Рецепт кекса с водкой

Содержание

Кекс «водка-лимон»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кекс с изюмом и водкой
Видео рецепт
Рецепт кекса с изюмом и водкой
Ингредиенты
Как приготовить
Кекс «Водка-лимон»
Ингредиенты для «Кекс «Водка-лимон»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кекс «Водка-лимон»»:
Похожие рецепты
Лимонные кексы
Черничный кекс для голодного ковбоя
Мраморный кекс с нутеллой и ликером
Кекс «Осенняя сказка» с глазированными фруктами и орехами
Кексы из сгущенного молока с мармеладом
Малиновый кекс с шоколадным кремом
Кексы «Защитнику»
Кекс «Двойка»
Бананово-шоколадные кексы
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Кекс «водка-лимон»

16 ноября 2010, 18:26

Ингредиенты

4 яйца
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
лимонная цедра(немного)
1 ст. (200 мл.) растительного масла
1 ст. лимонада (горького лимона) — газированного напитка „schweppes“
20 мл. водки

4 ст. муки
пакетик разрыхлителя
для глазури:
150 гр. сахарной пудры
1 ст.л. лимонада
1/2 ст.л. водки

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала взбить миксером яйца с сахаром и ванилином, затем влить растительное масло, лимонад и водку, перемешать.

Смешать муку с пекарским порошком (разрыхлителем), постепенно добавлять в тесто и вымесить его. Вылить тесто в форму (рекомендовано 30 на 40), но форма для кекса или разъемная форма для бисквита тоже подойдет. Выпекать при 200°C около 20 минут, но лучше ориентироваться по тесту, надо сделать пробу зубочисткой или спичкой, если сухая, значит готов. Вынуть, охладить.

Смешать сахарную пудру с лимонадом и водкой, слегка взбив и обмазать кекс.

Кекс получается не маленький, по структуре нечто среднее между бисквитом и кекесом, но у него есть одно преимущество, он долго не черствеет. К кофе, чаю, с молоком – вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Юля кора когда-то спросила меня не знаю ли я рецепта этого кекса. Ее муж однажды пробовал такой в Берлине. Поискав по немецким сайтам я рецепт нашла, но вот приготовить все не было времени.

Источник

Кекс с изюмом и водкой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 398 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем выпекать.

Видео рецепт

Рецепт кекса с изюмом и водкой

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 10 мин
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 398 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Повседневный

Кекс с изюмом и водкой

Ингредиенты

Изюм 100 г
Маргарин 200 г
Сметана 1 стак.
Сахар 1 стак.
Сода (погашенная) 0.5 ч.л.
Яйца куриные 3 шт.
Мука пшеничная 2 стак.
Водка 2 ст.л.

Как приготовить

Взбейте в миске сахар с яйцами.2.

Погасите соду уксусом и добавьте в взбитую массу.3.

Растопите на паровой бане (до летней температуры) маргарин и вылейте в миску.4.

Изюм (не забудьте помыть, перед тем как бросить=.6.

Всыпайте потихоньку муку, тщательно помешивая ложкой (чтобы не было комочков).7.

И в самом конце налейте водки. Не забудьте, после добавления каждого ингредиента хорошо перемешивать содержимое миски! Печь до образования коричневатой корочки. Приятного аппетита!

Источник

Кекс «Водка-лимон»

Интересный кекс немецкой кухни для взрослых с крепким алкоголем и газированным напитком. Мои мужчины оценили. Кекс буде уместным и на праздничном столе. В особенности к 23 февраля или для мальчишника. Водка в самой выпечке не чувствуется, разве только в глазури. Мои сослуживцы не смогли определить что входит в состав))) Кекс получается достаточно большой. По структуре что-то средне между бисквитом и кексом. Но есть существенное преимущество — долго не черствеет. За рецепт огромное спасибо кулинару Вике — passion1963

Ингредиенты для «Кекс «Водка-лимон»»:

Кекс

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5823.9 ккал	белки 86.8 г	жиры 241.5 г	углеводы 817.6 г
100 г блюда
ккал 344.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 14.3 г	углеводы 48.4 г

Рецепт «Кекс «Водка-лимон»»:

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Влить водку, лимонад и растительное масло. Перемешать.

Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.

Тесто выложить в форму для кекса (или разъёмную форму диаметром 24 см) и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 200С до сухой зубочистки примерно 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, затем — на решётке.

Для глазури смешать лимонад с водкой и сахарной пудрой до однородно массы. Покрыть кекс глазурь. (можно покрыть лимонной готовой глазурью, если предполагается, что будут кушать дети. Что я и сделала)

Кекс я пекла в ещё мае. Из-за занятости не получилось выставить. Исправляюсь сейчас. На дополнительных занятиях по подготовке к ГИА угостила ребят из своего класса. Кекс им очень тоже понравился. Угощайтесь!