Рецепт ленивого плова с курицей

Содержание

Ленивый, но вкусный плов с курицей в духовке
Плов с курицей в горшочке в духовке
Как приготовить в духовке плов из курицы
Плов из курицы в духовке в огнеупорной стеклянной или керамической посуде
Как готовить такой плов с курицей в духовке
Плов из куриных голеней в духовке.
Рецепт плова в духовке
Плов ленивый
Ингредиенты для «Плов ленивый»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Плов ленивый»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Ленивый, но вкусный плов с курицей в духовке

Ждете в гости друзей? Приготовьте обед в горшочках, в духовке. Но не традиционное жаркое, а плов. Его нетрадиционность заключается не только в порционном приготовлении, но и в ингредиентах. Плов с курицей не хуже классического, он просто другой. Да и готовить его проще – у вас получится. Второй рецепт куриного плова — запекание в огнеупорной форме под фольгой.

Плов с курицей в горшочке в духовке

филе куриное — 400 г;
рис — 300 г;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
масло растительное — 2 ст.л.;
приправы (карри и паприка) — по 1/2 ч.л.;
соль — по вкусу.

Из этого количества продуктов получается 4 горшочка (плова в горшочках по 300г)

Как приготовить в духовке плов из курицы

Филе нарежем небольшими кусочками и обжарим на растительном масле.
Лук мелко накрошим, морковь натрем на терке и обжарим с курицей в течение 3-4 минут.
Добавим в сковородку рис и специи. Перемешаем и подержим на сковороде 1 минуту.
Перекладываем все в порционные горшочки – так, чтобы они были заполнены до половины.
Заливаем водой или куриным бульонам — жидкость должна полностью покрывать рис с курицей. Каждую порцию посолим (примерно по 1/4 ч.л.). Горшочки накрываем крышками.
Готовим плов в горшочке в духовке при температуре 180 градусов 50 минут.

Автор: Ирина Еремеева

Плов из курицы в духовке в огнеупорной стеклянной или керамической посуде

курица — 0,5кг;
рис — 220гр;
морковь — 1шт;
лук — 1 головка;
оливки — 2 ст.л. (по желанию);
соль — 1ч.л. с горкой;
перец — по вкусу;
специи для плова — 0,5ч.л.;
растительное масло — 2ст.л.

Количество порций: 6-8

Как готовить такой плов с курицей в духовке

Подготовим овощи — вымоем и почистим. Морковь натрем на крупной терке или нарежем соломкой, лук — крупными кубиками.
Курицу, разделанную на куски, натираем небольшим количество соли и перца и пока оставляем в сторону.
Оливки, если используем, разрезаем на 4 части.
Рис промываем водой несколько раз.
В сковороду наливаем масло, нагреваем и пассеруем на нем овощи: морковь, лук и оливки до прозрачности лука и с добавлением специй.
Насыпаем рис в сковороду, перемешиваем и готовим около 10 минут. Такая небольшая предварительная обжарка несколько ускорит процесс приготовления плова в духовке, а также добавит ему вкусовой яркости.
Перекладываем все в форму. У нас она керамическая, но можно использовать любую подходящую для духовки – огнеупорную стеклянную, посуду с антипригарным покрытием. Главное, чтобы посуда была с высокими бортиками. На противне готовить не получится, так как влить туда достаточное количество воды невозможно. Солим, перчим.
Кипятим чайник и выливаем в утятницу 2 стакана кипятка. Вообще количество воды зависит от объема риса, поэтому его стоит не просто взвесить, а отмерить какой-то емкостью, чтобы потом взять воды ровно в 2 раза больше.
Раскладываем поверх риса куски курицы.
Затягиваем форму фольгой.
Готовим в нагретой до 180 градусов духовке 1-1,5 часа. По прошествии этого времени фольгу снимаем, пробуем готов ли наш рис. Если готов, включаем гриль (при наличии такового, конечно) или просто увеличиваем нагрев печи до максимума и выдерживаем в духовке еще 10 минут, чтобы кусочки курицы подрумянились.

Получаем ароматный плов с мягкими и сочными кусочками курицы.

Автор: Виктория С.

Соленые огурчики или салат из свежих овощей станут прекрасным дополнением. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2

Источник

Плов из куриных голеней в духовке.

Всем привет. Хочу с вами поделиться просто волшебным способом приготовления плова из куриных ножек. Вы будете удивлены насколько это просто и вкусно. Приготовленный таким способом рис всегда получается ароматный и рассыпчатый. Большую часть времени блюдо готовится в духовке, поэтому нам нужно просто сложить все ингредиенты и наслаждаться свободными минутами.

Рецепт плова в духовке

Приготовление плова начнём с лука и моркови. Нам понадобится 2 крупные луковицы и 2 моркови. Крупно нарежем очищенный лук. Морковь натираем на крупной тёрке.

Лук отправляем на сковороду с маслом. Сковородка должна быть большая с толстым дном. Через 1-2 минуты добавляем морковь. Пассируем до полуготовности моркови. Солим по вкусу. Я добавила примерно пол чайной ложки соли. Пожалуй, это была самая сложная часть работы в приготовлении нашего плова. Далее всё ещё проще.

Заранее размороженные куриные ножки кладём в большую ёмкость. У меня 8 куриных ножек. Добавляем чайную ложку соли без горки.

А теперь наш главный секрет, благодаря которому блюдо приобретёт золотистый цвет и насыщенный вкус – это приправа для плова. Я добавила столовую ложку приправы с горкой. Втираем специи и соль в мясо. Делать это нужно в перчатках, так как в приправу для плова кладут куркуму, а её используют даже для покраски одежды.

Затем подготовим рис. Нам нужно два стакана риса. Рис промоем в воде.

В стеклянную форму выкладываем ровным слоем овощную зажарку. Следом выкладываем слой промытого риса. На сковородку, где мы пассировали овощи, наливаем 4 стакана воды. Добавляем чайную ложку соли с горкой. Перемешаем. В рис вдавливаем 2 зубчика чеснока.

Выкладываем сверху куриные ножки. Теперь осторожно вливаем бульон. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку. Выпекаем 1 час при температуре 200 градусов.

Спустя час достаём уже готовое блюдо из духовки. Рис полностью проварился, но остался достаточно рассыпчатым. Приправа для плова из куркумы придала блюду неповторимый вкус, от которого все будут в восторге. Теперь все будут считать вас настоящим поваром.

Вот так легко можно приготовить вкусный плов на всю семью. Из данного количества ингредиентов получается восемь порций. Стоимость одной порции всего 25 рублей. Блюдо очень вкусное, сытное, и недорогое. Всем советую приготовить такой плов с куриными ножками.

А на этом я с вами прощаюсь. Если вам понравился рецепт, поставьте лак и напишите комментарий. Ваши комментарии самая лучшая награда для меня. Всем приятного аппетита. Пока-пока.

Источник

Плов ленивый

Низкокалорийный плов. Жирную баранину заменяем куриными грудками, количество масла минимальное. Никаких лишних калорий, а вкус потрясающий!

Ингредиенты для «Плов ленивый»:

Грудка куриная — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 3 шт
Рис — 100 г
Специи (для плова)
Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1136.5 ккал	белки 137.4 г	жиры 13 г	углеводы 122.6 г
Порции
ккал 227.3 ккал	белки 27.5 г	жиры 2.6 г	углеводы 24.5 г
100 г блюда
ккал 101.5 ккал	белки 12.3 г	жиры 1.2 г	углеводы 10.9 г