Рецепт кексов с начинкой шоколада

Ароматные кексы с шоколадной начинкой за 30 минут. Боюсь прийдется делать к чаю очень часто😋

Помните в магазине продаются такие кексики с шоколадом внутри. Честно, не помню фирму производителя, потому что пробовали один раз. Да и почитав состав больше покупать не рискнули))

Ну и о чем я? Ребёнок вспомнил и ему захотелось такой вкусняшки к чаю. Задумано, сделано) И с вами поделюсь, потому что это очень вкусно и быстро.

Кексы по такому рецепту получаться даже у начинающей хозяюшки! Это 💯 %, потому что даже мой ребёнок делает их с легкостью)

Шоколад с высоким содержанием какао (не меньше 60%) — 1 плитка

Кокосовая стружка, кунжут для присыпки

1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой пены. Не ленитесь! Пышность зависит от взбитых яиц.

2. Вливаем кефир и растительное масло, взбиваем.

3. В муку добавляем разрыхлитель и ванилин. Просеиваем все вместе в тесто частями. Консистенция должна получиться как на оладьи.

4. Смазываем формочки для кексиков (у меня силиконовые) и ложкой наливаем в них теста на половину.

5. Шоколад разламываем по кусочкам и раскладываем в каждый кекс. Сверху заливаем тестом на 2/3 формочек.

6. Верх присыпаем кокосовой стружкой и кунжутом. Ставим в духовку разогретую до 210С (мой температурный режим мини-печь редмонд) на 20-25 минут.

По квартире распространяется чарующий аромат ванили, шоколада и кокоса, ммм😋. Домашние бегают на кухню и постоянно спрашивают: «А ещё не готово?🙄»

И вот через время вкуснейшие кексики к чаю готовы! Достаем, даём остыть, достаём из формочек и можно приступать к чаепитию)

Желаю Вам Приятного Аппетита и Здоровья.

Мне было приятно поделиться с Вами этим рецептом. Если он вам оказался полезен, нажимайте пальчик ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ , будет еще очень много всего интересного😉 Спасибо, что Вы остаётесь со мной!

Источник

Шоколадный кекс

Быстрый шоколадный кекс

Подготовка к выпечке занимает 5 мин. Ничего не надо взбивать, все перемешивается и выпекается. А вкус какой ароматный!

Шоколадный кекс в СВЧ за 2 минуты

Кексы в СВЧ давно не новинка, я их готовлю уже несколько лет, но такой удачный и вкусный мне попался впервые. Готовить 2-3 минуты, зависит от мощности СВЧ, а результат превысит все ваши ожидания, уверяю. Это самый быстрый и шикарнейший завтрак с чашкой молока или кофе.

Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту

Очень простой рецепт низкокалорийных кексов — вкусно, быстро и шоколадно.

Шоколадный кекс на минералке

Мега-шоколадный кекс на минеральной воде! Этот рецепт случайно увидела в немецком журнале и, хоть я не люблю кексы, но этот я решила сразу сделать. И не ошиблась, он безумно вкусный! Пробуйте! (На сайте есть подобный, говорю сразу, чтобы не кидали в меня тапками! Сравнила, немного есть отличия, и у меня все в граммах, я думаю это удобнее, чем мерить чашками, хотя в немецких рецептах очень часто встречается именно эта мера измерения!)

Шоколадный кекс «Нежнее нежного»

Какой же это вкусный кекс, и правда очень нежный и рассыпчатый. В тоже время он немного влажный и очень похож на торт. Он на столько нежный, что его нужно очень аккуратно доставать из формы. Главное что кекс готовится быстро, что очень важно в такую жару, а подать его можно и к праздничному столу, и к романтическому ужину и просто так к чаепитию. Если буде готовить кекс и для детей, то просто исключите коньяк из ингредиентов. Кекс готовила уже не раз и всегда получается очень вкусно. Угощайтесь!

Легкий шоколадный кекс

Легкий на 100%! Только полезные составляющие и максимальная простота приготовления. Легко всё смешать в одной миске, легко испечь в микроволновке за пару минут, легко съесть — на 100 грамм 190 ккал (Б/Ж/У — 9/7/23).

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

После того, как я однажды сделала «Снежный торт», я просто влюбилась в выпечку из микры. Просто, быстро, без хлопот, особенно если на пороге неожиданные гости. Хочу предложить еще один вариант подобной выпечки из доступных ингредиентов.

Супер-влажные шоколадные кексы в микроволновке

Хочу сказать Вам, что это потрясающая выпечка! Вроде бы ничего сложного и мудреного, а результат впечатляет. Эти нежные, воздушно-влажные кексы просто тают во рту и не требуют дополнительной пропитки или крема. Поддайтесь сладкому искушению!

Шоколадный кекс в горошек

Однажды увидела на иностранном сайте рецепт шоколадного кекса в горошек и, конечно, не смогла устоять, чтобы не приготовить. В рецепте использовалась неведомая мне фисташковая паста, поэтому пришлось методом проб и ошибок искать тесто для горошка. Несколько раз бросала затею, ну никак горошек не получался такой, чтобы половинки присоединялись друг к другу. Затем снова шла на кухню и готовила новое тесто. И вот! Ура! Получился такой кекс, как я и хотела! Теперь с удовольствием делюсь с Вами рецептом. Р.S. Сегодня ровно 3 года, как я зарегистрировалась на нашем замечательном сайте. У меня появилось много друзей, которым я благодарна за их доброту, внимание и поддержку!

Рождественский шоколадный кекс

На сайте есть много прекрасных и достойных кексов. Но хочу уделить внимание кексу, который предлагаю вам приготовить в преддверии праздничных дней! Кекс получается насыщенный, ооочень ароматный, вкусный и богатый по составу и очень шоколадный. Такой кекс мало кого оставит равнодушным. Он действительно нереально вкусный.

Шоколадный кекс. Шоколадный кекс – популярный десерт, который выпекается из сдобного теста с добавлением какао.

Родиной кексов считается Древний Рим, где лакомство пекли из ячменного пюре, смеси орехов, сухофруктов, граната. Как и другие десерты, кексы стали очень популярны с распространением в Европе сахара. Помимо кексов с изюмом и другими добавками особую любовь сладкоежек снискали шоколадные кексы. В Европе шоколадные кексы даже получили особое название – маффины.

Кексы пекут из дрожжевого или бисквитного теста с добавлением масла и яиц.

Шоколадные кексы могут быть как маленькими, порционными (этот как раз маффины), так и большими. В первом случае вам потребуются маленькие формочки, во втором – форма со штырьком в середине, которая позволит испечь кекс в форме кольца.

Чтобы приготовить тесто, надо смешать молоко, растопленное масло, ванилин, сахар и какао, затем прогреть их до растворения. Немного теста следует сразу отложить для глазури. Смесь остудить, добавить взбитые с солью яйца. Всыпать муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Остается перелить его в форму и поместить в духовку, где кекс выпекается при температуре 180-200 градусов. Проверить готовность десерта можно зубочисткой. Перед тем, как вынимать кекс из формы, лучше его немного остудить. Тогда вам не придется отдирать его от формы.

Для приготовления глазури несколько ложек отложенного теста довести до кипения, добавить молоко и сахарную пудру. Затем снова добавляем крахмал и держим на медленном огне (без кипячения). Кекс залить горячей глазурью и остудить.

Чтобы кекс получился очень шоколадным, можно сделать для него шоколадную глазурь. Для этого нужно смешать сахар, какао, добавить воды или молока и поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до растворения сахара и появления пены. Глазурь должна чуть-чуть остыть, чтобы немного загустеть, но не слишком, иначе момент будет упущен, и она засахарится. «Правильная» шоколадная глазурь образует на кексе хрустящую корочку.

Источник

Кексы с шоколадной начинкой

Должна признаться. эти кексики меня просто покорили. Они очень мягкие, воздушные, безумно вкусные! А начинку я добавила для любимого мужа, который обожает все шоколадное.

Ингредиенты для «Кексы с шоколадной начинкой»:

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Кефир (или натуральный йогурт) — 300 мл
• Масло растительное — 100 мл
• Сахар — 160 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода (или разрыхлитель) — 1 ч. л.
• Конфеты (шоколадные) — 12 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3278.1 ккал	белки 52.1 г	жиры 158 г	углеводы 415.7 г
Порции
ккал 273.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 13.2 г	углеводы 34.6 г
100 г блюда
ккал 334.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 16.1 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Кексы с шоколадной начинкой»:

Для начала разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйцо.

Добавить к яйцу растительное масло и кефир, сахар. Хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и соду. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана. При желании, можно добавить какао.

В форму для кексов выложить по 1 ст. л. теста.

Далее, выкладываем по 1 шоколадной конфете. Можно использовать кусочки шоколадки, но тогда по паре кусочков, кладя их друг на друга.

У меня были такие, внутри с вареной сгущенкой.

Далее, наливаем в каждый отсек еще по 1,5 ст. ложки теста. Формы должны быть заполнены не более чем на 3/4. У меня получилось как раз на 12 кексов.

Выпекаем в разогретой духовке примерно 20-25 минут. Затем достать из духовки, дать немного остыть и вынуть из формы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Должна признаться. эти кексики меня просто покорили. Они очень мягкие, воздушные, безумно вкусные! А начинку я добавила для любимого мужа, который обожает все шоколадное.

Другие варианты рецепта

Кексы с шоколадной начинкой

Маффины с шоколадной начинкой

Похожие рецепты

Кекс с ликером и вареной сгущенкой

«Анти ПМС»

Кекс с белым шоколадом, орехами и малиной

Кексы «Сластeна»

Маффины полезные из овсяных хлопьев «Геркулес»

Маффины с варёной сгущёнкой

Творожно-лимонный кекс

Кекс «Детская радость»

Творожно-ягодные маффины

Фотографии «Кексы с шоколадной начинкой» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

19 апреля 2020 года felix032 #

11 октября 2017 года abanatasha #

25 августа 2017 года Таня Непомнящих #

7 февраля 2017 года RealKeti #

3 июня 2016 года акчуч #

3 июня 2016 года акчуч #

4 июня 2016 года акчуч #

3 июня 2016 года Vicentina #

3 июня 2016 года акчуч #

3 июня 2016 года lelikloves #

3 июня 2016 года акчуч #

3 июня 2016 года lelikloves #

3 июня 2016 года акчуч #

4 июня 2016 года Ирушенька #

4 июня 2016 года акчуч #

4 июня 2016 года Сурик #

4 июня 2016 года акчуч #

7 января 2016 года Гетьман #

23 декабря 2015 года Гетьман #

17 ноября 2015 года Rina8091 #

2 ноября 2015 года dimass20 #

23 сентября 2015 года ЮльчикПро #

23 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

24 сентября 2015 года ЮльчикПро #

24 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

24 сентября 2015 года ЮльчикПро #

25 сентября 2015 года ирина таджибова #

26 сентября 2015 года ЮльчикПро #

26 сентября 2015 года ирина таджибова #

26 сентября 2015 года ЮльчикПро #

10 сентября 2015 года Анна Луиза #

14 августа 2015 года vikitori92 #

22 января 2015 года Алия Илюмбаева #

7 июля 2014 года Маня63 #

8 июня 2014 года Алиша С #

6 июня 2014 года caramel77 #

1 июня 2014 года Vkoiren #

13 апреля 2014 года Ришечка30 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник