Рецепт куриного кекса с яблоками

Рецепты моей бабушки

7 человек сохранили

Куриные «кексы» с укропом и печеными яблоками

1-2 куриных грудки
укроп
3 яблока
растительное масло
соль
по желанию:
1 ломтик белого хлеба
1 яйцо
форма для маленьких кексов

Выход:
3 куриных кекса и 3 печеных яблока

Нежные, запеченные куриные котлеты с начинкой из укропа и печеными яблоками — вкусный и быстрый диетический завтрак.

Фарш — без лука, по желанию в него можно добавить размоченный в молоке и отжатый ломтик батона или яичный белок.
Укроп — свежий, сушеный или замороженный.

Получаются очень сочными, если яблоки крупные, то выделяющийся при запекании яблочный сок дополнительно пропитывает котлетки и они готовятся в яблочном соусе.
Есть обязательно теплыми.

Приготовить фарш:
куриную грудку вымыть, дать стечь воде,
2 раза перекрутить через мясорубку (если добавляете разхмоченный хлеб, перекручиваем вместе с ним).

Фарш посолить по вкусу, по желанию добавить яйцо, хорошенько вымесить.

Вымыть и мелко нарезать укроп (нам понадобится около столовой ложки нарезанного укропа, я брала замороженный).

Дно форм для кексов смазать растительным маслом.

Половину фарша уложить в 3 формы, в оставшиеся формы поместить яблоки.

Сделать в фарше углубления и заполнить их нарезанным укропом.

Накрыть оставшимся фаршем.

Форму поставить в холодную духовку.
Запекать при 150-160°С до готовности котлет (около 40 минут).
Следить, чтобы не пересохли и не подгорели (в этом случае их можно полить водой или выделившимся яблочным соком).

Подавать теплыми, с печеными яблоками.

Куриные «кексы» с укропом и печеными яблоками.

Источник

Правильное питание: рецепт куриных кексов с яблоками

Ингредиенты:

Фарш (куриный) – 500 г
Яблоко – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Манная крупа – 2-3 ст.л.
Сметана – 3-4 ст.л.
Горчица (в зернах) – 2 ч.л.
Твердый сыр – 100 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Для соуса
Сметана – 3-4 ст.л.
Горчица (в зернах) – 2 ч.л.

Способ приготовления:

Яблоко и лук очищаем. Лук мелко нарезаем, а яблоко натираем на крупной терке.
В миску выкладываем фарш, добавляем измельченные лук и яблоко, яйцо. Все солим и перчим, добавляем манную крупу. Хорошенько вымешиваем,
Фарш накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1-2 ч.
Готовим соус: смешиваем сметану с горчицей, солим и перчим.
Берем формочки для кексов, смазываем растительным маслом и выкладываем фарш.
Правильное питание: рецепт куриных кексов с яблоками
Ставим формочки вы разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
Достаем кексы, каждый смазываем соусом и посыпаем измельченным сыром. И снова ставим в духовку на 5-10 минут.
А как приготовить печеночные котлеты с салом, читайте здесь.

Источник

Куриные маффины с яблоком

Куриные котлеты, или, скорее, маффины, с яблоками по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Отличное сочетание ингредиентов. Готовятся быстро и просто.

Ингредиенты:

• 500 гр куриного фарша
• 1 зеленое кисло-сладкое яблоко
• 1 небольшая луковица
• 1 яйцо
• 2-3 ст. ложки манной крупы
• 3–4 ст. ложки сметаны
• 2 ч. ложки горчицы в зернах
• 100 гр тертого сыра
• соль, перец

Приготовление

Яблоко и луковицу очистить, измельчить и добавить в фарш, посолить-поперчить, добавить манку, яйцо и тщательно перемешать.

Оставить массу на часик-второй, чтобы манка разбухла и забрала лишнюю влагу. Затем формируем котлетки или выкладываем каждую в формочки под маффины и ставим в духовку.
Заливку делаем, смешивая сметану с горчицей, добавляем соль и перец, можно также добавить немного томатной пасты, все хорошенько перемешать. Томатная паста придаст цвета и ароматного вида готовым котлетам.

Ставим котлетки в разогретую до 200 С духовку на 25-30 минут.

Каждую котлетку смазываем приготовленной смесью и посыпаем тертым сыром непосредственно за 5-10 минут до готовности.
Готовые котлеты подавать горячими к любому гарниру и со свежим салатом — блюдо для всех, подойдет и взрослым и детям.

Котлетки получаются сочные и очень ароматные благодаря яблоку. Приятного аппетита!

Источник

Рецепты кексов с яблоками с фото от наших кулинаров

Кексы с яблоками

Кексы с яблоками — мягкие, очень нежные, ароматные, с хрустящей сладкой корочкой .

Рецепт яблочного кекса

Яблочный кекс, приготовленный по этому рецепту, идеально подходит для домашнего .

Творожный кекс с яблоками

Творожный кекс с яблоками — вкуснейшая домашняя выпечка! Такой кекс-пирог .

Кексы на сметане с яблоками

Кексы на сметане с яблоками — очень вкусные и мягкие. Кексы получаются высокими .

Кекс с яблоками и корицей

Хочу предложить вам попробовать необычайно вкусный и нежный кекс с яблоками и .

Рецепт пасхальных кексов

Хочу поделиться рецептом приготовления пасхальных кексов. Такие кексики не .

Кексы с яблоком в силиконовых формочках

Если вам захотелось ароматных, необыкновенно вкусных кексиков, то этот рецепт .

Рецепт кекса на йогурте

Сегодня решила приготовить рецепт кекса на йогурте с кусочками яблока. Кекс .

Кексы с яблоком и изюмом

Я готовила эти кексы с яблоками и изюмом в первый раз. И теперь думаю всегда .

Морковно-яблочные кексы

Полезная выпечка — это то, что нужно на завтрак моей семье. Основные требования .

Рецепт кексов с маком

Кексы с маком, приготовленные по этому рецепту, — очень вкусные и и ароматные. .

Постные яблочные кексы

Постные яблочные кексы готовятся из самых простых продуктов. Не смотря на то, .

Шоколадные кексы с черносливом и яблоками

Это просто восхитительные кексы! Мягонькое тесто, сочные кусочки яблок, сладкий .

Рецепт маффинов с яблоками

Нежные, сочные, ароматные маффины с яблоками, испеченные по этому рецепту, .

Маффины с варёной сгущёнкой

Предлагаю рецепт вкусных маффинов с варёной сгущёнкой внутри. Это нежное .

Кексы сахарные постные

Предлагаю легкий рецепт постной дрожжевой выпечки к чаю, с которым справится .

Рецепт кексов со сгущенкой внутри

Рецепт кексов со сгущенкой внутри я взяла из журнала «Гастроном». Когда .

Яблочный кекс с кунжутом

Спешу поделиться замечательным рецептом яблочного кекса. Добавив в тесто семена .

Тыквенный кекс с клюквой и яблоком

Предлагаю приготовить этот вкуснейший нежный кекс. Богатый по составу, как сама .

Морковные пряные кексы

Предлагаю Вам испечь невероятно вкусные, мягкие и ароматные кексы с морковкой и .

Кекс «Восточные мотивы»

Кексы — это, наверно, самая простая, быстрая и вкусная выпечка для семейного .

Рецепт яблочных кексов

Кексы с кусочками свежих фруктов получаются вкусными, сочными. Их можно подать к .

Маффины с яблоками и корицей на кислом молоке

Маффины с яблоками и корицей на кислом молоке, приготовленные по этому рецепту, .

Рецепт кекса с яблоками

На первый взгляд это совершенно обычный кекс с яблоками. Однако благодаря .

Кекс на манке и кефире

Сегодня я предлагаю испечь настолько нежный кекс на манке и кефире, что он .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Источник

Кекс с яблоками и корицей

Кекс с яблоками и корицей

Хочу предложить вам попробовать необычайно вкусный и нежный кекс с яблоками и корицей. Готовится он из обычных продуктов и совершенно просто, а получается замечательным! Кексу после выпечки желательно дать настояться и отлежаться не менее 5 часов, тогда вы ощутите весь вкус и аромат. Попробуйте, к чаю — идеальная выпечка!

Ингредиенты

Этапы приготовления

К яйцам добавить сахар, соль и ванильный сахар.

Хорошенько взбить яйца с солью и сахаром венчиком.

Добавить в яичную смесь сметану и размягченное сливочное масло, перемешать вначале венчиком, а затем — погружным блендером до однородного состояния.

Всыпать половину просеянной с разрыхлителем муки, тщательно перемешать тесто.

Влить растительное масло частями, вмешивая его ложкой в тесто.

Затем всыпать оставшуюся муку с разрыхлителем и замесить очень нежное, похожее на крем тесто.

Для приготовления посыпки смешать сахар и корицу.

Бока формы для кекса смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом. Выложить тесто в форму размером 25х11 см. Яблоки нарезать тонкими дольками и разместить их вертикально по верху теста. Посыпать яблоки сахаром с корицей.

Выпекать кекс в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке около 50-55 минут.

Готовый нежный и очень вкусный кекс с яблоками и корицей полностью остудить, оставить на 5-6 часов. Посыпать сахарной пудрой, нарезать и подать к столу.

Источник