Рецепт картофельного рулета с курицей

Содержание

Картофельный рулет с курицей и грибами
Как приготовить картофельный рулет с курицей и грибами
Пошаговое описание рецепта
Картофельный рулет с мясом курицы в духовке
Картофельный рулет с мясом — какие продукты понадобятся:
Картофельный рулет с мясом — рецепт приготовления
Картофельный рулет «Для вас от всей души!»
Ингредиенты для «Картофельный рулет «Для вас от всей души!»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельный рулет «Для вас от всей души!»»:
Похожие рецепты
Капустный штрудель
Рулет из лаваша «Пикантный»
Курица «Пяточки»
Блинные рулетики
Рулет с перепелиными яйцами
Рулет с сельдью
Спринг роллы
Рулет «Дружба поварят»
Рулетики вафельные
Попробуйте приготовить вместе
Похлебка старомосковская
Салат «Не хуже оливье»
Куриные бомбочки
Фотографии «Картофельный рулет «Для вас от всей души!»» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Картофельный рулет с курицей и грибами

Нам понадобится:
8 шт. картофелин
2 ст. муки
3 яйца
200 г. грибов
200 г. куриного филе
2 луковицы
соль, перец
растительное масло
зелень

Оказывается, картофельное пюре — универсальное блюдо. Его можно подавать как гарнир или приготовить из него вкусные рулеты, запеканки, а также добавить пюре в тесто.

Приготовить картофельный рулет с курицей и грибами — очень просто, а в результате получится очень вкусное и сытное блюдо.

Как приготовить картофельный рулет с курицей и грибами

Пошаговое описание рецепта

1. Картофель очистить и отварить до готовности.

2. Готовый картофель пюрировать и слегка охладить. Добавить муку, 2 яйца, соль, перец и замесить тесто.

3. Лук и грибы нарезать и обжарить на растительном масле.

Источник

Картофельный рулет с мясом курицы в духовке

Картофельный рулет с мясом — это довольно традиционное и многими любимое блюдо, сочетающее в себе и гарнир, и мясо. Многие хозяйки любят подобные блюда за универсальность, простоту и, конечно же, за вкус.

Как несложно предположить рулет готовится из толченого или перетертого картофеля, а также мяса. Если с картофелем все достаточно просто и понятно, то с мясом все обстоит иначе. Это касается как вида самого мяса, так и способа его приготовления.

Читайте также: Манка 500 грамм рецепт

К примеру, для приготовления рулета можно использовать мясо говядины, свинины, курицы или индейки, которое, в свою очередь, можно по-разному приготовить, а именно, сделать из него фарш, порубить на мелкие кусочки или оставить целиком. В данном рецепте речь пойдет о картофельном рулете с цельными кусками курицы. Вкусный, сочный и питательный рулет накормит всю семью и войдет в меню любимых домашних блюд.

Картофельный рулет с мясом — какие продукты понадобятся:

1 кг картофеля;
5-6 куриных голеней;
2 яйца;
3-4 головки чеснока;
3 ст.л. сметаны;
3 ст.л. панировочных сухарей;
молотый черный перец;
соль;
масло растительное.

Картофельный рулет с мясом — рецепт приготовления

1. Воспользовавшись ножом снять мясо с голеней.

2. Куриное мясо посолить по вкусу.

3. Картофель отварить до полной готовности в соленой по вкусу воде.

4. Готовый картофель натереть, воспользовавшись мелкой теркой. Добавить к измельченному картофелю яйца, перец и соль по вкусу (также можно добавить немного растопленного сливочного масла).

5. Все хорошенько перемешать.

6. Кухонное полотенце смочить в холодной воде (так картофель не будет прилипать) и выложить на него картофель. Равномерно распределить формируя прямоугольный пласт.

7. На картофельный пласт выложить часть куриного мяса. Поверх мяса разложить очищенные зубчики чеснока.

8. Сверху чеснок накрыть оставшимся куриным мясом.

9. При помощи полотенца свернуть в рулет. Залепить со всех сторон края и также используя полотенце аккуратно перенести на смазанный маслом противень. Сверху получившийся рулет смазать маслом. Закрыть фольгой и отправить на 50 минут в духовку. Готовить при 180 градусах.

10. По прошествии 50 минут убрать фольгу, смазать рулет сметаной и присыпать панировочными сухарями. Продолжить готовить ещё 25 минут.

11. Спустя указанное время готовый картофельный рулет с куриным мясом вынуть из духовки.

12. Разрезать картофельный рулет с курицей на кусочки и подать к столу с любимой подливой.

Источник

Картофельный рулет «Для вас от всей души!»

Дорогие поварята, сегодня выставляю свой юбилейный, сотый рецепт на сайте. Очень вкусный рулет с курицей, грибами, сливочным сыром от всей души для вас! Заходите! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Картофельный рулет «Для вас от всей души!»»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо куриное (1- в тесто; 1-для смазки) — 2 шт
Филе куриное (в начинку) — 550 г
Шампиньоны (в начинку) — 450 г
Сыр сливочный (в начинку. у меня был ;Веселый молочник;) — 190 г
Лук репчатый (в начинку) — 1 шт
Чеснок (в начинку) — 1 зуб.
Соль
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2500.8 ккал	белки 194.9 г	жиры 90.1 г	углеводы 223.8 г
100 г блюда
ккал 128.2 ккал	белки 10 г	жиры 4.6 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Картофельный рулет «Для вас от всей души!»»:

Жарим шампиньоны с мелко нарезанным луком и натертым на мелкой терке чесноком.

Куриное филе отвариваем, режем на мелкие кусочки.

Соединяем грибы, курицу и сливочный сыр.

Картофель отвариваем и трем на крупной терке. Добавляем просеянную муку, соль и яйцо.

Вымешиваем тесто. Тонко раскатываем на пергаменте.

На тесто выкладываем начинку и сворачиваем рулет. Влажными руками подворачиваем края рулета внутрь.

Выкладываем рулет в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Взбиваем яйцо и смазываем рулет. Выпекаем в разогретой на 180 градусов духовке 40 минут.