Рецепт кислородного коктейля для детей

Технологическая инструкция по приготовлению классических кислородных коктейлей в детских учреждениях

Для приготовления кислородного коктейля используются следующее оборудование:

1. Концентратор кислорода. Данный прибор вырабатывает 93% кислород из атмосферного воздуха путём разделения воздуха на две основные составляющие: азот и кислород. Кислород поступает по кислородной трубке, которая подводится к специальному миксеру с помощью которого готовится кислородный коктейль. Кислородный концентратор имеет сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, регистрационное удостоверение и данный прибор внесён в государственный реестр изделий медицинского назначения и медицинской техники. Данное оборудование в настоящее время производится в Китае, Германии и США.

2. Коктейлер для приготовления кислородных коктейлей. Коктейлер представляет собой герметичный стеклянный или пластиковый сосуд, имеющий отверстие для входа кислорода и отверстие в виде носика для выхода пены. За счет того, что в сосуд наливается сок, смешанный с пенообразующим компонентом, происходит процесс пенообразования, а поступающий в сосуд кислород раздувает пену заполняя все свободное пространство, после чего часть пены вытекает из носика коктейлера.

Состав кислородного коктейля

1. Соки «Сады придонья» яблочный прямого отжима осветленный для детского питания; яблочно-вишневый и яблочно-виноградный осветленные для детского питания. Соки Сады придонья имеют сертификат соответствия и свидетельство о государственной регистрации. Данные соки рекомендованы Роспотребнадзором.

2. Смесь для приготовления кислородного коктейля с экстрактом шиповника. В состав смеси входит: Экстракт шиповника, сахар, сухой яичный белок (массовая доля 5-10%). Данная смесь необходима для пенообразования коктейля. Данный продукт имеет сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, информационный листы по продукту от производителя. Данный продукт произведен в России.

Внимание: использование сырого яйца недопустимо.

В состав кислородного коктейля не входят лекарственные препараты.

Назначение

Кислородный коктейль назначается врачом педиатром в качестве профилактики бронхо — легочных заболеваний, гипоксии, в качестве общеукрепляющего средства для повышения иммунитета, улучшения обмена веществ. При назначении кислородного коктейля врачом учитываются возможные противопоказания. Кислородный коктейль для детей дошкольного возраста обычно назначается курсом по одному 200мл стакану в день в течении 10 – 15 дней, далее следует перерыв в течении не менее двух – трех недель, после чего по назначению врача курс может быть повторен. Употребление кислородного коктейля должно осуществляется под контролем медицинского персонала детского учреждения и с обязательным по фамильным учетом детей употребляющих кислородный коктейль.

Приготовление

Место приготовления кислородного коктейля: медицинский кабинет детского учреждения.

Приготовления должна осуществляет медицинская сестра или иной обученный работник прошедший медицинский осмотр и имеющий надлежащим образом оформленную санитарную книжку.

Для приготовления необходим стол, на который накрывается скатерть и ставятся миксер, одноразовые стаканчики для коктейля. Для начала подготавливается необходимое количество сока. В сок добавляется смесь для приготовления кислородных коктейлей и тщательно размешивается. Пропорция такая: на 1 литр сока около 10-15 граммов порошкообразной смеси. После разведения необходимого количества сока со смесью, наливаем подготовленный сок в коктейлер, подключаем концентратор кислорода, соединяем его с помощью кислородной трубки с коктейлером для приготовления коктейлей, включаем поток кислорода на 1-2 литра в минуту и начинается процесс заполнения коктейлера кислородной пенкой и вытеканием ее в предварительно подготовленные стаканы. Кислородный коктейль готов.

1. Соблюдать условия хранения и сроки годности ингредиентов

2. Для приготовления кислородного коктейля для детей использовать соки комнатной температуры

3. При разведении соков со смесью, вскрывая пакет, помнить, что вскрытый пакет хранится не более суток и при температуре от +2 до + 6 градусов по цельсию.

1. Кислородный коктейль должен употребляться в течении 5 -7 минут с момента приготовления.

2. Употреблять кислородный коктейль следует не позднее, чем за 30 минут до еды и не ранее чем через 2 часа после еды.

3. Недопустимо употреблять кислородный коктейль железной ложкой.

Источник

Как приготовить кислородный коктейль? Быстро и просто!

Если вы хотите узнать, как приготовить кислородный коктейль, и стать профи в этом вопросе, достаточно обзавестись следующим оборудованием и ингредиентами:

Оборудование

Источник для кислорода

Специальное устройство для образования пены

Подаваемый из источника кислород

База (это может быть почти любой напиток, например, вода, сок, молоко и так далее)

Ингредиенты

Самое главное, что все это можно купить для приготовления коктейлей в быту по доступным ценам, а польза будет очевидной для всей семьи.

Схема приготовления также не представляет сложности.

Вам необходимо позаботиться о приобретении источника кислорода. Это может быть и кислородный концентратор, и кислородный баллончик .

Кислородный коктейль в домашних условиях предполагает использование приспособления для образования пушистой пены. Это либо коктейлер, либо специальный кислородный миксер, либо трубка-аэратор.

В зависимости от требуемых объемов выбирается и мощность. В плане базовых напитков можно экспериментировать. По сути, это любая жидкость, только не маслянистая или газированная.

Наконец, можно заказать в интернет-магазине пенообразующие композиции на любой вкус и наслаждаться полезными свойствами средства, приготовленного своими руками. Они нужны не только для формирования пены, но и для придания напитку новых полезных свойств. Если раньше в качестве главного пенообразующего компонента неизменно выступал строго яичный белок, то сегодня это вариативные безопасные добавки из нескольких компонентов для приготовления разных видов коктейлей.

В качестве примера стоит привести наглядный рецепт, как сделать кислородный коктейль в домашних условиях:

1. Налейте в стакан 300-500 мл базы (молоко, морс, сок, вода и так далее).
2. Насыпьте нужное количество пенообразующей смеси.
3. Подайте в прибор (коктейлер, миксер) кислород с приблизительной скоростью около 2 литров в минуту.
4. Взбивайте содержимое в емкости до тех пор, пока не появится густая и однородная пена.

Важные аспекты домашних кислородных коктейлей

Важно отметить, что многие сегодня видят в Интернете, как делают кислородный коктейль другие люди, не используя никакого специального оборудования, с помощью подручных средств.

Казалось бы, взял насос – сэкономил существенную сумму, а вкус такой же. Да, вкус остается почти неотличимым (и то, не всегда), однако полезных свойств, как при использовании кислородного миксера или специального коктейлера, вы не получите никогда. Максимум, что вы сможете сделать – насытить напиток воздухом, а не чистым кислородом, а в нем всего порядка 20% чистого кислорода, что несравнимо с 90% и более.

Практика показывает, что наши клиенты, узнав, как приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, делают это одной из приятных традицией, что немудрено, ведь всего 1 стакан способен стать полноценным аналогом 4-хчасовой прогулки на воздухе. Специалисты рекомендуют пить такую смесь по 1-2 раза ежедневно на протяжении, как минимум, месяца, и тогда позитивный эффект не заставит себя ждать.

Также в Нашем интернет-магазине Вы можете приобрести :

Источник

Кислородный коктейль: лечебные свойства, польза и вред

Содержание статьи:

Что такое кислородный коктейль

Кислородный коктейль – напиток, насыщенный кислородом. На вид это густая воздушная пенка с тысячами пузырьков, наполненных молекулами О2. Коктейль проблематично пить, его удобнее есть при помощи ложки. Всего одна порция напитка заменяет часовую прогулку в сосновом бору.

Прием кислородного коктейля – далеко не новый метод профилактики и лечения, который по-научному называется «энтеральная оксигенотерапия». Напиток родом из СССР. Впервые о нем заговорили в 1963 году благодаря стараниям советского патофизиолога Николая Сиротина. Проводя многочисленные исследования по изучению дыхательной функции желудка, академик пришел к выводу, что через этот орган тоже может усваиваться кислород. Не так хорошо, как традиционным путем – через легкие, но пероральное употребление О2 также один из возможных способов доставки этого элемента в организм.

Изначально кислородный напиток позиционировался как целебное средство, которое использовали только в лечебно-оздоровительных учреждениях – санаториях и больницах. Теперь многие готовят его в домашних условиях, приобретя специальные аппараты.

Как действует кислородный коктейль

Механизм действия коктейля на организм прост. Сначала кислород из него поступает в желудочно-кишечный тракт, где быстро всасывается. Попадая в кровоток и лимфоток, О2 разносится по всему организму.

Состав кислородного напитка

В состав коктейля входит не только кислород в максимально доступной форме, но и определенные дополнительные компоненты. Газ усиливает их полезное действие на организм, а они в свою очередь превращают напиток в лакомство. Концентрацию полезного вещества в кислородном коктейле определяет врач. Она не должна превышать физиологическую норму. Именно дополнительные компоненты наделяет коктейль вкусом, поскольку сам кислород им не обладает.

В роли подобных ингредиентов обычно выступают:

• специальные готовые спум-смеси;
• соки;
• сиропы;
• молоко;
• травяные настои и отвары.

Основой может служить любая жидкость, в том числе и обычная негазированная вода, но полезнее готовить коктейль на травяных отварах и настоях.

Самые вкусные кислородные напитки получаются на основе фруктовых соков и сиропов. Главное, чтобы они не содержали мякоть, поскольку она препятствует образованию пены.

Классические пенообразователи в кислородном коктейле – сухой яичный белок и экстракт корня солодки. Последняя предпочтительнее, поскольку обладает лечебными свойствами, минимизирует появление аллергии и исключает риск заражения сальмонеллезом. Однако для корня солодки характерен горький вкус, поэтому в коктейль на его основе всегда добавляют сахарную пудру.

Зачем организму нужен кислород

Благодаря этому элементу человек дышит, а также получает энергию из поступающих в организм питательных веществ, обеспечивая течение фундаментальных физиологических процессов, среди которых размножение клеток и организация иммунной защиты.

Основным потребителем кислорода считается мозг, на долю которого приходится треть всего объема. Когда его поступление в организм затрудняется, развивается гипоксия. Она приводит к деструктивным изменениям в тканях. Двухминутное прекращение поступления О2 влечет необратимую гибель мозговых клеток.

Без кислорода не проходит обмен веществ. На этот элемент природа возложила и основные функции очищения организма.

С возрастом и при некоторых заболеваниях снабжение организма кислородом снижается. Вялость, усталость, расстройства сна, – одни из признаков нехватки этого элемента.

Лечебные свойства и польза кислородного коктейля

Прием кислородного коктейля способствует:

• повышению сопротивляемости организма вирусам и инфекциям;
• усилению работоспособности;
• нормализации сна и артериального давления;
• устранению синдрома хронической усталости;
• уменьшению вредного влияния окружающей среды на организм;
• активизации клеточного метаболизма;
• детоксикации организма;
• увеличению уровня гемоглобина.

Кислородные коктейли особенно полезны детям. Ведь потребность в О2 у них в разы выше, чем у взрослых. Прием можно начинать с трех лет. В некоторых детских садах и школах предлагают детям кислородный напиток на протяжении всего года. Его употребляют обычно в течение 10 дней, делая перерыв такой же продолжительности.

Полезен коктейль и во время беременности, когда в организме увеличивается объем кровотока. По этой причине велики шансы развития дефицита О2. Кислородный напиток быстро решает проблему внутриутробной гипоксии плода, которая способна привести к серьезному нарушению его развития.

Беременная должна принимать коктейль только по рекомендации врача.

Как правильно употреблять кислородный коктейль

Чтобы напиток принес максимальную пользу, его нужно принимать по определенным правилам.

1. Эффект будет заметен только после курса, обычно он рассчитан на 10-15 дней. От одной порции коктейля ждать результата нет смысла.
2. Полезен только свежеприготовленный напиток. Его нельзя хранить больше 10-15 минут, поскольку кислород на воздухе быстро окисляется.
3. Кислород хорошо усваивается, когда коктейль едят на протяжении нескольких минут, но не больше пяти.
4. Напиток нельзя употреблять на полный желудок. Оптимальное время приема – 1,5 часа до или после еды.
5. Дневная норма для взрослого – не более двух порций коктейля, а для детей – не более одной.
6. Обязательно делайте перерывы в приеме продолжительностью не менее 10-15 дней.

Как сделать кислородный коктейль дома

Для самостоятельного приготовления напитка используются специальное оборудование. Целесообразнее приобрести наборы, которые можно найти в аптеке. В них обычно входят:

• баллончик с кислородом;
• пенообразователь;
• автомат – коктейлер.

Обратите внимание на состав газовой смеси в баллончике. В идеале должно быть 90% кислорода и 10% азота.

Чистый 100%-ный кислород способен вызвать ожог дыхательных путей.

Рецепт бодрящего коктейля

Необходимо смешать 30 мл вишневого и 50 мл яблочного соков, добавить 2 г пенообразовательной композиции и вылить смесь в коктейлер, подав в него кислород из баллончика до получения пышной пены.

Рецепт целебного коктейля

Следует смешать 50 мл отвара шиповника, 1 ч.л. меда и пенообразователь. Вылить микс в коктейлер и обогатить кислородом. Подобный напиток повышает иммунитет и приводит давление в норму.

Вред кислородного коктейля

Кислород – неоднозначный элемент для организма человека. С одной стороны, он жизненно необходим для нормального функционирования органов и систем, а с другой – обладает сильным повреждающим эффектом, поскольку способен окислять ДНК и другие компоненты клетки.

В больших дозах «эликсир жизни» токсичен для организма. При избытке кислорода организм синтезирует свободные радикалы, которые вызывают старение. Однако то же самое происходит и при его недостатке. Кислород приносит пользу лишь в том случае, если его дозировка в напитке выбрана правильно. Именно поэтому приготовлением коктейля должен заниматься человек с медицинским образованием, прошедший спецподготовку.

Малейшее отхождение от рецептуры или технологии приготовления чревато серьезными последствиями. Вместе с живительным кислородом в напиток могут попасть вредные примеси. Покупать коктейль в кинотеатрах, торговых центрах или на улице – не самое разумное решение.

Во многих фитнес-клубах и салонах красоты есть фито-бары, где готовят кислородные коктейли на «вкусной» основе. В качестве основного ингредиента в них выступает ваниль, черника, вишня и даже шоколад. Коктейлями на подобной основе можно легко увлечься и превысить дневную норму, нанеся организму вред.

Противопоказания к приему кислородного напитка

От кислородного коктейля следует отказаться при:

• остром приступе бронхиальной астмы;
• язвенной болезни желудка;
• язвенном колите в фазе обострения;
• желчнокаменной болезни второй и третьей стадии;
• нарушении ритма сердца;
• гастроэзофагеальной рефлюксной болезни;
• непереносимости композиции напитка, например яичного белка.

Источник