Рецепт лаваша с фасолью

Содержание

Рулет из лаваша с фасолью, томатом и зеленью
Выручает всегда! Начинка для лаваша с фасолью и овощами за 15 минут
Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами
Ингредиенты для «Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами»:
Похожие рецепты
Сочная закуска из лаваша
Перекус из лаваша
Грузинский рулет
Рулетик из лаваша с крабовыми палочками
Рулетики «Аппетитные»
Сытный картофельный рулет
Роллы по-русски с крабовыми палочками
Закуска из лаваша
Острые закусочные сигары из лаваша
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рулет из лаваша с фасолью, томатом и зеленью

Лаваш 1 шт
Фасоль белая 250 г
Майонез 3 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Вам понадобится: 20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лаваш
Тип блюда:Обед

Отварную фасоль и чеснок, пропущенный через пресс измельчить в пюреобразную массу с помощью блендера.

и томатную пасту, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Смазать половину лаваша полученной массой (треть примерно оставить), посыпать рубленной зеленью.

Накрыть второй половиной лаваша и смазать оставшейся массой.

свернуть в рулет. Отправить в холодильник минимум на 1 час.

Нарезать рулет кусочками и подавать. Приятного аппетита! 😉

Источник

Выручает всегда! Начинка для лаваша с фасолью и овощами за 15 минут

Постная начинка для лаваша в пост актуальна как никогда! А так как поститься нам до 19-го апреля в этом году, то я уверена, что этот рецепт вам ещё пригодится и не раз 😉 Впрочем, есть ещё большая группа людей, которые обрадуются подобному варианту — это вегетарианцы. А можно быть не постящимся и не веганом, а просто очень любить овощи и армянские лавашики 😀

На сей раз лаваш с постной начинкой я решила сделать с консервированной красной фасолью. И использовала для этого Лобио по-грузински Фрау Марта, о котором даже написала на страничках «Выпечки-онлайн» отзыв (его можете прочитать по ссылке).

Разумеется, можно купить и самую обычную фасоль (к тому же, не только красную, но и белую), а специи добавить уже по вкусу. В тех консервах, которые я использовала, готовя лаваш с постной начинкой, уже присутствует острый красный перец, кориандр, а также сушёные лук, чеснок и зелень. При желании можно взять универсальную приправу (сейчас она весьма распространена, и у разных производителей имеет разный состав), все виды перцев (чёрный, зелёный, красный, розовый, белый, душистый, кайенский, чили), тимьян, розмарин, чабер, эстрагон, карри и так далее.

Но моя сегодняшняя постная начинка для лаваша включает ещё один очень важный компонент — морскую капусту. У меня обнаружился недостаток йода в организме, поэтому стараюсь теперь чаще есть этот забытый мною продукт. Я купила в сушёном виде, а можно использовать те салаты из морской капусты, которые идут в масле — выбирайте, исходя из своих личных предпочтений.

А ещё в лаваш с постной начинкой я добавила салат из болгарского перца, помидоров и репчатого лука из своих собственных летних заготовок. Если у вас нет ничего схожего, можно использовать по отдельности эти овощи в свежем или маринованном виде или же заменить томатной пастой, кетчупом, краснодарским соусом.

Думаю, что многих из вас, дорогие читатели, привлечёт в этом рецепте ещё и тот факт, что данная постная начинка для лаваша в пост без майонеза. Я и сама не особо жалую этот продукт, но всё же иногда пускаю в дело. А бывает, что готовлю своими руками, в том числе, и постный. На сайте есть два варианта, взгляните — майонез на воде и горчице и майонезный соус на яблоках без муки.

Источник

Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами

Рулет из лаваша иногда бывает палочкой-выручалочкой, когда не особо хочется стоять у плиты, особенно в жару! Овощная начинка придает рулету весьма богатый вкус и такой рулет прекрасно подойдет для поездки на пикник!

Ингредиенты для «Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами»:

Фасоль (белая) — 120 г
Соевый соус (Kikkoman) — 30 мл
Масло оливковое — 40 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Перец душистый (молотый) — 1/4 ч. л.
Лаваш (армянский) — 1 шт
Листья салата / Салат — 1 пуч.
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1435.1 ккал	белки 52.5 г	жиры 44.3 г	углеводы 213.9 г
100 г блюда
ккал 161.2 ккал	белки 5.9 г	жиры 5 г	углеводы 24 г

Рецепт «Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами»:

Белую фасоль замочить в холодной воде минимум на 4 часа (я оставляла на ночь).

Разбухшую фасоль промыть и отварить в течении часа. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Поместить фасоль в блендер.

Хорошо измельчить. Добавить оливковое масло, соль, молотый перец (можно еще чесночок положить, пропущенный через пресс) и соевый соус.

Еще раз хорошо перебить блендером. Фасолевый паштет готов.

Лист лаваша разложить на рабочей поверхности. Смазать его фасолевым паштетом.

Листья салата помыть, обсушить полотенцем и разложить сверху паштета.

Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Морковь помыть, почистить, также нарезать тонкой соломкой.

Разложить перец и морковку поверх листьев салата на одной половине лаваша.

Как можно туже скрутить рулет из лаваша, начиная со стороны овощей. Рулет поместить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Готовый рулет достать из холодильника, нарезать произвольными кусочками. Такая закуска отлично подойдет для перекуса на пикнике.

Рулет получается нежный, хрустящий и сочный. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

13 апреля 2016 года 1976natusik #

14 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

14 июня 2014 года LapSha Maria #

15 июня 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

7 июня 2014 года felix032 #

7 июня 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

6 июня 2014 года Dania Happy #

6 июня 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

6 июня 2014 года Dania Happy #

6 июня 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)