Рецепт куриных грудок с медом

Куриное филе в соево-медовом соусе с чесноком

Простой рецепт приготовления сочного куриного филе в маринаде с подробным описанием каждого шага. Рекомендации по выбору и замене продуктов, а также раскрываем тонкости приготовления.

Куриная грудка – один из самых диетических и питательных продуктов. Ее обожают спортсмены, диетологи и даже дети. Приготовить ее вкусно можно различными способами, но давайте попробуем смешение вкусов. Соевый соус придаст филе азиатской пикантности, мед – сладковатый привкус и карамельную корочку, а чеснок обеспечит непревзойденным ароматом.

Целое куриное филе можно подавать, как самостоятельное блюдо или нарезать ломтиками и подать с гарниром, а можно разделить на волокна или нарезать кубиками и приготовить вкусный салат.

Итак, вам понадобится:

• 1 куриное филе свежее;
• соль крупная;
• 1 столовая ложка соевого соуса классического или бальзамического;
• 1 чайная ложка меда (можно засахаренный);
• смесь перцев молотая;
• оливковое масло для жарки (можно любое другое).

1. С филе тщательно удаляете пленочки и жировые кусочки. Промываете тщательно под проточной водой. Лишней воде даете стечь.

2. Пока стекает вода, в глубокой тарелке, где будет мариноваться филе, смешиваете соевый соус, мед и мелко нарезанный чеснок.

Совет №1 . Можете использовать засахаренный мед. Просто растопите его на водяной бане либо в микроволновке. Осторожно, не перегрейте. Температура меда должна быть слегка теплой.

Совет №2 . Чеснок можно пропустить через пресс либо натереть на терке.

3. Влажное мясо посыпьте солью и смесью перцев и тщательно вотрите их в ткани со всех сторон. Можете также сделать неглубокие надрезы в наиболее крупных частях грудки, тогда специи и маринад проникнут по всей глубине мяса.

4. Погрузите посоленную и поперченную куриную грудку в емкость с маринадом, тщательно обваляйте его в нем, немного как бы вжимая маринад в волокна филе. Лучше всего затянуть тарелку с курицей пищевой пленкой и оставить минут на 20-30 промариноваться.

5. На разогретую сковороду с оливковым (или каким-либо другим) маслом выложите куриное филе в маринаде, дайте немного поджариться с открытой крышкой, затем убавьте огонь, закройте крышку и жарьте до образования карамельной корочки. Переверните мясо на другую сторону и повторите процедуру.

Совет №3 . Огонь не должен быть слишком маленьким – так мясо не будет хорошо поджаренным, а будет больше пропаренным. И огонь не должен быть слишком сильным – маринад сгорит, а курица внутри не прожарится.

Совет №4 . После приготовления куриной грудки в соево-медовом соусе не спешите подавать ее на стол. Оставьте мясо отдохнуть на сковороде под крышкой 5-10 минут. Так оно станет более сочным и нежным.

Подписывайтесь на кулинарный канал «Поварята», делитесь своими идеями приготовления в комментариях.

Обменивайтесь идеями и хитростями приготовления различных блюд!

Источник

Куриная грудка в соево-медовом соусе

Простой рецепт куриной грудки в соево-медовом соусе. Грудка получается на удивление сочной и нежной.

Ингредиенты для «Куриная грудка в соево-медовом соусе»:

• Грудка куриная — 4 шт
• Мед — 90 г
• Соевый соус — 80 мл
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло кунжутное — 1 ст. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Кунжут — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1985.3 ккал	белки 291.5 г	жиры 43.2 г	углеводы 109.3 г
Порции
ккал 496.3 ккал	белки 72.9 г	жиры 10.8 г	углеводы 27.3 г
100 г блюда
ккал 133.2 ккал	белки 19.6 г	жиры 2.9 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Куриная грудка в соево-медовом соусе»:

Кунжутное масло можно заменить на оливковое. Имбирь лучше использовать свежий.

Смешаем соевый соус, мёд, лимонный сок, кунжутное масло, чеснок, имбирь, черный перец.
Чеснок, предварительно, выдавим или натрём. Имбирь тоже натрём. Чёрный перец используем молотый.

Замочим куриные грудки, накроем плёнкой и оставим в холодильнике на час-полтора.

Разогреем духовку до 190 градусов.
Курицу поместим в форму для запекания, посолим, польём частью маринада, посыплем кунжутом.
Выпекать 40-45 минут.

Через каждые 15 минут достаём и поливаем несколькими ложками маринада.

Степень готовности я проверяю кухонным термометром. Для куриной грудки — это 77-83 градуса.

На мой взгляд, это одна из самых сочных и вкусных куриных грудок.

Подавать можно, например, с рисом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Простой рецепт куриной грудки в соево-медовом соусе. Грудка получается на удивление сочной и нежной.

Похожие рецепты

Курица из духовки «Плоская»

Куриная печень с беконом

Гюльчехра

Рисовая лапша с курицей и овощами

Пикантная курочка «Фантазия»

Сочные куриные котлеты в мультиварке

Куриные бедра в соусе из кабачков

Оякодон

Шалаш из куриных ножек с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Мышки-шалунишки»

Рёшти картофель

Печенье «Лимончики» с творогом

Комментарии и отзывы

18 мая 2020 года Ирушенька #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Куриные грудки в меду

Просто и вкусно. За фото к рецепту спасибо Инна inna_2107.

Ингредиенты для «Куриные грудки в меду»:

• Грудка куриная (филе) — 400 г
• Мед (жидкий) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль (тмин, молотый кориандр, перец по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 765.9 ккал	белки 94.4 г	жиры 17.6 г	углеводы 57.6 г
Порции
ккал 191.5 ккал	белки 23.6 г	жиры 4.4 г	углеводы 14.4 г
100 г блюда
ккал 156.3 ккал	белки 19.3 г	жиры 3.6 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Куриные грудки в меду»:

Грудки вымыть, обсушить, разрезать вдоль на две части и слегка отбить. Смешать мед с солью и специями, смазать полученной смесью грудки и оставить на 10 минут. В сковороде разогреть масло и обжарить грудки по 2 -3 минуты с каждой стороны.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Просто и вкусно. За фото к рецепту спасибо Инна inna_2107.

Похожие рецепты

Смачная куриная голень

Курица в гранатовом соусе с мёдом

Кассероль с курицей, грибами и булгуром

«Kаштаны» куриные

Грудки куриные в острой панировке

Курица «К Рождеству»

Поджарка по-восточному

Куриная грудка в домашнем терияки соусе

Куриные грудки фаршированные мандарином

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Печеночный» с сыром

Домашняя ветчина

Пирожные «Тирамису»

Фотографии «Куриные грудки в меду» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 мая 2013 года НастяЯтсан #

10 мая 2013 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)

27 ноября 2009 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)

18 апреля 2009 года tat70 #

19 апреля 2009 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)

17 апреля 2009 года Alana #

18 апреля 2009 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)

17 апреля 2009 года Maria B #

17 апреля 2009 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)

17 апреля 2009 года мисс #

17 апреля 2009 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)

17 апреля 2009 года Каринулька #

17 апреля 2009 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)

17 апреля 2009 года AYRIKA #

17 апреля 2009 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)

17 апреля 2009 года Gretta007 #

17 апреля 2009 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Курица с медом

Курица в глазури из соевого соуса 4.5 8

Хочу предложить вам еще один интересный вариант, как приготовить к ужину курочку. Чтобы сэкономить время на приготовлении ужина, я сразу запекаю курочку с гарниром, это могут быть любые овощи. . далее

Курочка генерала Цо 4.6 6

Это блюдо является одним из самых популярных китайских вариантов приготовления курочки. Невероятно вкусный соус, остро-сладковатый и нежные кусочки курицы, это однозначно стоит попробовать! . далее

Курица «Терияки» за 15 минут 4.3 5

Предлагаю сегодня попробовать курицу «Терияки» за 15 минут, это быстрый и вкусный ужин. Мужчины высоко оценят ваши старания, ведь курочка просто восхитительная, в густом и вкусном соусе! . далее

Курица за минутку 4.5 5

Недавно открыла для себя отличный рецепт быстрой курочки. Вкус совершенно неописуемый. Маринад на основе горчицы, меда и апельсинового сока вы наверняка не пробовали. Интересно? Тогда смотрите! . далее

Куриные крылышки в медовом соусе 4.6 4

На счет этого рецепта можно встретить очень разные мнения, кому-то нравится, кому-то нет. Но, пока не попробуешь сам, знать не будешь. Я приготовила эти крылышки для гостей, и все были в восторге. . далее

Курица «Терияки» с ананасовой сальсой 5.0 4

Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить! . далее

Курица «Терияки» 3.5 3

Сегодня я вам предлагаю приготовить самое популярное японское блюдо. Это курица «Терияки». Это такой способ обжарки в специальном соусе. Его основа — соевый соус, а остальное — дело вкуса. . далее

Курица с медом и горчицей 4.6 2

Если вы любите запекать курицу, тогда я предлагаю вам сделать для нее интересный и довольно необычный маринад из меда и горчицы, и вы сможете по-новому посмотреть на вкус привычного блюда. . далее

Медовые куриные ножки 4.8 2

Запеченные в духовке медовые куриные ножки станут гвоздем семейного ужина! Красивая карамельная корочка и просто волшебный аромат! Смотрите рецепт, я все покажу! . далее

Крылышки в духовке на решетке 5.0 1

Любите гриль? Тогда узнайте, как приготовить крылышки в духовке на решетке — хрустящие крылышки в домашних условиях, которые по вкусу напоминают приготовленные на гриле. . далее

Курица с медом 4.3 1

Используйте любимые специи для курицы или не добавляйте совсем, курочка будет ароматной и вкусной благодаря чесноку, соевому соусу и лимону. Я положила щепотку специй, состав такой: молотый чили, паприка, базилик, кориандр, мускатный орех. . далее

Куриная грудка в медово-чесночном соусе 5.0 1

Если вы не знаете, каким способом приготовить курицу, чтобы оно понравилась всем, то берите на заметку этот рецепт. В нём использован классический азиатский соус, который делает вкус многогранным. . далее

Куриные голени в медово-соевом маринаде 3.0 1

До сих пор не пробовали сочетание сладкого дополнения с курицей? Исправьте эту ошибку вместе с данным рецептом. Он как нельзя лучше показывает, что это очень вкусно! Стоит готовить прямо сейчас! . далее

Вкусные крылышки в духовке 5.0

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные крылышки в духовке по-азиатски в медово-соевом соусе. Во вкусе этих крылышек присутствуют и соль, и сладость, и острота, и дымчато-карамельные нотки. . далее

Курица в горчице 2.7

Посмотрите, как приготовить курицу в горчице. Тушку мы будем запекать целиком, так что блюдо вполне будет уместно на праздничном столе. Само приготовление совсем простое, не требует особых усилий. . далее

Курица с медом в мультиварке 4.4

Казалось бы, трудно из обычных куриных ножек приготовить что-то совершенно новое, однако если замариновать их в соусе из меда, сои, рисового уксуса и чеснока, получится довольно интересное блюдо. . далее

Вкусный рецепт из курицы 5.0

Любителям мяса птицы я хочу показать вкусный рецепт из курицы. Это будет жареное куриное мясо в азиатском стиле с медово-соевым соусом и некоторыми другими дополнениями. Очень вкусно и аппетитно. . далее

Жареная курица с медом и перцем 4.2

Простой и быстрый рецепт приготовления жареной курицы с болгарским перцем, медом и имбирем. . далее

Крылышки куриные жареные 4.2

Если вы купили куриные крылышки, но не знаете, что с ними сделать, то просто поджарьте их. Такой беспроигрышный вариант приготовления порадует ваших домашних, ведь жареные крылышки очень вкусные. . далее

Курица в медово-лимонном соусе 3.0

Аппетитная, пикантная и очень сочная курица в медово-лимонном соусе в домашних условиях смело может быть приготовлена не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. . далее

Курица с черносливом по-мароккански 5.0

Благодаря специям и черносливу курица может преобразиться в нечто удивительное и неповторимое. Чтобы курица с черносливом по-мароккански получилась вкусной, следуйте всем шагам данного рецепта. . далее

Куриные грудки гриль с медом и лимоном 4.5

Рецепт приготовления нежных куриных грудок гриль в лимонно-медовом маринаде. . далее

Курица под маринадом

Мой муж очень любит остренькое. Конечно, часто себя таким баловать нельзя, но я знаю один рецепт, попробовав который вам захочется еще. Посмотрите, как приготовить курицу под маринадом легко и вкусно. . далее

Курица с аджикой и медом 4.8

Пикантная аджика и сладкий мед — это действительно отличное сочетание, особенно для маринования курицы, такое мяско получается невероятно сочное и нежное, с очень интересным остро-сладким вкусом. . далее

Курочка под шубкой 4.8

Изюминкой этого блюда служит цитрусовый маринад, который делает филе не только нежным, но еще и невероятно вкусным и ароматным. Я детально расскажу, как приготовить курочку под шубкой своими руками. . далее

Куриные грудки в пряной глазури 5.0

Глазурь — это отличный способ добавить мясу аппетитную корочку и дополнительный вкусовой оттенок. Её часто создают на праздничных блюдах из птицы для того, чтобы создать красивый внешний вид. . далее

Курица с медом в духовке 4.5

Приготовленная по этому рецепту курица с медом в духовке получается очень нежной и с невероятно румяной корочкой. Отвечая на возможные вопросы, сразу скажу, что слишком сладким блюдо не будет. . далее

Куриные крылышки барбекю 3.5

Приготовить куриные крылышки барбекю можно в духовом шкафу современной квартиры. Блюдо хорошо использовать для торжества. Его вид, вкус и аромат заслуживают аплодисментов. Пробуйте на вкус, объедение! . далее

Куриное бедро в соусе «Терияки»

Курица тем и хороша, что ее можно сочетать с разными соусами, маринадами, она хорошо впитывает их вкус, запахи. Попробуйте один рецепт, как приготовить куриное бедро в соусе «Терияки». . далее

Куриные голени с рисом 2.7

Куриные голени с рисом послужат отличным вариантом, если необходимо приготовить сытный и недорогой ужин для всей семьи. Этим рецептом пользуются многие хозяйки по всему миру с большим удовольствием. . далее

Куриные бедрышки в фольге 4.5

Хотите вкусно, сытно и быстро накормить свою семью ужином? Тогда вот вам рецепт куриных бедрышек в фольге. Это блюдо не займет у вас много времени, а в итоге — невероятно ароматные и сочные бедрышки! . далее

Куриная ветчина

Согласитесь, что ветчина или колбаса – это отличный способ быстро перекусить или хорошая закуска для любого стола. Сегодня расскажу, как приготовить куриную ветчину в домашних условиях. . далее

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе 4.3

Румяные, хрустящие, такие вкусные крылышки! Их можно есть, как семечки, такие они потрясающие. А если к ним добавить правильный соус или приправу, то будет просто невероятно вкусно! . далее

Шашлык из крылышек 4.0

Вкусный и нежный шашлык из крылышек готовится за несколько часов. Преимущество курицы в том, что мясо быстро маринуется. Я предлагаю классический вариант куриного шашлыка и маринада. . далее

Куриные ножки в меду 4.3

Куриные ножки в меду — прекрасный и универсальный рецепт. Такой способ мариновки позволяет готовить курочку как дома, так и на природе. Вкус в любом случае получается великолепный! . далее

Курица в идеальном соусе 5.0

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить курицу в идеальном соусе. Это отличный вариант быстрого и вкусного обеда, который можно взять с собой на работу или в школу в небольшом ланч-боксе. . далее

Куриные крылышки с медом

Рецепт приготовления куриных крылышек с медом — для вас! Всем любителям ароматной курочки с разнообразными соусами этот рецепт обязателен к приготовлению, уж больно вкусное блюдо получается! . далее

Куриный шашлык в духовке с медом и соевым соусом 5.0

Иногда очень хочется порадовать близких вкусным шашлыком, но приготовить его на природе нету возможности. Поэтому расскажу, как приготовить куриный шашлык в духовке с медом и соевым соусом. . далее

Курица в медовом соусе 4.1

Курица в медовом соусе — один из, наверное, сотен способов вкусно приготовить куриное мясо. Рецепт очень простой, разберется даже «чайник». Рассказываю, как приготовить курицу в медовом соусе! . далее

Острые куриные крылышки с медом

Куриные крылышки — это отличное блюдо для большой компании. Я часто готовлю их, когда дома собираются друзья. Они хороши и под пиво, и с гарниром на горячее. Только чётко следуйте данному рецепту. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Быстро и вкусно готовить курицу с мёдом можно по-разному. Например, можно приготовить медовый соус, а можно перед жаркой или запеканием замариновать птицу в желаемой смеси с добавлением мёда. Эти и многие другие варианты вы найдёте на нашем сайте, читая лучшие рецепты курицы с мёдом с фото. Если запекать птицу целиком, получится просто идеальное блюдо по случаю праздника, также можно использовать простой способ приготовления курицы с мёдом, подав к столу птицу кусочками. На гарнир можно подать что-то довольно «нейтральное», чтобы необычный вкус блюда не перебивался, но выгодно «оттенялся» и дополнялся. Читайте, как сделать курицу с мёдом на скорую руку, чтобы всегда иметь в «арсенале» интересные сытные горячие блюда на все случаи жизни.

Источник