Рецепт котлеты по мински

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Цитатник

Макарычу — Актёру, Фронтовику и хорошему Человеку. Алексей Смирнов родился 28 февраля 1920 го.

Как удалить вирусы с ПК — 3 лучшие программы Как удалить вирусы с ПК — 3 лучшие программ.

Дело, отложенное на завтра, приобретает почетный статус — дело будущего. .

на зарядку становись. .

Антикварные (царские) самовары, выпущенные до революции 1917 года. Интересного просмотра! .

—Рубрики

• КУЛИНАРНАЯ КНИГА (1480)
• Блюда из молочных продуктов (16)
• Блюда из мясных изделий (166)
• Варенье, джемы (23)
• Вторые блюда (87)
• Выпечка (103)
• Десерт, сладкое (70)
• Завтрак (56)
• Заготовки на зиму (53)
• Закуски (51)
• Консервирование (37)
• Меню здоровых и успешных (39)
• Меню разных рецептов (82)
• Овощные блюда (51)
• Первые блюда (76)
• Разные каши (17)
• Рыба, рыбные блюда, закуски (124)
• Советы хозяйке (56)
• Соусы (53)
• Торт (19)
• Украшение блюд (3)
• Блины, оладьи (34)
• Блюда из птицы (60)
• Бутерброды (6)
• Салаты (60)
• Сыры (3)
• Блюда с грибами (27)
• Кулинарные хитрости (59)
• Напитки, соки (59)
• Ужин (2)
• АНТОЛОГИЯ ФОТОГРАФИИ (1053)
• Исторические параллели (77)
• История Америки (327)
• История в фотографиях (247)
• История Европы (235)
• История Китая (84)
• История спорта (52)
• История Украины (31)
• В МИРЕ ИНТЕРЕСНОГО (2774)
• Всемирная история (14)
• И в бровь, и в глаз! (50)
• И в шутку и в серьез/Байки, анекдоты, шутки (50)
• Чумачечая котоматрица (66)
• ПОЗИТИФФ. (50)
• И в шутку и в серьез (50)
• СМЕШНАЯ КОТОМАТРИЦА (21)
• Телевидение,Радио (24)
• Читальный зал (Читальница) (83)
• Аудиокнига (24)
• Афоризмы, цитаты (80)
• Байки, анекдоты, шутки (50)
• В ОКЕАНЕ ЮМОРА (50)
• В ОКЕАНЕ ЮМОРА —))) (21)
• ВЕСЁЛЫЙ РОДЖЕР (51)
• ДАВАЙТЕ УЛЫБАТЬСЯ! (50)
• Дискуссионный клуб (60)
• Жизнь и радость (80)
• Заговоры, обряды, традиции,обычаи (38)
• Интересные факты (157)
• Литературные чтения (51)
• Нам юмор жить помогает! (50)
• Наслаждайтесь юмором (50)
• Нескучные заметки (160)
• Нумизматика, Почтовые Марки (31)
• Общество (150)
• Позитифф. (50)
• Поэзия, стихи (415)
• Притчи, сказки, пословицы (74)
• Психология (65)
• РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ КОТОМАТРИЦА (4)
• Русская нация (79)
• СМЕХОПАНОРАМА (50)
• СМЕЯТЬСЯ РАЗРЕШАЕТСЯ (50)
• Ссылки на разные темы (54)
• Улыбайтесь господа , улыбайтесь ! (50)
• Шпаргалки (63)
• Юмор, прикол, позитив, анекдот (271)
• ВИДЕО. (140)
• ВОЕННЫЙ АРХИВ (1000)
• Первая мировая в фотографиях (126)
• Армия (53)
• Военная история (195)
• Война — XXI век (58)
• Война 1941- 1945 (256)
• Война в XXI веке (50)
• Война в XXI веке — 2 (42)
• Вторая Мировая Война (220)
• ЖЕНСКАЯ СТРАНИЧКА (37)
• ЖИВОПИСЬ и ГРАФИКА (680)
• Рисунки (44)
• Акварель. Натюрморт. (47)
• Российские художники (209)
• Зарубежные художники (113)
• Иллюстрации (33)
• Творчество художников России (23)
• Художники разных стран (161)
• Художники России (50)
• ЖИЗНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ (781)
• * Имена на все времена. (51)
• ИСТОРИИ, ЛЮДИ, СОБЫТИЯ, ТАЛАНТЫ, (46)
• Актёры и роли (30)
• Давайте просто вспомним (90)
• Барды, поэты, актёры, композиторы, художники (20)
• Биографии и судьбы (53)
• Кумиры нашего детства (21)
• Писатели и поэты (56)
• Знаменитости в кругу семьи (19)
• Знаменитости какими вы их не видели (114)
• Мастера Искусств (39)
• Политики, монархия, слуги народа (48)
• Просто вспомним (96)
• АКТЕРЫ ТЕАТРА И КИНО (47)
• Революционеры, Политические Деятели (65)
• ЗДОРОВЬЕ (341)
• Медицина и здоровье (193)
• Народная медицина (148)
• ЗЕМНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ (1142)
• Автомобильный салон (280)
• Бронетехника и танки мира (88)
• Оружие (190)
• Мировая Авиация (164)
• История ж/д.транспорта (67)
• Морской флот Мира (75)
• Мото-салон (37)
• Наука (27)
• Промышленность — техника и технологии (92)
• Речной и Морской флот Мира (84)
• Транспорт (40)
• ИСКУССТВО (36)
• КИНОТЕАТР (110)
• КОМПЬЮТЕР для ЧАЙНИКОВ (202)
• КОМПЬЮТЕР и ВСЁ ДЛЯ НЕГО (228)
• КРАСИВЫЕ ДЕВУШКИ (60)
• МАСТЕРА НЮ (389)
• Ретро-эротика (44)
• Женские образы (51)
• Тематические подборки (52)
• Фотосет (47)
• Эротика (195)
• МИР ВОКРУГ НАС (1391)
• Фэнтези,Анимэ (3)
• Камни и Минералы (12)
• Путешествия (60)
• Антиквариат (15)
• Археология (12)
• Архитектура (100)
• Астрономия и Космонавтика (41)
• Братья наши меньшие (170)
• Военная тайна и Территория заблуждений (33)
• Военное обозрение (154)
• Города и Страны Мира (114)
• Красивейшие места планеты (43)
• Нечто непонятное (61)
• Планета Чудес и Загадок (160)
• Природа, пейзажи, фауна (41)
• Прогулки с фотоаппаратом (84)
• Растительный мир, цветы (57)
• Страны и Континенты (59)
• Творчество (30)
• Это интересно (145)
• МОДНЫЕ ТРЕНДЫ (61)
• МУЗЕЙ (38)
• МУЗЫКА на ВЕКА (727)
• Музыкальный портал (52)
• Романсы (35)
• Классическая музыка (62)
• Плэйкаст (65)
• Популярная зарубежная музыка (59)
• Ретро (58)
• Старый добрый шлягер (64)
• Популярная отечественная музыка (58)
• Русский шансон (88)
• Музыкальная шкатулка (74)
• Музыкальный портал — 2 (68)
• Суперхит XX века (45)
• ПОЛИТИКА (1266)
• Взгляд (38)
• На мировой арене (33)
• Противостояние (18)
• Правопорядок (42)
• Экономика (51)
• Военный вестник (93)
• Исторические параллели (49)
• Аналитика (380)
• Глобальный конфликт (63)
• Новости планеты (84)
• Политпросвет: в России (290)
• События в России и в мире (125)
• ПРАВОСЛАВИЕ (81)
• ПРАЗДНИКИ, ПОЗДРАВЛЕНИЯ (118)
• РОССИЯ (1227)
• Достопримечательности России (150)
• Москва на старых фотографиях (104)
• Ретро в фотографиях (102)
• Россия в XXI веке (118)
• Боевые награды Российской Федерации (10)
• Города России (161)
• Знаменитые Династии России (194)
• Знаменитые женщины (62)
• История и культура России (328)
• СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (861)
• Любимые советские актёры (66)
• По волнам нашей памяти (221)
• Ретро в фотографиях (228)
• История СССР (346)
• ТЕАТР (59)
• Балет, Танец (38)
• Спектакль, опера, оперетта, концерт (17)
• УЮТНЫЙ ДОМ, ДАЧА (306)
• Полезная информация (77)
• Сад, огород (76)
• Сделай сам (52)
• Полезности для дома (68)
• Стили дизайна интерьера (33)
• ФОТОГРАФЫ и ИХ РАБОТЫ (109)
• ФОТОХУДОЖНИКИ и ИХ РАБОТЫ (40)
• ЧАЙНИКУ от ЧАЙНИКА (133)

—Ссылки

—Музыка

—Подписка по e-mail

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

КОТЛЕТЫ ПО-МИНСКИ.

Котлеты по-мински

фарш куриный — 500 грамм
яйца — 2 штуки
молоко — 50 миллилитров
манная крупа — 1,5 ст. ложки
грибы — 300 грамм (у меня замороженные)
сыр — 50 грамм
сливочное масло — 50 грамм
панировочные сухари — 70 грамм
мука — 50 грамм
соль, перец, зелень — по вкусу
растительное масло — по вкусу (для жарки)

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы, если замороженные, предварительно разморозьте и отожмите от лишней жидкости.
2. К куриному фаршу добавьте одно яйцо, манку, 2 ст. л. молока, соль и перец по вкусу.
3. Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
4. Тем временем подготовьте начинку. Грибы измельчите, обжарьте и дайте остыть. Затем соедините с мягким сливочным маслом, тертым сыром и свежей зеленью. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
5. Фарш разделите на восемь равных частей и выложите на застеленный пищевой пленкой стол, я использовала пакет для запекания. Мокрой рукой придайте фаршу формы лепешек, положите по центру начинку.
6. Затем мокрыми руками поднимите заготовки и сформируйте овальные или круглые котлеты. Обваляйте их поочередно сначала в муке.
7. Затем во взбитом яйце с оставшимся молоком и щепоткой соли.
8. И в завершении обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях.
9. Обжарьте котлеты с двух сторон на умеренном огне до румяной хрустящей корочки.
10. Котлеты по-мински готовы! Вкусные, нежные и сочные, такие котлеты непременно займут достойное место на любом столе!

Источник

Котлеты по-мински

Блюдо получается не только вкусное, но и достаточно сытное, подать можно и с любым гарниром на выбор, и самостоятельно со свежими овощами. Нежный куриный фарш с грибами – это очень удачное сочетание, такие котлеты не оставят вас равнодушными.

Ингредиенты:

• фарш куриный — 500 грамм
• яйца — 2 штуки
• молоко — 50 миллилитров
• манная крупа — 1,5 ст. ложки
• грибы — 300 грамм (у меня замороженные)
• сыр — 50 грамм
• сливочное масло — 50 грамм
• панировочные сухари — 70 грамм
• мука — 50 грамм
• соль, перец, зелень — по вкусу
• растительное масло — по вкусу (для жарки)

Приготовление котлет по-мински

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы, если замороженные, предварительно разморозьте и отожмите от лишней жидкости.

К куриному фаршу добавьте одно яйцо, манку, 2 ст. л. молока, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

Тем временем подготовьте начинку. Грибы измельчите, обжарьте и дайте остыть. Затем соедините с мягким сливочным маслом, тертым сыром и свежей зеленью. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.

Фарш разделите на восемь равных частей и выложите на застеленный пищевой пленкой стол, я использовала пакет для запекания. Мокрой рукой придайте фаршу формы лепешек, положите по центру начинку.

Затем мокрыми руками поднимите заготовки и сформируйте овальные или круглые котлеты. Обваляйте их поочередно сначала в муке.

Затем во взбитом яйце с оставшимся молоком и щепоткой соли.

И в завершении обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях.

Обжарьте котлеты с двух сторон на умеренном огне до румяной хрустящей корочки.

Котлеты по-мински готовы! Вкусные, нежные и сочные, такие котлеты непременно займут достойное место на любом столе!

Источник

Рецепт котлеты по мински

Описание

Котлеты по-мински представляют из себя изделия из куриного фарша с грибной начинкой и по сути напоминают известные нам зразы. Котлеты получаются очень нежными и сочными, рекомендую попробовать! Описание приготовления: Блюдо получается не только вкусное, но и достаточно сытное, подать можно и с любым гарниром на выбор, и самостоятельно со свежими овощами. Нежный куриный фарш с грибами – это очень удачное сочетание, такие котлеты не оставят вас равнодушными. Грибы можете взять абсолютно любые, подойдут как свежие, так и замороженные. Разнообразить грибную начинку предлагаю тертым сыром, сливочным маслом и свежей ароматной зеленью. А как приготовить эти невероятно вкусные и нежные котлеты по-мински, я расскажу. Количество порций: 8

Ингредиенты

Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Соль, перец, зелень — По вкусу

Фарш куриный — 500 Грамм

Молоко — 50 Миллилитров

Манная крупа — 1,5 Ст. ложки

Сливочное масло — 50 Грамм

Панировочные сухари — 70 Грамм

Грибы — 300 Грамм (у меня – замороженные)

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы, если замороженные, предварительно разморозьте и отожмите от лишней жидкости.

2. К куриному фаршу добавьте одно яйцо, манку, 2 ст. л. молока, соль и перец по вкусу.

3. Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

4. Тем временем подготовьте начинку. Грибы измельчите, обжарьте и дайте остыть. Затем соедините с мягким сливочным маслом, тертым сыром и свежей зеленью. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.

5. Фарш разделите на восемь равных частей и выложите на застеленный пищевой пленкой стол, я использовала пакет для запекания. Мокрой рукой придайте фаршу формы лепешек, положите по центру начинку.

6. Затем мокрыми руками поднимите заготовки и сформируйте овальные или круглые котлеты. Обваляйте их поочередно сначала в муке.

7. Затем во взбитом яйце с оставшимся молоком и щепоткой соли.

8. И в завершении обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях.

9. Обжарьте котлеты с двух сторон на умеренном огне до румяной хрустящей корочки.

10. Котлеты по-мински готовы! Вкусные, нежные и сочные, такие котлеты непременно займут достойное место на любом столе! Приятного аппетита!

Источник

Котлеты рыбные по-мински

Для рецепта котлет вам потребуется:

• рыба — 600-700г
• белый хлеб (ломтик замоченный в молоке) — 1 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• яйцо — 2 шт.
• сливочное масло — 1 ст.л.

• капуста — 300г
• лук репчатый — 2 шт.
• грибы (свежие) — 200г
• соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления котлет:

Чтобы приготовить Котлеты рыбные по-мински необходимо.

Подготовить рыбный фарш (рыба, хлеб, лук, масло сливочное, яйца). Сформовать котлеты в виде лепешек. На середину каждой лепешки уложить начинку, которая состоит из жареной капусты, лука и грибов. Края лепешек завернуть, запанировать в сухарях, придав им форму биточков, и жарить. Подать с картофельным пюре, помидорами и маринованными грибами, посыпать мелко нарезанной зеленью.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Источник