Рецепт кексов с фруктовым пюре

Содержание

Кексы на фруктовом пюре
Ингредиенты для «Кексы на фруктовом пюре»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кексы на фруктовом пюре»:
Другие варианты рецепта
Тыквенный кекс
Тыквенные кексы с пряной корочкой
Кексы на фруктовом пюре
Похожие рецепты
Кисельный кекс с кокосовой стружкой
Миндальные кексы на ряженке
Быстрый шоколадный кекс в микроволновке
Апельсиновые кексы из манной крупы
Медовые кексы
Кексы-шарлотки в йогуртово-творожном тесте
Миндальный кекс
Влажный лимонный кекс
Бисквитно-миндальные ананасовые кексы
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Осенний кекс на фруктовом пюре
Ингредиенты для «Осенний кекс на фруктовом пюре»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Осенний кекс на фруктовом пюре»:
Похожие рецепты
Маффины «Маковая пшеничка»
Кекс «Веснушчатый негр»
Савойский кекс «Четыре тысячи восемьсот десять»
Венский кекс
Шоколадно-апельсиновый муалё
Кокосовый кекс
Кейк с тыквой, шоколадом и орехами
Шоколадный кекс
Маффины с охотничьими колбасками за 10 минут
Фотографии «Осенний кекс на фруктовом пюре» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Кексы на фруктовом пюре

В принципе, для этих кексов можно брать любое фруктово-ягодное пюре, но в честь грядущего Хеллоуина пусть будет тыква. Начнем готовиться к празднику?

Ингредиенты для «Кексы на фруктовом пюре»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар (1 стак в тесто, 0,25 для украшения) — 1,25 стак.
Яйцо куриное (2 в тесто, 1 белок для украшения) — 3 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста (полпакетика) — 4 г
Соль — 1/4 ч. л.
Тыква — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4234.6 ккал	белки 54.3 г	жиры 232.9 г	углеводы 489.5 г
100 г блюда
ккал 358.9 ккал	белки 4.6 г	жиры 19.7 г	углеводы 41.5 г

Рецепт «Кексы на фруктовом пюре»:

2 яйца взбить до легкой пены, добавить сахар и масло, хорошо перемешать.

Добавить в массу тыквенное пюре. Готовится оно просто — запеченную или отваренную в небольшом количестве воды (вкуснее запеченную) тыкву пюрировать блендером. Можно взять тыкву пополам с яблоком, можно вообще не тыкву. Если у кого-то маленькие детки, то удобно взять готовое пюре — это как раз у нас так получилось.

Муку смешать с солью и разрыхлителем, добавить в тесто. Очень хорошо, но аккуратно, перемешать.

Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 200 градусов около 10 минут. Время примерное, зависит от духовки. Готовность проверяем спичкой.

Попутно похвалюсь — у меня вот такие специальные хеллоуинские формочки. С ними смешно получилось — купила одну большую, а она не поместилась в духовку. Мужу пришлось на работе ее пополам пилить:)

Вынимаем кексы из формы, даем немного остыть, выкладываем на решетку донышком вверх (т. к на донышке отпечатался рисунок от формы). Готовим айсинг — белок взбиваем до пышной пены, потихоньку подсыпаем четверть стакана сахара и продолжаем взбивать до образования густой, довольно плотной блестящей массы. Получается больше, чем нужно для росписи, но из оставшегося можно сделать украшения на будущее, как раз их сушить несколько дней. Айсинг перекладываем в кондитерский мешочек с тонкой насадкой и расписываем кексы. Ставим их на минутку в горячую духовку, чтобы белок «схватился». Складывать кексы один на другой все равно будет нельзя (рисунок прилипнет), но белок приобретет красивый кремовый цвет.

Честно скажу, до остывания кексы не дожили. Очень вкусные, мягкие, пушистые.

Пекла по рецепту из журнала «Мамочкина школа», первый раз. От себя добавлю, что получилось, на мой вкус, очень сладко, сахара можно смело класть меньше. А также можно было бы в половину теста добавить какао. Если кто-то боится сырых яиц, можно расписывать шоколадом. И еще — пекла половинную порцию (на пробу) и, как по волшебству, получилось их 13 — 12 маленьких и один большой Господин Тыква 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Тыквенный кекс

Тыквенные кексы с пряной корочкой

Кексы на фруктовом пюре

Комментарии и отзывы

24 января 2017 года Ириска127 #

25 января 2017 года ДинСергевна # (автор рецепта)

15 ноября 2016 года karsa na #

15 ноября 2016 года ДинСергевна # (автор рецепта)

2 октября 2016 года Jerichowalls #

7 октября 2016 года ДинСергевна # (автор рецепта)

23 октября 2012 года Ninzonka #

23 октября 2012 года ДинСергевна # (автор рецепта)

22 октября 2012 года Айрисс #

22 октября 2012 года ДинСергевна # (автор рецепта)

22 октября 2012 года AnnaSi #

22 октября 2012 года ДинСергевна # (автор рецепта)

22 октября 2012 года AnnaSi #

22 октября 2012 года Sugar #

22 октября 2012 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Осенний кекс на фруктовом пюре

Потрясающе нежный, ароматный кекс на грушево-банановом пюре. Очень вкусный и красивый. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Осенний кекс на фруктовом пюре»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 170 г
Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
Молоко — 7 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Груша — 2 шт
Банан — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2820 ккал	белки 58 г	жиры 74 г	углеводы 489.7 г
100 г блюда
ккал 216.9 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 37.7 г