Рецепт индейка баклажан помидор

Индейка с баклажанами

Ингредиенты

Баклажаны – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Масло растительное – 100 мл

Соль, перец – по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Индейка с баклажанами, сладким ароматным перцем, луком, морковью – это невероятно вкусное, сытное и питательное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Приготовить его очень просто, справится каждый. Индейку можно заменить другим мясом, но наш вариант дает самый отличный результат, причем брать лучше не филе, а бедро индейки. Подавайте к столу готовое блюдо со свежими сезонными овощами, зеленью, также можно добавить любой гарнир.

Подготовить все продукты по списку.

Очистить морковь и лук, овощи сполоснуть и просушить. Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови, лук нарезать полукольцами.

Баклажан сполоснуть и просушить, нарезать полосками. Болгарский перец нарезать полосками, предварительно очистив перец от серединки.

Бедро индейки ополоснуть и нарезать крупными сегментами.

В сковороде прогреть немного растительного масла, выложить овощи, жарить 5-7 минут. Овощи на время убрать в сторону.

Далее поджарить на сковороде кусочки индейки – 4-5 минут.

Вернуть овощи в сковороду к индейке, добавить соль и перец, добавить измельченный чеснок. Перемешать все, накрыть крышкой и тушить индейку с баклажанами на сковороде на минимальном огне 15 минут. Готовое блюдо подавать к столу.

Источник

Индейка с баклажанами и помидорами в духовке

Ингредиенты

Филе индейки — 400-450 г

Баклажаны — 2 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Хмели-сунели — 1 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Оливковое масло — 2 ст.л.

• 67 кКал
• 1 ч. 10 мин.
• 20 мин.
• 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления филе индейки с баклажанами и помидорами в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.

У баклажанов отрезать хвостики. Разрезать баклажаны вдоль на 4 части и нарезать кусочками толщиной около 5 мм.

Четверть-кольцами нарезать лук и пластинками чеснок, добавить к баклажанам.

Ломтиками толщиной 5 мм нарезать помидоры, добавить их в миску.

Филе индейки хорошо промыть водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать филе кусочками 2-2.5 см и добавить к овощам.

Добавить в миску соль, перец и хмели-сунели. Влить оливковое масло, хорошо всё перемешать. Оставить мариноваться на 20 минут.

Выложить индейку с овощами в форму для запекания.

Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё форму и запекать 1 час. Примерно в середине готовки аккуратно перемешать содержимое в форме, а затем ещё через 15 минут.

Мясоедам запеченное в духовке филе индейки с баклажанами и помидорами понравится в таком виде, а для большинства это будет хорошим дополнением к любому гарниру.

Источник

Баклажаны, запечённые в духовке с индейкой и сыром

Самое главное – баклажаны почти не теряют своих полезных свойств при кулинарной обработке, поэтому смело варите, тушите, жарьте и запекайте

• 3 баклажана,
• 800 г филе индейки,
• 2-3 крупных помидора
• 150-200 г твёрдого сыра,
• 4 ст. л. соевого соуса,
• сливочное масло — для смазки,
• соль – по вкусу.

Приготовление:
Вымойте филе индейки, нарежьте его средними кусочками, залейте соевым соусом, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 1 час. Тем временем вымойте баклажаны, срежьте кончики, нарежьте кружочками, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем обсушите полотенцем.Помидоры нарежьте дольками. Сыр натрите на тёрке. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в неё слоями, чередуя: баклажаны – сыр – индейку – помидоры – баклажаны –индейка — сыр. Запекайте блюдо в разогретой до180ºС духовке 40-45 минут, до образования румяной золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!

Источник

Тушёная индейка с баклажаном

Блюдо из серии «Просто, быстро, вкусно» С этим рецептом я победила в передаче 1 канала «Готовим с Наташей Королёвой»

Ингредиенты для «Тушёная индейка с баклажаном»:

• Индейка (белое мясо) — 400 г
• Баклажан — 1 шт
• Перец болгарский (любого цвета) — 1 шт
• Морковь (по желанию) — 1 шт
• Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
• Имбирь — 1 ч. л.
• Орех мускатный — 1 ч. л.
• Чеснок (если крупный, то 1) — 2 зуб.
• Гвоздика — 3 шт

Время приготовления: 26 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1019.9 ккал	белки 94.9 г	жиры 48.7 г	углеводы 202.3 г
Порции
ккал 255 ккал	белки 23.7 г	жиры 12.2 г	углеводы 50.6 г
100 г блюда
ккал 102 ккал	белки 9.5 г	жиры 4.9 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Тушёная индейка с баклажаном»:

Порезать мясо индейки. Лучше как на бефстроганов, но сегодня так получилось

Выложить в мультиварку вместе с луком репчатым. Чаще всего я лук и морковь не кладу, но сегодня захотелось.

Мультиварку поставить на режим поджаривание и выложить индейку на 15мин.

Порезать крупно баклажан и положить в подсолёную воду, порезать перец болгарский соломкой.

Раздавить черный перец ножом, приготовить гвоздичку (гвоздика способствует стимулированию мозговой деятельности), имбирь и мускатный орех, положить всё в мясо.

Выложить в мультиварку баклажан и перец, закрыть крышку и тушить 5-6 мин.

Раздавить ножом чеснок, положить в блюдо, когда оно готово, закрыть крышку на несколько мин. При желании можно положит лавр. Для разнообразия иногда кладу столовую ложку майонеза. Вкус меняется в лучшую сторону.

То, что должно получиться. Сегодня БЕЗ майонеза. Писать дольше, чем готовить. Можно грудку индейки заменить свининой нежирной, филе бедра индейки. Что в доме есть, то и готовим. Приятного аппетита! Это мой первый рецепт здесь. Можно делать и на сковороде под крышкой. 20 мин обжарка + 6 мин овощи +2 мин чеснок.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Блюдо из серии «Просто, быстро, вкусно» С этим рецептом я победила в передаче 1 канала «Готовим с Наташей Королёвой»

Похожие рецепты

Праздничная фаршированная индейка

Запеканка из индейки с грибами и сыром

Зразы из индейки с пикантной начинкой

Котлеты из индейки

Тушеный картофель с индейкой

Бедро индейки с ежевичным соусом

Индюшиный рулет с сухофруктами

Индейка на подушке из болгарского перца

Пряная индейка «Болливуд»

Попробуйте приготовить вместе

Салат мясной с консервированной фасолью

Балык из скумбрии

Творожная запеканка из трёх компонентов

Фотографии «Тушёная индейка с баклажаном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2018 года ms olya1226 #

1 февраля 2018 года анна-юлия1 # (автор рецепта)

1 февраля 2018 года ms olya1226 #

16 мая 2017 года Wera13 #

16 мая 2017 года Ирушенька #

16 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)

15 мая 2017 года elle024 #

16 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)

16 мая 2017 года elle024 #

15 мая 2017 года мясная душа #

15 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)

15 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Баклажаны с индейкой

Хочу предложить приготовить быстрое, вкусное блюдо — индейка с овощами и баклажаном. Филе индейки готовится очень быстро, получилось вкусно, сочно, остро. Для любителей гарнира можно отварить рис или макаронные изделия.

Ингредиенты для «Баклажаны с индейкой»:

• Индейка (филе) — 300 г
• Лук репчатый (140 г) — 1 шт
• Морковь (80 г) — 1 шт
• Перец болгарский (у меня красный) — 100 г
• Перец чили (у меня сущеный) — 1/4 шт
• Баклажан (250 г) — 1 шт
• Помидоры черри — 4 шт
• Вода (кипяток) — 20 мл
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Сахар — 1 щепот.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Зелень (по желанию)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1214.4 ккал	белки 73.7 г	жиры 77.1 г	углеводы 207.3 г
100 г блюда
ккал 112.4 ккал	белки 6.8 г	жиры 7.1 г	углеводы 19.2 г

Рецепт «Баклажаны с индейкой»:

Лук и морковь нарезать произвольно, как вам нравится.
В казанке в растительном масле слегка обжарить лук с морковью, перцем чили, присолить.
Готовим с открытой крышкой.

Филе индейки нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с морковью, обжарить примерно 5 мин., немного присолить.
Добавить болгарский перец.
Регулярно перемешивать, чтобы не пригорело.

Помидоры разрезать на половинки.
К обжаренному мясу добавить томатную пасту, слегка обжарить, добавить помидоры и сахар. Обжарить пару минут.
На этом этапе можно добавить чеснок.

Баклажан разрезать на четвертинки или полукольца (в зависимости от размера).
Параллельно приготовлению мяса обжарить в сковороде в хорошо разогретом масле баклажан до румяной корочки. Немного присолить.
Добавить баклажан к мясу, огонь уменьшить на минимум.
Влить кипяток, отключить огонь. Закрыть крышкой. У меня электропечь, она долго держит жар.
Если у вас газовая плита, протушите блюдо 5-10 мин. на минимальном огне.

Блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью.

Приятного аппетита.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Хочу предложить приготовить быстрое, вкусное блюдо — индейка с овощами и баклажаном. Филе индейки готовится очень быстро, получилось вкусно, сочно, остро. Для любителей гарнира можно отварить рис или макаронные изделия.

Похожие рецепты

Овощное рагу с индейкой в горшочках

Биточки из индейки на рисовой шубе

Биточки из индейки, брокколи, пекинской капусты

Торбочки из индюшатины

Филе индейки под сырной «шубкой»

Колбаски из индейки

Ленивые котлеты

Рулет из индюшки «Дуновение осени»

Перцы с индейкой и овощами, на углях

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Пират»

Закусочный торт «Сани деда мороза»

Творожно-йогуртовый торт

Фотографии «Баклажаны с индейкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 ноября 2019 года Лана-Н-2 #

3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

23 августа 2018 года Voronenok75 #

23 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)

19 июля 2018 года ann_foxy_82 #

19 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

20 июня 2018 года Лилек3011 #

20 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

20 июня 2018 года Лилек3011 #

21 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

20 июня 2018 года Natkati #

20 июня 2018 года Лилек3011 #

20 июня 2018 года virgola71 #

20 июня 2018 года Лилек3011 #

20 июня 2018 года virgola71 #

21 июня 2018 года Просто Мэри #

21 июня 2018 года Лилек3011 #

21 июня 2018 года Лилек3011 #

21 июня 2018 года mazziadri #

21 июня 2018 года Лилек3011 #

21 июня 2018 года jannasimf #

21 июня 2018 года Лилек3011 #

11 июня 2018 года iren0511 #

11 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

11 июня 2018 года iren0511 #

12 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

12 июня 2018 года iren0511 #

5 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

4 июня 2018 года Сурик #

4 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

4 июня 2018 года акчуч #

5 июня 2018 года Сурик #

4 июня 2018 года felix032 #

5 июня 2018 года Сурик #

5 июня 2018 года Сурик #

1 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

29 мая 2018 года Марина Indus #

29 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

29 мая 2018 года Марина Indus #

30 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

30 мая 2018 года Марина Indus #

29 мая 2018 года Wera13 #

29 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

28 мая 2018 года inn4828 #

28 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 мая 2018 года Sugar #

28 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

26 мая 2018 года Nawo #

27 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

26 мая 2018 года inulia68 #

27 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

26 мая 2018 года ирпенчанка #

26 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

26 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

25 мая 2018 года iren0511 #

25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник