Рецепт кекса пьяная вишня

Содержание

Маффины «пьяная вишня»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кексы «Пьяная вишня»
Кексы « Пьяная вишня»
Шоколадный кекс с «пьяной» вишней
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с «пьяной» вишней»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный кекс с «пьяной» вишней»:
Похожие рецепты
Маффины «Новогодний антракт»
Шоколадные маффины «Ферреро Роше»
Кексики «Райский сад»
Мандариновые маффины
Штоллен
Апельсиновый ревани
Венский кекс с «ананасами»
Невероятно нежные шоколадные маффины
Шоколадные маффины на минералке
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Кексик «Пьяная вишня»
Ингредиенты для «Кексик «Пьяная вишня»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кексик «Пьяная вишня»»:
Похожие рецепты
Сырное печенье с орехами
Кекс «Маковая росинка»
Кекс праздничный
Шоколадно-кофейные кексы с грушей в стаканчиках
Постные маффины из киноа, миндаля и брусники
Осенний кекс на фруктовом пюре
Сочный шоколадный манник с халвой
Воздушные творожные маффины
Банановые маффины с корицей
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Маффины «пьяная вишня»

07 октября 2013, 00:34

Ингредиенты

молоко сгущенное с сахаром 150 г
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
ванильный сахар 10 г

шоколадная крошка 80 г
мука 150 г
разрыхлитель 7 г
вишня маринованная в коньяке с сахаром

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко сгущенное взбить с маслом и ванильным сахаром.

По одному вбить яйца, взбить до однородности.

Добавить муку с разрыхлителем и шоколадную крошку, размешать лопаткой или вилкой (недолго).

Разложить тесто по формочкам, выложенным бумажными капсулами, наполняя их наполовину.

Вдавить в тесто по несколько ягод вишни.

Выпекать при 185* 25-30 мин.

Готовые маффины остудить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нежные пушистые маффины с шоколадной крошкой и вишней в коньяке поднимут настроение, порадуют и согреют в любое время года.

Источник

Кексы «Пьяная вишня»

Маргарин 100 г
Мука пшеничная 1,5 стакана
Яйцо 2 шт
Сахар 8 ст.л
Разрыхлитель или сода 1 ч.л
Вишня 250 г
Вино стакан
Сливочное масло 25 г
Кокосовая стружка и ванилин по вкусу
Сметана 3-4 ст.л

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Маргарин
Тип блюда:Полдник

Приготовим продукты. Вишню на ночь замочить в вине или коньяке. Приступаем. Первым делом нужно растопить на сковороде чистой и сухой кусочек масла сливочного, потом влить вишню и вино, добавить сахар 2 столовых ложки, остальной сахар пойдет в кекс. Нагреваем, доводим до кипения и «жарим» вишню.

Тем временем, пока вишня тушится (без крышки), маргарин нужно взбить миксером с сахаром, до однородной массы. После добавить 2яйца и продолжить взбивание на максимальных оборотах. Теперь добавляем сметану, разрыхлитель теста, ванилин, муку. И взбиваем. Тесто получается густое, пластичное, ароматное.

Осторожно ложкой выкладываем тесто в форму, разравниваем ложкой и сверху выкладываем отцеженные вишни. Аромат просто сказочный. Отправляем кекс в духовку разогретую и выпекаем при 180 градусах минут 40. Готовность проверяем зубочисткой.

Кекс готов! Остуживаем его.

Теперь переходим к вину. Ставим сковороду на огонь, снова доводим вино до кипения. В чашке разведите в 30мл воды 1 чайную ложку муки, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и введите этот раствор в кипящее вино. Обязательно непрерывно помешивайте. Как только начнутся крупные пузыри, выключаем огонь. Там уже есть и сахар и масло, поэтому глазурь хорошо застынет, на вкус очень сладко-вишневая. Смазываем кекс густой глазурью. И сразу же посыпаем кокосовой стружкой, повторюсь, глазурь застывает очень быстро. Украшаем вишенками. И готовим чай!

Источник

Кексы « Пьяная вишня»

Мука 9стл
Масло сливочное 100гр
Яйцо 2шт
Сметана 250гр
Сахар 140гр
Сода 1чл
Вишня мороженная 60шт ( 5х12 )
Коньяк 2стл
Кокосовая стружка 3стл

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Полдник

Вишню разморозить, сок слить в отдельною емкость.

Масло растереть с сахаром. Аккуратно по одному добавить яйца. Добавить сметану и кокосовую стружку, и хорошо взбить.
Муку смешать с содой, просеять. Соду гасить не надо. Аккуратно соединить с масленно-яичной смесью.

Выложить в формочки по 1стл теста, сверху выложить вишню.

Затем остатки теста. Завершив одной вишенкой.

Запечь в предварительно нагретой духовке до 180гр-30мин-35.

Вишневый сок вскипятить, добавить коньяк и этим горячим сиропом пропитать горячие кексы. Дать остыть и пропитаться. Ну очень вкусно.
Приятного аппетита.

Источник

Шоколадный кекс с «пьяной» вишней

Кекс получился слегка влажным и немного рассыпчатым. Вишню, думаю, можно взять любую. Просто я перед НГ процедила вишнeвый ликер, а вишню теперь использую в выпечке.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с «пьяной» вишней»:

Яйцо куриное — 3 шт
Кефир — 180 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 150 г
Пудинг (шоколадный, 40 г) — 1 пач.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Вишня (из домашнего ликера — 1 чашечка, но можно и чуть больше) — 4 ст. л.
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Сливки — 5-6 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3274.3 ккал	белки 60.7 г	жиры 167.2 г	углеводы 381.2 г
100 г блюда
ккал 306 ккал	белки 5.7 г	жиры 15.6 г	углеводы 35.6 г

Рецепт «Шоколадный кекс с «пьяной» вишней»:

Размягченное сливочное масло взбить с яйцами и сахаром.
Добавить муку, порошок пудинга, разрыхлитель и кефир.

Размешать и немного взбить.
В полученную массу добавить вишню.

Форму смазать маслом, присыпать мукой и влить тесто.
Выпекать минут 50 при температуре около 180 гр.

[b]ГЛАЗУРЬ[/b]:
плитку шоколада разломать, влить сливки и растопить в микроволновке. Я растапливала при мощности 800 Вт 40 сек.

Размешать до однородной массы и смазать теплый кекс.
Сверху я посыпала кокосовой стружкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ссылка на ликер [url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30337/]Вишневый ликер[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30337/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1942/194203.jpg[/img][/url]
Категория: Напитки -> Алкогольные -> Крепкий алкоголь

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

16 января 2010 года Nata0110 #

16 января 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кексик «Пьяная вишня»

Рецепт получился стихийно в оригинале должен был быть «Бананово-ореховый кексик» Meotidа, но по ходу пьесы одну из главных ролей банана (все съели) пришлось заменить почти стаканом красного вина (да и коньяк выпили весь) :))))

Ингредиенты для «Кексик «Пьяная вишня»»:

Яйцо куриное — 4 шт
Масло растительное — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Вино красное сухое — 200-250 мл
Орехи — 1 стак.
Сахар — 100 г
Ванилин
Соль (щепотка)
Вишня (у меня замороженная) — 0,5 пакет.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4075 ккал	белки 71.4 г	жиры 236.8 г	углеводы 381.2 г
100 г блюда
ккал 357.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 20.8 г	углеводы 33.4 г

Рецепт «Кексик «Пьяная вишня»»:

Измельчить орехи (у меня грецкие были).
Добавить яйца, сахар, ванилин, масло растительное — все перемешать. Затем влить половину вина, добавить соль, муку с разрыхлителем — перемешать. Остальное вино добавляете постепенно, чтобы тесто очень жидким не получилось.

В форму, смазанную маслом перекладываем примерно половину теста и раскладываем вишню (можно слой положить), сверху второю половину теста выкладываем и еще вишню раскладываем немного углубляя еe.

Выпекать при 160 -180 гр. примерно 1 час.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Читайте также: Fantasy grape ice рецепт

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?