Рецепт креветок жареных с апельсином

Содержание

Жареные креветки с чесноком и апельсином (фото-рецепт)
Креветки в апельсиновом соусе
Ингредиенты для блюда
Приготовление блюда по шагам
Креветки в апельсиновом соусе
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Креветки с апельсиновым соком
Ингредиенты
Приготовление:
1 подготавливаем ингредиенты.
2 жарим креветки с апельсиновым соком.
3 подаем креветки с апельсиновым соком.
Советы к рецепту
Креветки с чесноком в апельсиновом соке
Ингредиенты для «Креветки с чесноком в апельсиновом соке»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Креветки с чесноком в апельсиновом соке»:
Похожие рецепты
Корюшка сухого посола
Филе сельди в винном соусе
Закуска из тунца
Дикий рис с морепродуктами
Закуска «Морская»
Рулеты с рыбной начинкой
Маринованная красная рыба-вариант 2
Тосты с крабовыми палочками «Мини»
Закуска из нерки и творожного сыра
Попробуйте приготовить вместе
Баварский пивной суп на скорую руку
Салат «Банкир»
Говядина «Беф миротон»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Жареные креветки с чесноком и апельсином (фото-рецепт)

Креветки — пожалуй, самые известные и доступные морепродукты на территории нашей необъятной Родины, которые можно купить даже в небольшом частном магазинчике сельского масштаба. Рецептов приготовления креветок тоже сумасшедшее количество. Предлагаю сегодня зажарить креветки с чесноком и апельсином, с добавлением соевого соуса. Рецепт хорош тем, что это блюдо можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном. То есть, если к горячим креветкам подать овощной гарнир или рис, то получится легкий и сытный обед или ужин. А те же самые жареные креветки уже в остывшем виде прекрасно подойдут на закуску к холодненькому пиву. Так что дерзайте, творите и удивляйте своих близких новым, вкусными и несложным блюдом.

В рецепте жареных креветок используются:

креветки неочищенные — 1 кг;
соевый соус — 3 ст. л.;
апельсин — 1 шт.;
чеснок — 1 головка;
сливочное масло — 50 гр.;
молотая паприка — 1 ч. л.

Как приготовить жареные креветки
В первую очередь подготовим все ингредиенты. Креветки разморозим, сольем с них воду и просушим на бумажном полотенце. Затем очистим их от голов и панциря.

Чеснок и апельсин очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.

На сильном огне хорошо разогреваем сотейник. Растапливаем сливочное масло, добавляем соевый соус. У нас был соевый соус 3-х видов — рыбный, грибной и устричный. Мы добавили каждого по 1 столовой ложке. Но можно использовать и обычный соевый соус, будет также вкусно.
Отправляем наши креветки жарится в соусе примерно 2 минуты.

Затем добавляем паприку, апельсин и чеснок, хорошо перемешиваем и продолжаем жарить на сильном огне еще 1-1,5 минуты. Креветки жарятся на сильном огне очень быстро. Здесь самое главное не перестараться с тепловой обработкой, иначе они станут «резиновыми»…

Готовые креветки выкладываем на блюдо и украшаем свежей зеленью.

Жареные креветки с чесноком и апельсином готовы!
Приятного аппетита.

Источник

Креветки в апельсиновом соусе

Выгодным дополнением к праздничному столу могут стать креветки в апельсиновом соусе. Это блюдо можно приготовить как закуску на Новый год, или романтический ужин при свечах с белым вином… Нежное мясо креветок с кисло-сладким апельсиновым соусом – пальчики оближешь!

Существует много вариантов приготовления такого блюда. Креветки в апельсиновом соусе, рецепт которых мы предлагаем Вам, обладают не только прекрасным вкусом, но и массой полезных свойств, о чем обязательно напишем ниже! Приступаем к готовке…

Ингредиенты для блюда

Креветки крупные — 10 шт.
Сочные апельсины крупные — 2 шт.
Либо апельсиновый сок — 1 чашек
Чеснок — 1 зубчиков
Растопленное сливочное или оливковое масло — 3 ст. ложек
Соль и черный (красный) перец — — по вкусу
Зелень — 1 пучков
Белое вино — 0.5 чашек
Мед — 1 ст. ложек
Соевый соус — 1 ч. ложек
Имбирь (тертый) — — по вкусу
Тертая апельсиновая цедра — — по вкусу

Приготовление блюда по шагам

Для начала нужно подготовить креветки. Конечно, лучше всего подойдут свежие, но за неимением таковых можно взять замороженные в панцире. Если брать уже очищенные замороженные креветки, то они потеряют после разморозки вкусовые и полезные качества.

Креветочки обжариваем. Если хотите, можете и сварить, но будет совсем другой вкус и блюдо получится более диетическое.

На сковороде растапливаем сливочное масло (либо наливаем оливковое).

В блендере необходимо измельчить все ингредиенты для соуса в однородную массу.

Выливаем нашу заготовку к разогретому маслу. Ждем, пока перестанет испарятся вино (если добавляли).

Когда наступит момент, что над соусом не будет испарений, можно добавить столовую ложку крахмала. Соус станет более густым и вязким по консистенции.

Высыпаем креветочки в наш соус. Ждем еще несколько минут, чтобы под воздействием температуры креветки пропитались разнообразием вкусов соуса.

Как вариант, можно не класть в соус креветки. Просто выложите морепродукт на тарелку или блюдо, а сверху полейте готовым соусом.

А теперь поговорим о пользе этого блюда и входящих в его состав ингредиентов:

Креветки. Богаты разнообразными микроэлементами – йод, калий, кальций, а также цинк. Также характерно большая концентрация витамина Е, который так важен для поддержания здоровья нашей кожи! Регулярное употребление этого морепродукта может обеспечить усиление работы иммунной системы. К тому же, они низкокалорийные, что понравится тем, кто сидит на диете.
Апельсины. Примечательно, что в 150 граммах апельсиновой мякоти содержится – 80 мг аскорбиновой кислоты. А это суточная норма человека потребления витамина С. Плоды богаты на витамины А, В, С. Этот представитель цитрусовых прекрасен в борьбе с простудными заболеваниями. В данном рецепте, для того, чтобы получить максимальное количество витаминов из апельсина, необходимо использовать именно целый апельсин с цедрой и семенами. Именно в них сконцентрирована основная часть всех полезностей.
Мед, имбирь и чеснок. Это сочетание обеспечит Вам крепкий иммунитет и приподнятое настроение еще надолго, ведь кроме потрясающих вкусовых качеств эти продукты содержат в себе массу микроэлементов (один мед состоит из более, чем 300 микроэлементов) и витаминов, которые поддерживают жизнедеятельность человека и помогают ему в борьбе с различными заболеваниями. Мед используют в народной медицине еще издавна, не зря же он так популярен в борьбе с различными простудами.

Так что смело выбирайте этот рецепт и готовьте для себя и для своей семьи только вкусно и только полезно! Креветки в апельсиновом соусе – рецепт с фото поможет Вам определиться с подачей блюда и вдохновится на воплощение кулинарных фантазий в реальность!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Креветки в апельсиновом соусе».

Источник

Креветки в апельсиновом соусе

Ингредиенты

Креветки — 300 г

Чеснок — 2-3 дольки

Сливочное масло — 50 г

Петрушка — 1 стандартный пучок (40-70 г)

138 кКал
10 мин.
5 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт для любителей всяких морских гадов. Просто, быстро, и, говорят, вкусно. Почему говорят? Потому что я креветок не люблю совсем. Готовила для сына: он готов потреблять этих «зверей» на завтрак, обед и ужин.

У меня был ленивый вариант: замороженные очищенные, есть еще замороженные, но вареные. Можете взять неочищенные и очистить их.

Никаких премудростей в приготовлении креветок в апельсиновом соусе и быть не может, поэтому можно начать.

С апельсина снимите цедру и выжмите сок.

Растопите сливочное масло и добавьте нарезанный мелко чеснок.

Жарьте, помешивая, до готовности чеснока.

Добавьте сок, цедру и нарезанную мелко зелень. Перемешайте.

Готовьте на средне-медленном огне минут 5-7. За это время загустеет.

Помешивая, доведите их до готовности. Если необходимо, добавьте соль.

Источник

Креветки с апельсиновым соком

Креветки с апельсиновым соком — рецепт, который одинаково подойдет для любителей креветок и тех, кто готовит их впервые. Это простое блюдо, которое готовится элементарно, но объединяет в себе так много вкусов и ароматов!

Ингредиенты

Креветки 720 г
Масло сливочное 50 г
Масло оливковое 2 ст.л.
Вино белое 50 мл
Сок апельсиновый 150 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Петрушка или базилик по вкусу
Чеснок 3–4 зуб.

Приготовление:

1 подготавливаем ингредиенты.

2 жарим креветки с апельсиновым соком.

3 подаем креветки с апельсиновым соком.

Советы к рецепту

– Если вы используете замороженные креветки, то у вас останется в сковороде очень много соуса, который вы можете использовать для приготовления пасты (просто выньте креветки и положите в оставшийся соус приготовленные макароны).

– Если вы используете охлажденные креветки (или разморозите их перед приготовлением), то соуса будет мало, но он будет более густым, подавайте его с поджаристым хлебом.

Источник

Креветки с чесноком в апельсиновом соке

Обалденный рецепт, привезенный из Тайланда))) легкий, вкусный и красивый! Попробуйте

Ингредиенты для «Креветки с чесноком в апельсиновом соке»:

Креветки (Крупные желательно) — 1 кг
Чеснок (3 головки) — по вкусу
Апельсин — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1491.1 ккал	белки 194.9 г	жиры 62.9 г	углеводы 39.4 г
Порции
ккал 372.8 ккал	белки 48.7 г	жиры 15.7 г	углеводы 9.9 г
100 г блюда
ккал 96.8 ккал	белки 12.7 г	жиры 4.1 г	углеводы 2.6 г