Рецепт крабового салата с помидорами

8 ярких салатов с крабовыми палочками и помидорами

Крабовые палочки — бюджетный вариант для создания кулинарных шедевров. Без закусок с этим продуктом не проходит ни одно празднование торжества. Они не имеют ярко выраженного вкуса или аромата, что позволяет их сочетать с любыми овощами, заправками. Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром — самый известный и гармоничный вариант, благодаря сочетанию «морепродукта» со свежим, мясистым помидором и сливочным вкусом сыра.

Простой вариант приготовления

Классический рецепт крабового салата с рисом, но также и допустима вариация с добавлением свежих томатов. Такое блюдо понравится многим, благодаря своей сытности и простоте, от этого и популярное название — «Объедение».

• Крабовые палочки 200 гр
• Помидор 1 шт
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Рис (длиннозерный) 100 гр
• Яйцо куриное 5 шт
• Майонез 6 ст/л
• Соль, перец по вкусу

Совет. Рис допустимо добавить по желанию, чтобы «облегчить» блюдо. Также для этого рецепта следует выбирать твердые томаты.

С чесноком

Лёгкая, пикантная закуска для праздничного стола. Идеальна в сочетании с лавашем или чипсами из тортильи. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и импровизированным «соусом». Остроту можно варьировать самостоятельно добавив больше чеснока или мелко порезанного перца чили.

На приготовление: 8 минут.

На готовку: 15 минут.

Количество порций: 4

• Томаты — 0,5 кг.
• Соус «Провансаль» — 5 ст.л.
• Чеснок — 2-3 зубчика.
• Крабовые палочки — 0,4 кг
• Соль, чёрный перец — по вкусу.

1. У томатов удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой.
2. Каждую палочку разрезать вдоль, затем напополам. Части порубить наискось, чтобы получилась крупная соломка.
3. Чеснок измельчить на тёрке или пропустить через пресс.
4. Подготовленные продукты соединить в миске, добавить соус. Посолить, поперчить.

С сыром

Более нежный и сытный вариант рецепта салата с крабовыми палочками и помидорами, который украсит праздничный или обеденный стол. Можно оформить слоями в сервировочном кольце.

К/Б/Ж/У (на порцию): 223/12,2/14/11,7

На приготовление: 10 минут.

На готовку: 20 минут.

Количество порций: 3

• Крабовые палочки (или мясо) — 200 гр.
• Сыр Гауда (или любой твёрдый) — 100 гр.
• 2 средних помидора (примерно 250 гр).
• Чеснок — 2-3 дольки.
• Майонез — 4-5 ст.л.

1. Томаты промыть, чеснок почистить. Сыр предварительно натереть на мелкой тёрке.
2. У помидоров удалить сердцевину (по желанию), чтобы салат не стал жидким. Мясистую часть нарезать кубиками среднего размера.
3. «Морепродукт» измельчить в кубик. Чесночок натереть или пропустить через пресс.
4. Все продукты соединить в салатнице, добавить заправку.
5. Дать настояться в холодильнике. Перед подачей украсить с зеленью.

Совет. Для того, чтобы понизить калорийность блюда, в качестве соуса используйте нежирную сметану, йогурт с добавлением горчицы. Также для заправки можно использовать чесночный соус. Так закуска получится более острой и необычной по вкусу.

С использованием яиц

Любой салат, в котором главный ингредиент — краб, довольно бюджетный и доступный каждому. Можно импровизировать над вариациями данного блюда: заменять, добавлять ингредиенты, придумывать интересные заправки, уникальные идеи подачи готового блюда. Приготовьте его слоями в сервировочном кольце на красивой тарелке и порадуйте своих гостей.

Время приготовления: полчаса.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

• 200 г крабовых палочек.
• 200 г (2-3 шт.) томатов.
• Сыр (твёрдые сорта) — 100 г.
• Яйца куриные — 2-3 шт.
• Соус «Провансаль» — 4 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу.

1. Заранее сваренные яйца очистить от скорлупы. Сыр измельчить на тёрке с крупным делением.
2. Приступаем к приготовлению салата. Каждый слой чередовать с соусом. 1 слой — нарезанное кубиком мясо «краба».
3. 2 слой — натёртые на тёрке с крупным делением или мелко рубленные яйца.
4. 3 слой — измельченные томаты. На этом этапе можно добавить соль, перец.
5. 4 слой (последний) — тёртый сыр. Слой из майонеза делать по желанию. Перед подачей дать настояться в холодильнике.

Совет. Соус можно поместить в кулинарный мешок или отсаживать сеточку из обычного полиэтиленового пакетика.

«Коррида»

Классический вариант салата с крабовыми палочками, помидорами и чесноком с добавлением сухариков. Приготовив гренки самостоятельно без лишнего масла, добавок, можно понизить калорийность, и повысить полезность блюда. Чипсы или картофель фри — не менее пикантная альтернатива сухарям.

К/Б/Ж/У (на порцию): 355/16,8/17/34

На приготовление: 15 минут.

На готовку: 15 минут.

Количество порций: 3

• Крабовое мясо — 200 г.
• Помидор — 2 шт (желательно твёрдые).
• Кукуруза консервированная — 1 банка.
• Твёрдый сыр — 200 г.
• 2 дольки чеснока.
• Сухари — 1 маленькая упаковка или 150 гр.
• Майонез — 4 ст.л.
• Соль, перец.

1. Томаты помыть, удалить сердцевину. Мякоть порубить мелким кубиком, добавить измельченный чеснок, соль, перец. Эта смесь будет первым слоем.
2. 2 слой — нарезанный кубиком «морепродукт», смазать соусом.
3. 3 слой — кукуруза, соус.
4. Последний слой — сыр, измельченный на мелкой терке, майонез (по желанию).
5. Блюдо украсить сухариками, зеленью.

Совет. К такому салату идеально подойдут сухарики со вкусом паприки, вяленых томатов, холодца и хрена.

С добавлением огурца

Идеальный салатик для тех, кто правильно питается и следит за своей фигурой. Благодаря сочетанию свежих овощей такая закуска не создает ощущение тяжести в животе, а также не поспособствует прибавлению лишних килограммов.

Время приготовления: 10 минут.

Время готовки: 15 минут.

Количество порций: 4

• 450 г мяса или палочек «краба».
• Огурец — 250 г.
• Помидоры — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Майонез, сметана, йогурт (по вкусу) — 5 ст.л.
• Зелень — по желанию.

1. «Морепродукт» мелко порезать. Таким же образом измельчить томаты и огурцы.
2. В салатнице смешать рубленые ингредиенты, зеленый лук. Убрать в холодильник.
3. В майонез или сметану покрошить зубчики чесночка. Это будет заправкой к крабовому салату.
4. Перед подачей салат заправить соусом и украсить зеленью.

Совет. Также можно добавить креветки, а в качестве заправки использовать йогурт с мелко рубленным укропом.

«Красное море»

Самая популярная версия блюда с использованием мяса краба и томатов. Можно использовать другие морепродукты: кальмары, мидии или креветки.

К/Б/Ж/У (на порцию): 110/5,7/3,8/14

На приготовление: 10 минут.

На готовку: 15 минут.

Количество порций: 2

• «Краб» — 200 г.
• Красный сладкий перец — 80 г.
• Томаты — 200 г.
• «Провансаль» — 5 ст.л.
• Чеснок — 1-2 зубчика.
• Соль, перец по вкусу.

1. У помытых перца и помидора удалить сердцевину, полученную мякоть порезать соломкой.
2. Палочки из «краба» нарезать так же, как овощи.
3. Для заправки в майонезный соус добавить покрошенные зубчики чесночка.
4. Все продукты соединить с заправкой. Дать закуске настояться в холодильнике около получаса. Подавать с зеленью или тёртым сыром.

Вариант «Красного моря», в который входят: помидоры, майонез, чеснок, сыр, крабовые палочки.

К/Б/Ж/У (на 1 порцию): 232/10/14/17,3

Время приготовления: 5 минут.

Время готовки: 10 минут.

Количество порций: 4

• 3 средних помидора.
• Упаковка палочек — 200 г.
• Перец сладкий — 150 г.
• Сыр Гауда (можно Российский) — 100 гр.
• Чеснок, соль, перец — по вкусу.
• Сметана — 5 ст.л.

1. У овощей удалить внутренности с семечками, убрать белые перепонки у перца. Нарезать соломкой.
2. «Морепродукт» и сыр порубить «брусочком», чтобы кусочки по величине были равными.
3. Сметану смешать с чесночком и приправами.
4. Все ингредиенты поместить в миску и перемешать. «Красное море» готово.

Совет. Нарезайте все продукты одинаково, придерживайтесь одного способа нарезки. Так внешний вид закуски будет аккуратным, а вкус гармоничным.

«Праздничный»

Такой рецепт актуален в преддверии череды праздников. Быстрое в приготовлении блюдо с яркими апельсиновыми нотками влюбит в себя и взрослых и детей.

На приготовление: полчаса.

На готовку: 15 минут.

Количество порций: 4

• «Краб» — 200 г.
• 1 средний апельсин.
• Яйца — 5 шт.
• Кукуруза — 1 банка.
• Помидоры — 150 г.
• Майонез — 6 ст.л.

1. Предварительно сваренные и очищенные яйца мелко нарезать.
2. Крабовое мясо с томатами порубить соломкой.
3. Очищенный апельсин разделить на дольки, порезать мелким кубиком.
4. Чесночок перемешать с майонезом.
5. Ингредиенты поместить в салатницу, заправить майонезным соусом. Украсить дольками цитруса и листиками петрушки.

Совет. Вместо апельсина, можно использовать мандарины или грейпфрут. А украшение из сочетания долек цитрусовых — необычное и красочное решение для праздничного стола. Цитрусовые допустимо заменять на кислые яблоки или ягоды. Прислушайтесь к своим вкусовым ощущениям.

Заключение

Существует много рецептов салата с крабовыми палочками, всё зависит от ваших вкусовых пристрастий и наличия свободного времени. В любой рецепт можно добавить что-то от себя и оно заиграет новыми красками.

Источник

Салат с крабовыми палочками и помидорами: 15 вкусных рецептов

Крабовые палочки с рисом, кукурузой или огурцами – все это уже привычно. А вот томаты – пока не слишком популярный «сосед» в таких блюдах. И совершенно зря, ведь получается очень вкусно. Для доказательства собрали 15 рецептов салатов с крабовыми палочками и помидорами!

1. Легкий салат с крабовыми палочками и помидорами

Простой диетический рецепт для быстрого перекуса.

Тебе понадобится: 1 пучок салатных листьев, 2 помидора, 4 крабовые палочки, оливковое масло, перец, бальзамик.

Приготовление: Промой и нарви руками салатные листья. Нарежь кубиком помидоры, измельчи крабовые палочки и приправь салат перцем. Заправь его оливковым маслом с бальзамиком.

2. Салат с крабовыми палочками, помидорами и фасолью

Идеально подойдет консервированная фасоль в томатах вместо заправки.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, специи и зелень, 1 банка фасоли.

Приготовление: Нарежь палочки с помидорами, смешай с фасолью и добавь рубленую зелень. Приправь салат специями и чесноком, и можешь подавать без дополнительной заправки.

3. Салат с крабовыми палочками, помидорами и авокадо

Очень приятная разница текстур создает интересные оттенки вкусов.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 2 помидора, 1 авокадо, 3 яйца, соль и перец, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты одинаковыми кубиками. Приправь салат специями и смешай с майонезом по вкусу.

4. Салат с крабовыми палочками, помидорами и грибами

Вместо шампиньонов можешь взять лисички или другие грибы, в которых не сомневаешься.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 3 помидора, 1 банка маринованных шампиньонов, 1 луковица, 3 яйца, 2 ст.л. майонеза, половина пучка зелени.

Приготовление: Нарежь лук перьями, ошпарь кипятком, залей ледяной водой и отставь. Отвари яйца, измельчи все остальные ингредиенты и перемешай. Добавь в салат майонез и рубленую зелень.

Салат с крабовыми палочками и рисом: 15 вкусных рецептов

5. Салат с крабовыми палочками, помидорами и макаронами

Этот сытный салат легко заменит основное блюдо на обед или ужин.

Тебе понадобится: 100 г макарон, 6 крабовых палочек, 1 помидор, 50 г сыра, зелень, 2 ст.л. майонеза или сметаны, специи.

Приготовление: Отвари макароны по инструкции, промой горячей водой и смешивай салат, пока они еще теплые. Нарежь помидор и крабовые палочки, добавь зелень и тертый сыр, и заправь все майонезом или сметаной.

6. Красный салат с крабовыми палочками и помидорами

Иногда салат еще называют «Красной поляной» или «Красным морем».

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г помидоров, 200 г красного перца, 2 зубчика чеснока, 150 г сыра, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты одинаковыми кубиками или полосочками, а сыр натри на крупной терке. Добавь в салат давленый чеснок и перемешай с майонезом.

7. Салат с крабовыми палочками, помидорами и фунчозой

Одинаково хорош теплым или холодным.

Тебе понадобится: 10 крабовых палочек, 50 г фунчозы, 1 огурец, 1 помидор, 50 г сыра, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. соевого соуса.

Приготовление: Отвари фунчозу, а остальные ингредиенты нарежь тонкой соломкой. Смешай сметану, майонез и соевый соус с любимыми специями, и заправь этим салат.

8. Салат с крабовыми палочками, помидорами и овощами

Очень свежий и яркий салат, который можно просто перемешать или выложить слоями.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 4 яйца, 4 помидора, 2 огурца, 2 сладких перца, 100 г сыра, 70 г йогурта, специи и зелень.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Для заправки подойдет и майонез, но лучше взять легкий натуральный йогурт и добавить в него специи и зелень.

Салаты с крабовыми палочками и кукурузой: 15 рецептов на любой вкус

9. Салат с крабовыми палочками, помидорами и сливой

Изумительный коктейльный салат, который можно подавать прямо в бокалах.

Тебе понадобится: 100 г крабовых палочек, 150 г помидоров, 10 маслин, 150 г сливы, 200 г огурцов, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. морской соли, 2 ст.л. лимонного сока, зелень, острый перец.

Приготовление: Промой все овощи, очисти, достань косточки, и нарежь ингредиенты произвольными кусочками по 5-7 мм. Приготовь заправку из масла, лимонного сока, специй и рубленой зелени, и полей салат.

10. Салат с крабовыми палочками, помидорами и картофелем

Необычный сытный салат на каждый день.

Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 300 г креветок, 3 картофелины, 4 помидора, 4 яйца, красный перец, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, картофель и очищенные креветки, измельчи ингредиенты произвольными кусочками по вкусу и перемешай. Приправь салат молотым красным перцем или чили, и заправь майонезом.

11. Салат с крабовыми палочками, помидорами и апельсином

Этот рецепт салата отлично подойдет для новогоднего стола!

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 1 помидор, 1 апельсин, 6 перепелиных яиц, 200 г листьев салата, 1 красная луковица, 0,5 ч.л. зернистой горчицы, 2 ч.л. винного уксуса, 6 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари и разрежь пополам перепелиные яйца, нарежь лук колечками, а помидор и крабовые палочки – кубиками. Добавь измельченный руками салат. Смешай апельсиновый сок, цедру, оливковое масло, уксус и горчицу со специями, заправь салат.

12. Салат с крабовыми палочками, помидорами и зеленым луком

Для заправки достаточно оливкового масла или лимонного сока.

Тебе понадобится: 4 крабовые палочки, 1 огурец, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 60 г адыгейского сыра.

Приготовление: Нарежь овощи, крабовые палочки и сыр кусочками произвольного размера и формы. Туда же добавь мелко рубленый зеленый лук и перемешай.

Салаты с крабовыми палочками: 15 лучших рецептов

13. Салат с крабовыми палочками, помидорами и креветками

Сюда хорошо впишутся кальмары, мидии и другие морепродукты.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 500 г креветок, 2 помидора, 1 огурец, 1 пучок зеленого лука, 5 веточек укропа, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Отвари креветок, крабовые палочки и овощи нарежь тонкой соломкой и наруби зеленый лук. Смешай сметану с давленым чесноком, специями и рубленым укропом, и заправь салат.

14. Салат с крабовыми палочками, помидорами и плавлеными сырками

Классический салат, но на этот раз с необычными добавками!

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 1 помидор, 100 г плавленых сырков, 2 зубчика чеснока, майонез.

Приготовление: Натри плавленый сырок на крупной терке, добавь давленый чеснок и мелко нарежь помидор с крабовыми палочками. Заправь майонезом и подавай салат в корзинках или на брускеттах.

15. Салат с крабовыми палочками, помидорами и морской капустой

Диетический и полезный салат для любителей экзотических вкусов.

Тебе понадобится: 100 г крабовых палочек, 1 помидор, половина луковицы, 250 г морской капусты, 40 г зелени, 4 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь крабовые палочки соломкой, лук – полукольцами, а помидор – тонкими дольками. Добавь рубленую зелень и заправь готовый салат растительным маслом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник