Рецепт лаваш курица овощи

Лаваш с курицей и овощами

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 2 упаковки

Куриная грудка — 3 шт.

Сыр твёрдых сортов — 100 г

Капуста белокочанная — 100 г

Огурцы маринованные — 3-4 шт.

Помидор свежий — 2 шт.

Огурец свежий — 2 шт.

Морковь свежая — 1 шт.

Для соуса:

Чеснок — 2-3 зубчика

Масло растительное — для жарки

Соль, специи для курицы

• 149 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

• Б: 6.17
• Ж: 7.67
• У: 13.64

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить продукты. В роли мясной начинки использую куриную грудку. Капусточку лучше брать молодую и сочную.

Куриную грудку разрезать вдоль, накрыть пищевой плёнкой и хорошо отбить.

Затем нарезать грудку на тонкие полоски. Положить кусочки мяса в глубокую тарелочку. Добавить к мясу соль, перец, специи.

Хорошо перемешать мясо со специями.

В оригинале мясо необходимо жарить на гриле, однако это не всегда возможно сделать дома. Я готовлю мясо на сковороде.

Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло. Выложить кусочки мяса в сковороду и обжарить в течении 7-10 минут. Мясо нужно интенсивно помешивать. Кусочки курицы покроются красивой, золотистой корочкой. Готовое мясо снять с огня и отставить в сторону.

Приготовить овощную начинку. Капусту тонко нашинковать. В глубокую миску поместить капусту, посолить и хорошенько помять руками, чтобы капуста стала мягкой и дала сок. Морковь намыть, почистить и натереть на крупной тёрке. Добавить морковь к капусте и хорошо перемешать.

Свежий огурец намыть и обсушить. Нарезать свежие и маринованные огурцы соломкой.

Помидоры намыть, обсушить и нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Приготовить соус. В глубокой тарелке соединить сметану, майонез и кетчуп. Всё хорошо перемешать.

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Количество чеснока регулируйте сами, в зависимости от вашего желания. Добавить в соус чеснок и паприку, всё хорошо перемешать.

Укроп намыть и обсушить. Затем мелко нарезать и добавить в соус. Всё тщательно перемешать.

Лаваш разрезать (у меня из двух лавашей получается 6 порций). Смазать лист лаваша соусом, затем выложить капусту.

Поверх капусты выложить кусочки куриного мяса.

Затем выложить небольшое количество свежего и маринованного огурца, добавить помидор.

Полить овощи небольшим количеством соуса. Сверху посыпать сыром.

Плотно завернуть начинку в лаваш в виде конвертика.

Противень для запекания выстелить пергаментной бумагой. Выложить готовый лаваш с начинкой на противень. Поставить противень с нашим блюдом в разогретую духовку.

Готовить лаваш с курицей и овощами при 200 градусах примерно 10 минут. Лаваш слегка подрумянится.

Подать лаваш с курицей и овощами в тёплом виде. Вот такое аппетитное, сочное и очень сытное блюдо получилось у меня. Приятного аппетита!

Источник

Курица с овощами в лаваше

Любимый всеми перекус. На этот раз пикантности добавит обжаренная в приправах курочка, остальные овощи — по желанию. Перед подачей можно быстро обжарить, чтобы расплавился сыр. Уместно к завтраку.

Ингредиенты для «Курица с овощами в лаваше»:

Основные

• Лаваш (тонкий) — 0,5 шт
• Филе куриное — 1 г
• Приправа (1 лист с приправами «Магги на второе для нежного филе куриной грудки») — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Лук красный — 0,25 шт
• Сыр твердый (тёртый) — 1 горст.
• Сыр сливочный — 2 ст. л.

Для соуса

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 470.4 ккал	белки 12.5 г	жиры 36.1 г	углеводы 18.9 г
Порции
ккал 117.6 ккал	белки 3.1 г	жиры 9 г	углеводы 4.7 г
100 г блюда
ккал 117.6 ккал	белки 3.1 г	жиры 9 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Курица с овощами в лаваше»:

Подготовим курочку. Филе тонко отбить.

Вложить в лист с приправами.

Подойдут любые приправы от МАГГИ.

Я использовала приправу с чесноком и травами.

Накрываем второй половинкой листа и переносим на раскалённую сухую сковороду. Слегка прижимаем. Огонь убавить.

Жарить по 5-7 минут с каждой стороны. Я люблю перевернуть в процессе, чтобы проверить. Это очень удобно делать с помощью широкой лопатки.

Вот такая румяная получается.

Нарезать готовое филе на полоски.

Раскрыть тонкий лаваш и смазать половину сыром.

Я использовала нежный крем-чиз 20% жирности.
Можно заменить мягким плавленным сыром.
Если нет, промазать жирной, некислой сметаной.

Отступив от края, разложить полоски курицы.

Огурец нарезать соломкой.

Смазать курицу соусом. Сверху-огурец.

Помидоры у меня мелкие, разные, но достаточно одного среднего. Нарезать дольками.

Положить помидорные дольки на огурец.

Немного красного лука сверху и тёртый сыр.

Свернуть в рулет. Для шва промазать водой полоску и отрезать лишнюю половину лаваша.

Разрезать на порции.

Для соуса соединить майонез и кетчуп.

Подать соус рядом с закуской.

Закуску можно подать, охладив в плёнке в холодильнике.

Или, наоборот, обжарить перед подачей, чтобы подплавить сыр.

Завернув в пергамент, фольгу или плёнку, берём с собой на работу или на прогулку. Ребёнок в школе тоже заценит такой перекус.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Любимый всеми перекус. На этот раз пикантности добавит обжаренная в приправах курочка, остальные овощи — по желанию. Перед подачей можно быстро обжарить, чтобы расплавился сыр. Уместно к завтраку.

Похожие рецепты

Шаурма

Буррито по-русски

Закуска с курицей в тортильях

Рулет из лаваша с рыбно-авокадной начинкой

Рулет с куриным фаршем

Рулетики с индейкой и бананом гриль

Лаваш с сыром и ветчиной

Котлеты на шпажках в лаваше

Рулет с авокадо за 5 минут

Фотографии «Курица с овощами в лаваше» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 мая 2019 года Гали-28 #

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

26 мая 2019 года Гали-28 #

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

26 мая 2019 года virgola71 #

26 мая 2019 года Гали-28 #

26 мая 2019 года акчуч #

26 мая 2019 года Гали-28 #

27 мая 2019 года wise1288 #

23 июня 2019 года Гали-28 #

27 мая 2019 года Сурик #

23 июня 2019 года Гали-28 #

9 июня 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

23 июня 2019 года Гали-28 #

10 мая 2019 года Сурик #

10 мая 2019 года акчуч #

10 мая 2019 года Сурик #

10 мая 2019 года mtata #

11 мая 2019 года Сурик #

10 мая 2019 года lina0710 #

11 мая 2019 года Сурик #

11 мая 2019 года Гали-28 #

11 мая 2019 года Сурик #

11 мая 2019 года Гали-28 #

11 мая 2019 года Гали-28 #

11 мая 2019 года felix032 #

11 мая 2019 года Сурик #

11 мая 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

12 мая 2019 года Сурик #

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

27 мая 2019 года Сурик #

27 мая 2019 года lakshmi-777 #

27 апреля 2019 года laka-2014 #

27 апреля 2019 года jannasimf #

27 апреля 2019 года laka-2014 #

28 апреля 2019 года Глушец #

28 апреля 2019 года laka-2014 #

2 мая 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

2 мая 2019 года laka-2014 #

2 мая 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

5 декабря 2017 года sheremeteva tn #

5 декабря 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

12 ноября 2017 года Рузалья #

13 ноября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

17 октября 2017 года natalya natasha s #

17 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

13 октября 2017 года veronika1910 #

13 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

11 октября 2017 года Бархатные ручки #

11 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

11 октября 2017 года IrikF #

11 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

10 октября 2017 года tatabilga-2015 #

11 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

10 октября 2017 года лялич #

11 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

11 октября 2017 года лялич #

10 октября 2017 года Wera13 #

11 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

10 октября 2017 года Натали-Лали #

10 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

10 октября 2017 года hanna 70 #

10 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

10 октября 2017 года gorschkovaov #

10 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

10 октября 2017 года мисс #

10 октября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник