Рецепт колечки с ананасами

Ананасовые кольца под сырной шубкой – очень простая, но необычная закуска

Сегодня предлагаем вашему вниманию очень простую в изготовлении, но совершенно необычную закуску на праздничный стол. Тем более, что праздники не за горами, а последний указ президента дал нам огромную свободу действий! И все эти 10 дней нужно что-то есть! И желательно, чтобы эта еда была вкусной!

Однако любая торжественная трапеза начинается, как правило, с холодных закусок, которые просто обязаны разбудить аппетит и, при этом не насытить едока на столько, чтобы он не смог есть остальные блюда. Так вот, то, что мы вам предлагаем сегодня, именно такая закуска. Её, кстати, можно использовать и для фуршета, очень подойдёт.

Это консервированные ананасовые кольца, покрытые сырной шубой! Ну а для красивой подачи, добавлены помидорки-черри.

Что нам понадобится, для 7-ми колец ананаса:

— тёртый полутвёрдый сыр — мы взяли российский, подойдёт чеддер, грамм 100;
— 3 варёных вкрутую яйца;
— несколько зубчиков чеснока (каждый выбирает на свой вкус, мы взяли 3);
— немного майонеза (нужно подобрать подходящую консистенцию «шубы»);
— 7 помидорок-черри.

В этой закуске самое главное – это сочетание сладкой ананасовой основы и острой пасты, которая лежит сверху! Поэтому для начала смешиваем тёртый сыр с молотым чёрным перцем. Любителям поострее я бы порекомендовал добавить острого красного перца. Это будет вообще огонь!

Яйца перетираем на мелкой тёрке или специально яйце-тёрке, о которой мы не раз рассказывали .

Источник

Ананасовые чудо-колечки

Здравствуйте! Сегодня пикник для детей! На самом деле это просто ананасы в кляре. Но такой кляр хрустящий, воздушный, он подойдет и для рыбы, и для мяса, и для фруктов. Сделать просто и быстро, продуктов минимум, но есть в нем свой секрет. Секрет, возможно, известен многим опытным кулинарам, но буду рада, если пригодится новичкам!

Ингредиенты для «Ананасовые чудо-колечки»:

• Ананас (консервированный) — 1 бан.
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Вода (холодная) — 125 мл
• Яйцо куриное (белки) — 2 шт
• Крахмал — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 604.6 ккал	белки 23.2 г	жиры 23.2 г	углеводы 75.7 г
100 г блюда
ккал 172.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 6.6 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Ананасовые чудо-колечки»:

Начнем мы с ананасов.
Обычно в банке 10 колец. Вот эти кольца мы выкладываем между двух салфеток обсушиться.
Сок не выливаем и не выпиваем)) Он нам пригодится!

Первое дело сделано, приступим к приготовлению кляра.
Муку высыпаем горкой в глубокую посуду, добавляем масло и вливаем воду.
Перемешаем до однородной массы.

Белки взбиваем в крутую пену. Вот здесь пока стоп! Не торопитесь смешивать с тестом, мы это сделаем в самый последний момент, когда будем жарить колечки.

Дальше мы наливаем в глубокую сковороду растительное масло и хорошо его нагреваем. Масла должно быть достаточно для того, чтобы ананасы были покрыты до середины, а лучше — плавали в масле.
Теперь мы можем аккуратно ввести белки в тесто. Не надо взбивать! Смешиваем ложкой! Медленными круговыми движениями. Тесто должно быть пенообразным, легким.

Теперь каждое колечко опускаем в кляр.
Обратите внимание: ананас будто окутан плотной пеной.

И отпускаем в плаванье)
Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Жарим на сильном огне.

Выкладываем на салфетку, пусть чудо-колечки избавятся от излишков масла. Пока жарятся колечки, мы сварим сироп.

Отдельно в небольшой посуде разводим крахмал в двух столовых ложках сока (или сиропа от ананасов). Остальной сок доводим до кипения (предварительно попробуйте, если вам кажется недостаточно сладким, добавьте сахар по вкусу). Когда сок закипел, вводим крахмал и немного кипятим, пока сок не превратится в кисель. Готовые колечки можно полить этим киселем или посыпать сахарной пудрой.

В холодном виде кляр остается нежным и хрустящим.
В горячем, конечно же, тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Здравствуйте! Сегодня пикник для детей! На самом деле это просто ананасы в кляре. Но такой кляр хрустящий, воздушный, он подойдет и для рыбы, и для мяса, и для фруктов. Сделать просто и быстро, продуктов минимум, но есть в нем свой секрет. Секрет, возможно, известен многим опытным кулинарам, но буду рада, если пригодится новичкам!

Похожие рецепты

Домашние пончики с начинкой

Пончики с вареньем

Сладкие лакумы

Творожные пончики с шоколадом, нугой и карамелью

Лукумас

Постные пышки с яблоком и изюмом

Дрожжевые пирожки «Ягодное ассорти»

Коричные пончики

Баурсаки

Фотографии «Ананасовые чудо-колечки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 апреля 2016 года tania 84ru #

4 декабря 2015 года Алисса М #

6 ноября 2015 года tania 84ru #

30 августа 2015 года Сооолнышко #

27 февраля 2015 года mumsia #

15 февраля 2015 года Киба Алиса #

10 января 2015 года patash_t #

29 июня 2014 года Aronsson #

10 апреля 2014 года vered #

30 марта 2014 года Mappycia #

4 февраля 2014 года ALEN1108 #

3 февраля 2014 года SONYA L #

26 января 2014 года Gurov #

30 ноября 2013 года ПантерРрочка #

8 ноября 2013 года eka307 #

19 августа 2013 года INeznakomka #

2 августа 2013 года Дину #

4 мая 2013 года Саулевна #

21 марта 2013 года belochka10 #

2 февраля 2013 года Natalie_Ja #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат на ананасовых кольцах

По весеннему свежее и яркое по вкусовым качествам блюдо. Салат прост в приготовлении и не потребует больших временных затрат.

Ингредиенты для «Салат на ананасовых кольцах»:

• Ананас — 1 бан.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крабовые палочки — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Капуста пекинская
• Лук зеленый
• Укроп
• Майонез

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 530.5 ккал	белки 42.7 г	жиры 31.1 г	углеводы 19.3 г
100 г блюда
ккал 123.4 ккал	белки 9.9 г	жиры 7.2 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Салат на ананасовых кольцах»:

Ингредиенты для приготовления салата.

Крабовые палочки порезать мелкими кубиками.

Яйца отварить порезать мелкими кубиками.

Твердый сыр натереть на терке мелкой соломкой.

Консервированные кольца ананаса обсушить бумажным полотенцем для удаления лишней влаги.

На ананасовые кольца выложить пекинскую капусту, которую предварительно порезать или порвать кусочками.

На слой капусты выложить порезанные яйца, слой слегка смазать майонезом.

Далее выложить слой порезанных крабовых палочек. Смазать слегка майонезом.

Сверху салат посыпать мелкой сырной соломкой.

Украсить салат свежей зеленью укропа, посыпать зеленым луком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

По весеннему свежее и яркое по вкусовым качествам блюдо. Салат прост в приготовлении и не потребует больших временных затрат.

Похожие рецепты

Тайский салат с креветками

Салат в апельсиновых корзиночках

Овощной салат с креветками

Салат из авокадо с креветками

Салат «Кальмар + грейпфрут»

Салат «Кальмары со свеклой»

Салат «Поцелуй принцессы»

Салат из кальмаров

Салат «Восхитительный»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Баклажановый рай»

Баклажаны по-китайски

Печеночный паштет из духовки

Фотографии «Салат на ананасовых кольцах» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 марта obukhov11 # (автор рецепта)

19 июля 2017 года Айренетта #

20 июля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

22 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

22 мая 2017 года anya5 #

22 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 мая 2017 года volleta #

20 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 мая 2017 года volleta #

19 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

17 мая 2017 года ogiway #

18 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

18 мая 2017 года ogiway #

17 мая 2017 года elenlazz #

17 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

16 мая 2017 года Манюша #

17 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

16 мая 2017 года inulia68 #

17 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

16 мая 2017 года Wera13 #

16 мая 2017 года Angel-Wise #

16 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

16 мая 2017 года luneva_e #

16 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

16 мая 2017 года Ирушенька #

16 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

16 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

15 мая 2017 года mariana82 #

16 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

15 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

15 мая 2017 года Pingvin72 #

15 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

15 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

16 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

15 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник