Рецепт крем с арахисом

Рецепт: Заварной шоколадный крем — с молотым арахисом

Вылить 140 мл молока в сотейник, поставить на медленный огонь. Следить за молоком до первых пузырьков закипания.

Тем временем разбить одно яйцо, добавить 3-4 ст л сахара

и хорошо растереть при помощи миксера.

Затем добавить к яйцу, небольшими частями, муку 4-5 ст л без горки, затем 3 ст л какао.
Добавили часть, прокрутили миксером, добавили, прокрутили.
Масса должна получиться однородной без комков.
Как только молоко довели до первых пузырьков кипения, снимаем с огня и начинаем добавлять яичную смесь. Добавляем тоненькой струйкой, малыми частями, перемешивая миксером, при необходимости выключая его.
Теперь добавляем молотый арахис и перемешиваем до однородности.

Ставим на самый малый огонь и постоянно помешивая венчиком доводим до загустения.
Готовый крем снять с огня, дать остыть, потом добавить размягченное сливочное масло. На мой вкус 40-50 гр вполне достаточно. Перемешать миксером.
Накрыть и убрать готовый крем на ночь в холодильник, он станет еще гуще.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ВИДИО РАМОЧКИ (18)
• ПАСХАЛЬНЫЕ РКЦЕПТЫ (2)
• Спорт,упражнения,массаж (1)
• «ПОИСК КГНИГ»: (3)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (11)
• БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (5)
• БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ и ПТИЦЫ (54)
• КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (18)
• БЛЮДА ИЗ ФАРША. (30)
• БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (8)
• ВИРТУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ. (15)
• ДИАЛОГИ, СТИХИ (132)
• РАМОЧКИ / РАМОЧКИ ДЛЯ ЗАПИСЕЙ. (81)
• КАЛЕНДАРИКИ, ФЛЕШ- ОТКРЫТКИ с КАЛЕНДАРИКОМ (5)
• МУЛЬТЕВАРКА — ВТОРЫЕ БЛЮДА (19)
• НОВОГОДНИЕ МУЗЫКАЛЬНЫЕ СКАЗКИ, |МЮЗИКЛЫ. (5)
• ОЛАДУШКИ, БЛИНЫ, ДРАНИКИ, СЫРНИКИ (66)
• ПИРОЖКИ , ЧЕБУРЕКИ, ПИЦА, САМСА. (54)
• ПОЗДРАВЛЕНИЕ С ПРАЗДНИКОМ, ОТКРЫТКИ (18)
• РЕЦЕПТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС (12)
• РУЛЕТЫ МЯСНЫЕ И ОВОЩНЫЕ, (ЗАКУСКИ) ,БУТЕРБРОДЫ (20)
• РУЛЕТЫ. (7)
• УЧИМСЯ РИСОВАТЬ (для детей) (3)
• ЦВЕТЫ В МОЁМ ОГОРОДЕ. (5)
• «*ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ*»: (2)
• «ЗАРУБЕЖНОЕ КИНО»: (1)
• «ТВ ШОУ»: (6)
• АРТИСТЫ, ВЕЛИКИЕ ЛЮДИ, РУССКИЕ ПИСАТЕЛИ (3)
• АУДИО — СКАЗКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ (4)
• БЛЮДА / КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА. (39)
• НАПИТКИ (12)
• БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ (3)
• БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (68)
• БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (64)
• ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (40)
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ (55)
• БЛЮДА ИЗ СВЕНИНЫ (8)
• БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОГА (7)
• БЛЮДА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ, УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО (24)
• ВИДИО РЕЦЕПТЫ / Spargel, СОУСЫ. (25)
• ВИДИО, ВИДИОПЛЕЕР, КИНОКАНАЛЫ (10)
• ВТОРЫЕ БЛЮДА. (68)
• ВЫПЕЧКА (56)
• ВЫПЕЧКА ИЗ ТВОРОГА (16)
• ОЧЕНЬ КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ. (6)
• ВЫПЕЧКА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА (15)
• ВЫПЕЧКА ХЛЕБА / ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА И КВАСА (9)
• ВЫШИВКА (1)
• ВЯЗАНИЕ БИРЕТОВ И ШАПОК (5)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ (85)
• ВЯЗАННЫЕ КОМНАТНЫЕ ТАПОЧКИ И САПОЖКИ,ПИНЕТКИ (19)
• ПОЛЯНКА ДРУЗЕЙ (1)
• ГАДАНИЕ, ПРЕДСКАЗАНИЕ / СОННИК (5)
• ГОТОВИМ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (1)
• ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА (2)
• ДИСЕРТЫ, СЛАДОСТИ (36)
• ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ (43)
• ЕДА—ПОЛЕЗНО И ВКУСНО (14)
• ПАСТА, СПАГЕТТИ, МАКАРОНЫ (2)
• ЖИВОТНЫЕ/ ХИЩНИКИ (2)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ / КАБАЧКИ — БАКЛАЖАНЫ (5)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/САЛАТЫ, СОЛЕНИЕ. (27)
• ЗАКУСКИ ОВОЩНЫЕ, СЫРЫ (52)
• ЗАЛИВНОЕ, КОЛБАСЫ. (8)
• УРОКИ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ (2)
• ЗАПЕКАНКИ (21)
• ЗАСОЛКА РЫБЫ (2)
• ЗДОРОВЬЕ И СОЦИАЛЬНОЕ БЛАГОПОЛУЧИЕ/ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕ (11)
• ЗДОРОВЬЕ, ДИЕТА, КРАСОТА (21)
• ЗДОРОВЬЕ-НАРОДНАЯ МЕДЕЦИНА. (64)
• ЗДОРОВЬЕ/ АРТРОЗ. АРТРИТ. БОЛИ В ПОЗВОНОЧНИКЕ (4)
• ЗДОРОВЬЕ/ИНФАРКТ, ИНСУЛЬТ, АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ (6)
• ЗДОРОВЬЕ/УХОД ЗА СОБОЙ (27)
• ЗИМА /ФЕСТИВАЛЬ СНЕГА И ЛЬДА В ХАРБИНЕ (1)
• ИСКуССТВО, КАРТИНКИ, ЮМОР, ФОКУСЫ (29)
• КИНО (18)
• КНОПОЧКИ «ДАЛЕЕ» (19)
• КОМПЬЮТЕР/УЧИМСЯ ПЕЧАТАТЬ. ИНТЕРНЕТ (2)
• КОСМЕТИКА/ УХОД ЗА КОЖЕЙ. (14)
• КОФЕ, ЧАЙ (1)
• Кошки, собаки и другие прелестые существа. видео (10)
• МАСТЕР КЛАСС! ЗАВЯЗЫВАЕМ ШАРФИКИ, ПЛОТКИ. (2)
• МАСТЕР КЛАСС! ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ. (25)
• МЕДИЦЫНА/рецепты (13)
• МЕЛКОЕ СТРЯПЬЕ (ПЕЧЕНЬЕ. ), ПИРОЖНЫЕ (72)
• МУЗЫКА , МУЗЫКАЛЬНЫЕ ВИДИО (63)
• МУЛЬТЕВАРКА — РЕЦЕПТЫ БЛЮД (9)
• МУЛЬТИВАРКА — ВЫПЕЧКА (12)
• НУЖНОЕ. ДЛЯ ДОСУГА. (1)
• ПАСХАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ, ВИДИО (7)
• ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ В ХЛЕБОПЕЧКЕ (2)
• ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА (6)
• ПИВЕТСТВИЕ В ДНЕВНИК (4)
• ПИРОГИ СЛАДКИЕ (132)
• ПИРОГИ, КУЛЕБЯКИ (67)
• ПИТАНИЕ В ПОСТ, РЕЦЕПТЫ (2)
• ПОДБОРКА ПАШТЕТОВ (3)
• ПОДЕЛКИ ДЛЯ ДОМА, РУКОДЕЛИЕ . (3)
• ПОЗДРАВЛЕНИЯ / ПОДАРКИ (55)
• ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ /УВИДЕТЬ (6)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (43)
• ПОЛИТИКА (13)
• ПРИВЕТСТВИЕ В ДНЕВНИК (1)
• ПРИЧЕСКИ, УХОД ЗА ВОЛОСАМИ (11)
• ПРОСТО МОДА: ОДЕЖДА. ОБУВЬ. (2)
• РАЗВЛЕЧЕНИЯ / ОТДЫХ (10)
• РАМОЧКИ / РАМОЧКИ ДЛЯ ЗАПИСЕЙ. (42)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ (2)
• РЕЦЕПТЫ СОЛЕНИЕ САЛО. (12)
• РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ. СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГРИЛ (2)
• РОЖДЕСТВО, НОВЫЙ ГОД (38)
• ПЕЧЕНЬЕ НА РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД (2)
• РЕЛИГИЯ (25)
• РУКОДЕЛИЕ (11)
• САД — ОГОРОД (59)
• САД — ОГОРОД/ БОЛЕЗНИ ОВОЩЕЙ, ИХ ЛЕЧЕНИЕ/БОРЬБА С (6)
• САД-ОГОРОД / ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН, ДАЧНЫЕ ИДЕИ (11)
• САД-ОГОРОД/ УХОД ЗА ЦВЕТАМИ НА ОГОРОДЕ И ДОМА (37)
• САДЫ / ПАРКИ, ЦВЕТЫ. (19)
• САЛАТЫ (117)
• САЛАТЫ И ЗАПРАВКИ (88)
• Советы по вязанию (1)
• СОЛЕНИЕ И МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ (13)
• СОУСЫ ,ГАРНИРЫ (9)
• СПОСОБ ЛЕПКИ ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ, ПИЛЬМЕНИЙ (3)
• СУПЫ (23)
• СХЕМЫ ДЛЯ ДНЕВНИКА (84)
• УРОКИ (70)
• ТЕСТО НА ПИЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, ПИРОЖКИ. (5)
• ТЕСТЫ (2)
• ТОРТЫ (53)
• ТОРТЫ (КРЕМ) (26)
• ФЛЕШ-ЧАСИКИ. (3)
• ФЛЕШКИ. (4)
• ФЛЭШ ИГРЫ, КАРТИНКИ, ОТКРЫТКИ. (17)
• УВИДЕТЬ ПАРИЖ / ЗАМКИ (1)
• ФЛЕШКИ./С РОЖДЕСТВОМ! (1)
• ФОТО-РАМКИ (1)
• ФОТО. ПРИЛОЖЕНИЕ ,,Я-ФОТОГРАФ,, (1)
• ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ (18)
• ЦИТАТЫ, АФОРИЗМЫ, ПОСЛОВИЦЫ (1)
• ЧАСЫ И КАЛЕНДАРИ (6)
• ШЬЕМ САМИ. перешиваем С СТАРОГО ШЬЕМ НОВОЕ (19)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (4)

—Метки

—Музыка

—Всегда под рукой

—Я — фотограф

МОЯ СЕМЬЯ

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

РЕЦЕПТЫ 5 ВКУСНЕЙШИХ ТОРТОВ + крем с арахисом

ПРАЗДНИЧНЫЙ Шоколадно-апельсиновый торт » Для Любимых»

Идеальное сочетание шоколадного бисквита и апельсинового мусса. Не сильно сладкий, ароматный, мягкий, не сухой, с нежным апельсиновым муссом.

5- яиц + щепотка соли
200 гр.- сахар
200 гр.- сметана
160 гр- мука +3 ст.л какао + 2 ч.л разрыхлитель

Выпекать 40 мин. 180C или 360F

150 мл- апельсиновый сок
30 гр.- сливочное масло
1- яйцо
75 гр- сахар
14 гр. -желатин + 50 мл. сока апельсинового
200 мл- сливки для взбивания
1- апельсин + цедра одного апельсина

100 гр- шоколада ( черный или молочный) + 100 мл
горячих сливок для взбивания

60 мл- воды + 1 ст.л сахар + ликер.

Готовим основу для мусса

Все ингредиенты доводим до кипения и охлаждаем
Взбиваем сливки
Добавляем заварную апельсиновую массу с желатином
Торт разрезаем на 2 коржа, проптываем
Выкладываем апельсиновый мусс+ свежий апельсин.
Накрываем вторым коржом
Сверху покрываем ганашом (Украшаем по желанию)

Ставим на ночь в холодильник. Утром снимаем форму и наслаждаемся.

Более подробно можно посмотреть в видеорецепте.

Празднование нового года-в кругу семьи и с традиционным,любимым нами,»Пражским»
Рецепт моей тетушки.
Украшение-новогоднее,ежевика декорирована под шишки, а веточки-свежий розмарин.
Торт на двоих,поэтому порция была уменьшена вдвое

Ингредиенты для бисквита

50 грамм сливочного масла
пол-банки сгущенного молока
200 грамм сметаны
щепотка соли
1 стакан сахара
4 яйца
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка соды погасить
1 стакан и 1 столовая ложка муки
ваниль

Приготовить разъемную форму диаметром 24 см.
Отделить желтки от белков.
Растереть 50 грамм мягкого масла с пол-банки сгущенного молока,начинаем взбивать миксером,добавить 1 стакан сахара,соль,по одному желтки, сметану,гашеную соду
Просеять муку ,какао и ввести аккуратно в смесь.Взбить белки в крепкую пену и по ложке ввести в тесто.Перемешать.
Выпекать при температуре 175 С-45 минут.
Интересный момент,вынуть бисквит,перевернуть его на решетку,прямо в форме до остывания
Бисквит получается пышный и ровный
Провести ножом вокруг,между бисквитом и стенками формы,аккуратно вынуть
Бисквит лучше печь накануне

Ингредиенты для пропитки

50 грамм абрикосового джема
50 мл воды
2 столовых ложки алкоголя
Приготовление пропитки
Вскипятить воду с джемом,остудить.Добавить алкоголь.

Ингредиенты для крема

пол-банки сгущенного молока
200 грамм масла
сок половины лимона
2 столовых ложки какао
Приготовление крема
Просеять какао в мягкое масло,взбить,по ложке добавить сгущенное молоко,продолжая взбивать и лимонный сок по пару капель,чтобы крем не свернулся.

Ингредиенты для глазури

150 грамм розового шоколада
50 грамм сливок
Приготовление глазури
Довести до кипения сливки.поломать шоколад и положить в сливки. Мешать до растворения. Оставить на 3-4 часа.

Разрезать корж на три пласта,каждый пласт смазать пропиткой
Сформовать торт,перекладывая пласты кремом
Выровнять верх и бока кремом,поставить в холод на 3-4 часа
Торт покрыть глазурью, украсить

Готовим с Ириной Хлебниковой на YouTube (3 вкусных торта)

Торт «Египетский» необычайно нежный и безумно вкусный

Творожный пирог «Слезы ангела»

Крем с жаренным арахисом.

Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сгущенка вареная — 1 б.
Арахис жареный — 150 г

Для этого взбить сливочное масло с сахарной пудрой добела. Добавляя по столовой ложке вареную сгущенку, продолжать взбивать. К крему добавить очищенные жареные орехи и тщательно перемешать.

Приятного аппетита! Готовьте на здоровье! Марийка

Источник

Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях

Арахисовая паста — сытный, калорийный и питательный продукт, прекрасное дополнение к тостам, блинам, всевозможной выпечке! Пасту можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях, она может быть темно-коричневой или светло-песочной, с хрустящей или гладкой текстурой, соленой или конфетно-сладкой. В домашнюю пасту можно добавить корицу или использовать экзотические орехи.

Для того чтобы приготовить ореховую пасту дома необязательно следовать четким пропорциям и рецептам, важно знать основные принципы и главные этапы приготовления. Редакция сайта «Быстрые рецепты» очень рекомендует приготовить арахисовую пасту дома. Она всегда пригодиться на кухне и кроме того, долго храниться в холодильнике.

Домашняя арахисовая паста с медом

Ингредиенты:

• Арахис – сколько вам захочется;
• Мед, сухофрукты — по желанию.

Способ приготовления:

Как сделать арахисовую пасту в домашних условиях: если вы купили не обжаренный арахис, включаем духовку на 180 градусов. На противень равномерным слоем раскладываем арахис и ставим в нагретую духовку на 15–25 минут до румяности, помешивая орехи каждые 5 минут.

Достаем готовый арахис, остужаем 10 минут и очищаем руками от шелухи. Кладем арахис или любые другие орехи (вкусной будет и кешью, и миндальная паста) в чашу стационарного блендера или измельчителя, если блендер погружной.

Помните, что блендер для ореховой пасты должен быть достаточно мощным. Если он не профессиональный, перемалываем арахис в течение 15–20 минут до полной однородности импульсивными нажатиями, периодически перемешивая арахисовую крошку и кашицу, только минут через 10 она начнет выделять масло и схватываться.

Если блендер профессиональный, перемалываем несколько минут до полной однородности, помогая пропихивать арахисовую массу к ножу толкателем.

В конце добавляем по желанию мед или порезанные сухофрукты, или измельченный черный шоколад, или соль и снова перемалываем или перемешиваем.

Поздравляю, теперь вы знаете, как сделать арахисовое масло дома!

Инструкция по приготовлению

Первым этапом будет приготовление коржей. Для этого нужно растопить шоколадную стружку и сливочное масло в микроволновой печи.

Затем перемешайте смесь до однородности.

Яйца следует взбить до легкого густого состояния, на что у меня ушло 2 минуты. Добавить сахарный песок и растопленный шоколад со сливочным маслом. Следующим шагом будет смешивание сухих ингредиентов для торта. К ним относятся мука, сахарная пудра, какао, разрыхлитель и соль.

Все оставшиеся ингредиенты для торта, включая шоколадный сироп, арахисовую пасту, сметану и воду, необходимо добавить и тщательно перемешать.

Теперь следует взять противень для выпечки и смазать его маслом. Можно использовать вощеную бумагу. Тесто раскладывается максимально равномерно по противню. Его следует выпекать при 180 градусах. На это уйдет около 20 минут. Зубочистка, вставленная в центр, должна выйти чистой. Когда бисквит будет готов, его следует перевернуть на проволочную решетку и удалить бумагу.

На картинке есть скейтборд: 70 % людей тратит больше минуты на поиск

Одна по всему миру: бесстрашная москвичка о своих приключениях в Гималаях

Гаджеты могут оказаться под запретом: производители просят перенести русское ПО

Бисквит разрезается на три равные части по ширине.

Арахисовая паста рецепт со сгущенкой

Такой вариант подойдёт тем, кто по какой-либо причине не употребляет в пищу мёд. Арахисовую пасту со сгущёнкой можно использовать и как один из ингредиентов при приготовлении десертов, выпечки, кремов.

Ингредиенты:

• Арахис 200 г;
• Соль 2 щеп.;
• Молоко сгущенное 2 ст. л.;
• Подсолнечное масло 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

Арахис пересыпаем на сухую сковороду и ставим её на средний огонь. Обжариваем арахис, часто помешивая, в течении примерно 10 минут. При жарке орешки должны потрескивать, некоторые будут раскрываться, шелуха начнёт отходить от ядер и по кухне будет витать специфический приятный аромат жареных орехов.

Обжаренные орехи со сковороды пересыпаем в миску и оставляем на минут 10, остыть. Затем очищаем обжаренный арахис от шелухи. Очищенные ядра арахиса пересыпаем в чашу кухонного комбайна. Измельчаем арахис в течении минуты до получения мелкой крошки.

Всыпаем в измельчённый арахис соль. Сюда же вливаем сгущённое молоко. Снова измельчаем соединённые ингредиенты (арахисовую крошку, соль, сгущёнку) в течении двух минут.

Продолжая измельчение, вливаем в чашу комбайна подсолнечное рафинированное масло. Измельчаем ингредиенты ещё 1–2 минуты до получения пасты нужной консистенции.

Арахисовая паста со сгущёнкой готова. Хранить домашнюю арахисовую пасту, приготовленную по этому рецепту, нужно в холодильнике под крышкой достаточно долго. Приятного аппетита!

Рецепт Крем сметана-арахис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Крем сметана-арахис».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	411.6 кКал	1684 кКал	24.4%	5.9%	409 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	3.6%	679 г
Жиры	30.2 г	56 г	53.9%	13.1%	185 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	2.5%	991 г
Органические кислоты	0.5 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	3.8%	645 г
Вода	32.5 г	2273 г	1.4%	0.3%	6994 г
Зола	0.335 г
Витамины
Витамин А, РЭ	107.3 мкг	900 мкг	11.9%	2.9%	839 г
Ретинол	0.101 мг
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1%	2432 г
Витамин В4, холин	31.91 мг	500 мг	6.4%	1.6%	1567 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	1%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин В9, фолаты	5.027 мкг	400 мкг	1.3%	0.3%	7957 г
Витамин В12, кобаламин	0.302 мкг	3 мкг	10.1%	2.5%	993 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	0.4%	5597 г
Витамин Н, биотин	2.681 мкг	50 мкг	5.4%	1.3%	1865 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.4022 мг	20 мг	2%	0.5%	4973 г
Ниацин	0.067 мг
Макроэлементы
Калий, K	73.07 мг	2500 мг	2.9%	0.7%	3421 г
Кальций, Ca	57.65 мг	1000 мг	5.8%	1.4%	1735 г
Магний, Mg	5.36 мг	400 мг	1.3%	0.3%	7463 г
Натрий, Na	162.99 мг	1300 мг	12.5%	3%	798 г
Сера, S	16.76 мг	1000 мг	1.7%	0.4%	5967 г
Фосфор, P	40.2 мг	800 мг	5%	1.2%	1990 г
Хлор, Cl	48.26 мг	2300 мг	2.1%	0.5%	4766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.5 мкг
Железо, Fe	0.134 мг	18 мг	0.7%	0.2%	13433 г
Йод, I	6.03 мкг	150 мкг	4%	1%	2488 г
Кобальт, Co	0.201 мкг	10 мкг	2%	0.5%	4975 г
Марганец, Mn	0.0021 мг	2 мг	0.1%	95238 г
Медь, Cu	14.08 мкг	1000 мкг	1.4%	0.3%	7102 г
Молибден, Mo	3.352 мкг	70 мкг	4.8%	1.2%	2088 г
Олово, Sn	8.72 мкг
Селен, Se	0.268 мкг	55 мкг	0.5%	0.1%	20522 г
Стронций, Sr	11.4 мкг
Фтор, F	11.4 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35088 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	0.7%	3731 г
Цинк, Zn	0.1743 мг	12 мг	1.5%	0.4%	6885 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.069 г	min 16.8 г	24.2%	5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.623 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	1.4%
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.6%

Энергетическая ценность Крем сметана-арахис составляет 411,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Шоколадная арахисовая паста дома

Если для приготовления использовать горький шоколад, то этот рецепт шоколадной арахисовой пасты выручит и в пост, когда тоже нужны и витамины, и силы! Успехов вам в приготовлении!

Ингредиенты:

• арахис (сырой или обжаренный) — 150 г;
• шоколад (у меня горький) — 35 г.

Способ приготовления:

Первый этап стандартный — прокаливание орехов. Весь арахис расспать на противень в один слой, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Периодически перемешивать.

Если вам удобнее использовать сковороду — пожалуйста. Её не нужно ничем смазывать. Десяти минут тоже хватит.

Очистить арахис от шелухи, измельчить. Шоколад порубить ножом довольно мелко. Отправить полученную крошку к ореховой пасте.

Теперь вы знаете как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях с шоколадом просто и достаточно быстро. Радуйте своих близких этим великолепным лакомством!

Такую пасту можно подать к любому виду хлеба, к печенью, оладушкам, бисквиту. Можно сделать начинкой круассанов и рогаликов из дрожжевого, слоёного или песочного теста. А можно есть, как говорится — без ничего. Просто ложкой. Вкусно!

Арахисовая паста – классический рецепт

Ингредиенты:

• Арахис 200 г;
• Мёд 10 г;
• Растительное масло 40 мл;
• Соль ½ ч. л.

Способ приготовления:

Сначала обжариваем арахис. Духовку нужно заранее разогреть до 180 градусов. Арахис подержать под струёй воды, чтобы смыть пыль и разложить на противне ровным слоем.

Примерно через 5 минут начнёт слышаться потрескивание, это лопается верхняя оболочка. Противень можно вынимать из духовки и отставить, чтобы дать орехам остыть. За это время они будут продолжать дожариваться изнутри. Если Вы любите более насыщенный жареный вкус, то подержите орехи в духовке ещё 5 минут. Оболочка подсохнет и будут видны трещинки.

Берите орехи небольшими горстками и трите между ладонями, шелуха легко отойдёт.

Засыпаем арахис в блендер, добавляем соль и мёд (полторы чайной ложки) и измельчаем на большой скорости в течение 1 минуты. Соскребаем со пасту со стенок, добавляем 2–3 столовые ложки растительного масла и измельчаем ещё в течение 2 минут.

Паста станет мягкой и пластичной. В оригинальном рецепте используется арахисовое масло, но можно взять любое рафинированное растительное масло без запаха. Готовую пасту хранят в холодильнике до 2 месяцев.

Подготовка ингредиентов

Для того чтобы приготовить коржи, вам понадобится:

• горький шоколад в стружке (полстакана);
• сливочное масло в объеме 3 столовых ложек;
• три яйца;
• сахарный песок — понадобится четверть стакана;
• мука — 3/4 стакана;
• сахарная пудра — четверть стакана;
• какао-порошок — две ст. ложки;
• полчайной ложки разрыхлителя;
• четверть чайной ложки соли;
• две столовые ложки шоколадного сиропа (например, производителя Hershey’s);
• две столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки арахисового масла;
• полстакана холодной воды.

Для начинки я использовала:

• четверть стакана сливочного размягченного масла;
• четверть стакана арахисового масла;
• 85 г сливочного размягченного сыра;
• 1 чайную ложку ванильного экстракта;
• восьмую часть чайной ложки соли;
• 3/4 стакана сахарной пудры;
• 1 столовую ложку сметаны;
• 2 столовые ложки сахарного песка;
• 3 столовые ложки стружки горького шоколада (растопленного).

Для глазури я использовала:

Aston Martin Бонда будет перевыпущен в ограниченном количестве по предзаказам

Как ношение масок поддерживает малый бизнес

Женщина просила купить у нее носки для мужа: у меня его не было, но я купила

• треть стакана сахарной пудры;
• 2 столовые ложки горячей воды;
• четверть стакана шоколадной стружки.

Для смазывания мне понадобилось еще две столовые ложки арахисового масла.

Жареная арахисовая паста с медом и солью

Ингредиенты:

• 450 гр. жареного арахиса;
• 1 ч. л. соли;
• 1,5 ч. л. меда;
• 1,5 ст. л. арахисового масла.

• 900 гр. сырого арахиса в скорлупе;
• 2 ст. л. арахисового масла;
• 1–2 ст. л. соли.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 170 °С. Удалите скорлупу. Удалите шелуху, растирая орехи в руках над сушилкой для салата, позволяя при этом арахису падать в сушилку вместе с шелухой. Когда все орехи будут обработаны таким образом, закройте сушилку и вращайте за ручку до тех пор, пока шелуха полностью не отделится от арахиса и не упадет на дно.

Обжарьте арахис. Промойте холодной водой, чтобы удалить пыль. Обсушите и положите в большую миску, тщательно перемешайте с арахисовым маслом и солью. Разложите на противне, распределив в один слой. Жарьте в духовке в течение 30–35 мин., периодически поворачивая противень вполоборота в течение жарки.

Вынув арахис из духовки, дайте ему немного остыть перед употреблением. Таким образом арахис дойдет до готовности и станет хрустящим, когда остынет. Поместите арахис, соль и мед в чашу кухонного комбайна. Измельчайте в течение 1 мин. до консистенции с кусочками.

Соскребите массу со стенок. Закройте крышку и продолжайте смешивать, медленно вливая масло, перемешивайте 1–2 мин. до гладкости. Переложите арахисовую пасту в герметичную емкость и храните в холодильнике до 2 месяцев.

Источник