Рецепт куриный рулетик с овощами

Содержание

Рулетики из куриной грудки с овощами
Рецепт приготовления куриных рулетиков с начинкой
Как приготовить рулетики из куриной грудки
Куриные рулетики с овощами
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Куриный рулет с овощами и сыром
Ингредиенты для «Куриный рулет с овощами и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриный рулет с овощами и сыром»:
Похожие рецепты
Куриный рулет с черносливом и орехами
Куриные рулеты «На один укус»
Рулет «Пузовинка»
Рулет из мясного фарша с капустой
Печеночный рулет
Закуска «Пенечки»
Бурек из теста фило
Рулет мясной с яйцом и грибами
Мясные рулетики
Попробуйте приготовить вместе
Суп «Дачный харчо»
Салат-рулет с форелью и плавленым сыром
Омлет с сыром и перцем на шпажках
Фотографии «Куриный рулет с овощами и сыром» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рулетики из куриной грудки с овощами

Куриная грудка является диетическим мясом. Если её просто запекать или отваривать она суховатая, за счет приправ и пассированных овощей в данном рецепте она становится ароматной и сочной.

Рецепт приготовления куриных рулетиков с начинкой

1 килограмм куриных грудок;
1 морковь;
1 луковица;
1 сладкий болгарский перец;
1 столовая ложка зелени;
½ чайной ложки французских приправ;
2 столовых ложки растительного масла для жарки;
соль и перец по вкусу.

Как приготовить рулетики из куриной грудки

Для приготовления данного блюда почистим и помоем все овощи. Мелко порежем лук и перец, морковь потрём на крупной тёрке

Наливаем в сковороду пару ложек растительного масла и обжариваем лук

Как лук начнёт зарумяниваться, добавляем к нему морковь и обжариваем с морковью пару минут

Затем добавляем болгарский перец, пожарим пару минут с перцем, незабываем помешивать

Добавляем приправу, зелень, посолим, поперчим

Хорошо перемешаем и уберём с плиты. Начинка у нас готова. Теперь займёмся мясом. Половинку грудки разрежем ещё пополам и отобьём молоточком, посолим, поперчим

На кусочек мяса положим столовую ложку начинки

Готовые рулетики уложим в противень швом в низ, если осталась начинка выложим её сверху рулетов

Противень покроем фольгой

Поставим в заранее разогретую духовку запекаться. Запекаем при 200 градусах 25 минут, затем убираем фольгу и запекаем ещё 10 минут. Дадим готовым рулетикам немного остыть и подаём к столу. В качестве гарнира подадим картофельное пюре полив его соком с противня и украсим овощами

Источник

Куриные рулетики с овощами

ОПИСАНИЕ

Рецепт моего мужа. Рулетики получаются очень сочными и вкусными, поэтому фото в разрезе не успела сделать)

Пищевая ценность порции

Белки

40 г

Жиры

25 г

Углеводы

15 г

Из шампиньонов можно готовить все, что угодно: супы, жюльены, тушеные блюда. Шампиньоны можно жарить, подрумянивать на гриле, фаршировать или делать начинку из них.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Рецепты с подсолнечным маслом настолько разнообразны, что можно написать толстую книгу с их описанием. Существует несколько видов этого продукта: сырое подсолнечное масло, нерафинированное и рафинированное.

Источник

Куриный рулет с овощами и сыром

Предлагаю приготовить довольно простой и очень вкусный рулет из куриной грудки. Начинка будет омлет с овощами и сыром. Рулет получается сочный, вкусный, нежный и вполне подойдет на праздничный стол. А сам рулет будем готовить интересным способом. Подробнее в рецепте.

Ингредиенты для «Куриный рулет с овощами и сыром»:

Филе куриное — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Морковь (Небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Укроп — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 664 ккал	белки 84.2 г	жиры 27.3 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 116.5 ккал	белки 14.8 г	жиры 4.8 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Куриный рулет с овощами и сыром»:

Лук нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на среднюю терку. Обжарить на растительном масле лук до прозрачности. Добавить морковь, жарить 2-3 минуты помешивая.

Читайте также: Рецепт позы с тыквой

Яйца взбить вилкой со щепоткой соли и мелко нарезанным укропом. Влить к овощам. Накрыть крышкой, жарить на небольшом огне, пока омлет не схватится.

Филе разрезать на 2 пласта. Отбить. Промокнуть бумажным полотенцем. Посолить и поперчить по вкусу.

На пергамент, смазанный маслом, выложить оба пласта куриного филе в форме прямоугольника.

На филе выложить яично-овощной омлет (края омлета обрезать и тоже сформировать из него прямоугольник).

Посыпать натертым сыром.

С помощью пергамента свернуть филе с омлетом в рулет.
Получившийся рулет сначала завернуть в пергамент в виде конфеты.
Затем завернуть в пищевую фольгу, закрепить концы.

В сковороду до середины налить кипяток.
Выложить наш рулет в сковороду. Готовить на небольшом огне под крышкой 10 минут, затем перевернуть на вторую сторону и готовить ещё 10 минут.

Готовый рулет вынуть из сковороды, остудить.
Перед подачей нарезать кусочками толщиной 0,7-1 сантиметр.

P.S. Если у вас сковородка небольшая и один большой рулет не уместится, то можно сделать 2 небольших рулета.
Ещё если хотите румяную корочку, то можно уже готовый рулет обжарить на растительном масле.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Суп «Дачный харчо»

Салат-рулет с форелью и плавленым сыром

Омлет с сыром и перцем на шпажках

Фотографии «Куриный рулет с овощами и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 декабря 2019 года 7Катюша77 #

1 декабря 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

1 декабря 2019 года 7Катюша77 #

9 апреля 2019 года nnutty #

9 апреля 2019 года Лилек3011 #

9 апреля 2019 года virgola71 #

9 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

9 апреля 2019 года Ирушенька #

10 апреля 2019 года tatabilga-2015 #