Рецепт количество порций одна

Содержание

Как рассчитать количество ингредиентов при приготовлении блюда
Что значит количество порций в описании рецепта?
Ответы:
Ваш ответ:
Кулинарный калькулятор
20 комментариев
Пюре — калькуляция
4 комментария
Готовим ярко
Рецепты курицы в соевом соусе
Рецепты салатов с соевым соусом
Утка в соевом соусе
Скумбрия, запеченная в соевом соусе
Свиные ребрышки в соевом соусе
Свиные ребрышки в соевом соусе в духовке
Cвинина в соевом соусе в духовке
Овощной салат Свежесть
Легкий салат с креветками
Овощи тушеные – в соевом соусе с горошком
Курица в соевом соусе на сковороде
Курица в соевом соусе в духовке

Как рассчитать количество ингредиентов при приготовлении блюда

Рациональное планирование бюджета семьи, в частности в кулинарии, позволит хозяйке стать более бережливой и экономной. У экономной хозяйки ничего не пропадает – она не будет готовить огромные кастрюли пищи, остатки которой потом будут выброшены. Вам нужно приготовить на праздник горячее блюдо — жаркое с брусникой. В рецепте указано необходимое количество продуктов на 1 порцию: 150 г свинины или баранины (с косточкой), 200 г брусники, 1 ч. ложка топлёного масла, соль, черный молотый перец по вкусу. Рассчитаем, сколько килограммов каждого ингредиента потребуется для приготовления жаркого, если на празднике будет 9 человек. Определим, сколько потребуется мяса (свинины или баранины):

150·9= 1350 (г) =1 кг 350г

Определим, сколько потребуется брусники:

200·9=1800(г) =1кг 800г

Определим, сколько потребуется топлёного масла:

В 1чайной ложке приблизительно 8 г.

Итак, для приготовления жаркого вам потребуется 1кг 350г мяса, 1кг 800г брусники, 72 г топлёного масла, соль, перец по вкусу. Рассмотрим ситуацию, когда вам нужно определить, сколько порций получится из продуктов, которые вы купили. Ранее вы купили 1 кг мяса, 1,5 кг брусники и хотите приготовить жаркое с брусникой. В рецепте указано необходимое количество продуктов на 1 порцию: 150 г свинины или баранины (с косточкой), 200 г брусники, 1 ч. ложка топлёного масла, соль, черный молотый перец по вкусу. Определим, сколько порций жаркого можно приготовить:

Определим, сколько потребуется брусники:

Определим, сколько потребуется топлёного масла:

В 1чайной ложке приблизительно 8 г.

Итак, из мяса массой 1 кг можно приготовить 6 порций жаркого, взяв 1кг 200г брусники и 48 г топлёного масла.

Источник

Что значит количество порций в описании рецепта?

Ответы:

Никогда не понимала, что означает данная опция в рецептах, никогда не указываю. И когда меня спрашивают: «Сколько тут порций?» я впадаю в ступор.

Особенно не понимаю, как посчитать порции в таких рецептах как: буженина, колбаса, варенье, печенье, холодец, паштет, хлеб. ну и в остальных блюдах тоже.

Порция супа это сколько? Мужчине одна порция, женщине другая, ребенку третья. Кто и как это определит? Не понятно.

Просто игнорируйте этот пункт в рецептах.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности — не используйте эту форму, а нажимайте «Уточнить/обсудить вопрос» под текстом вопроса!

Можете войти как и добавить свой ответ.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Источник

Кулинарный калькулятор

Расчет еды и напитков на любое количество людей. Расчет меню на деловой фуршет, корпоратив, юбилей, свадьбу и т.д. Взрослое и детское меню.

Калькуляция блюд — расчет рецептов на любое количество порций.

В интернете много сайтов с рецептами блюд, но лишь единицы дают возможность указывать количество порций и рассчитывают ингредиенты онлайн. Именно такие онлайн-калькуляции рецептов мы создаём.

Калькуляторы салатов — пропорции ингредиентов онлайн:

После расчета вы увидите рецепт, по которому подобраны ингредиенты на салат, а также пошаговую методику приготовления этого салата.

Количество некоторых продуктов указывается в штуках и граммах — это сделано для удобства, т.к. на небольшой вес салата удобнее считать ингредиенты поштучно, а на большое количество салата или для более точное соблюдение рецептуры, продукты правильнее класть по весу.

Калькулятор овощных салатов:

Калькуляция ингредиентов для овощных салатов.

Конструктор салата:

Не нашли готовый калькулятор ингредиентов для салата? Тогда воспользуйтесь онлайн-конструктором салатов — вы можете создать салат из подходящих ингредиентов и получить нужный вес продуктов для приготовления салата.

Бутерброды:

Расчет бутербродов и сэндвичей с различной начинкой

Первые блюда:

Онлайн-расчет ингредиентов для первых блюд — борща, супа, свекольника и т.д.

Вторые блюда:

Пропорции вода/крупа при варке каши и расчет ингредиентов для приготовления картофельного пюре.

Котлеты:

Расчет пропорций продуктов для приготовления котлет.

Соте и рагу:

Расчет ингредиентов для приготовления соте и овощных рагу.

Соление рыбы:

Расчет пропорций ингредиентов для соления рыбы в домашних условиях.

Соление и консервирование овощей:

Расчет пропорций продуктов для соления и консервирования овощей.

Тесто:

Калькуляции для приготовления мучных изделий — блинов, оладий, сырников, пирожков, вареников, пельменей, пиццы. Раскладки ингредиентов для теста и для начинок.

Напитки:

Расчет ингредиентов при приготовлении домашнего кваса, а также расчет соотношения воды к ягодам и фруктам при приготовлении компота и морса. Расчет пропорций для домашнего лимонада и молочных коктейлей.

Сладкий стол:

Рецепты выпечки тортов с подбором ингредиентов онлайн.

Расчет любого блюда:

Этот калькулятор позволяет рассчитать нужное количество ингредиентов на любое число порций на основании оригинального рецепта.

Счетчик калорий:

Калькулятор рассчитывает вес порции на любое число калорий

Калькулятор пикника/шашлыка:

Калькулятор рассчитывает вес мяса для шашлыка, а также количество гарнира и напитков для пикника

20 комментариев

Отличные калькуляции рецептов. Вот такие нужно делать сайты, а не копипаст одинаковых рецептов с сайта на сайт.

Этот сайт я сохраню, спасибо

Любопытный сервис, у вас удобные калькуляции блюд. Я не знала, что рецепты можно рассчитать на любое количество гостей

Я просто обожаю ваши калькуляторы! Очень круто и удобно. Можно точно рассчитать пропорции на многие блюда на любое количество приглашённых гостей

Ваше приложение (или программа) делает отличные калькуляции!
Я не сильна в терминах, но раскладки продуктов для блюд программа делает верно.

Какая красота! Давно не была на сайте и зашла вновь — вижу, что количество калькуляций растёт, проект развивается.

Молодцы ребята, не останавливайтесь! Такие кулинарные калькуляции полезнее тысяч сайт с копипастными рецептами.

Источник

Пюре — калькуляция

Калькулятор пюре — онлайн расчет пропорции ингредиентов для картофельного пюре (толчёнка). Сервис позволяет рассчитать продукты на пюре, исходя из веса 1 порции и их количества.

Для удобства расчета продуктов указывайте вес порции кратно 100 грамм (обычно вес 1 порции пюре — 150-300г)

4 комментария

Приготовление пюре простое, но если напутать с количеством молока, то консистенция не айс будет

Быстро и просто можно рассчитать все ингредиенты на пюре. Удобный расчёт, спасибо!

У меня картофельное пюре это основной гарнир под салаты и другие блюда на семейных застольях. Я одна такая или ещё есть?

Вижу в калькуляции есть рецепт Картофельного пюре с майонезом — многие и не слышали о таком, но я ела однажды в гостях и влюбилась в этот гарнир! Очень вкусно.

Дома готовлю пюре также с майонезом. Главное не кладите масло — жирность и калории в пюре будут и без этого.

А майонез сам по себе вкусная заправка, поэтому и пюре с майонезом по вкусу превосходит пюре с молоком и сливочным маслом.

Источник