Рецепт коктейль кефир с огурцом

Как приготовить кефир с огурцом и зеленью и правильно употреблять для похудения?

Одно из правил осознанного питания гласит: монодиеты приносят вред, увлекаться ими нельзя. Но бывают случаи, когда необходимо срочно сбросить пару-тройку килограмм, времени на физические занятия нет, как и нет его на ожидание снижения веса от сокращения калорий в рационе. Кефир с огурцом и зеленью для похудения — один из лучших способов избавиться от лишнего быстро и без ущерба для организма. Для длительного питания такое меню, конечно, не подходит. Но перед свадьбой или другим важным мероприятием можно ненадолго ограничить себя, чтобы выглядеть на все 100%.

Компоненты

Диета с огурцом и зеленью на кефире подразумевает употребление последнего как основного ингредиента. Кому-то очень нравится этот продукт, других не заставить выпить даже глоток. Огурец и зелень в составе помогут разбавить кисловатый вкус молочного продукта.

Кефир

Готовят его из обычного молока со специальной закваской. В кефире содержатся полезные грибки и бактерии, которые действуют оздоравливающе на весь организм. За счёт лечебных свойств возникает положительная тенденция в похудении. Действие кефира на организм:

• состав напитка позволяет ему усваиваться на 90% уже через час после употребления. Это способствует улучшению обменных процессов в кишечнике, облегчает пищеварение. Кефир поддерживает работу всего ЖКТ и способствует усвоению пищи;
• уничтожает микробов;
• улучшает микрофлору желудка и кишечника.

Каким должен быть кефир для диеты с огурцом и зеленью:

• не холодный и не тёплый. Напиток должен быть комнатной температуры, чтобы воздействие на желудок было безопасным;
• залпом пить его не надо. Медленно, маленькими глотками. Так кисломолочный продукт обволакивает желудок и планомерно растворяется в нем, а не падает мертвым грузом;
• если вкус напитка кажется совершенно непереносимым, допускается добавление сахарозаменителя. Для похудения в коктейле из огурца, зелени и кефира лучшим вариантом добавки будет соль, но это на любителя.

Как он помогает похудеть:

1. Минимальная калорийность — от 53 кКал на стакан продукта.
2. Способствует насыщению — притупляет чувство голода на некоторое время.
3. Снижен гликемический индекс, а значит, организм потратит больше энергии на его переваривание.

Применяя зелёный кефир для похудения на ночь, утром почувствуется здоровый голод и завтрак пойдёт только на пользу. Желание поесть ночью тоже пропадёт, к тому же молочные продукты на ночь успокаивают, нормализуют работу всего организма. Сон будет крепким и спокойным, что тоже имеет принципиальное значение при диете.

Огурец

Этот овощ на 95% состоит из воды. Огурцы и кефир при похудении придаёт последнему более жидкую консистенцию, что влияет на усвоение коктейля. Сам зелёный плод богат калием, йодом и клетчаткой. Полезные свойства:

• вода в составе максимально схожа с минеральной. Углеводов, жиров овощ практически не содержит. А значит, продукт быстро переваривается, и полезные вещества всасываются гораздо быстрее;
• клетчатка снижает показатели холестерина. Улучшает самочувствие, выводит токсины, шлаки из кишечника;
• витамины в составе положительно влияют на состояние кожи, повышают иммунитет и действуют успокаивающе на нервную систему;
• калий, медь, цинк – обогащают кровяные тельца.

Эффективность огурца при похудении в том, что он обладает мочегонным свойством. Ещё от него улучшается цвет лица, и всё это при минимальной калорийности – всего 15 кКал на 100 г.

Зелень

Ещё один ингредиент коктейля для снижения веса. Сочетание зелени с кефиром для похудения – витаминная бомба для организма. Трава богата пищевыми волокнами, которые очищают ЖКТ от вредных веществ на стенках. Зелень создаёт ощущение насыщения, в желудке ощущается наполненность.

Польза во время диеты:

• шлаки со стенок кишечника, лишняя жидкость, — всё это выводится естественным путём из организма с помощью свежей зелени;
• пища быстрее переваривается, усваивается. Метаболизм улучшается;
• жировые клетки в организме расщепляются и выводятся;
• нормализует уровень инсулина. Контролирует количество глюкозы в крови, а значит, блокирует чувство голода;
• уменьшает холестерин;
• насыщает кровь кислородом. Это свойство проявляется благодаря хлорофиллу в составе травы.

Сочетание кефира с укропом для похудения помогает печени очищать кровь, имеет детоксикационные свойства. Сельдерей выгоняет жидкость, успокаивает нервную систему. Руккола снижает отечность, эффективно расщепляет жировые отложения. Петрушка – известный диуретик, снижает аппетит. Щавель имеет легкий слабительный эффект, стимулирует работу кишечника. Кинза выводит шлаки, избавляет от запоров. Зелёный лук способствует пищеварению, укрепляет иммунитет. По отзывам, кефир с укропом для похудения способствует здоровому цвету лица.

Эффективность коктейля для снижения массы тела

Сочетание трёх ингредиентов оказывает на организм действие, эффективность которого становится очевидна уже на следующий день после первого приема:

1. Первой уходит лишняя жидкость, снимаются отеки. Вода – это тоже лишний вес и объём. За счёт этого в течение 2-3 дней можно похудеть на размер. Главное, не затягивать с диетой, а использовать ее ограниченный период.
2. Коктейль расщепляет жиры и мягко выводит естественным путём. Поэтому эффект после похудения на кефире и огурцах продержится ещё пару недель по окончании, если продолжить питаться в обычном режиме и не соблюдать правила осознанного питания.
3. Сочетание продуктов способствует наилучшему усвоению белка. Это благотворно влияет на состояние кожи, костей, мышц.
4. Тартроновая кислота (один из микроэлементов огурца) не даёт углеводам откладываться на боках худеющих.

Существует несколько рецептов, где участвуют кефир с огурцом и зеленью для похудения.

Как приготовить и сколько сидеть на диете?

Благодаря разнообразию правил применения, диета никогда не наскучит. В одно время можно попробовать недельный вариант, при срочной необходимости трехдневный и так далее.

Рецепт

Так как травяной компонент разрешено добавлять на свой вкус, при приготовлении надо руководствоваться следующими правилами:

• соотношение ингредиентов 1:1. Например, на 1,5 литра кефира 1,5 кг смеси из овощей и зелени;
• рецепт кефира с огурцом для похудения не ограничивается наличием только кисломолочным и овощей. Смесь можно солить, использовать приправы. Хорошо стимулируют пищеварение красный и чёрный перец, можно использовать соль по вкусу;
• чтобы диета не обернулась пыткой для организма, специалисты рекомендуют разбавлять кефирно-огуречные перекусы овощными супами, белковыми блюдами;
• обязательно много пить. Лучше простую воду, она поможет коктейлю произвести правильное действие на организм. Разрешены зелёный чай, крепкий кофе без сахара и молока (маленькая чашка).

Внимание: в сутки можно выпивать не более 1,5 литров кефира. Это высококислотный продукт, и он может нарушить микрофлору желудка. Повышенная кислотность в ЖКТ имеет неприятные симптомы и последствия в виде гастрита, язвы и прочих подобных заболеваний.

1 день

Однодневная диета самая безопасная. Привычное её название – разгрузочный день. В эти сутки можно употреблять исключительно кефир с огурцом и зеленью, для похудения такие дни можно устраивать максимум раз в неделю. Пищу принимать из расчета 2 кг огуречно-травяной смеси на 1 литр кисломолочного продукта. Причём смешивать наподобие смузи эти ингредиенты не обязательно.

Разрешено, например, сделать салат из огурцов и зелени. А кефир выпить отдельно. Соль в такой комбинации не употребляется, салаты заправляют растительным маслом. За сутки уходит до 3 кг, в зависимости от изначального веса худеющего. В основном это вода. Такие разгрузочные дни полезны для организма, разгоняют метаболизм. Можно сочетать с правильным питанием.

3 дня

Этот срок оптимален, если цель быстро похудеть на 1 размер. Силуэт приобретает более утонченные очертания, подойдёт, если не хватает чуть-чуть, чтобы влезть в любимое платье по торжественному поводу. Быстро похудеть можно с кефиром, петрушкой, укропом и огурцом, запивая их большим количеством воды. Рекомендуется выпивать не менее 3 л в сутки. Тогда кроме ушедших объемов, кожа порадует сиянием, улучшится настроение и общее самочувствие.

Помимо компонентов диеты, если вдруг худеющий почувствует себя неважно, разрешено съесть вареное яйцо или небольшой ломтик ржаного хлеба. После этих трёх дней организм теряет 3-5 лишних кг плюс объём, который уходит вместе с жидкостью.

Неделя

Длительные ограничения не каждый может вынести. Поэтому решиться на такую диету можно только при острой необходимости. В день можно выпивать не более 1,5 литров кефира. С помощью него делают окрошку, салаты. Для сохранения здорового вида волос и ногтей один раз разрешается приготовить небольшой кусок рыбы на пару. В виде приправы добавляют сок лимона. Некрепкий чай будет действовать на организм бодряще. В день нужно делать не менее 5 приемов пищи.

Таким образом потерять можно до 10 кг за период. Главное, не увлекаться успехами, диету необходимо прекратить вовремя, организму для жизни требуется полноценное питание.

Гречка с кефиром

Ещё один известный способ сбросить вес быстро – добавить к рецепту для похудения из кефира с огурцом и зеленью гречку. Она восполнит потерю витаминов, железа. Крупа служит источником медленных углеводов, на переваривание которых организм тратит много энергии. А значит сжигает больше подкожного жира. Ещё гречка отлично очищает кишечник, оставляет чувство насыщения надолго. Эффект от такого способа сбросить вес виден не меньше, в зависимости от срока, теряется от 2 до 10 лишних килограммов.

Примерное меню на день

Чтобы не ломать голову над тем, что приготовить каждый день, пользуются приблизительным меню.

День недели	Примерное меню
Понедельник	Завтрак: салатная смесь из огурцов, зелени и капли растительного масла + стакан кефира (далее по тексту с/к). Обед: рыба из духовки (с солью и лимонным соком), зелень + с/к. Перекус: смузи из всех компонентов. Вечер: салат с растительным маслом.
Вторник	Завтрак: смузи с огурцом+ зелень в естественном виде. Перекус: с/к + 2 овоща. Обед: окрошка+паровая рыба. Ужин: салат с растительным маслом.
Среда	Завтрак: с/к + салат. Перекус: с/к + зеленое яблоко. Ужин: салат+редис.
Четверг	Завтрак: смузи. Обед: окрошка+вареное яйцо. Ужин: паровая рыба с зеленью.
Пятница	Завтрак: 2 овоща+с/к+ломтик ржаного хлеба. Обед: холодный суп из основных компонентов+рыба на пару Перекус: с/к с корицей и имбирём. Ужин: салат+редис+растительное масло.

В остальные дни повторять наиболее понравившиеся блюда. Хлеб, рыбу и яйцо есть не чаще 1 раза в день.

Рецепт для сладкоежек

Если обойтись без сладкого нет возможности (иногда физическое состояние без сахара становится слабым), допускается выпить не чаще 1 раза в сутки такой напиток:

1. На 1 стакан кефира добавить листик шпината, 2-3 листочка перечной мяты, ½ ч. л. корицы, столько же сушеного имбиря, 1 ч. л. мёда.
2. Все взбить блендером.

Пить понемногу в течение дня, если наблюдаются головные боли, головокружение.

Преимущества и недостатки

Есть то, что понравилось каждому, кто попробовал такие ограничения в пище:

• сжатые сроки;
• реальный видимый результат;
• насыщение витаминами;
• приятное самочувствие;
• ощущение сытости;
• недорогие компоненты.

Этот способ похудения используется как экстренный. Постоянно такое питание принесёт вред организму.

С чем придётся смириться:

• эффект короткий;
• мало продуктов;
• со шлаками выходят и полезные вещи;
• усталость, раздражение, снижение работоспособности;
• стресс по причине голодания;
• диарея.

Неприятные ощущения связаны с почти полной ликвидацией углеводов из рациона.

Кому лучше избегать такой диеты?

Монодиеты и их разновидности противопоказаны тем, кто имеет больной желудок, язву, гастрит, колит. При проявлениях аллергии диету следует немедленно прекратить. Ещё нельзя применять женщинам в положении и кормящим, детям и если имеется индивидуальное отторжение молочного белка.

Остальным применять с осторожностью, при появлении обмороков или сильных головокружений – прервать процесс.

Отзывы

Насчитаю этот способ похудеть полезным, но иногда он просто необходим. Прочищает кишечник, дарит прекрасное самочувствие и убирает килограмм 5 за 3-4 дня. Но на второй день начинает болеть голова, приходится «грешить» чёрным хлебом и яйцами. Для временного варианта – отличная диета.

Я не особо полная, но люблю иногда побаловать себя сладким. Отсюда возникают лишние отложения, которые временно решить может только хорошая диета. Кефир с огурцом помогает мне справиться с небольшими бочками перед выступлениями на публике. После застолий с друзьями один день посидеть на ней несложно, а кишечник очистится.

Маргарита 33 года

Как разгрузочный день – диета прекрасная. Максимум я пользовалась 3 дня, сбросила 5 кг и порхала как бабочка на свадьбе брата. Правда, на второй день сильно болела голова из-за отсутствия сладкого. Пользоваться таким способом сбросить лишний вес надо с умом, не увлекаться.

При помощи коктейлей, где используется кефир с огурцом для похудения, можно сбросить значительный вес. Важно понимать, что львиная доля – это просто вода, которая быстро возвращается. Чтобы эффект продержался, нужно дополнить диету продуктами правильного питания и не забывать про физические упражнения.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник