо сахарный сироп — по вкусу
• Газированная вода — 1,5 л
• Дольки цитрусовых — для украшения

Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с грейпфрутом:

1. Все 3 свежевыжатых сока необходимо влить в одну большую емкость и добавить сахар либо сироп по вкусу.
2. Соки вместе с сахаром нужно взбить при помощи венчика, чтобы они равномерно смешались, а крупицы сахара окончательно растворились.
3. В готовую перемешанную жидкость добавить газированную воду и тщательно размешать. Напиток нужно поставить в холодильник на 2 часа, чтобы он хорошо остыл.
4. Охлажденный лимонад разлить по стаканам либо бокалам и украсить их края дольками лимона, апельсина и грейпфрута.

Охлаждающий лимонад из лимонов

Очень популярный способ приготовления холодного напитка на основе лимонов и корня имбиря.

Ингредиенты:

• Лимон — 2 шт.
• Имбирный корень —300 г
• Сахар — 3 ст.л. (1 стакан)
• Охлажденная кипяченая вода — 2 л

Пошаговое приготовление охлаждающего лимонада из лимонов:

1. Цитрусы вымыть, а корень имбиря почистить.
2. Подготовленные лимоны и имбирный корень нужно нарезать средними по размеру кубиками и поместить в блендер для измельчения.
3. Полученную кашицу следует выложить в кувшин, залить ее кипяченой водой и оставить настаиваться на 1 час.
4. По истечении часа добавить стакан сахара, тщательно перемешать и процедить напиток через сито, чтобы избавиться от «кашицы». Лимонад готов к употреблению.

Видео-рецепты лимонада из лимонов

Лимонад из лимонов — это очень вкусный напиток. Его можно приготовить различными способами и подавать к разным праздникам.

Источник