Рецепт как быстро заменить

Когда-то эту закуску подавали во всех уважающих себя ресторанах! Как жаль, что о нём забыли. Ингредиенты Печень трески 150 г Картофель 3 шт. Морковь 2 шт. Яйцо 3 шт. Огурцы соленые 3 шт. Твердый.

Равнодушным никто не останется! Ингредиенты: Тесто: 5 яиц 1 стакан сахара 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки. Крем: 0,5 банки сгущенного молока 200 г сливочного масла Глазурь: 1,5 ст.л.

Ингредиенты: ● 800 грамм крылышек ● 500 грамм картофеля Маринад:● 1 столовая ложка майонеза● 0.5 чайной ложки горчицы● 1 столовая ложка соевого соуса● Соль● перец● немного карри● чеснок Приготовление: 1. Приготовить маринад.2. Картофель и.

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное/маргарин 200 гСахар 150 гЯйцо 1 штМука 350 гЯйцо 1 штКакао-порошок 50 гРазрыхлитель 10 г Для начинки:Творог нежирный 600 гМасло сливочное 100 гСахар 150 гВанилин 1 ч.л.Крахмал 1,5 ст.л.Яйцо 4.

Чудесные булочки и на вид, и на вкус! Очень хороши на завтрак с чаем или кофе. Вам потребуется: Молоко 200 млСахар 2 ч.л.Дрожжи сухие 1 ч.л.Мука пшеничная 300 гМасло растительное 2 ст.л.Плавленный сыр пластинки.

Источник

Правила замены при выпечке: 7 ингредиентов, которые могут спасти десерт

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Как часто бывает так, что хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, но на кухне не хватает какого-то важного ингредиента. С этими простыми советами такая ситуация не превратится в катастрофу перед приходом гостей или не заставит отказаться от приготовления любимого десерта. Не нужно бежать в магазин, если внезапно закончились яйца или молоко, проверенные замены помогут спасти практически любой рецепт выпечки.

1. Сливочное масло

Десерт, в состав которого входит сливочное масло, всегда получается мягким, нежным и очень вкусным. Чтобы не терять это качество даже когда в холодильнике нет важного ингредиента, в большинстве рецептов можно заменить сливочное масло яблочным пюре. Пропорции замены: 2 к 1, то есть пюре должно быть в два раза меньше, чем масла в рецепте. Сделать его довольно просто, приготовив яблоки в микроволновой печи, а потом растерев ложкой. Сливочное масло также можно заменить тремя четвертями чашки оливкового масла, пюре из чернослива, пюре из тыквы или растительного масла. При такой замене ингредиентов, используется соотношение 1 к 1.

Интересная информация от Novate.ru: Сливочное масло имеет очень древнюю историю. Уже на каменных табличках, которые были обнаружены при археологических раскопках на территории бывшей Месопотамии, высечены изображения с процессом, напоминающим производство масла. А их создание датируется 2500 годом до н.э. В Индии существуют доподлинные свидетельства, что в 2000 году до н.э. там процветало маслоделие. Из жировой субстанции индийцы создавали фильтрованное масло, которое можно было дольше хранить. А в Египте была найдена ваза, наполненная маслом, создание которого приписывается 2000 году до н.э.

2. Молоко

Молоко имеет неприятную особенность быстро прокисать. Если это случилось, любимый рецепт выпечки может оказаться под угрозой, но не стоит сразу отчаиваться. Практически у каждой хозяйки в кухонном шкафу при хороших поисках может обнаружиться баночка сгущенного молока — такая находка исправила бы ситуацию без труда. Для этого нужно просто смешать его с равным количеством воды, превратив таким образов в обычное молоко. Аналогичную процедуру можно осуществить и с помощью йогурта. В качестве замены также можно использовать сметану или греческий йогурт в пропорции 1 к 1. Но их нужно будет разбавить небольшим количеством воды. Если и этих продуктов нет, то можно заменить молоко водой, добавляя в каждую чашку по столовой ложке масла. Конечно, такие замены немного изменят вкус выпечки, но она все равно останется вкусной и съедобной.

3. Яйца

Яйца являются важной частью любого рецепта, в котором они присутствуют, поэтому заменить их сложновато. Делая это, нужно понимать, что они действуют одновременно как разрыхлитель, чтобы помочь десерту подняться, и как связующий элемент, который помогает соединить все ингредиенты в единое целое. Если яиц нет, то заменить каждое помогут 3 столовые ложки арахисового масла с четвертью стакана несладкого яблочного пюре или половиной стакана бананового пюре.

4. Пищевая сода

Пищевая сода используется в рецепте, чтобы заставить тесто подниматься, быть пышным и воздушным. Получить правильную химическую реакцию соде помогают различные продукты, например, мед, уксус или лимонный сок. Заменив пищевую соду чем-то другим, высок риск нарушить весь процесс приготовления, поэтому действовать нужно весьма осмотрительно и со знанием дела. Заменить любое количество пищевой соды можно разрыхлителем, взяв его в три раза больше, чем нужно было соды. Если это кажется слишком радикальной заменой, можно выбрать на смену пищевой соде вдвое большее количество разрыхлителя и исключить из рецепта соль. Замена пищевой соды, конечно, повлияет на тесто, которое уже не поднимется так сильно, как хотелось бы, но все равно сыграет свою роль.

5. Растительное масло

Есть несколько отличных альтернатив растительному маслу в рецепте, благодаря которым вы даже не заметите разницу во вкусе блюда, а еще сделаете выпечку гораздо более полезной для организма. Яблочное пюре — это универсальный продукт, который хорошо работает практически в любом рецепте. На каждую порцию растительного масла можно использовать три четверти объема яблочного пюре. Можно также использовать греческий йогурт в том же соотношении. В зависимости от того, какой вкус йогурта будет использован, можно сделать десерт еще более вкусным и оригинальным.

6. Сгущенное молоко

Сгущенное молоко очень густое и сладкое, поэтому его сложно заменить в рецепте. Но все же возможно, если использовать обычное молоко, коричневый сахар, яйца и немного ванили. Это также популярные ингредиенты, которые запросто могут оказаться на кухне.

7. Лимонный сок

Лимонный сок обладает узнаваемым вкусом, но на удивление ему легко найти подходящую замену. Во многих рецептах он включен в качестве компонента, который запускает действие разрыхлителей, это означает, что его можно заменить равным количеством чего-то кислого. На замену подойдет практически любой сок, например, яблочный, апельсиновый или лаймовый. Также можно использовать и другие неплохие варианты: уксус или белое вино.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Бросает в жар: 9 способов быстро сбить температуру без лекарств

Повышенная температура – повод для волнения. Это сигнал, что в организме что-то идет не так и он пытается справиться с какой-то инфекцией. Как правильно сбивать температуру и когда надо это делать?

Почему повышается температура?

Повышенная температура возникает не только при инфекции. Она может указывать на неинфекционные заболевания, например нарушение обмена веществ при проблемах с щитовидной железой, лейкоз, некоторые неврологические расстройства.

Температура может повыситься из-за солнечного или теплового удара, связанного с длительным нахождением на солнце и перегревом. Кроме того, причиной повышения температуры может стать интенсивная тренировка, а также острая еда, избыточное употребление алкоголя и напитков с кофеином, прием ряда медикаментов и обезвоживание.

Считается, что температуру до 38 градусов сбивать не нужно. Это помешает организму бороться с инфекцией. Но врачи советуют ориентироваться на самочувствие человека. Если даже при 37,5 человек чувствует себя неважно, то имеет смысл попробовать сбить повышенную температуру.

Как правильно сбивать температуру?

Верное и надежное средство – жаропонижающие препараты. Существуют лекарства от температуры на основе парацетамола и на основе ибупрофена. Принимать любой из них следует с учетом инструкции: это поможет правильно подобрать дозировку лекарства и сбить температуру.

Источник

Как быстро заменить путь ко всем текстурам?

Здравствуйте. У меня такая ситуация, изначально все материалы хранились на жестком диске, когда он назывался Z . Но потом по какой-то причине (не изведанной мне) Диск переименовали на D и теперь при открытии старых сцен все текстуры просят путь с диска Z. Сами папки и путь к текстурам остались такими же, сменилось только название диска на котором всё это лежит.

Подскажите, как можно быстро и сразу сменить путь всех файлов просто изменив названия диска на правильный?

Да, можно каждый путь в ручную искать, но это очень долго, так как материалов много.

Карты то в разных папках лежат, а не в одной. Нужно выбирать текстуры, которые лежат в одной папке, а уже потом Set Path.

Если сделать так, как вы советуете, то все пути собьются.

Bonmucho

пути уже сбились)

Рингорь

можно и букву диска сменить, если там нет программ то не как не повлияет на работу.

Суть в том что у меня и другие сцены есть, которые завязаны уже давно не на Z (как раньше) , а на D (сейчас)

Если сменю название диска, то всё политит в других сценах.

Если путей не сильно много, то можно просто прописать их тут:

не забыть включить эту галочку!

Да кстати, тема, там можно путь в ручную прописать и изменить название диска на котором лежат файлы. Спасибо!

Это хороший вариант, самый быстрый. Но часть текстур уже на диске D:

Я бы предложил такой метод — создать диск Z:, который фактически будет ссылкой на D: Таким образом и пути на D: сохранятся и пути на Z: будут работать.

Для этого есть команда subst. Жмем Win+R, вводим CMD -> Enter. В консоли вводим

и по идее после этого у вас в Компьютере появится диск Z: который будет по сути ссылаться на диск D: Ну или любую другую папку если захотите.

Subst еще удобна тем, что не требует прав админа 🙂

Если путей не сильно много, то можно просто прописать их тут:

не забыть включить эту галочку!

А как вызвать это окно?

Не надо вызывать это окно. Вообще не надо им пользоваться

Пути надо прописывать через Asset Tracking.

Customize —> Configure User Paths.

В случае топикстартера, быстрее будет прописать пути через Customize —> Configure User Paths. Таким образом все текстуры будут найдены и можно спокойно пользоваться остальными методами, собрать Collect Asset к примеру, в нужную папку и т.д.

Только нужно на всякий случай держать в голове новичкам ну или может кто вдруг не знал, кто в будущем будут это читать, что такой метод, если путей накопится много может приводить к долгой загрузке макса. Так что применить как разовую меру вполне можно, но после решения проблемы лучше потом подчистить. А пара путей конечно погоды не сделает.

У меня встречный вопрос по теме — а как можно несуществующие пути подчистить через это меню?

Сложно ручками удалить все из списка, когда при пролистывании скролла вниз уже в глазах рябит от этих путей.

То, что макс, возможно, долго загружается — да как-то не особо и критично, плюс-минус минута.

Когда добавляешь новый путь, макс тебе сам выдаст список несуществующих путей в этом списке.

Но конечно этот список должен содержать только какие-то часто используемые пути к библиотечным элементам или текстурам и ни в коем случае не быть забитым путями к отдельным проектам. А в идеале вообще его пустым держать.

Почему? Это второй вопрос.

А это и есть первый вопрос — как их удалить. В этом всплывающем окне есть только Ок или Отмена. Открыть макс во втором окне и удалять вручную, следуя открытому списку из первого открытого макса. Такое себе веселье

Если держать этот список «стерильным» и всё сваливать в одну папку с текстурами (к которой максу и указать единственный путь), то мы возвращаемся к известной и извечной проблеме с одинаковыми текстурами скачанных моделей по типу wood.jpg, где в одном случае берёза, а в другом — дуб. И макс возьмёт ту, которая «посвежее» и повыше лежит.

И имеем на рендере купленый дубовый шкаф цвета берёзы.

Источник