Рецепт картофельных шариков с селедкой

Содержание

Шарики с селёдкой и картошкой в укропе
Шарики с селёдкой и картошкой в укропе
Ингредиенты
Этапы приготовления
Шарики с селёдкой и картошкой в укропе – наивкуснейшая закуска
Как приготовить шарики из селедки и картошки
Шарики c селёдкой
Ингредиенты
Видео к рецепту «Шарики c селёдкой»
Закусочная селёдка в шариках
Как приготовить «Шарики c селёдкой» пошагово с фото в домашних условиях
Закуска «Шарики из сельди»
Ингредиенты для «Закуска «Шарики из сельди»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска «Шарики из сельди»»:
Похожие рецепты
Закуска «Весна на Дальнем Востоке»
Соленый лосось или семга дома
Рисовые блины с форелью и грушей
Жареный морской гребешок
Фаршированный толстолобик
Хе из рыбы по-корейски
Закуска из свеклы, сельди и кукурузы
Закуска из креветок под майонезом
Маринованная рыба с кориандром
Попробуйте приготовить вместе
Суп-гуляш с белой фасолью
Салат «Белая береза»
Омурайсу с рыбой и рисом
Фотографии «Закуска «Шарики из сельди»» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шарики с селёдкой и картошкой в укропе

В преддверии праздников многие хозяйки задумываются о том, чем бы удивить и порадовать своих близких и гостей. Я предлагаю рецепт замечательной холодной закуски в виде шариков, которые готовятся из селёдки с картошкой, а затем обваливаются в укропе. Блюдо получается очень нежным и вкусным, да и на столе выглядит эффектно. Всем советую приготовить холодную закуску по этому рецепту!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Отварить картофель в кожуре до готовности (в течение 20-25 минут с момента закипания воды), затем дать остыть. Яйца отварить в течение минут 10 с момента закипания воды. Остудить варёные яйца и, очистив от скорлупы, натереть на крупной тёрке. Сырок плавленный натереть на тёрке и соединить с яйцом.

Очистить остывший картофель, натереть на тёрке и выложить к сыру и яйцам.

Из селёдки тщательно удалить все косточки, затем филе сельди мелко нарезать и добавить к картошке, сыру и яйцам.

Натереть холодное сливочное масло на тёрке и добавить в общую массу.

Перемешать получившуюся салатную массу ложкой до однородного состояния.

Укроп вымыть, обсушить, а затем мелко нарезать.

Сформировать из салатной массы небольшие шарики (размер шариков, примерно, с грецкий орех).

Салатные шарики обвалять со всех сторон в укропе.

Выложить аппетитные, вкусные шарики с селёдкой и картошкой в укропе на тарелку и воткнуть шпажки. Подать красивые салатные шарики к столу. Приятного аппетита!

Источник

Шарики с селёдкой и картошкой в укропе – наивкуснейшая закуска

Если нужна простая, но оригинальная праздничная закуска, приготовьте шарики с селедкой и картошкой в укропе. Рецепт реально простой.

Всем известно, что с малосольной сельдью лучше всего сочетается картофель. Яйца вместе с плавленым сыром и маслом придают этому блюду нежный вкус. И я уверена, что необычная подача вызовет удивление и интерес у гостей.

Если вы будете готовить эти шарики для новогоднего стола, украсьте их сверху одним зернышком граната. Такой вариант украшения будет ассоциироваться с елкой и красными огнями шаров или гирлянды, создавая праздничное настроение. Рецепт идеально подойдет для любого мероприятия, к тому же не потребует больших финансовых и трудозатрат.

Самая трудная часть приготовления заключается в филировании рыбы, но при желании можно попросить продавцов почистить селедку для вас, это поможет сэкономить время и силы.

картошка — 2 шт.;
яйцо — 2 шт.;
плавленый сырок — 1 шт.;
селедка — 150 г;
сливочное масло — 30 г;
майонез — 1 ст.л.;
укроп — 1 пучок;
соль — по вкусу.

Как приготовить шарики из селедки и картошки

Яйца отвариваем, очищаем и трем на терке.

Сырок плавленый охлаждаем в морозилке 15 минут, и тоже трем на терке.

Картошку отвариваем в кожуре до готовности, очищаем. Тоже трем на терке.

Подготовленную сельдь нарезаем мелкими кубиками.

Добавляем сливочное масло комнатной температуры и столовую ложку майонеза.

Укроп моем, просушиваем и мелко нарезаем. Формируем шарики из подготовленной массы, величиной с грецкий орех. Обваливаем в измельченном укропе.

Источник

Шарики c селёдкой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Видео к рецепту «Шарики c селёдкой»

Закусочная селёдка в шариках

Многим нравится популярный салат «Сельдь под шубой» благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все ингредиенты. Если вы тоже любитель этого известного салата, то интересные шарики с селёдкой вам точно понравятся.

Такая разноцветная закуска ничем не уступает по вкусу знаменитому салату, а готовится легче и проще. А если вы предварительно отварите или запечёте овощи для закуски, то сможете приготовить такую закуску достаточно быстро.

Кроме того, такая закуска очень красиво выглядит на праздничном столе.

Как приготовить «Шарики c селёдкой» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится солёная сельдь (филе), морковь, свёкла, майонез, твёрдый сыр, яйца, чеснок, грецкие орехи, укроп.

150 грамм моркови отварить до готовности в кожуре, охладить, очистить и натереть на средней тёрке. 150 грамм свёклы запечь в духовке в кожуре до готовности, охладить, очистить и натереть на средней тёрке. 120 грамм твёрдого сыра натереть на средней тёрке.

3 яйца отварить вкрутую, охладить, очистить. Белки натереть на средней терке, а желтки размять вилкой.

Соединить свёклу, 50 грамм твердого сыра, 2 желтка, 1 очищенный и пропущенный через пресс зубчик чеснока, 30 грамм майонеза. Перемешать.

Соединить морковь, 50 грамм твёрдого сыра, 25 грамм мелко нарезанных орехов, 30 грамм майонеза, 1 очищенный и пропущенный через пресс зубчик чеснока, белки. Перемешать.

Набирать по 1 полной столовой ложке каждой массы (морковной и свекольной), формировать из них лепёшки. На середину каждой лепёшки выложить кусочек филе сельди (всего 100 грамм филе без костей и кожи). Сформировать из лепёшек шарики.

Половину морковных шариков обвалять в 1 отставленном желтке.

Половину свекольных шариков обвалять в 20 граммах натёртого сыра.

Шарики готовы к подаче. При подаче украсьте блюдо 15 граммами свежего укропа.

Источник

Закуска «Шарики из сельди»

Еше один вариант закуски из моей любимой сельди.

Ингредиенты для «Закуска «Шарики из сельди»»:

Сельдь (Филе) — 2 шт
Яйцо куриное (Вареное) — 2 шт
Картофель (Отварной) — 1 шт
Сыр плавленый — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Смесь перцев — по вкусу
Укроп — 1 пуч.
Паприка сладкая — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3040.1 ккал	белки 238.8 г	жиры 214.1 г	углеводы 36.2 г
100 г блюда
ккал 211.1 ккал	белки 16.6 г	жиры 14.9 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Закуска «Шарики из сельди»»:

Сыр и масло тщательно перемешать вилкой. Добавить потертые на мелкой терке картофель и яйца, приправить смесью перцев.

Все тщательно перемешать и добавить сельдь дважды пропущенную через мясорубку. Опять перемешать.

Отправить в холодильник минут на 15. Затем достать, скатать шарики и обвалять в мелко рубленном укропе и паприке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еше один вариант закуски из моей любимой сельди.

Попробуйте приготовить вместе

Суп-гуляш с белой фасолью

Салат «Белая береза»

Омурайсу с рыбой и рисом

Фотографии «Закуска «Шарики из сельди»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 января 2019 года Robert1 #

2 января 2019 года Лилек3011 #

2 января 2019 года Robert1 #

20 февраля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

17 января 2018 года fialkaXY #

17 января 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

24 ноября 2017 года Рыжая Лиса77 #

24 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

19 ноября 2017 года veronika1910 #

19 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

19 ноября 2017 года Wera13 #

19 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

17 ноября 2017 года natstanv #

18 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

17 ноября 2017 года shevakovas #

18 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)