Рецепт кокосовое молоко шпинат

И вот мой первый крем-суп в этом блендере. И я чрезвычайно довольна результатом!

Помимо того, что он перемолол так, что суп получился необычайно однородный и гладкий (просто шелковый), он еще и сам его готовит, не требуя моего присутствия. Я забросила в него все ингредиенты, нажала всего на 2 кнопочки (включить и керм-суп) и на полчаса пошла заниматься своими делами. Он все сам варил, увеличил и снизил огонь, перемешивал походу дела и в конце перемолол. И так перемолол, что ни какой ручной блендер, ни настольный, такого результата не дают. Браво!

В этом блендере есть еще программа «поджарить», но если честно, я даже и не надеялась, что это возможно. Понятное дело, жарить все же лучше на сковородке. Именно так и оказалось. Он жарит, но слабо. Но это совсем не критично, особенно по сравнению с его достоинствами.

А, и он еще служит отличным термосом. Есть кнопочка, которая в течении часа поддерживаем тепло.

Но если у вас такого блендере не имеется под рукой, не расстраивайтесь! Этот суп можно приготовить в обычной кастрюле. Я описала подробное приготовление и для этого способа тоже.

Итак, записываете рецепт – крем-суп из шпината на кокосовом молоке с зеленым карри. Этот же суп можно приготовить с обычными сливками и без карри. Для вкусового оттенка добавить морковь.

Источник

Постный тайский суп со шпинатом

Замечательный суп с насыщенным и оригинальным, благодаря кокосовому молоку, вкусом. Нравится не только соблюдающим пост. Попробовав раз, теперь регулярно готовлю по просьбе сына-подростка, который готов есть этот суп не только на обед, но на завтрак с ужином.

Ингредиенты для «Постный тайский суп со шпинатом»:

Молоко кокосовое (400мл) — 1 бан.
Картофель (средних) — 4 шт
Шпинат (замороженный) — 400 г
Лук белый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Бульон (овощной) — 1 л
Кинза (маленький) — 1 пуч.
Паста карри — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Читайте также: Как запечь яйца рецепт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1772.6 ккал	белки 111 г	жиры 86 г	углеводы 137.9 г
100 г блюда
ккал 71.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Постный тайский суп со шпинатом»:

Подготавливаем все ингредиенты. Т. к. тайского варианта карри (т. е. пасты) у меня не было, я воспользовалась индийским аналогом (т. е. порошком). Та же столовая ложка.

Овощной бульон я варю обычно на основе морковки, лука, черешкового сельдерея, корня петрушки, репы. Можно использовать и другой набор кореньев.

Теперь приступаем непосредственно к самому супу. Нарезаем картофель кубиками. Мелко нарезаем и белый, и зеленый лук. На дне кастрюли разогреваем масло и обжариваем в нем нарезанный лук в течение одной минуты. Добавляем карри и обжариваем еще 1 минуту. Добавляем картофель и обжариваем еще 1 минуту.

Затем вливаем овощной бульон, кокосовое молоко. Доводим до кипения, закрываем крышкой и варим на маленьком огне 10-13 минут.

Добавляем шпинат (предварительно можно не размораживать) и варим пока он не размякнет. Около 10 минут.

Разлить суп по тарелкам, украсить листочками кинзы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Кабачковые язычки

Салат слоеный вкусный

Лук «Греческий»

Комментарии и отзывы

22 марта Ло Ната # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года khris n2011 #

20 апреля 2016 года Ло Ната # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года Гуррикап #

20 апреля 2016 года Ло Ната # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года прошутто75 #

20 апреля 2016 года Ло Ната # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шпинат в кокосовых сливках с тофу

Ещё одно блюдо от шеф-повара Амриты Неаполитанской. Шпинат в кокосовых сливках — аналог индийского палак панира (“palak” – шпинат, панир “paneer” – свежий сыр). Только вместо сыра шеф-повар использует тофу. Ароматные специи и кокосовое молоко придают ему приятный вкус. Это нежное и ароматное блюдо хорошо сочетается с рисом.

Ингредиенты:

Шпинат — 300 г (или 2 стакана)

Кокосовые сливки — 1 стакан

Корица, кардамон, гвоздика, кумин и карри по вкусу

Приготовление:

Тофу нарежьте кубиками. На сковороду вылейте 2 ложки масла и дайте ему нагреться. Положите к нему корицу, кардамон, гвоздику, кумин и карри. Дождитесь, когда специи нагреются и дадут аромат. Затем добавьте тофу и свежий или замороженный шпинат. В массу вылейте кокосовые сливки.

Всё содержимое на сковородке посолите и перемешайте. Тушите на медленном огне 5-10 минут. Если сливки выпарились, то значит, что блюдо готово.

Источник

Кокосовые смузи — 15 рецептов

Вкусные безалкогольные кокосовые коктейли порадуют вас своим разнообразием и отличным вкусом.

Кокосовое молоко содержит огромное множество витаминов и полезных минералов. Вы можете купить уже готовое кокосовое молоко в банке, а можете приготовить его дома самостоятельно. Готовится оно очень просто. Берем кокос, разбиваем его и отделяем всю белую мякоть. Натираем ее на терке и заливаем кипятком. Пропорция 1:1. Даем настояться около 40 минут. За это время кокос впитает всю воду и нам остается только переложить все в марлю и выжать кокосовое молоко. Как видите, ничего сложного нет!

Смузи с кокосовым молоком и бананом

Супер питательный и вкусный рецепт, который может заменить целый завтрак. Для этого варианта смузи вам понадобятся такие ингредиенты:

200 мл кокосового молока.
1 крупный спелый банан.
1 столовая ложка меда.

Взбиваем в блендере все ингредиенты, наливаем в красивый бокал и наслаждаемся шикарным и неповторимым вкусом.

Кокосовый молочный коктейль

Хотите побаловать себя вкусным десертом? Тогда обязательно попробуйте этот замечательный рецепт. Вам понадобятся такие ингредиенты:

100 мл молока коровьего.
100 мл кокосового молока.
100 грамм мороженого.
1 ч. л. меда.

Все соединяем в блендере и получаем отличный десерт, который обязательно понравится всем!

С ягодами

Для этого фруктового рецепта можно использовать любые замороженные ягоды. Приготовьте такие продукты:

1 стакан кокосового молока.
1 стакан ванильного йогурта.
1 стакан замороженных яблок.
1 замороженный банан.
2 столовые ложки меда.

Взбиваем все ингредиенты — и кокосовый коктейль готов!

Смузи: авокадо и кокосовое молоко

А вот отличный вариант смузи, который может даже заменить вам обед или ужин.

половина спелого и мягкого авокадо.
2 киви.
250 мл кокосового молока.
5 кубиков льда.
5 ст. л. лимонного сока.

Соединяем все ингредиенты в блендере — и смузи с кокосом готов!

Смузи: манго + кокосовое молоко

Кто откажется от настоящего знойного и тропического рецепта вкусного смузи? Ловите рецепт:

1 спелый манго.
1 банан.
200 грамм кокосового молока.
2 ст. ложки сока лайма.

Взбиваем все в блендере и наслаждаемся!

Имбирный

А вот самый полезный рецепт для тех, кто обожает имбирь. Вам понадобятся такие ингредиенты:

40 грамм свежего кокоса.
300 мл кокосового молока.
1 банан.
кусочек имбиря. Кладите по своему вкусу.
⅓ ч. л. корицы.

Читайте также: Пектин для желе рецепт

Все соединяем и взбиваем! Кокосовый коктейль с имбирем готов!

Смузи с кокосовой водой

Если вы покупаете кокосы, то, наверняка, знаете, какая вкусная кокосовая вода. Можно насладиться ею в чистом виде, а можно сделать вкусный смузи. Вот рецепт:

1,5 стакана кокосовой воды.
половина авокадо.
половина банана.
чашка ягод.
какао натуральный 1 чайная ложка.

Отправляем все в блендер и получаем отличный кокосовый смузи.

Кокосовое молоко с клубникой

Очень простой и вкусный рецепт, когда вам хочется быстро приготовить отличный десерт. Понадобятся такие ингредиенты:

300 грамм кокосового молока.
300 грамм клубники. В этом рецепте можно использовать замороженную клубнику.
ванилин.
любой подсластитель по желанию.

Все взбиваем и наслаждаемся!

Смузи: шпинат и кокосовое молоко

А вот отличный вариант для тех, кто хочет очистить свой организм с помощью смузи:

250 мл кокосового молока.
30 грамм шпината.
1 зеленое яблоко.
6 кубиков льда.

Кстати, можно использовать и прессованный замороженный шпинат, если нет свежего.

Смузи: чиа и кокосовое молоко

А вот сытный и питательный коктейль с полезными семенами чиа.

Неимоверно вкусненький и, в то же время, питательный и полезный кокосовый смузи с бананом и семенами чиа.

300 грамм кокосового молока.
1 банан.
2 столовые ложки овсяных хлопьев.
1 ч. л. семян чиа.
1 ч. л. меда.

Соединяем все в блендере и получаем отличный полезный завтрак!

Кокосовый детокс

Если вы решили устроить разгрузочный день, то попробуйте кокосовый детокс. Лучше всего проводить детокс на кокосовой воде. В 100 граммах такого продукта содержится всего 18 калорий! К воде вы можете добавить и другие полезные и вкусные ингредиенты. Мы советуем обратить внимание на такие ингредиенты:

В течение дня нужно пить такой кокосовый смузи и ничего более.

Коктейль с кокосовой стружкой

Можно приготовить коктейль и с кусочками кокоса. Такой вариант напитка является очень питательным и может заменить обед или ужин.

Вот, что вам нужно:

1 стакан кокосовой или обычной воды.
100 грамм свежего кокоса.
1 банан.
половина чашки замороженных ягод.

Соединяем все ингредиенты и наслаждаемся!

Чай с кокосовым молоком рецепт

Любите чай с молоком? Пришло время побаловать себя необычным рецептом чая.

140 мл кокосового молока.
200 мл воды.
2 штуки гвоздики.
половина чайной ложки корицы.
сахар по вкусу.

Сначала вскипятим воду с гвоздикой и корицей. Варим на маленьком огне около 7 минут. Затем снимаем с огня и заливаем чай этой водой. Настаиваем пару минут. В чашку выливаем чай, кладем сахар и затем добавляем теплое кокосовое молоко.

Такие простые и вкусные рецепты смузи с кокосовым молоком отлично разнообразят ваше меню. К тому же такие коктейли идеальны для тех, кто не пьет обычное молоко. Приятного аппетита!

Источник

Рецепт кокосовое молоко шпинат