Рецепт куриного филе тушеного с овощами

Куриное филе с овощами

Коллекция рецептов приготовления блюд из куриного филе и овощей с пошаговыми фотографиями. Наши кулинары рассказывают и показывают, как приготовить куриное филе с овощами вкусно и полезно!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты приготовления куриного филе с овощами
Рецептов в подборке: 30 шт.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Цветная капуста — 400 г

Перец болгарский — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Вода — 1.5 стакана

Масло подсолнечное — для жарки

Соль, перец — по вкусу

Приправа для курицы — по вкусу

Укроп свежий или замороженый — 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе — 1 кг

Перец болгарский — 1 шт.

Кабачок молодой маленький — 1 шт.

Лук красный — 2 шт.

Кефир жирный — 4 ст.л.

Соевый соус — 3 ст.л.

Сладкий чили соус — 2-3 ст.л.

Горчица неострая — 1 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Куриная грудка — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 долька

Овощи замороженные — 250 г

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Соус соевый — 1 ст.л.

Перец красный молотый — по вкусу

Хмели-сунели — по вкусу

Лук зеленый — 3 шт.

Ингредиенты

Филе куриное — 150 г

Сливки (10-%) — 200-250 мл

Лук репчатый — 1 шт.

Перец сладкий — 1 шт.

Масло сливочное — 40 г

Тимьян — 2-3 веточки

Чеснок — 2 зубчика

Мускатный орех (молотый) — 1 ч.л.

Ингредиенты

Грудка куриная (филе) — 350 г

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Семена кинзы (кориандр) — 1 ч.л.

Тимьян — 3-5 веточек

Масло растительное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриная грудка — 300 г

Болгарский перец — 1 шт.

Картофель средний — 2 шт.

Кабачок маленький — 1 шт.

Морковь небольшая — 1 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Лавровый лист — 2 шт.

Перец душистый — 6 горошин

Перец черный молотый — 10 г

Чеснок — 1 зубок (по желанию)

Ингредиенты

Куриная грудка — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны — 2-3 шт.

Картофель — 2-3 шт.

Сыр твердый — 150 г

Сливки 10% — 100 г

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Куриное мясо — 500 г

Перец болгарский — 1 шт.

Чеснок — 2-3 дольки

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сельдерей стебли — 2-3 шт.

Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.

Белое сухое вино — 150-200 мл

Вода или бульон — 200-300 мл

Сливки 20% — 200 мл

Куриные желтки — 2 шт.

Прованские травы — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе (или грудка) — 500 г

Болгарский перец — 250 г

Грибы (свежие или замороженные) — 300 г

Лук репчатый — 150 г

Сметана (15%) — 60 г

Чеснок (средний) — 3 зубчика

Сырок плавленный — 70 г

Перец черный молотый — по вкусу

Растительное масло — для обжаривания

Зелень — по вкусу

Ингредиенты

куриное филе — 1 шт;

масло растительное — 2 ст.л;

имбирь свежий — 1-2 см;

чеснок — 2 зубчика;

острый перец — 0,5 шт;

Для соуса:

имбирь свежий тертый — 1 ч.л;

чеснок измельченный — 1 ч.л;

сахарная пудра — 2 ч.л;

соевый соус — 5 ст.л;

сок лайма — от 0,5 шт;

Для гарнира:

капуста пак чой — 1-2 шт;

листовые овощи — 100 грамм;

масло растительное — 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Перец болгарский — 50 г

Лук репчатый маленький — 1 шт.

Сельдерей черешковый — 1 шт.

Сыр твердый — 100 г

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г

Помидоры — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2-3 дольки

Баклажан — 1-2 шт.

Соль, сахар, перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.

Баклажаны — 2 шт.

Репчатый лук — 2 головки

Петрушка — на подачу

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г

Помидор (средний) — 2 шт.

Репчатый лук (средний) — 1 шт.

Чеснок — 3 зубка

Сыр (твердых сортов) — 50-70 г

Оливковое масло — для обжарки

Базилик — по вкусу

Ингредиенты

Тыква небольшая — 1 шт.

Куриное мясо — 200 г

Перец болгарский — 1/2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Специи для птицы — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Лимонный сок — 1-2 ст.л.

Лимонная цедра — 0,5 ч.л.

Корень имбиря — 15 г

Соевый соус — 120 мл

Оливковое масло — 2-3 ст.л.

Зелень — для подачи

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г

Замороженные овощи — 300 г

Соль, приправа для мяса — по вкусу

Итальянские травы — 0,5 ч.л.

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Куриная грудка — 600 г

Пекинская капуста — 100 г

Квашеная капуста — 50 г

Чеснок — 1 зубчик

Шампиньоны — 30 г

Томатная паста — 20 г

Растительное масло — 50 мл

Соль, острый перец, кориандр — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе 400 г

Лук репчатый — 50 г

Цветная капуста — 200 г

Перец болгарский — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Масло оливковое — 3 ст.л.

Соевый соус — 2 ст.л.

Приправа для птицы — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г

Лук (мелкий) — 3 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

соевый соус — 30 мл

Приправа для мяса — 0,5 ч.л.

Прованские травы — 0,25 ч.л.

Новое в подборке

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Цветная капуста — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Помидоры — 100 г

Приправа для птицы — 1 ч.л.

Соль и перец — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Масло оливковое — 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г

Лук (мелкий) — 3 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

соевый соус — 30 мл

Приправа для мяса — 0,5 ч.л.

Прованские травы — 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Куриное филе — 250 г

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Корень имбиря — 1 см

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

Соус терияки — 2 ст.л.

Петрушка — несколько веточек

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Мини-пиццы из дрожжевого теста в духовке (с колбасой)

Заливной пирог с вареньем на молоке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Ленивые роллы в домашних условиях

Мясо в горшочках с баклажанами

Лепешки с сосисками и сыром на сковороде

Котлеты из гречки и манки (постные)

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

10 рецептов невероятно вкусной тушёной курицы – Лайфхакер

Куриная грудка, тушенная с овощами, рецепт с фото

Тушеные блюда готовятся в небольшом количестве растительного масла. В процессе приготовления они провариваются в собственном соку. Благодаря чему остается натуральный вкус продуктов. Тушеная грудка с овощами относится к полезным и вкусным блюдам. Во время тушения можно добавлять различные соусы или же обычную воду, если влаги в сковороде недостаточно!

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 штука;
• Болгарский перец – 1 штука;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Морковь – 1 штука;
• Кабачок – 1 небольшой;
• Соленый огурец – 1 среднего размера/по желанию;
• Картофель – 2 штуки/по желанию;
• Растительное масло – 2 столовые ложки;
• Соль, черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Грудку промываем под проточной водой, удаляем кожу, отделяем мякоть от кости. Если используем филе, то его достаточно промыть, очистить от пленок и жилок. Нарезаем мякоть кубиками среднего размера;
• Овощи очищаем и нарезаем кубиками;
• В сковородке разогреваем растительное масло. Пассируем в нем репчатый лук, затем добавляем морковь, болгарский перец и кабачок. Тушим массу около 3-5 минут;

• Добавляем кусочки курочки, обжариваем 3-5 минут;
• Добавляем измельченный картофель. Тушим около 10-15 минут до готовности картофеля. Если в сковородке не хватает влаги, то следует добавить немного обычной воды;
• В конце добавляем нарезанный соленый огурчик, солим и перчим. Тушим еще 3-5 минут и снимаем блюдо с огня.

Рецепт куриной грудки с овощами можно использовать в тех случаях, когда времени на готовку совсем нет. Курица и овощи готовятся быстро. Если же не хочется стоять и у плиты и контролировать процесс готовки, то можно все ингредиенты завернуть в фольгу и отправить в духовку на 35-40 минут.

Скидка 10% по подписке!

Шефмаркет привозит продукты с рецептами , чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Оформите еженедельную доставку и получите скидку 10% на всё меню! Доставка – всегда бесплатная, даже за город.

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Описание приготовления:

Когда куриная грудка, тушенная с овощами в домашних условиях, будет готова, можно дополнить её перед подачей щепоткой зелени, ложкой жирной сметаны или ломтиком лимона, например.

1. Курица, тушенная с болгарским перцем, луком и чесноком

davita.com

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 1 небольшой зелёный болгарский перец;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 6 куриных крылышек;
• 6 куриных голеней;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 щепотка молотого красного перца;
• ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
• 220 мл куриного бульона;
• 220 мл воды.

Приготовление

Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — небольшими кусочками. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте курицу за 3–4 минуты с каждой стороны. После добавьте лук и зелёный перец. Посыпьте мукой и перемешайте, чтобы покрыть все кусочки. Готовьте ещё 5 минут. Закиньте чеснок, красный и чёрный перец. Залейте бульоном и водой.

Убавьте огонь до небольшого, накройте крышкой и тушите 30–35 минут или немного дольше, пока курица не станет мягкой.

Ингредиенты

800 г Куриная грудка

3 шт. Перец сладкий

для жарки Масло растительное

по вкусу Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1354.5 ккал	белки 204 г	жиры 21.9 г	углеводы 89.6 г
100 г блюда
ккал 86.3 ккал	белки 13 г	жиры 1.4 г	углеводы 5.7 г

Куриное филе с ананасом в соевом соусе на сковороде

Пикантное сочетание продуктов, таких как курица и ананас, довольно распространено. На его основе готовят салаты, пиццы и, конечно, вторые блюда. Оно, определенно, на любителя, но если вы таковым являетесь, то этот рецепт необходимо попробовать. Посмотрите на список ингредиентов – он просто минимальный. Ничего лишнего, только чистая комбинация мяса и фрукта.

• куриная грудка – 1 шт.;
• ананас консервированный – 1 банка;
• специи, соль;
• соевый соус – пара столовых ложек.

1. Замачиваем нарезанную кусочками грудку в соевом соусе и любимых специях. Оставляем мариноваться на минут 10-15.

Если на ваш вкус соли в соевом соусе недостаточно, то добавьте ее в маринад.

2. После чего выкладываем ее вместе с соусом на хорошо разогретую сковороду и тушим на среднем огне без использования растительного масла.

3. Когда весь соус начнет испарятся. А это произойдет через минут пять после начала готовки, высыпаем в сковороду нарезанный консервированный ананас, предварительно слив с него воду. Если у вас в банке кольца, а не кусочки, то порежьте их ножом.

Не выливайте водичку с ананаса до конца. Оставьте ее на всякий случай. И при необходимости, когда на сковороде совсем не останется жидкости, можно будет добавить этот сок, чтобы наше блюдо не пригорало и оставалось сочным.

4. Перемешиваем оба ингредиента и готовим еще минут 5. Вот и готов у нас необычный и очень простой обед на скорую руку!

Видео-рецепт тушеной курицы в мультиварке

Мультиварка развязывает руки занятым хозяюшкам и позволяет делать сразу несколько дел одновременно. Рецепт не мой, но очень понравился.

Вкусная тушеная картошка с курицей и овощами

Это соте из куриного мяса с разнообразными овощами. Тушится в собственном соку, образовывая густой соус. По вкусу очень похоже на татарское азу.

• Голени – 3-4 шт.
• Баклажан.
• Морковь – парочка.
• Картофель – 2 клубня.
• Чеснок – 2 зубка.
• Помидоры – 3 шт.
• Болгарский перец – парочка.
• Вода – стакан.
• Соль, перец, паприка, черный перец, масло.

1. Налейте в сотейник масло, разогрейте его. Сложите голени, жарьте, поворачивая в разные стороны. Время обжаривания – 10 минут.
2. Почистите овощи, нарежьте их произвольными кусочками и размерами.
3. Первыми к курице выкладываются кубики баклажана, рубленый чеснок, потертая стружкой морковка. Сразу подсолите и поперчите, залейте стакан воды. Тушите после закипания 10 минут.
4. Засыпьте паприку, добавьте помидоры, болгарский перец, кубики картошки. Продолжайте тушение еще полчаса.

Как вкусно и просто приготовить филе курицы с капустой (в подливке)?

Я вообще люблю тушеную капусту, ну, а с курицей, это вообще просто “бомба”. Уверена, вам она понравится также как и мне. Не забывайте, что качество томатной пасты имеет большое значение. Чем она лучше, тем вкуснее будет ваше блюдо.

• куриная грудка;
• капуста белокочанная – половина вилка;
• томатная паста – 2 ст.ложки (можно заменить на кетчуп);
• растительное масло;
• соль и специи.

1. Грудку моем, просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на кусочки. Обжариваем их на сковороде в растительном масле.

2. Капусту мелко шинкуем и отправляем к мясу, где-то через 3 минуты от начала его готовки. Обжариваем капусту до тех пор, пока она не пустит сок.

3. Затем можно убавить мощность плиты и добавить в блюдо томатную пасту.

Если сока от капусты будет мало, то добавьте немного воды. Таким образом все составляющие хорошо протушатся и будут мягкими и сочными.

Все солим, перчим, перемешиваем, прикрываем крышкой и готовим около 30-40 минут в зависимости от готовности капусты. Проверяйте ее, и исходя из этого увеличивайте или уменьшайте время.

Такое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре. Обязательно попробуйте, если вы еще этого не сделали!

Кабачки, тушеные с курицей и овощами

• Ножки, крылья – 400 гр.
• Кабачок – 150 гр.
• Картошка – 300 гр.
• Сладкий перец.
• Морковка.
• Луковица.
• Зубки чеснока – 2 шт.
• Масло, соль, перец.

1. Нарежьте овощи не слишком мелко.
2. Выложите на противень куриные ножки, вокруг разложите овощи.
3. Сдобрите любыми специями, но обязательно поперчите и посолите.
4. Отправьте блюдо запекаться на 35-40 минут в духовую печь, прогретую до 180 о С.

Вкусная курица тушеная в кефире

Это диетическое кушанье на скорую руку особенно придется по душе всем, кто придерживается правильного питания. Ведь готовится оно без капли масла. Мясо получается очень нежным. А аромат зелени и свежего чесночка делает его еще более аппетитным.

• куриная грудка – 600 г;
• кефир – 200 мл;
• свежий укроп;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, перец и приправы.

1. Кусочки куриного филе солим, перчим. Сюда же добавляем измельченный чеснок и укроп. Заливаем все кефиром, перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике 30-60 минут.

2. Берем сковороду, нагреваем ее хорошенько без использования масла. Выливаем мясо вместе с кефирным маринадом, накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Подаем в гарниром, очень вкусно будет с рисом!

Источник