Рецепт кекса праздничный стол

Праздничный кекс

Рецептов: 13

мука пшеничная — 200 гр.

яичный белок — 1 шт.

разрыхлитель haas — 1 ч.л.

15 апреля 2019, 19:00

250 гр. сливочное масло/маргарин

29 декабря 2017, 18:11

такая рождественская выпечка в виде традиционного немецкого рождественского кекса под названием штоллен, украсит любой праздничный стол. это любимый в германии и довольно известный в европе кекс. если вы еще никогда не готовили штоллены, настоятельно рекомендую освоить эту праздничную выпечку.

55 гр. свежих дрожжей (или 17 гр. сухих), но лучше свежие

Источник

Рецепты Кекс праздничный

Кексы «Праздничные»

Крахмал — 1 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар тростниковый — 140 г

Мука пшеничная — 90 г

Масло растительное — 70 мл

Сначала взбиваем яйцо с сахаром.

Затем вливаем растительное масло.

Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.

Отдельно смешиваем все для творожной начинки.

Праздничный кекс с вишней и орехами

Шоколад темный — 50 г

Масло сливочное — 200 г

Мука пшеничная — 1 стак.

Сахар тростниковый — 1 стак.

Орехи грецкие — 1/2 стак.

Вино десертное — 100 мл

Яйцо куриное — 3 шт

Грецкие орехи измельчаем ножом, вишню размораживаем.

Заливаем вишню и орехи вишневой настойкой.

Мягкое сливочное масло взбиваем с тростниковым сахаром от Мистраль.

Добавляем по одному яйца, продолжая перемешивать.

Кекс праздничный

Шоколад молочный — 100 г

Мука пшеничная — 250-300 г

Разрыхлитель теста — 3 ч. л.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Масло сливочное — 200 г

Яйцо куриное — 4 шт

Курагу и изюм замочить в теплой воде на 15-20 минут.

Масло растереть с сахаром и ванилином.

Орехи измельчить, курагу нарезать кубиками.

К маслу добавить яйца, перемешать.

Праздничный шоколадный кекс

250 гр сливочное масло/маргарин

1,5 стакана сахар

0,5 стакана молоко

40 гр масло сливочное

Вкусный и большой шоколадный кекс, готовится легко и просто. Пошаговый рецепт в видео.

Соединить какао, масло, сахар, молоко и нагреть до кипения, охладить до тёплого.

Добавить яйца, взбить, добавить просеянную муку с содой, хорошо размешать миксером.

Кекс «Праздничный»

1 чайная ложка лимонного сока

100 г сахарной пудры

100 г сливочного масла

0,5 чайной ложки соды

150 г сухофруктов

Сливочное масло растереть добела с половиной сахарной пудры, присоединить желтки, тщательно размешать до полного растворения кристаллов сахара, добавить соль, соду, лимонный сок взбить миксером.

Затем всыпать промытые, обсушенные и порезанные кусочками сухофрукты (у меня еще и цукаты), перемешать, добавить муку и взбитые в стойкую пену белки с оставшейся саха.

Праздничный кекс к 9 Мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой!

Грецкие орехи — 2 шт.

Оливковое масло IDEAL PURE- 100 мл

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Сметана 20% ж. — 220 мл

Сахар тростниковый коричневый — 270 гр

Разрыхлитель — 10 г

Лепестки фундука (или тертые орехи) — 2 щепотки.

Яйца взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Добавить сметану и масло, продолжая взбивать.

Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Добавить к жидкой смеси и взбивать до однородности.

Добавить тертые грецкие орехи и изюм.

Кексы «Праздничные»

Сыр творожный — 1 бан.

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Яйцо куриное — 4 шт

Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Включить духовку на 180 гр. Взбить яйца с сахаром в густую пышную пену. Добавить творожный сыр и продолжаем взбивать, до однородности.

Добавить муку и быстро перемешать.

Вылить тесто по формам (у меня получается 18 штук), выпекать 15-20 минут. Ориентируйтесь на свои духовки.

Вот такие тёпленькие. Немного остудить в форме, а потом извлечь.

Разрезаем все кексы поп.

Праздничный кекс «Мозаика». Видео

Мармелад (разного цвета) — 4 — 5 шт.

Коньяк — 2 ст.ложки

Цедра — 0,5 ч.ложки (по желанию)

Сода — 1 ч.ложка (погасить уксусом)

Сливочное масло — 120 г

1. Перед приготовлением кекса замочить промытый изюм и курагу (измельченную) в 2-х столовых ложках коньяка на 10-12 часов.

2. Растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар и яйца, взбиваем миксером до растворения сахара. Добавляем соду (погасить уксусом)и муку. Замешиваем тесто. Добавляем в тесто смесь изюма и кураги, орехи, мармелад ( порезать на кусо.

Кекс «Праздничный»

Орехи (у меня грецкие,но можно любые) — 0,5 стак.

Сметана (густая) — 2,5 стак.

Сливочное масло — 250 г

Растереть масло комнатной температуры с сахаром до однородной массы.

Отделить желтки от белков.

Желтки добавить в масляную смесь, размешать.

Добавить мeд (обязательно жидкий), перемолотые орехи, корицу, соль и соду.

Добавить сметану, размешать.

Постепенно добавить просеянную муку, размешать.

Отдельно венчиком взбить белки и осторожно ввести в массу, размешивая све.

Постный кекс «Праздничный»

Ананас — 1,5 стак.

Мука пшеничная — 1,5 стак.

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Рецепт позаимствован на сайте saechka.ru.

Потереть на мелкой терке морковь и яблоко.

К натертой массе добавить сначала масло, сахар и ванилин. Перемешать, чтобы сахар растворился в образовавшейся жидкости. Затем добавить нарезанный кубиками ананас, изюм, щепотку соли. Можно добавить пару ложек ананасового компота, если любите влажные кексы.

Праздничные кексы с ароматом лимона и корицы

сахар-3 ст. л.+ 1 ст.л.

Разбить яйца (оставить 1 белок для украшения), растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, щепотку соли, муку с разрыхлителем. Сколько муки-не пишу, так как сыпала на глаз, но должно получится тесто по консистенции немного гуще, чем на оладьи.

Затем добавляем корицу и тёртую на мелкой тёрке цедру половины лимона.

Изюм промыть, обсышить и обваля.

Праздничный кекс «Шоколад, кофе и другое. «»

терт цедра небольшого апельсина

150гр черн шоколада

1ст л сах пудры

250мл крепкого кофе

20гр слив масла

50 гр орехов фундук

1 ч л пекар порошка

200гр сливок 30%

Сахар,соль и яйца взбить в белый крем. Добавить разогретое слив масло,муку и пекар порошок.

Выкладываем тесто в смаз маслом форму.Запекать 45 мин при 180″. Затем вынимаем кекс из формы и охлаждаем на решетке

3 ст л кофе отлить и отставить. К остальному добавить ром (кофе охлажденное)

Для начинки в кастрюльке смешиваем сливки,наломанный шоколад,масло и растаплив.

Праздничный кекс

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 250 г

Шоколад молочный — 50 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Орехи грецкие — 120 г

Сахарная пудра — 100 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Такие продукты нам необходимы. В чешской выпечке очень часто используется ром, он придает необходимый аромат. Если рома нет, можно использовать коньяк или какой-нибудь крепкий ликер.

Сначала нужно раздробить орехи, не очень мелко.

Ножом порезать шоколад на кусочки. Шоколад можно также натереть на терке, но мне нравятся расплавленные кусочки шоколада внутри. На.

Кекс с яичным ликeром «Праздничный»

Ванильный сахар — 1 пач.

Крахмал кукурузный — 75 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Сахарная пудра — 275 г

Мука пшеничная — 75 г

Масло растительное — 150 мл

Шоколад темный — 30 г

Яйцо куриное — 3 шт

Сок лимонный — 1 ст. л.

3 яйца взбить с ванильным сахаром. Постепенно добавить 150 г сахарной пудры. Взбивать до загустения 5 минут.

В яичную массу тонкой струйкой добавить растительное масло и 150 мл яичного ликёра.

Взбить до однородного состояния.

Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать, просеять и ввести в тесто. Взбить миксером до однородности.

Добавляем в тесто 30г ш.

Праздничный кекс «Сердечный»

Шоколад темный — 100 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сахарная пудра — 175 г

Яйцо куриное — 3 шт

Какао-порошок — 30 г

Мука пшеничная — 150 г

Масло сливочное — 175 г

Стружка кокосовая — 2 ст. л.

Масло с сахаром взбить миксером.

Добавить яйцо и одну ложку муки, взбить.

Добавить молоко, взбить.

Смешать муку и разрыхлитель теста.

По ложкам вводить в смесь, не переставая взбивать.

Добавить кокос и перемешать лопаткой.

Противень 20х25 застелить бумагой.

Выкладываем на него белое тесто.

Печем в разогретой духовке 20 минут при 180гр.

Готовый корж остудить и вырезат.

Праздничные кексы

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Какао-порошок — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 200 г

Белок яичный — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 150 г

Сахар коричневый — 350 г

Для приготовления кексов использую коричневый сахар от Мистраль, он как нельзя лучше подходит для выпечки с использованием какао.

Для теста необходимо: сахар растереть с мягким маслом, оставить минут на 10 для растворения сахара. Затем вмешать яйца, добавить молоко. Перемешать до однородности. Высыпать какао, сверху просеянную муку, разрыхлитель теста. (можно.

Праздничные кексы «Новогодняя Елочка»

✔100 гр. белого шоколада

для снежных верхушек

✔100 гр. молотого миндаля

✔100 гр. Фисташек

Шоколадные шарики разного цвета

✔1 ч.л. лимонного сока

✔3 ст.л. сахарной пудры

✔100 гр. сахара МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА.

✔взбитые сливки для снега

Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага: на бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками. Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.

Теперь можно заняться тестом.

Белки отделить от желтков, взбить со .

Праздничный тыквенно-облепиховый кекс

Пюре овощное — 250 г

Яйцо куриное — 3 шт

Мука пшеничная — 450 г

Крахмал картофельный — 2 ст. л.

Сахар коричневый — 320 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Сахарная пудра — 12 ст. л.

Масло сливочное — 140 г

Орехи грецкие — 1 стак.

Орех мускатный — 1/2 ч. л.

Для теста: смешать в миске просеянную муку, корицу, мускатный орех, ванилин, соль, соду и разрыхлитель.

В другой миске смешать заранее размоченный изюм и не мелко порубленный орех. Добавить крахмал и перемешать.

Тыквенное пюре смешать с протертой облепихой. У меня пюре заготовлено впрок, по этому я его просто разморозила. А если у вас нет готового, то просто з.

Источник

Кексы

Кекс классический с изюмом 4.2 29

Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно! . далее

Кекс за 5 минут в духовке 4.4 54

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! . далее

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.1 50

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! . далее

Быстрый кекс в микроволновке 4.5 40

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! . далее

Кекс в микроволновке без яиц 4.1 32

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. . далее

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2 28

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится. . далее

Турецкий кекс 4.4 22

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! . далее

Тесто для кексов 4.5 21

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! . далее

Постный кекс в мультиварке 3.7 19

Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку и побаловать своих родных сладким. Вкусный, сладкий и пышный кекс, приготовленный с помощью мультиварки, идеально подойдет для чаепития в кругу семьи. . далее

Кекс в микроволновке без какао 3.6 18

Очень я люблю различную выпечку, но иногда для неё совсем нет времени. Тогда выбираешь самые простые рецепты, где не надо возиться с тестом, а запекается всё за считанные минуты. Запоминайте! . далее

Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами 4.5 17

Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они съедят без остатка. Очень вкусный, рассыпчатый кекс с насыщенным ореховым вкусом и яркой лимонной ноткой. . далее

Кекс на йогурте 4.4 16

Если любите сладкую выпечку — обязательно попробуйте кекс на йогурте. Минимум стараний — максимум результата. Кекс получается умопомрачительным: сейчас вспоминаю — и слюнки текут 🙂 . далее

Кекс из кислого молока 3.8 16

Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. . далее

Кексы с какао 4.2 16

Невероятно вкусные кексы с какао очень просто готовятся, убедитесь в этом сами с простым рецептом приготовления! Кексы можно приготовить на праздник, завтрак или взять с собой на работу. . далее

Кексы в духовке 3.5 16

Благодаря рецепту, как приготовить кексы в духовке, вы сможете побаловать себя вкусной, мягкой и воздушной выпечкой, которую можно подать на завтрак. Сделать такие очень просто, их получается много. . далее

Классические маффины 4.6 15

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины. . далее

Кексы «Мишки» 4.3 15

Моя дочка очень любит эти кексы, они очень вкусные, мягенькие и ароматные, а посмотрите какие они миленькие! Так и хочется съесть маленького медвежонка! Хотите попробовать? Тогда смотрите мой рецепт! . далее

Кекс на сметане 4.2 13

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! . далее

Кекс в микроволновке за 5 мин 4.5 12

Ищете вкусный и быстрый вариант десерта? Хороший рецепт, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Когда гости на пороге, такой кекс станет отличным вариантом. Вы без труда приготовите десерт. . далее

Темный рождественский кекс 4.3 12

Рождественские кексы начинают печь задолго до Рождества, чтобы они настоялись, наполнились вкусами и ароматами выбранных вами пряностей и сухофруктов! Кусочки кекса — просто волшебны! Угощайтесь! 🙂 . далее

Кексы в силиконовых формочках 4.2 11

Кексы – самая быстрая и легкая выпечка, а в силиконовых формочках – ещё и удобная. Ничего не подгорает и не прилипает. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кексы в силиконовых формочках. . далее

Диетические кексы 3.5 10

Кексы — выпечка, которая любима многими. При переходе на диету, часто приходится отказываться от этого лакомства. Чтобы этого избежать, расскажу, как приготовить диетические кексы. . далее

Кекс в чашке 4.3 10

Наверняка, многие из Вас видели подобные рецепты в интернете, но мало кто подозревал, что приготовление кекса в чашке — это так просто. Каких-то 5 минут и Вы наслаждаетесь чудесным шоколадным десертом . далее

Кекс с цукини и персиками 4.3 10

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! . далее

Тыквенный кекс с кокосом 4.8 10

Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить «Тыквенный кекс с кокосом»! . далее

Горчичный кекс 5.0 10

Предлагаю рецепт кекса с необычным ингредиентом — сухим горчичным порошком. Вкуса горчицы Вы не почувствуете, но именно она придаст этой выпечке золотистый, красивый цвет. . далее

Лимонные кексики «Розовые свинки» 5.0 10

Необыкновенно вкусные и нежные кексы с цитрусовой ноткой вкуса и аромата! Тают во рту! Устоять перед таким соблазном невозможно! Да и зачем?! Приготовим и украсим кексы в виде свинок! . далее

Кексы проще простого 4.6 9

Кексы готовятся проще простого и получаются вкусно. Тесто у нас одно, а готовим мы два вида кексов! Нравятся эти кексы всем: как и друзьям, так и семье. Делюсь самым простым рецептом кексов! . далее

Зимний кекс 5.0 9

Хочу предложить вам очень простой, но необыкновенно вкусный и ароматный кекс с добавлением апельсинового джема. Эта чудесная домашняя выпечка поможет скрасить любой холодный зимний вечер. Угощайтесь! . далее

Маффины с малиной 4.3 8

Маффины с малиной — очень вкусная выпечка, пожалуй, мои самые любимые маффины. Готовить их очень просто, однако получаются они невероятно вкусными. Попробуйте! . далее

Кексики творожные с изюмом 4.6 8

Сладкая домашняя выпечка не может не радовать, особенно, если она такая вкусная, как кексики творожные с изюмом! Добавьте для аромата ванильный сахар, купите хороший изюм, творог — и вперед! . далее

Кекс «Столичный» по ГОСТу 4.2 8

Многие из нас с самого детства любят советскую выпечку. Она знакома многим людям, и её часто продают в магазинах. Некоторые рецепты можно повторить у себя дома. Например, как этот доступный вариант. . далее

Очень простой кекс на кефире 3.7 8

Уже много лет я готовлю воздушный кекс по одному и тому же рецепту, предлагаю вам ознакомиться с ним. Здесь вы узнаете, как приготовить очень простой кекс на кефире быстро, вкусно и легко! . далее

Кекс без сливочного масла 4.8 8

Простая и невероятно вкусная выпечка к чаю. Готовится кекс очень быстро и так же быстро съедается до последней крошки. Обязательно попробуйте, ведь все ингредиенты как правило всегда есть под рукой. . далее

Творожные кексы с лимоном 2.3 8

Нежнейшие кексы. Пышные, ароматные и очень вкусные — точно не оставят равнодушными никого. Рецепт очень простой, тесто замешивается достаточно быстро, а результат всегда удачный! Попробуем? . далее

Веганский банановый кекс 4.2 8

Банановый кекс идеально подойдёт для вечернего чаепития или полдника. Он эффектно выглядит, но сам рецепт простой и не требует никаких сложных ингредиентов. . далее

Шоколадный кекс за 5 минут 4.5 7

Я обожаю быстрые рецепты из простых продуктов. Как, например, шоколадный кекс за 5 минут, который готовится в микроволновке. Это отличная идея для внезапного желания съесть что-нибудь вкусненькое! . далее

Кекс «Зебра» в мультиварке 4.5 7

Рецепт приготовления кекса «Зебра» в мультиварке достаточно прост, поскольку с тестом не надо изобретать велосипеда. К тому же кекс получается очень вкусным. . далее

Диетический кекс в микроволновке 3.8 7

Хотите приготовить супербыстрый и невероятно вкусный кекс за 5 минут? Попробуйте воспользоваться вашей микроволновкой! Кроме того, кекс получается диетическим, не сказываясь на вашей фигуре. . далее

Лимонный кекс в хлебопечке 4.7 7

Лимонный кекс — оригинальный и вкусный, он также лёгок в приготовлении. Станет отличным дополнением к чашечке горячего чая или ароматного кофе. Также такой кексик не стыдно подать на стол гостям. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Мы научим вас, как приготовить кекс ванильный, имбирный и лимонный, с вареньем, тыквой или сухофруктами, ягодами, маком. На основе йогурта, кефира, сметаны или творога – все они разные, но всегда вкусные. Способы выпечки кексов в домашних условиях также могут отличаться: в духовке, мультиварке или микроволновке, в большой форме или небольших бумажных формочках, а также порционный вариант в кружке, например. Одно из главных преимуществ – простота приготовления теста и относительная быстрота. Когда гости на пороге или хочется испечь что-нибудь к чаю, сделайте кексы. Их готовят в разных кухнях мира, используя интересные добавки, специи и прочие ингредиенты. Среди множества рецептов, найдите для себя тот, который будет идеальным. С глазурью или без, фруктовые, шоколадные, овощные или мясные, пышные или с жидкой начинкой – печем кексы дома вместе!

Источник