Рецепт картофельных пирожков с сыром внутри

Картофельные пирожки с сыром

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник. И все это мы будем жарить.

Быстрые, сытные и вкусные пироги. Детки с большим удовольствие съели эти пирожки! Вариация классических картофельных пирожков

Рецепт картофельных пирожков с сыром

• Общее время: 40 мин
• Рецепт на: 4 порции
• Калорий: 238 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская
• Способ приготовления: Жарить
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник

Ингредиенты

• картофельное пюре 500 г
• мука 0.5 стак.
• яйцо 1 шт.
• соль по вкусу
• сыр тертый 300 г
• разрыхлитель 0.5 ч.л.
• растительное масло для жарки по вкусу

Как приготовить

Замесить тесто из картофельного пюре, муки, яйца, соли, разрыхлителя. Муку добавляем по консистенции. Тесто должно быть картофельным в основе.

Сформировать пирожок, завернув в него тертый сыр.

Обжарить на разогретой сковороде (на растительном масле).

Источник

Картофельные «пирожки» с тягучим расплавленным сыром внутри. Открыл для себя один из лучших рецептов. Пошагово с фото.

Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу представить вашему вниманию, по моему мнению, просто потрясающий рецепт приготовления очень нежных, ароматных и вкусных пирожков из картофельного пюре с сырной начинкой. Знакомая моей супруги нашла его где-то на просторах интернета и, зная, что мне нравятся необычные рецепты, поделилась им со мной. Этот рецепт очень заинтересовал меня даже по описанию, но когда я приготовил эти пирожки, понял, что теперь они станут одним из моих любимых блюд.

Кстати, ссылки на мои похожие рецепты вы найдёте в конце статьи.

Итак, для приготовления нам понадобится:

• Килограмм картофеля.
• 250 граммов твёрдого сыра .
• Два яйца.
• 5-6 столовых ложек муки.
• Половинка чайной ложки смеси сухих трав (у меня итальянские) на ваш выбор.
• Соль по вкусу.
• Растительное масло для жарки.

Для начала чистим, моем картофель и отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду, делаем из картофеля пюре и даём остыть.

В остывшее пюре всыпаем сухие травы, вбиваем яйца и, при надобности, солим. Мне показалось, что картофель получился несолёным, поэтому добавил немного соли. Вы ориентируйтесь на свой вкус.

Источник

Картофельные пирожки с сыром

Готовим домашние пирожки из картофеля с начинкой. Очень просто и вкусно!

Список необходимых ингредиентов:

• картофель — 400 г;
• мука — 120 г;
• яйцо — 1 шт;

• морковь — 2 шт;
• тертый сыр — 50 г;
• зеленый горошек — 4 ст. л;
• томатная паста — 2 ст. л;
• сливочное масло — 50 г.

Обязательно подписывайтесь на канал чтобы не пропустить наши рецепты.

Способ приготовления:

1. Отварить картофель, почистить и протереть через сито. Добавить соль, яйцо,муку и половину тертого сыра.

2. Замесить густое тесто, раскачать корж толщиной с палец, вырезать кружочки, в середине которых сделать углубления, и положить туда начинку.

3. Приготовление начинки: морковку нарезать кубиками, протушить в соленой воде, сцедить, и добавить горошек. Томатную пасту протушить в растительном масле, и добавить овощи.

4. Смазать пирожки растительным маслом и посыпать тертым сыром .

5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 — 40 минут, до золотистого цвета.

Приятного Вам аппетита!

Ставьте палец вверх, и поделитесь рецептом со своими близкими в социальных сетях. Новые интересные рецепты каждый день!

Источник

Пирожки с картофелем и сыром

Сегодня я хотел бы рассказать Вам, как приготовить очень вкусные пирожки в духовке с картошкой и сыром на бездрожжевом тесте! Если хочется испечь что-нибудь вкусненькое, а времени в обрез или просто нет желания долго возиться, можно приготовить бездрожжевое тесто. Особенно подойдет такой вариант хозяйкам, кулинарный опыт которых пока еще не достаточно велик. Смотрите видео и готовьте вместе со мной эти замечательные пирожки.

Ингредиенты для «Пирожки с картофелем и сыром»:

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 6 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сода — 1/4 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Картофель — 3 шт

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3179.4 ккал	белки 82.4 г	жиры 169.4 г	углеводы 332 г
Порции
ккал 794.9 ккал	белки 20.6 г	жиры 42.4 г	углеводы 83 г
100 г блюда
ккал 250.3 ккал	белки 6.5 г	жиры 13.3 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Пирожки с картофелем и сыром»:

Процесс приготовления:
1. Муку предварительно просеянную смешать с содой.
2. Сметану, два яйца, сахар и соль растереть до однородной массы.
3. В сметанную смесь добавить сливочное масло, растереть и перемешать, всыпать муку и быстро замесить тесто.
4. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать отдохнуть в течении 20-30 минут.
5. Сыр натереть на мелкую терку.
6. В картофель, предварительно отваренный и размятый в пюре, добавить натертый сыр и перемешать.
7. Тесто домесить и раскатать в жгут, разделить на восемь частей и затем из каждой раскатать лепешку.
8. На каждую лепешку положить начинку, сложить лепешку в двое и защипнуть края.
9. Положить пирожки на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.
10. Пирожки смазать взбитым яйцом и выпекать 15 минут при температуре 230 градусов Цельсия.
11. Подавать пирожки со сметаной.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сегодня я хотел бы рассказать Вам, как приготовить очень вкусные пирожки в духовке с картошкой и сыром на бездрожжевом тесте! Если хочется испечь что-нибудь вкусненькое, а времени в обрез или просто нет желания долго возиться, можно приготовить бездрожжевое тесто. Особенно подойдет такой вариант хозяйкам, кулинарный опыт которых пока еще не достаточно велик. Смотрите видео и готовьте вместе со мной эти замечательные пирожки.

Похожие рецепты

Черничный перевертыш

Пирог с капустой, яйцом и сыром

Французский яблочный пирог

Тарт с айвой

Ореховый тарт с киви

Пирожки «Скороспелочки»

Мясной пирог с красным рисом

Кибинай

Пирог «Сытно, быстро, вкусно»

Комментарии и отзывы

5 октября 2018 года anka-deva #

7 августа 2017 года antonina gil53 #

8 августа 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Картофельные пирожки с сыром. Те самые, которыми бабушка угощила в детстве. Пошаговый рецепт

Наверняка многие из вас в детстве, будучи в гостях у бабушки, кушали необыкновенно вкусные картофельные пирожки. Разломив такой пирожок можно увидеть вытекающий мягкий сыр. Хочу поделится с вами секретом приготовления тех самых, бабушкиных, пирожков!

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 3 ст. ложки (в тесто) + 2 ст. ложки (на подсыпку);
• сыр (твердый) — 250 г;
• масло растительное для жарки (у меня Слобода) — 250 мл;
• соль (по вкусу).

Из данного количества ингредиентов получается 10 пирожков примерно по 100 г каждый.

Приготовление картофельных пирожков с сыром

Картофель помыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, залить водой, посолить и отварить до готовности.

Затем воду слить, а картофель пюрировать любым привычным способом (можно погружным блендером, а можно бабушкиным методом — обычной деревянной толкушкой).

Переложить пюре в глубокое блюдо и слегка остудить.

Добавить в пюре яйцо и тщательно перемешать.

Теперь добавить в картофельное тесто муку и перемешать до однородной массы.

Твердый сыр нарезать длинными брусочками, примерно по 25 г.

На разделочную доску насыпать немного муки, набрать картофельное тесто столовой ложкой и выложить на доску, сверху разместить сыр, слегка вдавливая в пюре.

Теперь завернуть сыр в тесто и сформировать пирожок, слегка покатав по доске.

Сформировать подобным образом все оставшиеся пирожки.

В хорошую сковороду налить растительное масло. Масла должно быть много, чтобы пирожки быстро поджарились. Выложить пирожки в хорошо разогретое масло.

И обжарить с двух сторон до румяной корочки. Степень румяности можно регулировать по вкусу.

Готовые пирожки выложить на выстеленное салфетками блюдо, чтобы убрать лишний жир.

Подавать картофельные пирожки с сыром можно как горячими, так и холодными — это дело вкуса. А вкусно будет и в том, и в другом случае.

Источник