Рецепт картошка творог сыр

Содержание

5 вкусных рецептов картофеля с творогом
Картошка с творогом в духовке (запеканка)
Картошка, фаршированная творогом
Картофель с творогом по-деревенски
Пампушки из картошки с творогом
Начинка для вареников из картофеля и творога
Беру картошку и стакан творога и готовлю простое и бюджетное блюдо на ужин
Простая и быстрая закуска или завтрак. Творожно-картофельные палочки. Семья в восторге от тянущегося сыра 🧀
Печёный картофель с творожно-сливочным сыром
Ингредиенты для «Печёный картофель с творожно-сливочным сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печёный картофель с творожно-сливочным сыром»:
Похожие рецепты
Печёный картофель в рукаве
Сицилийские баклажаны
Картофель жареный с луком, чесноком, специями
Запечeнный картофель «Зелeная мечта»
Овощное пюре «Осеннее»
Брюсселька в сырно-сливочном соусе
Котлеты «Загадка»
Драники «Пушистики»
Кабачки-цуккини и кабачковые цветочки — 2
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Трио»
Баклажанные «хрустики»
Печенье «Уголки»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

5 вкусных рецептов картофеля с творогом

Картошка и творог прекрасно дополняют друг друга на уровне вкуса и по насыщению готовых блюд нужными человеческому организму веществами. Картофель содержит много растительного белка, творог – животного. Редакция сайта «КартоФан» выбрала 5 лучших сочетаний этих двух продуктов. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом, популярностью, простотой приготовления и доступностью ингредиентов.

Картошка с творогом в духовке (запеканка)

Нежная картофельная запеканка считается фирменным угощением многих хозяек. Простота приготовления и отменный вкус сделали это блюдо лидером нашего списка.
Ингредиенты:
картошка – 0,5 кг;
творог – 300 грамм;
свежее молоко – 100 мл;
сливочное масло – 75 грамм;
куриные яйца – 3 штуки;
зеленый лук – по вкусу;
соль – по вкусу.

Рецепт:
1. Картошку отварить в мундирах до готовности в подсоленной воде. Остудить, почистить и нарезать кружочками средней толщины.
2. Растереть творог с яичными желтками и сливочным маслом.
3. Белки взбить с молоком.
4. Смазать форму для выпечки растительным маслом. Выложить нижним слоем треть картошки, сверху половину творожной массы, затем еще треть картофеля, оставшийся творог и самым верхним слоем – картошку.
5. Полученную заготовку полить молоком с белками.
6. Запекать картофель с творогом в духовке при 180°C до готовности (20-25 минут).
7. Перед подачей посыпать блюдо рубленым зеленым луком.

Картошка, фаршированная творогом

Кроме запоминающегося вкуса ценность этого блюда в оригинальности и быстроте приготовления.
Ингредиенты:
картошка – 2-3 штуки (средние);
творог – 100 грамм;
твердый сыр – 100 грамм;
чеснок – 1 зубчик;
зелень – по вкусу.

Рецепт:
1. Отварить картошку в мундирах. Почистить, затем разрезать на две половинки.
2. Выковырять чайной ложкой сердцевину с каждой половинки.
3. Образовавшиеся ниши заполнить творогом, смешанным с зеленью и давленым чесноком.
4. Сверху посыпать фаршированную картошку натертым твердым сыром.
5. Запекать в духовке или микроволновке, пока не расплавится сыр.

Картофель с творогом по-деревенски

Универсальное домашнее блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. Слегка неряшливый внешний вид компенсируется легкостью приготовления и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
картошка – 5 штук;
творог – 1 стакан;
копченая колбаса – 80 грамм;
репчатый лук – 1 штука;
сметана (майонез) – 2 столовые ложки;
подсолнечное масло – 3 столовые ложки;
зелень – по вкусу.

Рецепт:
1. Сварить картошку в мундирах до полной готовности, остудить и почистить.
2. Нарезать лук полукольцами, обжарить на сковороде с растительным маслом до средней прозрачности. Слегка посолить.
3. Колбасу измельчить средними кусочками. Добавить на сковородку к луку. Обжаривать, пока лук не станет золотистым.
4. Вареную картошку в зависимости от размера разрезать на 4-6 частей. Поместить на сковородку и обжаривать с другими ингредиентами 3-4 минуты до появления легкой золотистой корочки. Крышкой не накрывать, можно слегка посолить.
5. Добавить на сковородку творог, не перемешивать. Полить сметаной или майонезом, посыпать молотым перцем (другими приправами или специями) и рубленой зеленью. Накрыть крышкой.
6. Тушить на слабом огне 4-5 минут, пока творог слегка не расплавиться.
7. Выложить картофель с творогом по-деревенски на тарелки и подать к столу горячим.

Пампушки из картошки с творогом

Необычные пампушки удивят даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты:
картофель – 400 грамм;
творог – 400 грамм;
сливочное масло – 50 грамм;
растительное масло – 300 мл;
куриное яйцо – 1 штука;
сметана – 200 грамм;
молотые сухари – 2 столовые ложки;
зелень – по вкусу;
соль, перец – по вкусу.

Рецепт:
1. Картошку отварить до готовности, растолочь в пюре, заправить сливочным маслом.
2. Творог протереть через сито, затем смешать с картофельным пюре.
3. В смесь выбить яйцо и добавить порубленную зелень (по желанию). Посолить, перемешать до однородной консистенции.
4. Из полученной массы сделать небольшие лепешки, которые обвалять в сухарях.
5. Обжарить в кипящем растительном масле. Выложить на листья салата или просто на тарелку.
6. Подать картофельные пампушки к столу горячими вместе со сметаной.

Начинка для вареников из картофеля и творога

Ставший уже легендарным рецепт начинки, объединивший два самых популярных варианта. Такие вареники называют «польскими».
Ингредиенты:
картошка – 1 кг;
кислый творог – 400 грамм;
репчатый лук – 200 грамм;
растительное масло – для обжарки;
соль – по вкусу.

Рецепт:
1. Очищенную картошку отварить в подсоленном кипятке до готовности, затем перетереть сквозь сито.
2. Лук нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
3. Смешать до однородной консистенции обжаренный лук, перетертую вареную картошку и творог. Посолить по вкусу. Начинка для вареников готова.

Читайте также: Простой рецепт от гриппа

Источник

Беру картошку и стакан творога и готовлю простое и бюджетное блюдо на ужин

Если надоело простое картофельное пюре, приготовьте картопляники — небольшие картофельные котлеты с начинкой. Начинка может быть любая – мясная, рыбная, грибная, из капусты, творога и т.д. А можно упростить рецепт и приготовить картопляники без начинки.

Способ приготовления картопляников без начинки

Картофель нарезаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

С помощью картофелемялки разминаем картофель в пюре. Можно добавить немного сливочного масла. Картофельное пюре остужаем.

После того, как пюре остыло, добавляем стакан (180-200 г) творога, солим и все хорошо перемешиваем. Добавляем 2 столовых ложек муки, 100 граммов тертого сыра, мелко нарезанный укроп и 1 яйцо.

Вымешиваем до однородной массы и формируем котлетки. Можно обвалять картопляники в муке или другой панировке, а можно жарить как есть.

На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Не спешите сразу подавать к толу. Предварительно картопляники необходимо немного остудить, чтобы они схватились и стали более плотными.

Источник

Простая и быстрая закуска или завтрак. Творожно-картофельные палочки. Семья в восторге от тянущегося сыра 🧀

Сегодня готовлю замечательную, быструю и простую закуску или завтрак для всей семьи. Вкусные, нежные, ароматные творожно-картофельные палочки с расплавленным сыром внутри 🙂

Мне потребуются картофель и творог в равных количествах. Я взяла пачку творога 180 гр. Картошка отварная и уже немного остыла.

Толкушкой превращаю картофель в пюре.

В картофель отправляю творог и 1 куриное яйцо.

Тщательно перемешиваю до однородности.

Солю и добавляю мелко нарезанную зелень.

Еще раз тщательно перемешиваю.

Начинаю добавлять муку, сначала добавлю 4 столовые ложки. Замешиваю тесто.

Стол как следует присыпаю мукой. Делаю продолговатую «котлетку» из теста и в середину кладу сыр.

Сыр защипываю тестом, а саму «котлетку» обваливаю в муке.

Сковородку хорошо разогреваю, наливаю растительное масло. Отправляю обжариваться с двух сторон до румяной корочки.

Источник

Печёный картофель с творожно-сливочным сыром

Легкое и сытное горячее. Особенно выручит хозяйку, если за столом «немясоеды». Рекомендую.

Ингредиенты для «Печёный картофель с творожно-сливочным сыром»:

Картофель (не крупный) — 4 шт
Сыр творожный (от ТМ Hochland) — 70 г
Сыр сливочный (от ТМ Hochland) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Зелень — по вкусу
Соль (крупная морская) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 710.7 ккал	белки 20.4 г	жиры 20.8 г	углеводы 110.3 г
Порции
ккал 355.4 ккал	белки 10.2 г	жиры 10.4 г	углеводы 55.2 г
100 г блюда
ккал 111 ккал	белки 3.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 17.2 г