Рецепт крабового салата с грейпфрутом

Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками

вторник, 2 июня 2020 г.

Рецепт простого, вкусного и оригинального слоеного салата. Приготовим его с грейпфрутом, крабовыми палочками, сыром, яйцами и майонезом. Такой салат наверняка понравится любителям цитрусовых в сочетании с несладкими ингредиентами. Советую попробовать: а вдруг он станет вашим любимым!

Грейпфрут подойдет любой, но идеально — без горчинки. Крабовые палочки покупайте не самые дешевые, причем лучше охлажденные, а не замороженные. Они должны быть вкусными сами по себе, тогда и салат будет вкусным. Сыр я использовала Российский, но вы можете купить свой любимый (типа Голландского или Пошехонского). Майонез всегда рекомендую готовить домашний — вот проверенный рецепт на пару минут вашего времени.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого оригинального салата нам понадобятся следующие ингредиенты: крабовые палочки, грейпфрут, куриные яйца, сыр и майонез.

Пару крупных куриных яиц моем, кладем в кастрюльку и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и варим вкрутую на умеренном огне — около 8-10 минут. Чтобы при варке яйца не треснули, добавьте в воду чайную ложку соли или пищевого уксуса. Кроме того, кладите в кастрюлю яйца комнатной температуры — так они не треснут от разницы температур.

Пока варятся яйца, займемся грейпфрутом. Моем его, обсушиваем и с двух сторон срезаем корку. Затем делаем надрезы по всей окружности — так цитрусовые легко очистить, при этом минимально их помять (чтобы потом не вытек сок).

Делим грейпфрут на дольки и очищаем каждую от белой кожицы — она горькая. Таким образом, получается чистое филе. Несколько долек оставляем для украшения, а остальные измельчаем кубиком.

130 граммов крабовых палочек нарезаем мелко. Не забудьте снять полиэтиленовую обертку с каждой палочки.

100 граммов вашего любимого сыра натираем на мелкой терке. Только не той, на которой трете картошку на драники, а покрупнее, чтобы получилась воздушная масса.

Вареные куриные яйца остужаем, чистим и нарезаем мелким кубиком (как грейпфрут и крабовые палочки).

Остается собрать наш слоеный салат. На плоскую тарелку для красоты я положила несколько листов салата, после чего поставила формовочное кольцо. Первым слоем идут крабовые палочки.

Каждый слой нужно промазать майонезом (всего в рецепте я использую 4 столовые ложки домашнего). Чтобы соус ложился равномерно, перекладываю его в пакетик, отрезаю уголок и делаю тонкую сеточку.

Второй слой — половина тертого сыра (+ майонез).

Следом — кубики очищенного грейпфрута. Тут, кстати, можно обойтись без майонеза, так как слой будет сам по себе сочный.

Четвертый слой — вареные яйца. Их нужно обязательно пропитать майонезом.

Немного приподнимаем кольцо и равномерно распределяем вторую половину тертого сыра.

Аккуратно снимаем кольцо. Слоеный салатик готов.

Украшаем его дольками очищенного грейпфрута и по желанию веточкой петрушки. Его можно подавать сразу или дать постоять в холодильнике около часа.

Вот такой незамысловатый, но при этом вкусный, сочный и оригинальный салат с грейпфрутом и крабовыми палочками. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Источник

Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками

Как приготовить блюдо «Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками»

1. Крабовые палочки нарезать кубиками, часть нарезать крупными кусочками для украшения.
2. Грейпфут нарезать мелкими кусочками, часть нарезать крупно для украшения.
3. Яйца нарезать кубиками.
4. Огурец очистить, нарезать кубиками.
5. Сыр натереть на терке.
6. Ингредиенты перемешать, заправить майонезом, выложить горкой, сверху выложить крупные кусочки крабовых палочек и грейпфрута.

• Крабовые палочки — 200 гр.
• Грейпфрут — 200 гр.
• Яйцо вареное — 2 шт.
• Огурец — 50 гр.
• Сыр сметанковый — 50 гр.
• Майонез — 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками» (на 100 грамм ):

Источник

Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками

Ингредиенты

Крабовые палочки — 100 г

Грейпфрут — 1 шт.

Сыр твёрдый — 80 г

Майонез — по вкусу

Листья салата — 3-4 шт.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата с грейпфрутом и крабовыми палочками подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сразу поставить варить в течение 9-10 минут, затем остудить в холодной воде.

Грейпфрут аккуратно почистить, убрать все плёночки, оставляя одну мякоть. В плёнках очень много горечи и она даст салату неприятный привкус. Варёные яйца очистить от скорлупы.

С крабовых палочек снять защитную плёнку, измельчить их кубиком.

На плоскую тарелку выложить салатные листья и поставить сверху формочку. Если листья сильно выступают, их можно подтянуть изнутри сразу, пока не выложены остальные ингредиенты. На листья салата выложить крабовые палочки, хорошо их прижать к дну и нанести капли или сеточку из майонеза.

Натереть на тёрке яйца, половину выложить сверху крабовых палочек, также утрамбовать, немного посолить и смазать майонезом. Поскольку я готовила салат в формочке, очень важно чтоб он держал форму, поэтому ингредиенты, особенно нижние слои, необходимо хорошо зафиксировать.

Следующим натираем сыр и выкладываем в формочку половину, смазываем майонезом.

Часть грейпфрута ломаем на кусочки и располагаем следующим слоем, немного перчим и смазываем майонезом.

Далее нужно положить ещё два слоя, но высоты формочки уже не хватило, поэтому аккуратно приподнять формочку вверх, выложить оставшиеся яйца, посолить и смазать майонезом, затем выложить сыр.

Формочку снять и сверху украсить салат целыми дольками грейпфрута. Подать салат с грейпфрутом и крабовыми палочками к столу.

Источник

Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками

Салат очень простой, но интересное вкусовое сочетание: солено-сладкий вкус с легкой горчинкой грейпфрута. Стоит приготовить.

Ингредиенты для «Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 204 ккал	белки 13.4 г	жиры 2.4 г	углеводы 33 г
Порции
ккал 68 ккал	белки 4.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 11 г
100 г блюда
ккал 51 ккал	белки 3.4 г	жиры 0.6 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат очень простой, но интересное вкусовое сочетание: солено-сладкий вкус с легкой горчинкой грейпфрута. Стоит приготовить.

Похожие рецепты

Салат «В морской пучине»

Салат «Мадейра»

Салат «Кремлевский»

Салат «Утренний кошмар»

Салат с кальмарами и сельдереем

Салат из морепродуктов с руколой

Салат «Лайт»

Салат «Креветка»

Салат «Везувий»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Лисичкина радость»

Свинина «Вечерняя»

Острая капуста с овощами

Фотографии «Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 февраля 2020 года elenita # (модератор)

24 апреля 2017 года СНежк_а #

24 апреля 2017 года Таня-кофеманка #

25 апреля 2017 года lavinika # (автор рецепта)

24 апреля 2017 года a-medveda #

23 апреля 2017 года volga2107 #

23 апреля 2017 года elenita # (модератор)

23 апреля 2017 года Wasssabi #

23 апреля 2017 года qwerrty121 #

23 апреля 2017 года elenita # (модератор)

23 апреля 2017 года lavinika # (автор рецепта)

солено-сладкий вкус
а что солёное ? крабовые палочки? или просто надо сильно посолить?)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

ТОП-10 рецептов салата с грейпфрутом

Салат с грейпфрутом — это блюдо, в котором обязательным ингредиентом является цитрусовый плод. Также в него могут быть добавлены морепродукты, мясо, овощи, другие цитрусовые. Далее лучшие рецепты салатов с грейпфрутом, которые украсят будничный или праздничный стол.

Грейпфрут как ингредиент салата

Грейпфрут — ценный диетический фрукт. Продукты, сопровождающие его в блюдах, быстро усваиваются и не откладываются в виде жиров в организме.

Салаты с грейпфрутом могут быть не только фруктовыми, но и с дополнением других ингредиентов:

• морепродукты;
• овощи;
• белое мясо (курица, индейка);
• крабовое мясо;
• рыба;
• апельсины и другие фрукты.

Грейпфрут содержит множество витаминов и полезных соединений. Добавляя его в салат, вы не только скорее избавитесь от лишних килограммов, но и обогатите организм полезными соединениями.

ТОП-10 лучших рецептов салатов из грейпфрута

Салаты с грейпфрутом удивительно сочные. В них слышны экзотические нотки, при этом фрукт хорошо сочетается с любыми ингредиентами. Добавляйте их к праздничному столу и наслаждайтесь изысканными вкусовыми качествами.

Салат из грейпфрута с креветками и рукколой

Салат с грейпфрутом и креветками подходит для легкого перекуса или романтического ужина. Блюдо простое в приготовлении, грейпфрут придает ему легкую кислинку и насыщенный вкус.

• Калорийность на 100 г — 111 ккал.
• Количество порций — 4
• Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Креветки — 150 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Горсть листьев рукколы
• Грецкие орехи — 4 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с креветками и рукколой:

1. Выжмите сок из половины лимона.
2. Смешайте его с растительным маслом.
3. Измельчите чеснок, добавьте его в лимонно-масляную смесь вместе с солью и перцем.
4. Креветки залейте подсоленным кипятком на несколько минут, очистите и опустите в заправку.
5. Очистите грейпфрут от кожуры и прожилок.
6. Орехи измельчите и подсушите на сковороде.
7. Соберите салат с рукколой и грейпфрутом, выложив на тарелку рукколу, сверху креветки и грейпфрут, посыпьте орехами.

Салат из грейпфрута с курицей

Салат с грейпфрутом и курицей представляет собой удивительное вкусовое сочетание. Цитрусовый плод прекрасно соотносится с белым мясом. Блюдо подойдет для праздничного стола, как зимой, так и летом.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Пекинская капуста — 200 г
• Куриное мясо — 300 г
• Горчица — 1 ч.л.
• Яблочный уксус, растительное масло — для заправки

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с курицей:

1. Для куриного салата с грейпфрутом обжарьте мясо с обеих сторон и нарежьте его кусочками.
2. Нарежьте пекинскую капусту.
3. Грейпфрут очистите от пленок и кожуры.
4. Смешайте все ингредиенты для салата с пекинской капустой и грейпфрутом.
5. Полейте салат с грейпфрутом и грудкой маслом, уксусом, добавьте соль и горчицу и перемешайте.

Салат с куриной грудкой и грейпфрутом хоть и легок в приготовлении, но выходит удивительно вкусным.

Салат из грейпфрута с авокадо и курицей

Салат с грейпфрутом и авокадо подойдет и для завтрака, и для романтического ужина. Он украсит праздничный стол, разнообразит будничный прием пищи. Чтобы блюдо вышло вкусным, тщательно выбирайте авокадо: он не должен быть слишком мягким или недозрелым.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Лимонный сок и оливковое масло — по 2 ст.л.
• Кресс-салат — 250 г
• Лимонный сахар — 0,5 ч.л.
• Куриное филе — 6 шт.
• Фисташки — 2 ст.л.
• Йогурт

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с авокадо и курицей:

1. Цитрус очистите, выдавите из него сок над листьями салата.
2. Грудку смажьте маслом, обжарьте с двух сторон, выложите на противень и тушите в духовке до готовности.
3. Масло, сахар, 2 ст. л. лимонного сока смешайте с соком грейпфрута.
4. Смешайте заправку с салатом и орехами.
5. Смешайте лимонный сок с йогуртом и заправьте салат.

Салат из грейпфрута с печенью

Салат с печенью и грейпфрутом удивительно вкусный. Даже если вы не любите печень, в этом блюде она вам обязательно понравится. Выбирайте куриную: она более нежная и быстрее готовится.

Ингредиенты:

• Печень — 250 г
• Грейпфрут — 2 шт.
• Листья салата, шпината или пекинской капусты
• Красное сухое вино — 250 мл
• Мед и соевый соус — по 3 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль, перец, кунжут — по вкусу

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с печенью:

1. Куриную печень вымойте, удалите желчные протоки, обсушите, обжарьте кусочками на растительном масле. Посолите, поперчите.
2. Для заправки для вкусного салата с грейпфрутом сухое вино прокипятите 3 минуты, чтобы выпарить алкоголь. Уварите жидкость до половины первоначального объема.
3. Добавьте мед и варите еще 3 минуты.
4. Влейте соевый соус.
5. Грейпфрут очистите от кожуры и пленок, нарежьте кусочками.
6. На тарелку выложите листья салата, сверху уложите кусочки печени, а на них — грейпфрут. Полейте заправкой.
7. Посыпьте кунжутом.

Фруктовый салат с грейпфрутом

Это блюдо отлично охладит в летний день. Готовится оно за 5 минут. Поскольку большинство ингредиентов можно приобрести на рынке и зимой, фруктовый салат с грейпфрутом можете приготовить и в холодное время года.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Яблоки — 2 шт.
• Бананы — 2 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Киви — 3 шт.
• Ваниль, корица — по вкусу

Пошаговое приготовление фруктового салата с грейпфрутом:

1. Грейпфрут очистите от кожуры и пленок, порежьте кусочками.
2. Из яблок выньте сердцевину, порежьте дольками.
3. С бананов снимите кожицу и нарежьте кружочками.
4. Очистите апельсины и киви, порежьте дольками.
5. Смешайте фрукты в одной посуде, посыпьте ванилью и корицей.

Если вам требуется диетический салат с апельсином и грейпфрутом, не заправляйте его. Праздничное блюдо можете заправить взбитыми сливками, сгущенным молоком или йогуртом.

Крабовый салат с грейпфрутом

Крабовый салат с грейпфрутом подходит для гарнира к праздничному столу, чтобы гости не ощущали тяжесть в желудке. Карамелизованным сахаром, который может остаться после приготовления фрукта, украсьте салат.

Ингредиенты:

• Крабовое мясо — 1 пачка
• Грейпфрут — 1 шт.
• Листья салата — 200 г
• Коричневый сахар — 3 ч.л.
• По щепотке соли и перца
• Лайм — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Мед — 1 ч.л.
• Соус чили — 2 ч.л.
• Половина веточки мяты

Пошаговое приготовление крабового салата с грейпфрутом:

1. Фрукт очистите от кожуры, пленки и нарежьте на кусочки.
2. Выложите их на пергамент, посыпьте сахаром и запекайте 10 минут.
3. Красное мясо нарежьте кусочками.
4. Из лайма выжмите 2 ст. л. сока, измельчите цедру.
5. Порубите мяту.
6. Цедру и сок лайма соедините с грейпфрутовым соком, медом, мятой, чили, оливковым маслом.
7. Крабовое мясо смешайте с листьями салата, добавьте заправку.
8. Сверху на простой салат с грейпфрутом выложите кусочки карамелизованного фрукта.

Салат из грейпфрута с тунцом

Салат с грейпфрутом и тунцом подойдет для любого праздничного стола. Он поражает гостей необычным вкусовым сочетанием рыбы и цитрусовых.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Половинка красного лука
• Огурец и грейпфрут — по 1 шт.
• Салатные листья
• Соевый соус и масло растительное — по 3 ч.л.
• Мед — 2 ст.л.
• Горчица — 1 ч.л.
• Молотый перец — по вкусу

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с тунцом:

1. Салатные листья порвите на кусочки, смешайте с тунцом в салатнице.
2. Очистите грейпфрут, нарежьте кусочками и добавьте в салат.
3. Огурец измельчите, лук порежьте кольцами.
4. Мед смешайте с соевым соусом, горчицей, грейпфрутовым соком, маслом растительным.
5. Смешайте ингредиенты, полейте заправкой и подавайте на стол.

Салат из грейпфрута с семгой

Салат с семгой и грейпфрутом удивительно легкий и сытный. Хотя в нем много ингредиентов, готовится он просто. Салат подойдет и для будней, и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Семга соленая — 300 г
• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Грейпфрут — 1 шт.
• Листья салата
• Йогурт — 120 мл
• Лимонный сок — 2 ч.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с семгой:

1. Листьями салата застелите блюдо.
2. Томаты нарежьте кусочками и выложите поверх листьев.
3. Сверху уложите нарезанное кусочками филе семги.
4. Разделите авокадо пополам и нарежьте кусочками.
5. Выложите авокадо по кругу, следующим слоем уложите кружочки огурцов.
6. Лимонный сок смешайте с маслом и солью, добавьте йогурт.
7. Полейте салат с рыбой и грейпфрутом заправкой. Сверху уложите очищенные ломтики грейпфрута.

Салат из грейпфрута с лососем

Салат с грейпфрутом и лососем называется кипрским. Он удивительно вкусный и полезный. Сочетание зелени, сыра, рыбы и ароматной заправки покорит ваших гостей.

Ингредиенты:

• Руккола — 100 г
• Лосось — 150 г
• Грейпфрут — 1 шт.
• Сыр — 50 г
• Лук — 1 шт.
• Маслины — 15 шт.
• Кунжутные семена — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1,5 ст.л.
• Винный, бальзамический или соевый уксус — 1 ст.л.

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с лососем:

1. Рыбу сварите или приготовьте на пару.
2. Лук порежьте кольцами и смешайте с рукколой.
3. Натрите сыр на терке.
4. Маслины измельчите кружочками.
5. Смешайте все компоненты с зеленью.
6. Добавьте масло, уксус.
7. Грейпфрут очистите, порежьте дольками.
8. Выложите салат в центр блюда, по краям положите рыбу, украсьте грейпфрутом.

Салат из грейпфрута с сыром

Салат с грейпфрутом и сыром очень нежный и сочный. Он подходит в качестве летнего блюда, как дополнение праздничного стола. Его любят девушки, следящие за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 2 шт.
• Томат — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Мягкий белый сыр — 200 г
• Маслины — 50 г
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Зелень — 1 ст.л.
• Перец, соль — по вкусу

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с сыром:

1. Очистите грейпфрут от кожицы и порежьте ломтиками.
2. Огурец и сыр нарежьте кубиками.
3. Грейпфрут, огурец, сыр смешайте в одной посуде.
4. Растительное масло, специи и зелень смешайте для заправки.
5. Украсьте блюдо маслинами и нарезанным кольцами луком.

Салат из грейпфрута с капустой

Салат с капустой и грейпфрутом подойдет для диеты и ежедневного употребления. Ингредиентов в нем немного: они простые и доступные. Блюдо можете приготовить и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Изюм — 300 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Грейпфрут — 1 шт.
• Укроп
• Оливковое масло

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с капустой:

1. Изюм залейте кипятком на 5 минут и слейте воду.
2. Тонко нарежьте капусту.
3. Очистите грейпфрут, порежьте ломтиками.
4. Измельчите укроп.
5. Соедините все компоненты, полейте маслом.

Салат из грейпфрута с сыром и яблоком

Это удивительно легкий салат с красным грейпфрутом, сыром рокфор с добавлением цикория. Необычный вкус блюда покорит ваших гостей и станет настоящей изюминкой на столе.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Лимон —1.5 шт.
• Корень цикория — 2 шт.
• Оливковое масло и йогурт — по 2 ст.л.
• Сыр рокфор — 100 г
• Веточка мяты, соль, перец

Пошаговое приготовление салата из грейпфрута с сыром и яблоком:

1. Грейпфрут очистите, удалите прожилки, нарежьте дольками.
2. Порежьте яблоко на кусочки.
3. Из лимона выдавите сок.
4. Почистите корешки цикория и нашинкуйте.
5. Фрукты с цикорием смешайте в одной посуде.
6. Сыр соедините с маслом и соком лимона. Добавьте йогурт.
7. Заправьте салат, посолите, поперчите, украсьте мятой и поставьте на полчаса в холодильник.

Видео-рецепты салата с грейпфрутом

Источник