Рецепт куры с бананом

Еда для жизни

Хорошее питание — основа здоровья

Курица с бананами

Курица с бананами – блюдо, которое сочетает в себе продукты, на первый взгляд не совместимые. Однако курица, тушеная в сливках, да еще и с бананом создает вкусы, отлично дополняющие друг друга. Филе курицы в сливках должно понравиться всем без исключения.

Кроме отличных вкусовых качеств курица с бананами, тушеная в сливках, обладает и полезными свойствами. Последние обусловлены ингредиентами, входящими в состав блюда. Грудка – источник белка, диетический продукт с малым количеством калорий и жира. Ранее я уже публиковала простой рецепт, где основным ингредиентом является куриное филе – Салат с курицей и болгарским перцем. В бананах же содержатся полезные углеводы, а еще в них много клетчатки и калия. С уверенностью скажу, что курица и бананы просто необходимы для рациона спортсменов или тех, кто следит за своей фигурой.

Для приготовления филе курицы в сливках с бананами потребуются:

1. Грудки куриные, 300 г.
2. Бананы, 200 г.
3. Лук репчатый, 30 г.
4. Сливки, 100 мл.
5. Карри, 1 ч. лож.
6. Соль.
7. Перец.
8. Растительное масло.

Измельчаем ингредиенты, перечисленные выше.

Лук режем мелкими кубиками.

Мясо нарезаем на небольшие кусочки толщиной примерно 1,5 см.

Бананы для курицы, тушеной в сливках, нарезаем полукругом. В моем случае бананы использовались мелкие, поэтому некоторые из них я резала кругляшками.

Кстати вес бананов в перечне ингредиентов указан без учета кожуры, то есть необходимо 200 граммов именно мякоти этого фрукта, что примерно сопоставимо с 1-2 штуками бананов.

Далее на сковороде нагреваем растительное масло (я использовала подсолнечное) и обжариваем в нем лук с куриными грудками в течение 10 минут. Приправляем солью и приправами (перцем, карри) и перемешиваем составляющие блюда между собой.

Добавляем на сковороду с курицей, а точнее ее грудками, резаные бананы, продолжаем жарить еще пару минут.

Вливаем к куриному филе сливки, доводим до кипения, готовим еще 3-5 минут. Самое главное, чтобы дошло до готовности мясо, остальные ингредиенты не требуют обязательной термической обработки для употребления их в пищу.

Немного подробнее о сливках, в которых тушится курица… Они нужны жирностью 10-15%. Я использовала сливки кокосового молока для придания курице с бананами соответствующего вкусового оттенка. Однако с обычными, коровьими, сливками блюдо получается ничуть не хуже. Выбор остается за поваром!

Курица, тушеная в сливках, с бананами готова! Наслаждайтесь ими!

Источник

Рецепты Курица с бананами

Салат из курицы с бананом

Антоновские яблоки — 1 штука

Твердый сыр — 100 г

Перец черный молотый — по вкусу

Легкий майонез — 3 столовые ложки

Бананы — 2 штуки

Филе куриной грудки — 2 штуки

Куриные грудки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Охладить и разобрать на кусочки.

Сыр и яблоко натереть на мелкой терке.

Курица с бананами

Сметана — 1 ст. л.

Майонез — 3 ст. л.

Сыр голландский — 100 г

Бананы очистить и нарезать. Соединить их с майонезом и сметаной. Взбить блендером.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к маринаду вместе с солью и любимыми специями. Перемешать.

Курицу вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками.

Курица с бананом и ананасом

Ананас — 1 штука

Куриное филе — 1 кг

Сыр моцарелла — 3 головки

Бананы — 4 штуки

Перец черный молотый — по вкусу

Разогрейте духовку до 190 градусов. Промойте куриное мясо и разложите его в один слой в форме для выпечки. Приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.

Нарежьте ананас на кусочки, положите слой ананаса поверх курицы.

Очистите бананы и нарежьте их кружочками. Разложите слой бананов поверх ананасов.

Для любителей бананов, курица

1/2 куриной грудки, 1/2 банана, соль, перец, растительное масло, мука, любые овощи на гарнир

Куриную грудку разрезать вдоль на два одинаковых куска, кусочки отбить, предварительно завернув в пищевую пленку, натереть солью и перцем. Банан нарезать тонкими кружочками. На одну сторону куриной грудки выложить кусочки банана накрыть второй стороной, закрепить край зубочисткой, то же самое проделать со вторым кусочком курицы и оставшимися бананом. Куриные.

Курица с карри и бананом в банане! Быстрее чем за 10 минут 🙂

Мёд десертная ложка.

Карри щепотка две.

Сок лимона по желанию.

Куриная грудка филе 1шт. (половинка от целого филе)

Грудку порезать на небольшие кусочки и обжарить на сильном огне пару минут с карри, до золотистой корочки.

Кожуру банана разрезаем вдоль и аккуратно достаем сам банан, нарезаем мякоть небольшими кусочками.

Кожуру, для красивой подачи, можно положить под гриль или обуглить на открытом огне.

К обжаренной куриной грудке добавляем мёд и кусочки банана, соль, сок ли.

Курица с рисом и бананами

Курица — 300-400 г

Соевый соус — 2 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Масло растительное — 30 мл

Куриное мясо, подготовить, промыть. Сделать небольшие надрезы ножом.

Зелень и чеснок порубить, добавить соевый соус, перец. (По желанию, добавить соль)Этой массой нашпиговать кусочки мяса. Затем обжарить их в растительном масле, до образования румяной корочки.

Рис промыть, залить водой (я добавила немного соли)и отварить до готовности, заправить сливочным масл.

Кубинский суп с курицей и бананом

Перец красный жгучий — 1 ч. л.

Лист лавровый — 2 шт

Соевый соус — 2 ст. л.

Горошек зеленый — 3 ст. л.

Кукуруза — 3 ст. л.

Сначала варим куриный бульон

Рис Мистраль Индика Gold варим согласно инструкции

Смешиваем рис с мелконарезанными морковью и чесноком, а так же зеленым горошком и кукурузой и томим в соевом соусе

Вареную курицу вынимаем из бульона, отделяем от костей и режем, так же режем бананы.

Курица карри с бананами

Соль, масло растительное — По вкусу

Перец чили — 2 Штуки

Лук репчатый — 2 Штуки

Карри — 1 Чайная ложка

Банан плантан — 2 Штуки

Молоко кокосовое — 200 Миллилитров

Куркума — 1 Чайная ложка

Чеснок — 2 Зубчика

Куриное филе — 1 Килограмм

Вода — 150 Миллилитров

Имбирь сухой — 1/2 Чайных ложки

Для этого рецепта используется специальный овощной банан, который называется плантан. Он широко распространен на территории Азии. Его следует очистить и нарезать на кусочки среднего размера.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и обсушите. Затем порежьте лук полукольцами.

Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом. Вымойте перец .

Курица с бананами

Кокосовая стружка — 80г

Подсолнечное масло — 120г

Филе курицы — 1 кг

Куриный бульон — 1 кулик на 500 мл воды

Сливочное масло — 300г

Соль, перец — по вкусу

Сок одного лимона

Филе курицы посолить, поперчить, немного обвалять в муке (для сочности) и обжарить в подсолнечном масле на разогретой сковороде до румяной корочки.

Бананы очистить, разрезать пополам и вдоль на 2 части. Кусочков банана должно быть по количеству кусочков курицы.

Каждый кусочек банана аккуратно обмакнуть во взбитый желток (либо обмазать кисточкой).

Курица с бананами по-креольски

6 спелых бананов

лук репчатый – 1 крупная луковица

1,5 ст. л. арахисового масла

соль, щепотка кайенского перца

2–3 щепотки мускатного ореха

5 листиков шалфея

2 почки гвоздики

1 курица весом 1,5 кг

Курицу вымыть, порубить на куски. В кастрюлю с толстым дном положить лавровый лист, шалфей, очищенный и нарезанный кольцами лук. Залить 1,5 л воды и довести до кипения. Добавить куски курицы и варить 10 мин. Посолить, поперчить. Томаты очистить и нарезать кубиками. Масло разогреть в сковороде. Куски курицы вынуть из бульона, обсушить, слегка обжарить в арах.

Курица, фаршированая бананами на Манхэттене

перец чёрный молотый

перец чили – желательно свежий, но у меня нашёлся только сухой

Я не знал, что первый хороший ресторан на Манхэттене был открыт Устином Дмитриевым из Саранска. А его супруга Светлана изобрела блюдо, ставшее фирменным в этом ресторане. И что уже с давних пор его готовят и во многих соседних ресторанах Манхэттена. Оказывается, даже знаменитый Леонард Коэн поёт о нём песню… Я не только не знал об всём этом, но и никогда н.

Слоеный салат с курицей и бананом

Грудка куриная — 2 шт

Сок лимонный — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 4 шт

Лук репчатый — 1 шт

Орехи грецкие — 60 г

Сыр твердый — 50 г

Количество продуктов регулируй, ориентируясь на свой салатник (мой диаметром 17,5 см), старайся, чтоб слои были равноправными по количеству продукта. Вареную куриную грудку мелко режу.

Большую луковицу мелко шинкую, обжариваю до золотистого цвета, перекладываю в мелкое сито, чтоб стекло лишнее масло.

Смешиваю куриную грудку с жареным луком и майо.

Курица, фаршированная бананами

апельсинового сока — 1 Стакан

сахара — 2 Чайных ложки

молотого тмина — 1/2 Чайных ложки

лимонного перца — 1/2 Чайных ложки

Курица с начинкой:курицы — 2 Штуки (по 1,2 кг)

сухого орегано — 1 Чайная ложка

кинзы — 1/4 Стакана

коричневого сахара — 3 1/2 Чайных ложки

темного рома — 1/4- 1/2 Стакана

черного перца — 1/2 Чайных ложки

банана — 3 Штуки

соль и перец — — По вкусу

палочка топленого масла — 1 Штука

чеснока — 3 Зубчика

соли — 1 Чайная ложка

1. Крупно нарезать чеснок. Измельчить лук и нарезать кинзу. В миксере смешать лук, чеснок, сок апельсиновый и лимонный сок с сезоны сахар, тмин, орегано, лимон, перец, черный перец, соль и кинзы. Влить оливковое масло и перемешать до однородной массы. Разделить маринад между большими пластиковыми мешками и положить в них курицу, оставить мариноваться на 2 ча.

Курица с бананом

•Сливочное масло — 50 гр.

•Оливковое масло — 1 ст.л.

•Сок половины лимона

•Карри — 0,5 — 1 ч.л.

•Кокосовая стружка (свежая) — 50 гр.

•Филе куриных грудок (белое мясо) — 500 гр.

•Бананы (крупные) — 2 шт.

•Сливки (20%) — 150-200 мл.

•Душистый перец перец — 8-12 горошин

•Зелень петрушки (мелко нарубленная) 2 ст.л.

1. Изначально стоит купить спелые, но твердые бананы. А затем уж заняться их обработкой, а именно, мелко нарезать.

2. Так же стоит поступить с кокосом. Очистить, слить молочко и нарезать крупными слайсами, либо постругать на крупной терке (сторона для нарезания картофеля кружочками). Затем смешать бананы, кокос и лимонный сок.

3. Куриное филе нужно отбить ме.

Курица в кляре из поленты, с жареными бананами

8 средних картофелин

лук зеленый – 1 пучок

яблочный уксус – 100 мл

морская соль и черный перец

1 ст. л. смеси специй «Олспайс»

банан среднего размера

200 г кукурузной муки для поленты

6 ст. л. оливкового масла

4 филе куриных грудок

400 г помидоров

2–3 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. молотого чили

4 початка кукурузы

2 пучка плосколистной петрушки

Зеленый лук, зелень, шалот и помидоры мелко порезать. Приготовить пюре. Разрезать каждый початок кукурузы пополам и счистить семена. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель залить молоком, добавить кукурузу и немного соли и перца. Вновь довести до кипения и снять с огня. Всыпать зеленый лук. Толкушкой приготовить пюре. Сохранять в тепл.

Мексиканский куриный суп с ов�щами и зелеными бананами

Консервированная кукуруза — 330 г

Перец черный молотый — по вкусу

Зеленые бананы — 4 штуки

Стебель сельдерея с листьями — ½ штуки

Лук репчатый — 120 г

Помидоры в собственном соку — 450 г

Курица — 1,799 кг

Порежьте курицу на куски и переложите в кастрюлю. Добавьте мелко нарезанный лук и 4 стакана горячей воды. Посолите и поперчите и варите на среднем огне примерно 2 часа до мягкости курицы. Переложите курицу на доску и очистите от кожи и костей. С бульона снимите лишний жир.

В бульон добавьте куриные кусочки, кукурузу, мелко нарезанный сельдерей и томаты. Накро.

Авокадо фаршированные

Перец красный жгучий

Сок лимонный — 2 ч. л.

Креветки — 100 г

Листья салата — 1 шт

Филе куриное — 400 г

Майонез — 4 ст. л.

Авокадо разрезать пополам и удалить косточки.

Мякоть извлечь шаровидной выемкой.

Банан очистить, нарезать кружочками, соединить с шариками авокадо и сбрызнуть лимонным соком.

Филе нарезать кубиками.

Фруктовые фантазии на тему куриного филе

Филе куриное — 400 г

Все готовила быстро и с песней. Филе нарезала на полоски, присолила.

Манго и банан нарезала размерами под филе. Идею с бананом подглядела в случайно увиденном «Кулинарном поединке».

Манго брала консервированное в густом сиропе.

Задний фон специально для Ksenia01. и Клевер, желавших увидеть обитателей моей кухни.

Половину филе быстро обжариваю на сковороде с к.

Лепешки с курицей, шпинатом и сыром Бри

кайенского перца — 1/2 Чайных ложки

сыра Бри — 180 Грамм

пучка шпината — 4 Штуки

бананов — 300 Грамм (замороженных )

куриные грудки без кожи — 4 Штуки

чесночной соли — 1 Чайная ложка

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень фольгой и сбрызнуть маслом в разбрызгивателе. Выложить бананы в один слой на противень. Выпекать 20-30 минут, до золотистого цвета с темно-коричневыми краями. Убрать из духовки и дать немного остыть. Когда бананы остынут, разрезать на ломтики и отложить в сторону до готовности к использованию. Припра.

Курица по-карибски

Курицу в оригинальном рецепте рекомендуют жарить целиком в духовке. Я жарю частями и на сковороде. При этом разделываю курицу, вырезая спинку и грудинную кость. Эти части идут на бульон.

Жарить курицу умеют все. Я смешиваю соль и перец, высыпаю смесь на подготовленные куски, перемешиваю, выкладываю на разогретую сковороду стороной с наибольшим кол.

Источник