Рецепт куриные гнезда с грибами

Содержание

Гнезда из макарон с курицей и грибами
Гнёзда из макарон с куриным филе ингредиенты:
Гнезда из макарон с курицей и грибами рецепт:
Картофельные гнезда с курицей и грибами
Ингредиенты для «Картофельные гнезда с курицей и грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельные гнезда с курицей и грибами»:
Похожие рецепты
Очень сочные и вкусные битки
Котлеты куриные «Чебурашки»
Курица, запеченная с картофелем
Пирог-запеканка с курицей
Курица с фаршированными шампиньонами в духовке
Куриная печень с беконом
Голубцы с куриным филе и сыром
Гречка, запеченная с курицей
Фахитас
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Находка»
Куриная пастрома
Рулет с абрикосовым бисквитом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Гнезда из фарша с грибами
Ингредиенты для «Гнезда из фарша с грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гнезда из фарша с грибами»:
Похожие рецепты
Котлеты «Кузькина мать»
Картофельные лодочки, запеченные с фаршем
Замороженные мясные шарики на вьетнамский манер
Мясные маффины с разными начинками
Фрикадельки с сырной начинкой
Мясо «Якутская весна»
Котлеты «Мясные ватрушки»
Здоровые зразы
Чапли Кебаб
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Зеленое море»
Колбаса в оболочке из пергамента
Ягодное мороженое
Фотографии «Гнезда из фарша с грибами» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Гнезда из макарон с курицей и грибами

В данной статье поговорим о блюде, которое можно как подавать гостям, так и готовить в обычный вечер для всей семьи. И поражает то, что насколько оно вкусное, настолько и простое в приготовлении. Гнезда из макарон с курицей и грибами готовятся менее чем за 30 минут, однако чувство восторга оставляют до конца дня.

Гнёзда из макарон с куриным филе ингредиенты:

Гнезда из макарон — 8 шт.
Куриное филе — 400 гр;
Грибы — 300 гр;
Сливки либо молоко — 500 мл;
Сыр твёрдый — 100 гр;
Лук репчатый — 1/2 шт.
Чеснок — 3 зубчика;
Соль, перец, приправы.

Гнезда из макарон с курицей и грибами рецепт:

Для того, чтобы блюдо не заняло много времени, первым делом на плиту ставим сковороду с растительным маслом. Пока сковорода нагревается, нарезаем репчатый лук и грибы. Отправляем их на сковороду обжариваться. Готовим 5-7 минут, чтобы лук стал золотистым. Регулярно помешиваем, чтобы грибы с луком не пригорели.
Пока подложка из грибов готовится, нужно подготовить мясо. Мелко нарезаем куриное филе, чтобы кусочки помещались в гнёзда. К курице выдавливаем чеснок, солим, перчим, приправляем специями по вкусу и тщательно перемешиваем.
После того, как филе подготовили, его нужно разложить по гнёздам. Затем выкладываем гнёзда с курицей в сковороду к грибам и заливаем молоком либо сливками, чтобы они почти полностью покрывали гнёзда. Если вы используете жирные сливки, то рекомендуем разбавить их водой. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне томиться 20 минут. Также проследите, чтобы после закипания соус полностью покрывал гнёзда. А в перерыве можно натереть сыр на тёрке и порубить зелень.
Когда указанное время прошло, снимаем крышку и посыпаем тёртым сыром. Далее можно отправить макаронные гнезда с курицей и грибами в духовку на 5 минут, а можно просто накрыть крышкой и оставить ещё 5 минут томиться на плите. Затем блюдо снимаем с плиты и подаём к столу. Перед подачей рекомендуем посыпать рубленой зеленью, чтобы придать блюду аппетитный вид.

Макароны гнезда с курицей и грибами в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита. Делитесь своими впечатлениями и рецептами гнёзд из макарон с курицей и грибами в комментариях.

Источник

Картофельные гнезда с курицей и грибами

Всем привет! Предлагаю приготовить картофельные гнёзда с курицей и грибами под сыром. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола, а также для вкусного семейного ужина. Вкусное, оригинальное блюдо никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для «Картофельные гнезда с курицей и грибами»:

Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Филе куриное — 500 г
Крахмал — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 30 г
Шампиньоны — 300 г
Сметана — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Карри — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2696.6 ккал	белки 192.5 г	жиры 88 г	углеводы 274.7 г
100 г блюда
ккал 114.7 ккал	белки 8.2 г	жиры 3.7 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Картофельные гнезда с курицей и грибами»:

1. Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

2. Пока вариться картофель приготовим начинку: нарежем мелко лук, грибы, а также мелко нарежем куриное филе. Трем на крупной терке сыр. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем куриное филе и жарим 5 минут, затем добавляем грибы, соль, перец и карри. Все хорошо перемешиваем и жарим до тех пор пока не выделиться из грибов много жидкости. Затем добавляем сметану и две ст. л сыра от общей массы. Жарим до тех пор пока не испариться вся жидкость. Начинка готова.

3. С готового картофеля сливаем всю жидкость, даем немного остыть и разминаем в пюре с добавлением масла, яйца и крахмала. Перекладываем в кондитерский мешок и формируем гнезда на заранее подготовленном противне, застеленным пекарской бумагой смазанной растительным маслом. Заполняем гнезда начинкой и посыпаем сверху сыром, отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов запекаться на 20 минут.

Наше блюдо готово! Сверху можно присыпать укропом.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Находка»

Куриная пастрома

Рулет с абрикосовым бисквитом

Комментарии и отзывы

19 апреля Lusika79 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Гнезда из фарша с грибами

Гнезда из фарша с грибами и сыром — это очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Украсит как праздничный, так и будничный обед или ужин.

Ингредиенты для «Гнезда из фарша с грибами»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Батон (50-60 г) — 3 ломт.
Молоко (вода) — 60 мл
Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Шампиньоны — 250 г
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное (немного, для обжаривания грибов)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441 ккал	белки 49.4 г	жиры 28.7 г	углеводы 103.6 г
100 г блюда
ккал 111.7 ккал	белки 3.8 г	жиры 2.2 г	углеводы 8 г

Рецепт «Гнезда из фарша с грибами»:

Первым делом обжариваю мелко нарезанные шампиньоны с одной мелко нарезанной луковицей, с добавлением растительного масла до готовности. Слегка солю и остужаю.
Вторую луковицу вместе с чесноком измельчаю в чаше блендера.
Сыр натираю на терке.

Ломтики батона заливаю молоком (водой) и разминаю в кашицу.

К мясному фаршу добавляю измельченный лук и чеснок, хлебную кашицу, солю и перчу по вкусу. Хорошо перемешиваю.

Для начинки смешиваю обжаренные с луком грибы, сыр и сметану (1-2 ст. л.).

Из фарша формирую круглые котлетки. И перекладываю их на противень, застеленный пергаментом. Слегка придавливаю.

По центру каждой котлетки делаю углубление с помощью маленькой миски для соуса (либо стаканом небольшого диаметра).

Мясные гнезда заполняю начинкой и ставлю запекаться в разогретую до 180 °C на 35-40 мин.

Подаем их с любым гарниром или свежими овощами.

Всем приятного аппетита!)