Рецепт креветки с лимонным соусом

Содержание

Креветки жареные в лимонном соусе
Пошаговое описание рецепта
Креветки в лимонном соусе
Ингредиенты для приготовления креветок в лимонном соусе
Приготовление креветок в лимонном соусе:
1 подготавливаем креветки.
2 подготавливаем остальные ингредиенты.
3 готовим креветки в лимонном соусе.
4 подаем креветки в лимонном соусе.
Советы к рецепту
Приготовил креветки в лимонно-чесночном соусе
Креветки с лимоном и соевым соусом
Ингредиенты :
Основа
Рецепт приготовления:
Похожие рецепты
Креветки в соево-имбирном соусе к пиву
Жареные креветки в беконе с острым томатным соусом
Креветки с имбирем в тесте фило
Террин с авокадо и креветками
Лодочки из помидоров с авокадо и креветками
Канапе из креветок с помидорками черри
Спринг-роллы с креветками
Веррины с кремом из горошка и острыми креветками
Креветочный салат в ракушках
Коктейль из морепродуктов в белом вине
Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками
Жареный кальмар с чесночным соусом
Комментарии
Креветки в чесночно-лимонном соусе
Ингредиенты для «Креветки в чесночно-лимонном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Креветки в чесночно-лимонном соусе»:
Похожие рецепты
Закуска из сельди «Мандаринки»
Присоленная горбуша
Пармезановый рулет с красной рыбой
Слабосоленая форель в пищевой пленке
Балык из толстолобика
Морской гребешок в беконе
Картофельные корзинки с лососем
Запечённая рыба по-мексикански
Киндзмари с треской
Попробуйте приготовить вместе
Суп из красной чечевицы с копченостями
Салат «Монгольская горка» — 2
Куриные крылышки «Деликатные»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Креветки жареные в лимонном соусе

Нам понадобится:
2 кг креветок замороженных
2 лимона
4 зубчика чеснока
соль, перец
оливковое масло

Пошаговое описание рецепта

1. Замороженные креветки выложить в глубокую сковороду на сильный огонь.

2. Ждем, пока практически вся жидкость выпарится.

3. Затем добавляем немного оливкового масла, солим, перчим по вкусу и обжариваем креветки в течение 3-5 минут, постоянно перемешивая.

4. Сок с двух лимонов выжать.

5. Добавить лимонный сок к креветкам, тщательно перемешать. Обжаривать еще несколько минут на том же сильном огне.

6. Снять сковороду с огня и добавить измельченный чеснок. Перемешать.

7. Выложить креветки в глубокую тарелку, украсить лимоном и подавать! Если в сковороде осталась жидкость — её можно использовать в качестве соуса к креветкам. А если нет — попробуйте с соусом Тартар! Приятного аппетита!

Источник

Креветки в лимонном соусе

Креветки в лимонном соусе – прекрасная закуска под легкие аперитивы. От такого блюда не откажется даже самый привередливый гурман. Сытное и довольно простое в приготовлении блюдо из морепродуктов порадует вас своим вкусом, ароматом и подарит приятные минутки наслаждения!

Ингредиенты для приготовления креветок в лимонном соусе

Креветки свежезамороженные (крупные или королевские) 1 килограмм (примерно 20 штук)
Лимон 1 штука
Чеснок 1–2 зубца
Масло растительное 1/3 стакана
Петрушка (свежая зелень) 2–3 ветки
Вино белое сухое 50 миллилитров
Вода очищенная 100 миллилитров
Мука пшеничная просеянная 1 чайная ложка
Орех мускатный молотый на кончике ножа
Имбирь сушеный молотый на кончике ножа
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление креветок в лимонном соусе:

1 подготавливаем креветки.

2 подготавливаем остальные ингредиенты.

3 готовим креветки в лимонном соусе.

4 подаем креветки в лимонном соусе.

Советы к рецепту

– размороженные креветки нельзя снова класть в морозильную камеру;

– если сухое вино слишком кислое или вы выжали очень много лимонного сока, лучше добавьте в сковороду немного сахарного песка;

– прекрасная замена растительному маслу – сливочное;

– по желанию креветки можно очистить от голов, хитинового панциря и пищевода. Но предварительно обжаривать их не стоит, лучше добавить в готовый соус и потушить 5–6 минут;

– помимо указанных в рецепте специй, можно использовать смесь таких пряностей: майоран, молотая горчица, белый перец, кориандр, сушеный лук, гранулы чеснока и кардамон.

Источник

Приготовил креветки в лимонно-чесночном соусе

В далекие студенческие американские годы я был членом братства (fraternity) Kappa Alpha Университета Талсы, где и познакомился с китайским «братом» по прозвищу «Сумо». Он был старше всех нас лет на десять, успел отслужить несколько лет в рядах морской пехоты и постоянно что-то готовил.

Из всех его кулинарных творений мне больше всего запомнились креветки в лимонно-чесночном соусе. К большому сожалению, Сумо с нами уже нет, но рецепт его живет, и сегодня я делюсь им с вами.

Итак, все просто:

1. Очистить (или разморозить уже очищенные) 250 гр. креветок, мелко нарезать 2 зубца чеснока и несколько ветвей пеструшки, выдавить в чашку сок из 1/2 лимона.

2. На медленном огне растопить 2 ст.л. сливочного масла, затем обжарить на нём чеснок (2-3 минуты).

3. Добавить к маслу и чесноку креветки, обжарить 2 минуты (переворачивая).

4. Вынуть креветки и отложить.

5. В сковороду вылить лимонный сок, довести до кипения и выдержать 2-3 минуты. Затем убавить огонь до минимума, добавить 1 ст.л. сливочного масла и 1 ч.л. оливкового масла.

6. Когда масло растопится, добавить мелко порезанную петрушку и готовить на медленном огне 3 минуты.

7. Вернуть в сковороду креветки, перемешать, посолить, поперчить и готовить ещё 3 минуты.

Креветки готовы.
Всем приятного аппетита!

Источник

Креветки с лимоном и соевым соусом

Креветки, пожалуй, одна из моих самых любимых закусок к пиву. Правда, лень в одних случаях и спешка в других обуславливает самое тривиальное их приготовление — отваривание с солью и лаврушкой. На этот раз я решила не лениться и привнести новизны в старую добрую закуску. Получилось очень вкусно — полкило креветок на двоих «улетело» меньше чем за 10 минут.

Ингредиенты :

Основа

Рецепт приготовления:

Замороженные креветки ошпариваем, держим пол-минуты, сливаем воду.

Чеснок мелко нарезаем, слегка обжариваем в растительном масле.

Отправляем туда же креветки, добавляем лимонный сок, соевый соус и перец. Жарим в течение 5-7 минут.

Читайте также: Торт чижик пыжик рецепт

Употребляем с пивом.

а мы с мужем просто обожаем отварные креветки с вот таким соусом – пополам перемешиваем майонез и сметану и добавляем, не жалея, соевый соус – безумно вкусно и сытно!:) а теперь обязательно попробуем и Ваш рецепт!:))

Я тоже так же жарю креветки! Супер рецепт! мне оч.нравится!

Татьяна,а вы не пробовали креветки запекать. могу посоветовать личный рецептик=)))
мне как то тоже не хотелось их просто варить,и я взяла креветки(было немного чищеных и немного не очищеных) посолила,поперчила,нарезала один большой помдор кубиками,добавила зелени и чуток майонеза,перемешала и все это в духовку. такая прелесть получилась(подавала как гарнир с рисом)

очень здорово получилось! спасибочки)

Вкусно!делал! съели всё! спасибо!Зачёт!

Скажите, а на каком огне их жарить?

Спасибо, очень хороший и простой рецепт. Муж уже 2 дня подряд таких креветок требует!

ммм) спасибо офигенный рецептик. мне ещё понравилось в качестве небольшого гарнира испольсовать варёный рис.) людям уставшим от бональной варки креветок, этот рецеп будет чем то новеньким. )

Скажите, а сюда мидий можно добавить?

Мидий я бы готовила отдельно.

Скажите пожалуйста почему чеснок у меня посинел(позеленел,побирюзовел..в общем такой цвет странный) я обжарила слегка чеснок выдавила туда сок лимона и соевый соус и добавила креветки..ощущение что чеснок окислился от лимона((( что не так? веть даже если креветки вначале добавить а потом уже сок лимона то он же всё равно попадёт на чеснок и окислит его.. или это только у меня так?

з.ы.но даже при синем чесноке креветки получились очень вкусные! спасибо за рецепт!

А вы не на чугунной сковороде жарили? Она может давать такой эффект.

Источник

Креветки в чесночно-лимонном соусе

Закусочный вариант креветок. Идею придумала сама, но недавно видела что-то подобное в журнале. Очень простое, но вкусное блюдо.

Ингредиенты для «Креветки в чесночно-лимонном соусе»:

Креветки — 500 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка (можно смешать с кинзой)
Соль

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 854.6 ккал	белки 98.5 г	жиры 44.4 г	углеводы 16.9 г
Порции
ккал 427.3 ккал	белки 49.3 г	жиры 22.2 г	углеводы 8.5 г
100 г блюда
ккал 135.7 ккал	белки 15.6 г	жиры 7 г	углеводы 2.7 г

Читайте также: 7 инфо рецепты тортов

Рецепт «Креветки в чесночно-лимонном соусе»:

Креветки, если сырые, отварить в подсоленной воде. Если варено-мороженные (у меня такие), то разморозить. Я кинула на пару минут в кипяток.

Креветки очистить от панциря. Чеснок очистить, нарезать полосками, в сковороде разогреть масло, на медленном огне потомить в нем чеснок.

Из лимона выжать сок.

Чеснок вынуть из масла, смешать чесночное масло с лимонным соком. Залить креветки. Посыпать мелко резаной зеленью, хорошо перемешать. Закуска готова!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Суп из красной чечевицы с копченостями

Салат «Монгольская горка» — 2

Куриные крылышки «Деликатные»

Комментарии и отзывы

19 сентября 2008 года Гительсон Ольга #

24 сентября 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

19 августа 2008 года Барби #

19 августа 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)