Рецепт куриных окорочков с черносливом

Содержание

Куриные окорочка, фаршированные черносливом и грецкими орехами
Пышный Омлет Пуляр
Сладкая колбаска
ГЛАЗУРЬ для Куличей на Желатине. Простой рецепт
Ванильный Экстракт для Тортов, Десертов и другой Вкусной Выпечки
Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки
Ингредиенты
Общая информация
Пошаговый рецепт с фото
Окорочка фаршированные сыром и черносливом
Куриные окорочка фаршированные сыром, черносливом и куриным мясом.
Невероятно вкусные куриные окорочка с яблоками и черносливом в духовке.Рецепт на праздник.
Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал ,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.
Окорочка в луковом соусе с черносливом
Ингредиенты для «Окорочка в луковом соусе с черносливом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Окорочка в луковом соусе с черносливом»:
Похожие рецепты
Курица с грибами в сырном соусе
Куриное филе, фаршированное грибами в соусе
Курица «Птица счастья»
Фаршированное куриное филе в ветчинной «шубке»
Кордон-блю с щавелем
Куриное филе в морковном кляре
Запеченные куриные ножки с рисом и овощами
Куриные отбивные с помидорами
Куриные грудки по-милански
Попробуйте приготовить вместе
Салат с ветчиной «Новогодний переполох»
Торт «Грибное чудо»
Апельсиновые трюфели
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Куриные окорочка с овощами и черносливом
Ингредиенты для «Куриные окорочка с овощами и черносливом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные окорочка с овощами и черносливом»:
Похожие рецепты
Куриные крылья в медово-гранатовом маринаде
Крылья куриные «Очень пикантные»
Окорочок фаршированный картофелем и грибами
Баклажановые рулетики с цыпленком
Рубленый куриный шницель
Куриный террин с шампиньонами
Фаршированное филе в чипсах
Курица в соево-квасном маринаде
Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Сердечко»
Гренки со свекольным муссом и сельдью
Баварский рисовый крем
Фотографии «Куриные окорочка с овощами и черносливом» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные окорочка, фаршированные черносливом и грецкими орехами

Пышный Омлет Пуляр

Сладкая колбаска

ГЛАЗУРЬ для Куличей на Желатине. Простой рецепт

Ванильный Экстракт для Тортов, Десертов и другой Вкусной Выпечки

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Ингредиенты

зелень петрушки
куриные окорочка	4 шт (1 кг)
лук репчатый (некрупный)	1 шт
чернослив	80-100 г
грецкие орехи	40 г
сыр твердый	40-60 г
чеснок	2-3 зубчика
майонез или сметана	2-4 ст.л.
сливочное масло	50 г
растительное + сливочное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Куриные окорочка вымыть и обсушить.
Маленьким ножом отделить кожу от мякоти и аккуратно снять ее чулком, оставив часть кожи на нижнем суставе.
Отделяем кожу от мякоти.

Аккуратно снимаем кожу.

При помощи ножа перерезать сухожилья и перерубить кость.

Вот что должно получиться.

В небольшую миску выдавить зубчик чеснока, добавить немного майонеза, немного соли и свежемолотого перца, и перемешать.
Натереть кожу внутри и снаружи полученной смесью и убрать в сторону, пока готовится начинка.
Приготовить начинку.
Чернослив вымыть, положить в небольшую миску, залить кипятком и оставить на

15-20 минут.
С распаренного чернослива слить жидкость, при необходимости, удалить косточки и мелко нарезать чернослив.
Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере (не очень мелко).

Чеснок очистить и мелко порубить.
Сыр натереть на средней или крупной терке.
Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить.
Лук очистить и мелко нарезать.
В сковороде разогреть немного сливочного и растительного масла, выложить лук, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Обжарить лук до мягкости, периодически помешивая.
Куриное мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).

Фарш переложить в миску и добавить кусочек размягченного сливочного масла (50 г).
Перемешать фарш с маслом руками.

Добавить чернослив, грецкие орехи, рубленый чеснок, жареный лук, сыр, зелень петрушки, соль и свежемолотый перец.

Хорошо перемешать начинку.

Куриную кожу начинить подготовленной начинкой (не очень плотно, чтобы кожа не лопнула при запекании).

Свободный край кожи можно заправить внутрь окорочка или зафиксировать при помощи зубочистки.
Фото 1.

Смазать окорочка майонезом или подсоленной сметаной и выложить в форму для запекания.

Запекать 30 минут при температуре 180°C.

Подавать окорочка в горячем виде, как основное блюдо или в качестве холодной закуски.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Окорочка фаршированные сыром и черносливом

Куриные окорочка фаршированные сыром, черносливом и куриным мясом.

Курица и её части, что ещё можно из неё приготовить? Сварить, запечь, пожарить и т.д. А вы пробовали фаршированные куриные ножки? Если нет, то я предлагаю вам попровать мой рецепт.

Лет 10-15 назад мне надоели куриные окорочка под майонезом и я решил несколько разнообразить меню, в итоге у меня получилось такое блюдо.

Для приготовления понадобится:

куриные окорочка или голени
твёрдый сыр (любой)
чернослив
приправы на ваше усмотрение я использовал: прованские травы (Состав: розмарин, базилик, тимьян, майоран, чабер, орегано, укроп, мята перечная, шалфей.)
соль, перец: по вкусу
картофель

Берём куриный окорочок и острым ножом подрезаем кожу со стороны бедра. Кожу снимаем чулком до голеностопного сустава. Старайтесь не повредить кожу.

В месте голеностопа отрубаем кость

Срезаем мясо с кости. Обрезайте только мякоть, остальное можно отправить на бульон.

Срезанное мясо режем или рубим, я обычно режу. Можно пропустить через мясорубку, но тогда не будет такой сочности как при нарезке.

Твёрдый сыр режем кубиками

Предварительно замоченный чернослив режем или рубим на части.

Смешать мясо, сыр и чернослив. Добавить травы, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешать.

А дальше самое весёлое. Снятую кожу наполняем фаршем (наполняем ложкой, ей же и прессуем).

Дальше формируем ножку. Можно закрепить кожу нитью, зубочисткой или просто сложить конвертом.

Противень смазать маслом. Выложить фаршированные ножки, обложить картошкой. Выпекать в духовке при 200°C примерно 30-40 минут.

Через 30-40 минут вынуть из духовки. Картофель обмазать сметаной или майонезом и чуть-чуть посолить. Духовку перевести в режим » гриль » или повысить температуру до максимума.

Запекать до образования румяной корочки на окорочках и картошке.

Можно подать с гранатовым соусом или с тем, что вы больше любите. Но сперва попробуйте без соусов. Сочетание сыра и чернослива не оставит вас равнодушными к этому блюду.

Картошку в начале готовки солить не стоит. Лучше посолить готовое блюдо.

Источник

Невероятно вкусные куриные окорочка с яблоками и черносливом в духовке.Рецепт на праздник.

Мясные блюда на праздничном столе всегда занимают центральное место.И каждая хозяйка старается приготовить что-то очень вкусное и новенькое.Рецепт приготовления окорочков очень простой и легкий.

Яблоки кислые — 2-3 шт

Чернослив — 15 шт

Твердый сыр — 150 гр

Лук большой — 1 шт

Сметана — 150 — 200 гр

Соевый соус — 50 мл

Приправы и специи по вкусу

Куриные окорочка вымыть,обсушить и замариновать в смеси из горчицы,приправ,меда и соевого соуса на 25 мин.

Яблоки вымыть,удалить сердцевину,а мякоть нарезать пластиночками.

Чернослив залить горячей водой на 5-7 мин.Отложить несколько штук для украшения,а остальной разрезать вдоль пополам.

Лук нарезать тонкой соломкой.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Противень для запекания смазать растительным маслом и выложить окорочка.

Сверху на окорочка выложить сначала слой яблок,затем чернослив и лук.

Посыпать сверху тертым сыром и обильно смазать сметаной.

Запекать в духовке при 180 град С 40 -45 мин.

Готовые окорочка выложить на блюдо,выстланное листьями салата.Украсить черносливом и зеленью.

Приятного вам аппетита!

Пусть ваша еда всегда будет вкусной!!

Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал ,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.

ЗДЕСЬ ВАС ЖДЕТ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!

Источник

Окорочка в луковом соусе с черносливом

Очень люблю комбинацию курицы с черносливом, а когда еще и тушеное в луковой зажарке. Ну, очень вкусное и простое блюдо для будней.

Ингредиенты для «Окорочка в луковом соусе с черносливом»:

Окорочок куриный — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Томатная паста — 200 г
Чернослив — 100 г
Сок лимонный
Крахмал
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5061 ккал	белки 534.6 г	жиры 268.4 г	углеводы 143 г
Порции
ккал 843.5 ккал	белки 89.1 г	жиры 44.7 г	углеводы 23.8 г
100 г блюда
ккал 170.4 ккал	белки 18 г	жиры 9 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Окорочка в луковом соусе с черносливом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с ветчиной «Новогодний переполох»

Торт «Грибное чудо»

Апельсиновые трюфели

Комментарии и отзывы

4 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

25 ноября 2008 года Quartz # (автор рецепта)

25 ноября 2008 года мисс #

24 ноября 2008 года tat70 #

24 ноября 2008 года Инчик #

24 ноября 2008 года Rusalka deleted #

24 ноября 2008 года Quartz # (автор рецепта)

24 ноября 2008 года Konniia #

24 ноября 2008 года Meotida #

24 ноября 2008 года Кудряшка_V #

24 ноября 2008 года Quartz # (автор рецепта)

24 ноября 2008 года Lzaika45 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Куриные окорочка с овощами и черносливом

Есть огромное количество подобных рецептов, но я помещаю свой рецепт для утверждения принципов здорового питания: диетическая пища может и должна быть вкусной и выглядеть привлекательно.

Ингредиенты для «Куриные окорочка с овощами и черносливом»:

Окорочок куриный — 8 шт
Чернослив ( без косточек) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Перец черный ( красный) — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Вино белое сухое — 0,5 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6624.8 ккал	белки 685.7 г	жиры 402.8 г	углеводы 74 г
Порции
ккал 1656.2 ккал	белки 171.4 г	жиры 100.7 г	углеводы 18.5 г
100 г блюда
ккал 186.6 ккал	белки 19.3 г	жиры 11.3 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Куриные окорочка с овощами и черносливом»:

Окорочка укладываем на противень, смазанный маслом, добавляем порезанный лук, помидоры, перец, чернослив, поливаем вином, накрываем фольгой и запекаем 30 мин. при Т 180*. Затем убираем фольгу и оставляем в духовке на 10 мин. при Т 200*, чтобы зарумянились.

Подавать с черносливом и запеченными овощами. Калорий минимум!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?