Рецепт курица сыр крахмал

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром на кефире и крахмале

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт. (2 филе)

Петрушка и укроп — 10 г

Кефир — 100 мл (или 50 г майонеза + 50 г кефира)

Крахмал — 2-3 ст.л.

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 30 г

Специи — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром — отличный вариант куриных котлет, который лично я люблю больше, чем привычные куриные котлеты из фарша. Добавление в котлеты сыра и зелени придает котлетам сочность и нежную сливочную структуру. Давайте приготовим такие котлеты вместе, уверена, они придутся по вкусу вашим домашним.

Продукты для рубленых котлет из куриной грудки с сыром подготовим по списку.

Куриное филе нарежем мелким кубиком. Выложим филе в миску.

Лук репчатый нарежем мелким кубиком, зелень укропа и петрушки измельчим.

Сыр твердый нарежем мелким кубиком. Можно половину сыра натереть на терке, тогда котлеты будут лучше держать форму, поскольку натертый сыр начнет плавиться быстрее.

Выкладываем овощи и сыр в миску к куриному мясу.

Добавляем к фаршу для рубленых котлет крахмал.

Вливаем кефир. Я использовала 50 г кефира и 50 г майонеза. Я не добавляла в фарш яйцо, поскольку сыр, кефир и майонез в сочетании с крахмалом дают хорошую вязкость и клейкость кусочкам мяса с сыром, но если вы хотите, можете добавить одно яйцо.

Добавляем специи по вкусу. Я использовала соль и перец, можно добавить приправу для курицы.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты фарша.

Мокрыми руками формуем котлетки из фарша.

Обжариваем рубленые котлеты из куриной грудки и сыра на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон, где-то по 3-4 минуты.

Готовые котлеты выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось все лишнее масло.

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром готовы!

Источник

Рубленые котлеты из курицы с сыром

Быстро и вкусно, буквально 15 минут и на столе горячие, аппетитные котлеты. Такие очень любят дети, вот и порадуем их, да и сами насладимся. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Рубленые котлеты из курицы с сыром»:

• Грудка куриная — 470 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа манная — 25 г
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1155 ккал	белки 143.2 г	жиры 50 г	углеводы 33.2 г
100 г блюда
ккал 158.2 ккал	белки 19.6 г	жиры 6.8 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Рубленые котлеты из курицы с сыром»:

Куриную грудку зачистить от плёнки, нарезать кубиком, 0,7-1 см., добавить манку.
Лук порезать мелко, посолить, слегка потолочь, добавить к грудке.

Зелень вымыть, нарубить, сыр натереть на крупной тёрке.

Перемешать грудку, лук, сыр, зелень, яйцо, отставить на 10 минут, для набухания манки. Нам соли хватило от лука и сыра, но можно и подсолить слегка.

Разогреть 1 ст. л. растительного масла, выкладывать по 1 ст. л. массы и жарить на среднем огне, 2-3 минуты. Перевернуть, накрыть крышкой, довести до готовности, 1,5-2 минуты.

Вновь разогреть масло и пожарить ещё партию. Выход 14 шт..

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Быстро и вкусно, буквально 15 минут и на столе горячие, аппетитные котлеты. Такие очень любят дети, вот и порадуем их, да и сами насладимся. Угощайтесь.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

25 февраля yugai ludmila65 # (автор рецепта)

13 февраля yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 февраля yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 февраля yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 февраля yugai ludmila65 # (автор рецепта)

29 января yugai ludmila65 # (автор рецепта)

30 января yugai ludmila65 # (автор рецепта)

27 января yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 января yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 октября 2020 года Kudgo #

4 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 сентября 2020 года Matros7 #

2 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Сынок все на кухню прибегал за следующей порцией

20 августа 2020 года Аленка-любимка #

20 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

20 августа 2020 года Аленка-любимка #

20 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

. супруг снял пробу, очень доволен)

20 августа 2020 года Аленка-любимка #

20 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 августа 2020 года golub1901 #

17 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

18 августа 2020 года golub1901 #

18 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

14 августа 2020 года Наталья Полозюк #

14 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

11 августа 2020 года Bad Robot #

11 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

11 августа 2020 года Алиева2012 #

11 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 августа 2020 года Veronika330 #

10 августа 2020 года famillebeida #

10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

11 августа 2020 года G1607 #

11 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

12 августа 2020 года golub1901 #

13 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 августа 2020 года Андрей Силантьев #

10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 августа 2020 года Андрей Силантьев #

10 августа 2020 года polyanskaya 47 #

10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 августа 2020 года wise1288 #

10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник