Рецепт льняная мука выпечка

Рецепты из льняной муки

Фитнес хлеб из льняной муки с тыквенными семечками

Рецепт хлеба оценят спортсмены или те, кто следит за калориями. Тесто для фитнес хлеба замешивают на смеси цельнозерновой пшеничной и льняной муки с добавление семян. Понравится этот хлеб и любителям бездрожжевой выпечки, т.к. для подъема хлеба будет

Постные блины с льняной мукой, морской капустой и луком

Блины совсем не обязательно должны бить сладкими. В этом рецепте постные блины из смеси пшеничной и льняной муки пекут с добавлением консервированной морской капусты и лука. Причем добавки идут не в начинку, а непосредственно в тесто.

Быстрый льняной хлеб (за 15 минут)

О пользе льняной муки сказано много, а вот готовят из неё нечасто. Предлагаем проверенный рецепт хлеба из льна с добавлением яиц и растительного масла. Тесто вымешивают и без расстойки формируют в лепешку. После выпечки он получается довольно плотным

Пирог с творогом и малиновым пюре

Рецепт домашнего творожного пирога с натуральным малиновым пюре — великолепный охлаждающий десерт среди знойного лета. И эффектное сочетание вкусов и компонентов! Корж для пирога готовят из смеси овсяных хлопьев и муки — пшеничной и льняной. Для начи

Урбеч из льна

Пасту урбеч из льна можно употреблять как самостоятельное блюдо, запивая водой, или в качестве намазки на бутерброды и крекеры. Это позволит вам разнообразить свое меню и сделает его более здоровым, диетическим. В этом рецепте описывается базовый рец

раздел: Закусочная паста

Льняная каша с изюмом

Каша из зерен льна – уникальный по своим свойствам и составу продукт. Кроме того, она имеет приятный, оригинальный вкус, благодаря сухофруктам приятную сладость и нежную, желейную текстуру. Простой рецепт льняной каши с изюмом пригодится всем, кто сл

раздел: Смешанные каши

Ржаные вафли с льняной мукой

Ржаные вафли — отличное дополнение и к напиткам, и к супам. Они получаются очень рассыпчатыми и хрустящими. В рецепте вафель нет ни грамма пшеничной муки. Ржаные вафли отлично хранятся в сухом коробе длительное время, поэтому смело делайте двойную по

Омлет с овощами на льняной муке

Вместо обыкновенной пшеничной муки при приготовлении омлета можно использовать льняную. Ее можно купить или сделать самим. Для этого достаточно перемолоть льняные семечки. Для приготовления омлета можно использовать любые овощи. Очень удачным получае

Овсяные маффины с грецкими орехами

ржаная обдирная мука, овсяные хлопья, пищевая сода, морская соль, корица (молотая), вода, кленовый сироп, льняная мука, стевия, ванильный экстракта, грецкие орехи или пеканы (измельченные)

Печенье из кукурузной и льняной муки с медом и изюмом

мед, масло растительное, мука кукурузная, мука льняная, изюм, корица, яйцо, сода

Постные вареники из льняной муки с грибами и зеленым горошком

мука льняная, мука, грибы, масло оливковое, соевый соус (для теста), соевый соус (для грибов), горошек зеленый, лук репчатый, чеснок

Мусс из льняной муки с черникой

льняная мука, вода, мед, черника

Хлебные палочки из льняной муки на соде

пшеничная мука, пшеничная мука, льняная мука, кефир, сахар, соль, сода

раздел: Мелкая выпечка

Хлебные палочки с льняной мукой на дрожжах

сыворотка, вода, дрожжи (свежие), пшеничная мука, льняная мука, сахар, соль, растительное масло

раздел: Мелкая выпечка

Кофейный напиток на льняной муке

приправы, льняная мука, молоко, вода (кипяток), мед, кофе (молотый)

раздел: Кофе и кофейные напитки

Хлеб с льняной мукой

пшеничная мука, льняная мука, семена льна, дрожжи (сухие), мед, соль, сыворотка (или вода)

Льняные блины

кефир, яйцо, пшеничная мука, соль, молоко, масло растительное, льняная мука, сода

Кексы из льняной и овсяной муки с клюквой

льняная мука, овсяная мука, яйцо, клюква, соль, разрыхлитель, мед, ванилин, вода

Льняная каша с медом

молоко или вода, льняная мука, соль, мед

раздел: Смешанные каши

Булочки из льняной и овсяной муки

яйцо, яйцо (белок), ваниль, льняная мука, пшеничная мука, овсяные хлопья, соль, сода

Хлеб из льняной и рисовой муки с тыквой

льняная мука, рисовая мука, сода, сахар, соль, специи, яйцо, тыква (готовое пюре), молоко, специи (корица, гвоздика)

Кисель из льняной муки

вода, льняная мука, варенье, цедра (лимона, апельсина), корицу.

Имбирное печенье из льняной муки с овсянкой

овсяные хлопья, мука льняная, масло кокосовое, имбирь (молотый), ванилин, гвоздика (молотая), кефир, соль, сахар

Вафли из льняной муки с толокном

молоко, мука льняная, толокно, яйцо, соль, масло растительное, разрыхлитель, вода

Кексы из льняной муки с яблоками

мука пшеничная, какао-порошок, мука льняная, сахар, сода, яйцо, масло растительное, молоко, яблоко

Блины из льняной муки с корицей

молоко, яйцо (белок), мука льняная, корица (молотая)

Источник

Льняная мука — рецепты

Время для льняной муки!

Одним из основных трендов в категории продуктов питания является возвращение на наши кухни продуктов растительного происхождения. Рецепты с их использованием появляются в кулинарных блогах один за другим. Льняная мука рекомендуется как альтернатива или дополнение традиционной пшеничной. Пищевая добавка образуется при измельчении зерен льна.

Льняная мука: польза и вред

Продукт не содержит глютена, с незначительным содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Богат следующими питательными веществами:

• витамины группы B, фолиевая кислота участвуют в образовании крови
• ценные микроэлементы, необходимые для здоровья кожи, ногтей, волос: цинк, кальций, магний, калий и др.
• фитоэстрогены, предотвращающие образование раковых клеток
• клетчатка помогает в очищении кишечника
• растительный белок тонизирует мышцы, утоляет голод
• Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты снижают уровень холестерина.

Добавка является важным элементом здоровой и эффективной диеты, так как:

• обладает низкой калорийностью
• регулирует работу пищеварительной системы
• поддерживает память и концентрацию
• положительно влияет на обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы.

Порошок обладает мочегонным свойством. Если не соблюдать питьевой режим, может наступить обезвоживание. При употреблении более 3 ст.л. в день возможно обострение желчно-каменной болезни.

Льняная мука на кухне

Добавка идеально подходит для жарки и выпекания тортов, блинов, оладьев и пирогов. Можно употреблять без термической обработки как дополнение к пастам, йогуртам, фруктовым или овощным коктейлям. Подходит для выпечки хлеба в хлебопечке. Можно использовать и в качестве панировки. В этом разделе представлены подробные рецепты с фото.

Источник

Льняная мука

Рецептов: 88

1 ст. пшеничной муки

1 ст. полбяной муки

1 ст. льняной муки

02 декабря 2018, 14:18

170 гр. овсяных хлопьев

50 гр. воздушной киноа

50 гр. сушеной клюквы

30 гр. рубленого миндаля

2 ст.л. льняной муки

2 ст.л. кокосовой стружки

16 мая 2018, 11:05

мука цельнозерновая — 1 ст.

льняная мука — 3 ст.л.

семена льна — 2 с.л.

семена кунжута — 2 ст.л.

сироп топинамбура — 2 ст.л.

12 ноября 2017, 15:17

100 гр. лесных орехов

17 апреля 2017, 19:12

мука пшеничная 280 г.

мука льняная 70 г.

отруби пшеничные 20 г.

семена льна 2 ст.л.

дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.

20 сентября 2016, 05:05

перец болгарский(красный) — 1 шт

мятный сироп — 1 ст.л.

12 декабря 2015, 23:17

тыква (очищенная) — 250 гр

сливочное масло — 50 гр

мука — 180-200 гр( я брала 80 гр. ржаной, остальное пшеничная)

28 ноября 2015, 23:33

овсяная мука — 1 ст.л. ( у меня хлопья 5 злаков-1,5 ст.л. )

льняная мука — 1 ст.л. ( у меня семена льна 1,5 ст.л. )

разрыхлитель — 0,5 ч.л.

какао порошок — 1 ч.л.

16 ноября 2015, 20:51

овсяные хлопья «мистраль» — 70 г

льняная мука — 1 ст.л.

отруби овсяные «мистраль» — 1 ст.л.

сок лимона — 1 ст.л.

05 ноября 2015, 21:22

льняная мука — 100 гр.

цельнозерновая мука — 200 гр.

пшеничная мука — 200 гр.

закваска — 200 гр.

теплая вода — 350 мл.

26 сентября 2015, 15:37

творог 1,8% — 600 гр.

груша средняя- 2 шт.

мука льняная- 5 ст.ложек

семена льна- 5 ст.ложек

геркулес — 6 ст.ложек

01 июня 2015, 21:48

филе трески( или любая другая белая рыба)- 600-700 гр

томаты в собственном соку- 1 банка(400 мл. )

фасоль( у меня красная) консервированная- 1 банка(300 гр)

мелисса (или мята) свежая — пучок

мятный сироп- 1 ч.л

приправа для рыбы- 1 ч.л.

12 мая 2015, 15:27

рис «индика gold» тм мистраль» — 2 пак.

стейки трески — 350 гр. (2 шт. )

молоко (3,2%) — 210 мп

мука пшеничная — 1 ст.л.

приправа для рыбы (итальянская) — 2 ч.л.

20 апреля 2015, 16:30

куриная печень – 400 гр.

шпинат-мини – 100 гр.

помидоры черри – 200 гр.

апельсин (крупный) – 1 шт.

мука льняная – 1 ст.л.

масло оливковое itlv – 20 мл. для жарки + 30 мл. для заправки

04 апреля 2015, 15:46

на буханку 750 гр:

все ингредиенты комнатной температуры

пшеничная мука- 240 гр

ржаная мука- 120 гр

льняная мука- 120 гр

огуречный рассол(или просто вода)- 300 мл.

25 марта 2015, 15:55

2,5 ст. пшеничной муки

1 ст.л. льняной муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ст. оливкового масла itlv

1/2 ст. горячей воды

22 марта 2015, 21:54

куриная грудка – 500 гр.

соевый соус – 2 ст.л.

уксус бальзамический itlv modena – 1 ст.л.

оливки itlv – 70 гр.

льняная мука – 2 ст.л.

13 марта 2015, 10:12

100 гр. киноа, хорошо промыть и оставить в воде в течение получаса

400 гр. белой муки хлеб

160 гр. цельнозерновой муки

половина ч.л. (6 гр. ов) сухих дрожжей

1/4 ст. льняного семени (не молотый)

25 февраля 2015, 10:37

оливковое масло ideal-1 ст.л.

мука пшеничная — 100 гр

льняная мука- 2 ст.л.

23 февраля 2015, 00:00

креветки(очищенные)- 25-30 шт

соус-маринад teriyaki тм киккоман-4 ст.л.

льняная мука- 2 ст.л. ( но можно и простую)

кокосовая стружка- 2-3 ст.л.

12 января 2015, 23:29

овсяные хлопья мистраль 1 ст.

льняные семена 1 ст.л.

сахар коричневый мистраль 0.5 ст.

09 ноября 2014, 21:57

лосось- 2 больших куска

салат пекинский- 200 гр.

специи (у меня черный перец).

орех грецкий- 6 шт.

масло льняное- 2 ст.л.

09 ноября 2014, 17:04

льняная мука-2 ст.л.

черника свежая-1 горсть.

08 ноября 2014, 02:04

ст. кефира 200-300 мл. или йогурт без добавок

2 столовых ложки рассыпчатых отрубей

1 столовая ложка льняной муки

5-10 шт. чернослива (лучше мясистого, не сухого)

около 50 мл. кипятка (чтобы распарить чернослив)

06 октября 2014, 07:58

ядрица гречневая от тм «мистраль»-5 ст.ложек

мука льняная-2 ст.л.

масло льняное-1 ч.л.

вода-кипяток ( густоту каши регулируем сами)

27 сентября 2014, 13:53

дрожжи сухие быстрые-1,5 ч.л.

мука обойная цельнозерновая-420 гр.

мука льняная-80 гр.

масло расительное-1,5 ст.л.

26 августа 2014, 16:40

мука льняная-50 гр.

мука пшеничная-250 гр.

масло растительное-1 ч.л.

07 августа 2014, 15:43

1. молодой кабачок – 1 шт

2. батат (сладкий картофель) – 1 шт

3. мука овсяная – 6-7 ст.л.

4. масло льняное – 1 ч.л.

16 июня 2014, 16:14

1-й вариант( делала в хп для буханочки 750 гр):

тёплая вода- 300 мл. ( я взяла 100 мл. рассол от оливок и 200 мл. тёплой воды)

соль-1,5 ч.л. (я воспользовалась соевым соусом с пониженным содержанием соли киккоман)

Источник