Рецепт куриные крылья с овощами

Содержание

Куриные крылышки с овощами – рецепт быстрого и вкусного ужина
Что потребуется для рагу
Технология и нюансы приготовления
Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе
Ингредиенты для «Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе»:
Похожие рецепты
Пармезанские крылышки
Котлетки из куриной грудки
Жареная курица
Курочка «Румяно-сочная»
«Хитрая» курочка
Курица с овощами под сливками
Куриные крылья к пиву
Апельсиновое рагу с картофелем и курицей
Тушеная грудка под соевым соусом
Попробуйте приготовить вместе
Салат из курицы в блинных корзиночках
Сырные шарики с красной рыбой
Апельсиново-шоколадный торт «Приглашение на чай»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные крылышки с овощами – рецепт быстрого и вкусного ужина

Попробуйте удивить близких нежными куриными крылышками в сочетании с молодыми кабачками, морковью, перцем, томатами и картофелем. Успех обеспечен!

Что потребуется для рагу

Для рецепта подготовьте разделочную доску, ножик, миску, сковороду, блендер, пресс для чеснока и кастрюлю. А также следующий набор продуктов:

куриные крылышки без кончиков — 1 кг;
кабачки — 2 шт.;
помидоры — 5 шт.;
картофель — 1 кг;
болгарский перец — 2 шт.;
морковь — 3 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
луковицу;
перец черный молотый;
соль;
подсолнечное масло;
сахар.

Из указанного количества ингредиентов получится примерно 6 порций ароматного и вкусного рагу.

Технология и нюансы приготовления

Пошаговый рецепт рагу из куриных крылышек и овощей:

Крылья помойте, обсушите и разрежьте по суставу на две части. Посолите и поперчите. Оставьте на 10 минут.
Кабачки, картофель, морковь, луковицу очистите и нарежьте кубиками.
Удалите семена из болгарского перца. Нарежьте его квадратиками.
Помидоры вымойте. Удалите плодоножки. Измельчите посредством блендера.

Разогрейте на сковороде томатный соус, получившийся из измельченных помидоров.

Залейте томатом овощи и мясо. Поставьте кастрюлю на огонь. Посолите по вкусу.

Тушите блюдо на маленьком огне 30 минут.

Добавьте к курице и овощам измельченный чеснок. И продолжайте тушить под крышкой еще 10 минут.

В конце варки попробуйте блюдо. Если помидоры попались не сладкие, то может ощущаться кислинка. Чайная ложка сахара, добавленная к мясу и овощам, спасет положение.

Куриные крылышки, тушеные с овощами, готовы! Украсьте закуску веточками укропа в момент подачи. Аромат и вкус этого блюда вряд ли кого-то оставит равнодушным.

Если завтра вы собираетесь готовить целую курицу, то обратите внимание на рецепт цыпленка чкмерули – нежное куриное мясо в белом соусе. Хотите превратить в ресторанное блюдо бедрышки – запеките их в пикантном апельсиново-медовом соусе.

Кулинарный мастер-класс по приготовлению рагу подготовила Евгения Сазонова.

Источник

Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе

Очень насыщенное вкусами горячее блюдо, которое в общем-то не требует каких-то особенных подготовительных усилий, готовится быстро и просто, подходит для диетического питания! Маринад на основе майонеза, соевого соуса и бальзамического уксуса только усиливает вкус как овощей, так и птицы.

Ингредиенты для «Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе»:

Основное

Маринад

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2086.5 ккал	белки 106.4 г	жиры 70.8 г	углеводы 406.6 г
Порции
ккал 521.6 ккал	белки 26.6 г	жиры 17.7 г	углеводы 101.7 г
100 г блюда
ккал 92.7 ккал	белки 4.7 г	жиры 3.1 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе»:

От крыльев отрезать тонкий сустав, промыть, просушить бумажным полотенцем.

Картофель очистить, помидоры, лук, баклажан и перец порезать крупно. Все овощи выложить в форму для запекания.

Полить и посыпать всеми ингредиентами для маринада, соль — по вкусу, я не солила (и майонез и соевый соус достаточно соленый)
При желании остренького блюда добавить перец по вкусу.

Руками все ингредиенты смешать друг с другом и с овощами и птицей.

Закрыть форму плотно фольгой и запекать при 200 градусах — 30 минут.
Затем фольгу снять и запекать до образовании корочки и готовности картофеля (проверить шпажкой) еще минут 15-20 с конвекцией желательно.