Рецепт куриного рулета с картошкой

Содержание

Куриные рулетики с картошкой
Ингредиенты для «Куриные рулетики с картошкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные рулетики с картошкой»:
Похожие рецепты
Апельсиновое рагу с картофелем и курицей
Пикантная запеченная курица
Японский шашлык из курицы «Якитори»
Куриные рулетики с маринованной кукурузой
Куриные отбивные «Ложные»
Фаршированные куриные ножки
Порционные цыплята-корнишоны, запеченные в духовке
Куриная грудка в слоеном тесте
Куриная грудка «под шубой» в духовке
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Сердце»
Закуска из баклажанов соево-медовая
Торт «Шишки»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Картофельный рулет с мясом курицы в духовке
Картофельный рулет с мясом — какие продукты понадобятся:
Картофельный рулет с мясом — рецепт приготовления
Куриные рулетики с картошкой под сырной шубкой в рукаве
Ингредиенты для «Куриные рулетики с картошкой под сырной шубкой в рукаве»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные рулетики с картошкой под сырной шубкой в рукаве»:
Похожие рецепты
Курица в кисло-сладком соусе
Курица с морковью
Куриные окорочка, фаршированные рисом
Куриные ножки в гранатовой глазури
Куриное филе под шубой
Кебаб в булке
Курица в горчично-чесночном соусе
Крылышки куриные копченые
Котлеты по-албански с грибами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Ночь»
Закуска «Пятница 13-е»
Торт «Клубничка со сметанкой»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные рулетики с картошкой

Мясо и гарнир — в этом блюде есть оба компонента. Острые рулетики и молочная картошечка — это сочетание нам очень нравится!

Ингредиенты для «Куриные рулетики с картошкой»:

Филе куриное — 600 г
Сливки — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Морковь — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Специи (по вкусу)

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3281.3 ккал	белки 199 г	жиры 191.8 г	углеводы 180 г
100 г блюда
ккал 154.1 ккал	белки 9.3 г	жиры 9 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Куриные рулетики с картошкой»:

На дно формы для запекания выкладываем натертую на крупной терке морковь.
Поверх моркови выкладываем нарезанную брусочками картошку. Сверху картошки положить обжаренный на сковороде Scarlett лук.
Не перемешивая, полить растительным маслом, добавить 3 ст. л. горячей воды, вскипяченной в чайнике Scarlett. Подсолить и залить стаканом сливок, смешанных с яйцом.

Куриные грудки (без кожи) нарезаем ножом Scarlett тонкими язычками в длину, немного подсаливаем.
Каждый язычок посыпаем специями по вкусу, помещенными в кухонный набор для специй Scarlett (я использовала специи шафран и карри).

На каждый кусочек кладем немножко чеснока и сворачиваем рулетиками, укладываем их на овощи в форму для запекания.

Оставшиеся сливки, яйцо и майонез смешиваем до однородной массы миксером Scarlett. Получившимся соусом заливаем содержимое формы для запекания.
Посыпаем все тертым сыром.

По часам Scarlett засеките время – 40-50 минут. В течение этого времени запекайте картофель с куриными рулетками в горячей духовке.
Подавать это блюдо лучше с зеленью. Мы, например, едим его с зеленой фасолью (просто мы ее очень любим). Замороженную стручковую фасоль размораживаем и обжариваем на растительном масле на сковороде Scarlett до готовности.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сердце»

Закуска из баклажанов соево-медовая

Торт «Шишки»

Комментарии и отзывы

7 ноября 2009 года Ксюшелла #

1 мая 2009 года Konniia #

9 ноября 2008 года tat70 #

5 ноября 2008 года Veroncia # (автор рецепта)

5 ноября 2008 года kapitoshka #

5 ноября 2008 года мисс #

5 ноября 2008 года КолючкА #

5 ноября 2008 года МАРИК8 #

5 ноября 2008 года Alefniunia #

4 ноября 2008 года Cherepaha #

4 ноября 2008 года Валерьянка #

4 ноября 2008 года Veroncia # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года LisaS #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Картофельный рулет с мясом курицы в духовке

Картофельный рулет с мясом — это довольно традиционное и многими любимое блюдо, сочетающее в себе и гарнир, и мясо. Многие хозяйки любят подобные блюда за универсальность, простоту и, конечно же, за вкус.

Как несложно предположить рулет готовится из толченого или перетертого картофеля, а также мяса. Если с картофелем все достаточно просто и понятно, то с мясом все обстоит иначе. Это касается как вида самого мяса, так и способа его приготовления.

К примеру, для приготовления рулета можно использовать мясо говядины, свинины, курицы или индейки, которое, в свою очередь, можно по-разному приготовить, а именно, сделать из него фарш, порубить на мелкие кусочки или оставить целиком. В данном рецепте речь пойдет о картофельном рулете с цельными кусками курицы. Вкусный, сочный и питательный рулет накормит всю семью и войдет в меню любимых домашних блюд.

Картофельный рулет с мясом — какие продукты понадобятся:

1 кг картофеля;
5-6 куриных голеней;
2 яйца;
3-4 головки чеснока;
3 ст.л. сметаны;
3 ст.л. панировочных сухарей;
молотый черный перец;
соль;
масло растительное.

Картофельный рулет с мясом — рецепт приготовления

1. Воспользовавшись ножом снять мясо с голеней.

2. Куриное мясо посолить по вкусу.

3. Картофель отварить до полной готовности в соленой по вкусу воде.

4. Готовый картофель натереть, воспользовавшись мелкой теркой. Добавить к измельченному картофелю яйца, перец и соль по вкусу (также можно добавить немного растопленного сливочного масла).

5. Все хорошенько перемешать.

6. Кухонное полотенце смочить в холодной воде (так картофель не будет прилипать) и выложить на него картофель. Равномерно распределить формируя прямоугольный пласт.

7. На картофельный пласт выложить часть куриного мяса. Поверх мяса разложить очищенные зубчики чеснока.

8. Сверху чеснок накрыть оставшимся куриным мясом.

9. При помощи полотенца свернуть в рулет. Залепить со всех сторон края и также используя полотенце аккуратно перенести на смазанный маслом противень. Сверху получившийся рулет смазать маслом. Закрыть фольгой и отправить на 50 минут в духовку. Готовить при 180 градусах.

10. По прошествии 50 минут убрать фольгу, смазать рулет сметаной и присыпать панировочными сухарями. Продолжить готовить ещё 25 минут.

11. Спустя указанное время готовый картофельный рулет с куриным мясом вынуть из духовки.

12. Разрезать картофельный рулет с курицей на кусочки и подать к столу с любимой подливой.

Источник

Куриные рулетики с картошкой под сырной шубкой в рукаве

Куриные рулетики, начиненные крабовыми палочками, готовятся в собственном соку, что является плюсом, в отличие от жареных. Вкусно и полезно!

Ингредиенты для «Куриные рулетики с картошкой под сырной шубкой в рукаве»:

Грудка куриная — 3 шт
Крабовые палочки — 1 пач.
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Картофель — 6-7 шт
Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
Укроп (для начинки) — 1 пуч.
Сметана (для маринада и для начинки) — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец черный
Лист лавровый

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2508.7 ккал	белки 283.2 г	жиры 68 г	углеводы 191.5 г
Порции
ккал 627.2 ккал	белки 70.8 г	жиры 17 г	углеводы 47.9 г
100 г блюда
ккал 108.6 ккал	белки 12.3 г	жиры 2.9 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Куриные рулетики с картошкой под сырной шубкой в рукаве»:

Взять три куриные грудки.

Тупой стороной ножа отбить каждый пласт (или чем-то иным по желанию).

В сметану добавить 1 кубик Галины бланки (или иной специи по вкусу), перец. Замариновать отбитые пласты грудки.

Пока маринуется, делаем начинку. Мелко нарезать крабовые палочки, лук, укроп (иную зелень по желанию), сыр, тертый на мелкой терке, добавить сметану и перемешать, добавить специи.

На каждый пласт грудки тонким слоем выложить начинку, скрутить в рулет, скрепить зубочисткой.

Чищенный картофель нарезать кружками, смазать сметаной со специями (по вкусу).

Выложить слой картофеля на дно рукава. Затем уложить рулеты. Закрепить с боков рукав, проделать несколько дырочек сверху. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Вынуть из духовки, разрезать верх рукава и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 10-15 минут в раскрытом виде.